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  Thalazur Cabourg****
  44 avenue Charles De Gaulle
  14390   CABOURG

  电话。   +33 2 50 22 10 00

 

  电子邮件：   restauration.cabourg@thalazur.fr

  网站：   https://www.lepoissondargent.fr/

  付款方式：
                   

  社交网络：
         

Le Poisson d'Argent 餐厅 2024-2025 年秋冬菜单

菜单：健康鸡尾酒 35 厘升

菜单：我们的小吃

菜单：我们的开胃菜

我们的卷饼

菜单：我们的 Poke Bowls

菜单：我们的鱼

菜单：我们的肉类

我们的素食菜肴

菜单：我们的海鲜

菜单：我们的甜点

风味、风土和亮度菜单

风味、风土和亮度菜单

风味、风土和清淡的两道菜菜单

当地风味菜单，清淡的2道菜

儿童菜单 - 14岁

儿童菜单开胃菜

儿童菜单：菜肴

儿童菜单：甜点

客房服务：

客房服务 我们的开胃菜

客房服务 我们的 Pokes Bowls

客房服务我们的包裹

客房服务 我们的小吃

客房服务 我们的鱼

客房服务 我们的肉类

我们提供素食客房服务

客房服务 我们的奶酪和甜点

客房服务 儿童菜单开胃菜

客房服务儿童菜单菜肴

客房服务 儿童菜单 甜点

芒果、甜菜、酸橙和姜

(mangue, betterave, citron vert et gingembre)

价格 : 12.50 €

  甜菜根含有β-胡萝卜素和维生素 C，具有放松、抗炎的特性，与富含抗氧化剂的芒果和酸橙相结合，可提供必要的健康资本。

荔枝、石榴、柑橘和迷迭香

(Litchi, grenade, clémentine et romarin)

价格 : 12.50 €

  荔枝富含钾和镁，与石榴和柑橘相关的必需矿物质，维生素的来源，对身体有益

Gonnegirls Farm 有机鸡蛋卷

(Omelette aux œufs BIO de la ferme de Gonnegirls)

价格 : 18.00 €

  火腿和卡门培尔奶酪，沙拉和新土豆
  (過敏原: 鸡蛋, 牛奶, 芥末, 亚硫酸盐)

刀切牛肉鞑靼配调味品

(Le tartare de bœuf au couteau et ses condiments)

价格 : 24.00 €

  沙拉和新土豆
  (過敏原: 鸡蛋, 牛奶, 芥末, 亚硫酸盐)

扇贝酸橘汁腌鱼

(Ceviche de noix de St Jacques)

价格 : 19.00 €

  洋姜慕斯配酸橙、苹果和榛子调味品，佐以肉汤
  (過敏原: 牛奶, 坚果, 软体动物)

就像我们菜农做的蔬菜馅饼

(Comme une tartelette de légumes de nos maraîchères)

价格 : 18.00 €

  意面南瓜、蔬菜变种及其黑蒜酱
  (過敏原: 牛奶, 亚硫酸盐)

侯赛农场的鹅肝酱

(Terrine de Foie Gras de canard marbré de la ferme de la Houssaye)

价格 : 25.00 €

  精致的榅桲果冻，配卡尔瓦多斯酒及其调味品
  (過敏原: 麸质, 亚硫酸盐)

今日开胃菜

(Entrée du jour)

价格 : 15.00 €

  从菜单中选择口味、风土和清淡度

时令蔬菜奶油

(Velouté de légumes du moment)

价格 : 12.00 €

  秋季调味品
  (過敏原: 牛奶, 坚果, 芹菜)

素食卷

(Wraps Végétarien)

价格 : 10.00 €

  芝麻菜、红甘蓝、胡萝卜丝、牛油果、芝麻羊乳酪、蔬菜泥
  (過敏原: 麸质, 牛奶, 芝麻, 亚硫酸盐)

酱油腌火鸡卷

(Wraps dinde marinée au soja)

价格 : 12.00 €

  芝麻菜、红甘蓝、胡萝卜丝、鳄梨、红米、芝麻羊乳酪、香草农家奶油酱
  (過敏原: 麸质, 牛奶, 芝麻, 亚硫酸盐)

烟熏三文鱼卷

(Wraps au saumon fumé)

价格 : 14.00 €

  芝麻菜、红甘蓝、胡萝卜丝、鳄梨、红米、芝麻羊乳酪、香草农家奶油酱
  (過敏原: 麸质, 鱼, 牛奶, 芝麻, 亚硫酸盐)

Poke Bowl 配方

(Formule Poke Bowl)

价格 : 25.00 €

  一份您选择的 Poke 碗 + 一杯由我们的调酒师调制的无酒精鸡尾酒或一杯 AOC 桃红葡萄酒 (12.5cl) + 一杯咖啡

素食 Poke 碗

(Le poke bowl végétarien)

价格 : 16.00 €

  芝麻菜、红甘蓝、香料鹰嘴豆、鳄梨、红米、芹菜根蛋黄酱、羊乳酪、芝麻和豆芽
  (過敏原: 大豆, 牛奶, 芹菜, 芥末, 芝麻, 亚硫酸盐)

酱油腌火鸡生鱼片饭

(Le poke bowl à la dinde marinée au soja)

价格 : 18.00 €

  芝麻菜、红甘蓝、香料鹰嘴豆、鳄梨、红米饭、芹菜根蛋黄酱、羊乳酪、芝麻和豆芽
  (過敏原: 大豆, 牛奶, 芹菜, 芥末, 芝麻, 亚硫酸盐)

烟熏三文鱼生鱼片盖饭

(Le poke bowl au saumon fumé)

价格 : 20.00 €

  芝麻菜、红甘蓝、香料鹰嘴豆、鳄梨、红米饭、芹菜根蛋黄酱、羊乳酪、芝麻和豆芽
  (過敏原: 鱼, 大豆, 牛奶, 芹菜, 芥末, 芝麻, 亚硫酸盐)

?????

(Poisson du jour :)

价格 : 24.00 €

  从菜单中选择口味、风土和清淡度

秋季鲽鱼片

(Filets de Sole d'automne en ballotine)

价格 : 29.00 €

  韭菜、烟熏西兰花鳄梨酱及其奶油汁的变种
  (過敏原: 鱼, 牛奶, 亚硫酸盐)

迷迭香烤扇贝

(Noix de St Jacques rôties parfumées au romarin)

价格 : 29.00 €

  南瓜和阿基坦鱼子酱
  (過敏原: 牛奶, 亚硫酸盐, 软体动物)

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(Viande du jour :)

价格 : 24.00 €

  从菜单中选择口味、风土和清淡度

诺曼底牛柳

(Le filet de boeuf race normande)

价格 : 34.00 €

  Vitelotte 土豆华夫饼，煎鸡油菇和红葱头
  (過敏原: 麸质, 鸡蛋, 牛奶, 亚硫酸盐)

诺曼底羊肉二重奏

(Duo d'agneau Normand)

价格 : 38.00 €

  2 肋方形牛排，配以牛肝菌皮和糖渍肩肉，以芹菜和黑松露片调味
  (過敏原: 麸质, 大豆, 牛奶, 芹菜, 芥末, 亚硫酸盐)

用苏菲花园里摘的美味蔬菜做成的扁面条

(Linguine aux bons légumes du jardin de Sophie)

价格 : 23.00 €

  (過敏原: 麸质, 大豆, 牛奶, 坚果, 芥末)

今日素食

(Plat végétarien du jour)

价格 : 23.00 €

6 牡蛎

(6 Huîtres)

价格 : 15.00 €

  (過敏原: 甲壳类动物, 牛奶, 亚硫酸盐)

9 牡蛎

(9 Huîtres)

价格 : 21.00 €

  (過敏原: 甲壳类动物, 牛奶, 亚硫酸盐)

12 只牡蛎

(12 Huîtres)

价格 : 28.00 €

  (過敏原: 甲壳类动物, 牛奶, 亚硫酸盐)

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(Plateau de Fruits de Mer)

价格 : 52.00 €

  半膳服务包括虾、龙虾、半只螃蟹、海螺、滨螺和牡蛎
  (過敏原: 甲壳类动物, 鸡蛋, 牛奶, 芥末, 亚硫酸盐, 软体动物)

三个诺曼奶酪盘

(Assiette de trois fromages normands)

价格 : 11.00 €

  (過敏原: 牛奶, 芥末, 亚硫酸盐)

错视画中的 Belle Hélène 风格梨

(La Poire façon Belle Hélène en trompe l'œil )

价格 : 15.00 €

  白巧克力慕斯配香草、梨子蜜饯和零陵香豆，佐以酱汁
  (過敏原: 麸质, 鸡蛋, 大豆, 牛奶, 坚果)

我童年吃过的解构版焦糖提拉米苏

(Le Tiramisu spéculoos déstructuré de mon enfance)

价格 : 13.00 €

 
 


  (過敏原: 麸质, 鸡蛋, 花生, 大豆, 牛奶, 坚果)

时令水果，例如鞑靼牛肉

(Les Fruits de saison comme un tartare)

价格 : 12.00 €

  (過敏原: 牛奶, 坚果)

诺曼底挞

(La Tartelette Normande)

价格 : 12.00 €

  (過敏原: 麸质, 鸡蛋, 牛奶)

精品咖啡或茶

(Café ou thé gourmand)

价格 : 13.00 €

  附赠 3 款当日小点心
  (過敏原: 麸质, 鸡蛋, 大豆, 牛奶, 坚果)

诺曼底精品咖啡或茶

(Le Normandy café ou thé gourmand)

价格 : 17.00 €

  (過敏原: 麸质, 鸡蛋, 大豆, 牛奶, 坚果, 亚硫酸盐)

每日菜单中的甜点

(Desserts du menu du jour)

价格 : 12.00 €

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(Coupe de glace artisanale 2 boules :)

价格 : 6.00 €

  冰淇淋：香草、巧克力、咖啡、开心果、Isigny 奶油 冰糕：血橙、菠萝、柠檬罗勒、苹果和百香果
  (過敏原: 牛奶, 坚果)

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(Coupe de glace artisanale 3 boules :)

价格 : 8.00 €

  冰淇淋：香草、巧克力、咖啡、开心果、Isigny 奶油 冰糕：血橙、菠萝、柠檬罗勒、苹果和百香果
  (過敏原: 牛奶, 坚果)

冰淇淋碗4个球：

(Coupe de glace artisanale 4 boules :)

价格 : 10.00 €

  冰淇淋：香草、巧克力、咖啡、开心果、Isigny 奶油 冰糕：血橙、菠萝、柠檬罗勒、苹果和百香果
  (過敏原: 牛奶, 坚果)

风味、风土和清淡菜单

(Menu saveur, terroir et légèreté)

价格 : 44.00 €

  开胃菜、主菜、奶酪或甜点

开胃主菜或甜点主菜

(Entrée plat ou plat dessert)

价格 : 34.00 €

  ???

一盘熟食

(Assiette de charcuteries)

  (過敏原: 甲壳类动物, 芥末, 亚硫酸盐)

虾盘

(Assiette de crevettes)

每日精选

(Velouté du jour)

  (過敏原: 坚果, 芹菜, 芝麻)

一天的鱼

(Poisson du jour)

  (過敏原: 麸质, 鸡蛋, 大豆)

至尊鸡

(Suprème de poulet)

  (過敏原: 牛奶)

波伦亚面食

(Pâte à la bolognaise)

  (過敏原: 麸质, 牛奶, 亚硫酸盐)

??????

(Garniture au choix :)

  意大利面、当天的蔬菜或新土豆
  (過敏原: 麸质, 鸡蛋, 牛奶)

巧克力布朗尼

(Brownie chocolat)

  (過敏原: 麸质, 鸡蛋, 牛奶, 坚果, 亚硫酸盐)

融化巧克力蛋糕和冰淇淋

(Salade de Fruits de saison)

一杯冰两个球

(Coupe de glace deux boules)

  冰淇淋：香草、巧克力、咖啡、开心果、Isigny 奶油 冰糕：血橙、菠萝、柠檬罗勒、苹果和百香果
  (過敏原: 牛奶, 坚果)

苹果酱

(Compote de pommes )

  (過敏原: 牛奶)

侯赛农场的鹅肝酱

(Terrine de Foie Gras de canard marbré de la ferme de la Houssaye)

价格 : 25.00 €

  上等榅桲果冻配卡尔瓦多斯酒及其调味品

就像我们菜农做的蔬菜馅饼

(Comme une tartelette de légumes de nos maraîchères)

价格 : 18.00 €

  意面南瓜、蔬菜变种及其黑蒜酱
  (過敏原: 牛奶, 亚硫酸盐)

时令蔬菜奶油

(Velouté de légumes du moment)

价格 : 12.00 €

  秋季调味品

?????

(Entrée du Jour)

价格 : 15.00 €

  ????????
  (過敏原: 麸质, 鱼, 牛奶, 软体动物)

三文鱼戳碗

(Poke Bowl Saumon)

价格 : 20.00 €

  芝麻菜、红甘蓝、香料鹰嘴豆、鳄梨、红米饭、芹菜根蛋黄酱、羊乳酪、芝麻和豆芽
  (過敏原: 鱼, 大豆, 芹菜, 芥末, 芝麻, 亚硫酸盐)

酱油腌火鸡盖饭

(Poke bowl à  la dinde marinée au soja)

价格 : 18.00 €

  芝麻菜、红甘蓝、香料鹰嘴豆、鳄梨、红米饭、芹菜根蛋黄酱、羊乳酪、芝麻和豆芽
  (過敏原: 大豆, 芹菜, 芥末, 芝麻, 亚硫酸盐)

素食 Poke 碗

(Poke bowl Végétarien)

价格 : 16.00 €

  芝麻菜、红甘蓝、香料鹰嘴豆、鳄梨、红米饭、芹菜根蛋黄酱、羊乳酪、芝麻和豆芽
  (過敏原: 大豆, 芹菜, 芥末, 芝麻, 亚硫酸盐)

素食卷

(Wraps Végétarien)

价格 : 10.00 €

  芝麻菜、红甘蓝、胡萝卜丝、牛油果、芝麻羊乳酪、蔬菜泥
  (過敏原: 麸质, 芹菜, 亚硫酸盐)

酱油腌火鸡卷

(Wraps dinde marinée au soja)

价格 : 12.00 €

  芝麻菜、红甘蓝、胡萝卜丝、鳄梨、芝麻羊乳酪、农家奶油酱和新鲜香草
  (過敏原: 麸质, 芹菜, 亚硫酸盐)

烟熏三文鱼卷

(Wraps au saumon fumé)

价格 : 14.00 €

  芝麻菜、红甘蓝、胡萝卜丝、鳄梨、芝麻羊乳酪、农家奶油酱
  (過敏原: 麸质, 鱼, 芹菜, 亚硫酸盐)

Gonnegirls Farm 有机鸡蛋煎蛋卷

(Omelette aux œufs BIO de la ferme de Gonnegirls)

价格 : 18.00 €

  火腿和卡门培尔奶酪，蔬菜沙拉和新土豆
  (過敏原: 鸡蛋, 牛奶, 芥末, 亚硫酸盐)

刀切牛肉鞑靼配调味品

(Le tartare de bœuf au couteau et ses condiments)

价格 : 24.00 €

  沙拉和新土豆
  (過敏原: 鸡蛋, 牛奶, 芥末, 亚硫酸盐)

秋季鲽鱼片

(Filets de Sole d'automne en ballotine)

价格 : 29.00 €

  韭菜、烟熏西兰花鳄梨酱及其奶油汁的变种
  (過敏原: 鱼, 牛奶, 亚硫酸盐)

今日鲜鱼

(Le poisson du jour)

价格 : 24.00 €

  从菜单中选择口味、风土和清淡度

诺曼底牛柳

(le filet de boeuf race normande )

价格 : 34.00 €

  Vitelotte 土豆华夫饼，煎鸡油菇和红葱头
  (過敏原: 麸质, 鸡蛋, 牛奶, 亚硫酸盐)

????

(Viande du Jour)

价格 : 24.00 €

  ????????

用苏菲花园里摘的美味蔬菜做成的扁面条

(Linguine aux bons légumes du jardin de Sophie)

价格 : 23.00 €

 
  (過敏原: 麸质, 大豆, 牛奶, 坚果, 芥末)

今日素食

(Plat végétarien du jour)

价格 : 23.00 €

诺曼底奶酪

(Fromages de Normandie)

价格 : 11.00 €

  (過敏原: 牛奶, 芥末, 亚硫酸盐)

苹果，银鱼的招牌甜点

(La Pomme, Dessert Signature du Poisson d'Argent)

价格 : 15.00 €

  白巧克力 Trompe-l'Oeil、甘纳许和焦糖苹果油封
  (過敏原: 麸质, 鸡蛋, 牛奶, 坚果)

鞑靼等时令水果

(Les Fruits de Saison comme un Tartare)

价格 : 12.00 €

  为你做好准备

小时候的水果挞

(Tartelette aux Fruits de mon enfance)

价格 : 12.00 €

  (過敏原: 麸质, 鸡蛋, 大豆, 牛奶, 坚果)

当日甜点

(Dessert du Jour)

价格 : 12.00 €

  从每日菜单中选择

一盘冷盘

(Assiette de Charcuterie)

 
  (過敏原: 牛奶, 芥末, 亚硫酸盐)

虾拼盘

(Assiette de Crevettes)

 
  (過敏原: 甲壳类动物, 鸡蛋, 芥末)

每日精选

(Velouté du jour)

  (過敏原: 坚果, 芹菜, 芝麻)

至尊鸡

(Suprême de poulet)

  您选择的配料：意大利面、当天的蔬菜或新土豆
  (過敏原: 麸质, 鸡蛋, 大豆)

今日鲜鱼

(Poisson du jour)

  您选择的配料：意大利面、当天的蔬菜或新土豆
  (過敏原: 麸质, 鸡蛋, 鱼)

波伦亚面食

(Pâte à la bolognaise)

  (過敏原: 麸质, 牛奶, 亚硫酸盐)

冰淇淋 2勺

(Glace 2 boules)

  香草、巧克力、咖啡、开心果、伊斯尼奶油、草莓、覆盆子、柠檬罗勒、苹果或百香果
  (過敏原: 牛奶, 坚果)

水果沙拉

(Salade de fruits)

苹果酱

(Compote de pommes)

巧克力布朗尼

(Brownie au chocolat)

  (過敏原: 麸质, 鸡蛋, 牛奶, 坚果, 亚硫酸盐)

当日菜单

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