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• 简介Benetin
• 菜单
• 甜品菜单（在餐点开始时点菜）

简介Benetin

简介Benetin

• 介绍，贝内坦

菜单

市场菜单（仅在工作日午餐时间供应。公共假日除外） - （7 月 8 日星期一至 8 月 29 日期间不提供此菜单）

• 输入+主菜或主菜+甜点

  (32.00 €)

• 入门+主菜+甜点

  (37.00 €)

菜单 56 欧元 - 可选开胃菜

• 鲷鱼酸橘汁腌鱼，青苹果和接骨木酱

• 绿芦笋，意大利火腿，番茄醋

菜单 56 欧元 - 您选择的菜肴

• 鳕鱼片，帕玛森干酪和罗勒脆皮，土豆泥配烟熏黄油

• 牛排，香草香脆木薯，新土豆，浓汁

菜单 56 欧元 - 您选择的甜点

• 用餐开始时点的甜点

菜单 66 欧元 - 可选开胃菜

• 自制鹅肝酱，苹果酸辣酱，大黄

• 鱿鱼铁板烧，原味酱汁和欧芹调味品

菜单 66 欧元 - 您选择的菜肴

• 多利鱼片，黄油配尖头卷心菜和鸟蛤，贝类汁

• 羊排，蜜饯羊肩肉和野百里香汁

菜单 66 欧元 - 您选择的甜点

• 用餐开始时点的甜点

发现菜单

• 发现菜单

  (90.00 €)

儿童菜单（12岁以下）€15

• 新鲜的肉或鱼，甜点

菜单：第一道菜

• 6 康卡勒牡蛎

  (16.00 €)

• 9 康卡勒牡蛎

  (20.00 €)

• 12 康卡勒牡蛎

  (25.00 €)

• 扇贝馄饨配鱼子酱，花椰菜平纹细布

  (38.00 €)

• 贝壳中的鲍鱼，Bordier海藻黄油

  (36.00 €)

• 6 康卡勒湾牡蛎、Kâmpôt 胡椒和姜

  (20.00 €)

• 鱿鱼铁板烧，原味酱汁和欧芹调味品

  (24.00 €)

• 鲷鱼酸橘汁腌鱼，青苹果和接骨木酱

  (22.00 €)

• 绿芦笋，意大利火腿，番茄醋

  (21.00 €)

• 自制鹅肝酱，苹果酸辣酱，大黄

  (22.00 €)

菜单：菜

• 烤龙虾配 Kari Gosse（100 克 16 欧元）

• 鳕鱼片，帕玛森干酪和罗勒脆皮，土豆泥配烟熏黄油

  (28.00 €)

• 牛排，香草香脆木薯，新土豆，浓汁

  (28.00 €)

• 多利鱼片，黄油配尖头卷心菜和鸟蛤，贝类汁

  (34.00 €)

• 羊排，蜜饯羊肩肉和野百里香汁

  (32.00 €)

• 牛杂，菠菜，碎土豆，波特酒

  (39.00 €)

• 铁板多宝鱼、贝洛塔火腿和低温鸡蛋

  (41.00 €)

• 赫德郡牛排（约300克）、新土豆、浓汁

  (35.00 €)

甜品菜单（在餐点开始时点菜）

甜点（用餐开始时订购） - 14 欧元

• 您选择的甜点可以在餐点开始订购

• 奶酪板。Bordier

• 大玛尼蛋奶酥

• 巧克力乳液、香草冰淇淋和焦糖山核桃

• 自制冰淇淋和果汁冰糕的分类

• 咖啡与迷你点心分类

• 圣梅洛伊草莓、金巴利和马鞭草胡椒焗烤

• 卡布奇诺风格的咖啡甜点

介绍，贝内坦

(Introduction, le Benetin)

输入+主菜或主菜+甜点

(Entrée + plat Ou Plat + dessert)

入门+主菜+甜点

(Entrée + Plat + Dessert)

鲷鱼酸橘汁腌鱼，青苹果和接骨木酱

(Ceviche de daurade, marinade pomme verte et sureau)

绿芦笋，意大利火腿，番茄醋

(Asperges vertes, jambon Bellota, vinaigrette à la tomate)

鳕鱼片，帕玛森干酪和罗勒脆皮，土豆泥配烟熏黄油

(Filet de Cabillaud, croûte parmesan et basilic, écrasée de pommes de terre au beurre fumé )

牛排，香草香脆木薯，新土豆，浓汁

(Onglet de boeuf, croustillant de manioc aux herbes, pommes de terre nouvelles, jus corsé)

用餐开始时点的甜点

(Dessert à commander en début de repas)

自制鹅肝酱，苹果酸辣酱，大黄

(Terrine de foie gras maison, chutney pomme, rhubarbe)

鱿鱼铁板烧，原味酱汁和欧芹调味品

(Plancha d’encornets, sauce vierge et condiment de persil)

多利鱼片，黄油配尖头卷心菜和鸟蛤，贝类汁

(Filet de Saint-Pierre, embeurrée de choux pointus et coques, jus de coquillages)

羊排，蜜饯羊肩肉和野百里香汁

(Carré d’agneau, épaule confite et son jus au thym sauvage)

用餐开始时点的甜点

(Dessert à commander en début de repas)

发现菜单

(Menu Découverte)

新鲜的肉或鱼，甜点

(Viande ou poisson frais, dessert)

6 康卡勒牡蛎

(6 Huîtres de Cancale)

9 康卡勒牡蛎

(9 Huîtres de Cancale)

12 康卡勒牡蛎

(12 Huîtres de Cancale)

扇贝馄饨配鱼子酱，花椰菜平纹细布

(Ravioles de Saint-Jacques au caviar, mousseline de choux-fleur)

贝壳中的鲍鱼，Bordier海藻黄油

(Ormeaux en coques, beurre aux algues Bordier)

6 康卡勒湾牡蛎、Kâmpôt 胡椒和姜

(6 Huitres de la baie de Cancale, poivre de Kâmpôt et gingembre)

鱿鱼铁板烧，原味酱汁和欧芹调味品

(Plancha d’encornets, sauce vierge et condiment au persil)

鲷鱼酸橘汁腌鱼，青苹果和接骨木酱

(Ceviche de daurade, marinade pomme verte et sureau)

绿芦笋，意大利火腿，番茄醋

(Asperges vertes, jambon Bellota, vinaigrette à la tomate)

自制鹅肝酱，苹果酸辣酱，大黄

(Terrine de foie gras maison, chutney pommes, rhubarbe)

烤龙虾配 Kari Gosse（100 克 16 欧元）

(Homard grillé au Kari gosse (16€ les 100grs))

鳕鱼片，帕玛森干酪和罗勒脆皮，土豆泥配烟熏黄油

(Filet de Cabillaud, croûte parmesan et basilic, écrasée de pommes de terre au beurre fumé)

牛排，香草香脆木薯，新土豆，浓汁

(Onglet de boeuf, croustillant de manioc aux herbes, pommes de terre nouvelles, jus corsé)

多利鱼片，黄油配尖头卷心菜和鸟蛤，贝类汁

(Filet de Saint-Pierre, embeurrée de choux pointus et coques, jus de coquillages)

羊排，蜜饯羊肩肉和野百里香汁

(Carré d’agneau, épaule confite et son jus au thym sauvage)

牛杂，菠菜，碎土豆，波特酒

(Pomme de ris de veau, tombée d’épinard, écrasée de pommes de terre nouvelles, jus au Porto)

铁板多宝鱼、贝洛塔火腿和低温鸡蛋

(Turbot à la plancha, jambon Bellota et son œuf basse température)

赫德郡牛排（约300克）、新土豆、浓汁

(Entrecôte Herdshire (environ 300grs), pommes de terre nouvelles, jus corsé)

您选择的甜点可以在餐点开始订购

(Dessert au choix à commander en début de repas)

奶酪板。Bordier

(Plateau de fromages. Bordier )

大玛尼蛋奶酥

(Soufflé Grand Marnier)

巧克力乳液、香草冰淇淋和焦糖山核桃

(Emulsion chocolat, palet vanille et noix de pécan caramélisées)

自制冰淇淋和果汁冰糕的分类

(Assortiment de glaces et sorbets maison)

咖啡与迷你点心分类

(Café Gourmand)

圣梅洛伊草莓、金巴利和马鞭草胡椒焗烤

(Gratin de fraises de Saint-Méloir, Campari et poivre verveine)

卡布奇诺风格的咖啡甜点

(Entremet café façon capuccino)

当日菜单

事件

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