eRESTAURANT NFC

• Дивитись меню
• Додаткова інформація
• Як нас знайти
• Проблема перекладу?
• Допомога

Необхідна додаткова інформація?

• Меню ресторану Silver Fish весна-літо 2025
• Меню смаку, терруару та легкості
• Смак, терруар і легкість Меню з 2 страв
• Дитяче меню - 14 років
• Покоївка:

Меню ресторану Silver Fish весна-літо 2025

Меню: Коктейлі Wellbeing 35 кл

• Полуниця, лайм і базилік

  (12.50 €)

• Огірок, яблуко, лайм, спіруліна та свіжа м'ята

  (12.50 €)

Меню: Наші закуски

• Органічний яєчний омлет від ферми Gonnegirls

  (18.00 €)

• Нарізаний ножем тартар з яловичини з приправами

  (24.00 €)

• Фрегола Сарда з в'яленою шинкою Байє, вершками з цукатів і домашнім песто з руколи

  (25.00 €)

• Карпаччо з різнокольорових помідорів, песто з руколи, міні-буррата та крамбл з копченої паприки

  (15.00 €)

• Гравлакс з лосося, гостре гуакамоле та вуаль з лимонної трави та кропу

  (19.00 €)

• Vitello tonnato, тонкі скибочки тушкованої телятини з тунцем, анчоусами та соусом з каперсів

  (18.00 €)

• Стартер дня

  (15.00 €)

• Гаспачо моменту та його приправи

  (14.00 €)

Наші обгортки

• Вегетаріанські обгортання

  (12.00 €)

• Обгортки з індички, мариновані соєю

  (14.00 €)

• Рапи з копченого лосося

  (16.00 €)

Меню: Our Poke Bowls

• Формула Poke Bowl

  (25.00 €)

• Вегетаріанська миска

  (16.00 €)

• Миска з маринованої в сої індички

  (18.00 €)

• Чаша з копченого лосося

  (20.00 €)

Меню: наша риба

• ???? ?????:

  (24.00 €)

• Смажене на грилі філе морського ляща, королівський горох з диким часником, смажені абрикоси з чебрецем і конфі

  (29.00 €)

• Філе кефалі, фаршироване водоростями, овочами з саду Софі та вінегретом з молюсків

  (30.00 €)

• Тріска в скоринці, рис, приготований як різотто, перець пікільо з залитими сонцем овочами

  (27.00 €)

Меню: Наше м'ясо

• ?'??? ?? ????:

  (24.00 €)

• Нормандське яловиче філе

  (34.00 €)

• Органічний фермерський курячий дует від Domaine des rouges terres на морквяній основі зі смаженими на сковороді грибами шиітаке

  (32.00 €)

Наші вегетаріанські страви

• Лінгвіні зі смачними овочами з городу Софі

  (23.00 €)

• Вегетаріанська страва дня

  (23.00 €)

Меню: Наші морепродукти

• 6 устриць

  (15.00 €)

• 9 Устриці

  (21.00 €)

• 12 Устриць

  (28.00 €)

• ???????????? ??????

  (52.00 €)

Меню: Наші десерти

• Тарілка з трьох нормандських сирів

  (11.00 €)

• Груша в стилі Белль-Елен у тромпі

  (15.00 €)

• Деконструйований speculoos тірамісу мого дитинства

  (14.00 €)

• Сезонне фруктове карпаччо з мадагаскарською ваніллю та сорбетом з лимонного базиліку

  (12.00 €)

• Шоколадний мус по-бабусиному, домашні збиті вершки, кубики брауні та карамельний соус із солоним маслом

  (13.00 €)

• Вишукана кава або чай

  (13.00 €)

• Нормандська кава або чай для гурманів

  (17.00 €)

• Десерти зі щоденного меню

  (12.00 €)

• ???????? ???? 2 ??????:

  (6.00 €)

• ????? ? ???????? 3 ??????:

  (8.00 €)

• Морозиво чаша 4 кульки:

  (10.00 €)

Меню смаку, терруару та легкості

Меню смаку, терруару та легкості

• Меню смаку, терруару та легкості

  (44.00 €)

Смак, терруар і легкість Меню з 2 страв

Меню місцевого колориту, легкість 2 страви

• Основна закуска або основна десертна страва

  (34.00 €)

Дитяче меню - 14 років

Перші страви дитячого меню

• Тарілка ковбасних виробів

• Тарілка з креветками

• Карпаччо з помідорів

Дитяче меню: посуд

• Риба вдень

• Курка супрем

• Паста болоньєзе

• ????? ???????:

Дитяче меню: Десерти

• Шоколадний мус

• Плавильний шоколадний торт і морозиво

• Кубок льоду два кульки

• Яблучне пюре

Покоївка:

Обслуговування номерів Наші перші страви

• Карпаччо з різнокольорових помідорів, песто з руколи, міні-буррата та крамбл з копченої паприки

  (15.00 €)

• Гравлакс з лосося, гостре гуакамоле та вуаль з лимонної трави та кропу

  (19.00 €)

• Гаспачо моменту та його приправи

  (14.00 €)

• ??????? ???

  (15.00 €)

Обслуговування номерів. Наші миски Pokes Bowls

• Чаша з лососем

  (20.00 €)

• Миска з маринованої в сої індички

  (18.00 €)

• Вегетаріанська миска для поке

  (16.00 €)

Обслуговування номерів. Наші обгортки

• Вегетаріанські обгортання

  (12.00 €)

• Обгортки з індички, мариновані соєю

  (14.00 €)

• Рапи з копченого лосося

  (16.00 €)

Обслуговування номерів Наші закуски

• Органічний яєчний омлет від ферми Gonnegirls

  (18.00 €)

• Нарізаний ножем тартар з яловичини з приправами

  (24.00 €)

• Фрегола Сарда з в'яленою шинкою Байє, вершками з цукатів і домашнім песто з руколи

  (25.00 €)

Обслуговування номерів. Наша риба

• Смажене на грилі філе морського ляща, королівський горох з диким часником, смажені абрикоси з чебрецем і конфі

  (29.00 €)

• Тріска в скоринці, рис, приготований як різотто, перець пікільо з залитими сонцем овочами

  (27.00 €)

• Риба дня

  (24.00 €)

Обслуговування номерів. Наше м'ясо

• Нормандське яловиче філе

  (34.00 €)

• ?'??? ???

  (24.00 €)

Обслуговування номерів наші вегетаріанські страви

• Лінгвіні зі смачними овочами з городу Софі

  (23.00 €)

• Вегетаріанська страва дня

  (23.00 €)

Обслуговування номерів. Наші сири та десерти

• Нормандські сири

  (11.00 €)

• Яблуко, фірмовий десерт зі срібної рибки

  (15.00 €)

• Сезонне фруктове карпаччо з мадагаскарською ваніллю та сорбетом з лимонного базиліку

  (12.00 €)

• Тарталетка зі свіжою полуницею, пашот із ревенем, приправленим квітами бузини та легким кремом з вербени

  (14.00 €)

• Шоколадний мус по-бабусиному, домашні збиті вершки, кубики брауні та карамельний соус із солоним маслом

  (13.00 €)

• Десерт дня

  (12.00 €)

Обслуговування номерів. Закуски по дитячому меню

• Тарілка нарізки

• Тарілка з креветками

• Карпаччо з помідорів

Обслуговування страв з дитячого меню

• Курка супрем

• Риба дня

• Паста болоньєзе

обслуговування номерів дитяче меню десерти

• Морозиво 2 кульки

• Фруктовий салат

• Яблучне пюре

• Шоколадний мус

Полуниця, лайм і базилік

(Fraise, Citron vert et Basilic)

Огірок, яблуко, лайм, спіруліна та свіжа м'ята

(Concombre, pomme, citron vert, spiruline et menthe fraîche)

Органічний яєчний омлет від ферми Gonnegirls

(Omelette aux œufs BIO de la ferme de Gonnegirls)

  (Алерген: Яйця, Молоко, Гірчиця, Сульфит)

Нарізаний ножем тартар з яловичини з приправами

(Le tartare de bœuf au couteau et ses condiments)

  (Алерген: Яйця, Молоко, Гірчиця, Сульфит)

Фрегола Сарда з в'яленою шинкою Байє, вершками з цукатів і домашнім песто з руколи

(Fregola Sarda au Jambon sec de Bayeux, crème aux tomates confites et son pesto de roquette maison)

  (Алерген: Глютен, Молоко, Горішки, Сульфит)

Карпаччо з різнокольорових помідорів, песто з руколи, міні-буррата та крамбл з копченої паприки

(Carpaccio de Tomates multicolores, pesto de roquette, mini burrata et son crumble au Paprika fumé)

  (Алерген: Глютен, Молоко, Горішки)

Гравлакс з лосося, гостре гуакамоле та вуаль з лимонної трави та кропу

(Gravlax de saumon, guacamole acidulé et son voile à la citronnelle et aneth )

  (Алерген: Риби, Сульфит)

Vitello tonnato, тонкі скибочки тушкованої телятини з тунцем, анчоусами та соусом з каперсів

(Vitello tonnato, fines tranches de veau braisées nappées d'une sauce au thon, anchois et aux câpres)

  (Алерген: Глютен, Яйця, Риби, Соєвий, Гірчиця, Сульфит)

Стартер дня

(Entrée du jour)

Гаспачо моменту та його приправи

(Gaspacho du moment et ses condiments)

Вегетаріанські обгортання

(Wraps Végétarien)

  (Алерген: Глютен, Соєвий, Молоко, Насіння кунжуту, Сульфит)

Обгортки з індички, мариновані соєю

(Wraps dinde marinée au soja)

  (Алерген: Глютен, Соєвий, Молоко, Насіння кунжуту, Сульфит)

Рапи з копченого лосося

(Wraps au saumon fumé)

  (Алерген: Глютен, Риби, Молоко, Насіння кунжуту, Сульфит)

Формула Poke Bowl

(Formule Poke Bowl)

Вегетаріанська миска

(Le poke bowl végétarien)

  (Алерген: Глютен, Риби, Соєвий, Молоко, Насіння кунжуту, Сульфит)

Миска з маринованої в сої індички

(Le poke bowl à la dinde marinée au soja)

  (Алерген: Глютен, Соєвий, Молоко, Насіння кунжуту, Сульфит)

Чаша з копченого лосося

(Le poke bowl au saumon fumé)

  (Алерген: Глютен, Риби, Соєвий, Молоко, Насіння кунжуту, Сульфит)

???? ?????:

(Poisson du jour :)

Смажене на грилі філе морського ляща, королівський горох з диким часником, смажені абрикоси з чебрецем і конфі

(Filet de Daurade à la Plancha, Royale de petit pois à l'ail des ours, abricots rôtis au thym et son confit)

  (Алерген: Яйця, Риби, Молоко, Сульфит)

Філе кефалі, фаршироване водоростями, овочами з саду Софі та вінегретом з молюсків

(Filets de rouget farcis aux algues, légumes du jardin de Sophie et sa vinaigrette de coquillages)

  (Алерген: Ракоподібні, Яйця, Риби, Молоко, Сульфит, Молюски)

Тріска в скоринці, рис, приготований як різотто, перець пікільо з залитими сонцем овочами

(Cabillaud en croûte, riz vénéré comme un risotto et piquillos aux légumes du soleil)

  (Алерген: Глютен, Риби, Молоко, Сульфит)

?'??? ?? ????:

(Viande du jour :)

Нормандське яловиче філе

(Le filet de boeuf race normande)

  (Алерген: Молоко, Сульфит)

Органічний фермерський курячий дует від Domaine des rouges terres на морквяній основі зі смаженими на сковороді грибами шиітаке

(Duo de Poulet BIO fermier du Domaine des rouges terres, déclinaison autour de la carotte et sa poêlée de shiitakés)

  (Алерген: Яйця, Молоко, Сульфит)

Лінгвіні зі смачними овочами з городу Софі

(Linguine aux bons légumes du jardin de Sophie)

  (Алерген: Глютен, Соєвий, Молоко, Горішки, Гірчиця)

Вегетаріанська страва дня

(Plat végétarien du jour)

6 устриць

(6 Huîtres)

  (Алерген: Ракоподібні, Молоко, Сульфит)

9 Устриці

(9 Huîtres)

  (Алерген: Ракоподібні, Молоко, Сульфит)

12 Устриць

(12 Huîtres)

  (Алерген: Ракоподібні, Молоко, Сульфит)

???????????? ??????

(Plateau de Fruits de Mer)

  (Алерген: Ракоподібні, Яйця, Молоко, Гірчиця, Сульфит, Молюски)

Тарілка з трьох нормандських сирів

(Assiette de trois fromages normands)

  (Алерген: Молоко, Гірчиця, Сульфит)

Груша в стилі Белль-Елен у тромпі

(La Poire façon Belle Hélène en trompe l'œil )

  (Алерген: Глютен, Яйця, Соєвий, Молоко, Горішки)

Деконструйований speculoos тірамісу мого дитинства

(La tartelette aux fraises fraîches, rhubarbe pochée et parfumée à la fleur de sureau et sa crème légère à la verveine)

Ціна :

14.00 €

 

  (Алерген: Глютен, Соєвий, Молоко)

Сезонне фруктове карпаччо з мадагаскарською ваніллю та сорбетом з лимонного базиліку

(Le carpaccio de fruits de saison à la Vanille de Madagascar et son sorbet cirton basilic)

  (Алерген: Молоко, Горішки)

Шоколадний мус по-бабусиному, домашні збиті вершки, кубики брауні та карамельний соус із солоним маслом

(La mousse au Chocolat façon grand-mère, chantilly maison, dés de brownie et sa sauce au caramel beurre salé )

  (Алерген: Глютен, Яйця, Соєвий, Молоко, Горішки)

Вишукана кава або чай

(Café ou thé gourmand)

  (Алерген: Глютен, Яйця, Соєвий, Молоко, Горішки)

Нормандська кава або чай для гурманів

(Le Normandy café ou thé gourmand)

  (Алерген: Глютен, Яйця, Соєвий, Молоко, Горішки, Сульфит)

Десерти зі щоденного меню

(Desserts du menu du jour)

???????? ???? 2 ??????:

(Coupe de glace artisanale 2 boules :)

  (Алерген: Глютен, Молоко, Горішки)

????? ? ???????? 3 ??????:

(Coupe de glace artisanale 3 boules :)

  (Алерген: Молоко, Горішки)

Морозиво чаша 4 кульки:

(Coupe de glace artisanale 4 boules :)

  (Алерген: Глютен, Молоко, Горішки)

Меню смаку, терруару та легкості

(Menu saveur, terroir et légèreté)

Основна закуска або основна десертна страва

(Entrée plat ou plat dessert)

Тарілка ковбасних виробів

(Assiette de charcuteries)

  (Алерген: Ракоподібні, Гірчиця, Сульфит)

Тарілка з креветками

(Assiette de crevettes)

Карпаччо з помідорів

(Carpaccio de tomates)

  (Алерген: Гірчиця, Сульфит)

Риба вдень

(Poisson du jour)

  (Алерген: Глютен, Яйця, Соєвий)

Курка супрем

(Suprème de poulet)

  (Алерген: Молоко)

Паста болоньєзе

(Pâte à la bolognaise)

  (Алерген: Глютен, Молоко, Сульфит)

????? ???????:

(Garniture au choix :)

  (Алерген: Глютен, Яйця, Молоко)

Шоколадний мус

(Mousse au chocolat )

  (Алерген: Глютен, Яйця, Соєвий, Молоко, Горішки)

Плавильний шоколадний торт і морозиво

(Salade de Fruits de saison)

  (Алерген: Глютен, Молоко, Горішки, Сульфит)

Кубок льоду два кульки

(Coupe de glace deux boules)

  (Алерген: Молоко, Горішки)

Яблучне пюре

(Compote de pommes )

  (Алерген: Молоко)

Карпаччо з різнокольорових помідорів, песто з руколи, міні-буррата та крамбл з копченої паприки

(Carpaccio de Tomates multicolores, pesto de roquette, mini burrata et son crumble au Paprika fumé)

  (Алерген: Глютен, Молоко, Горішки)

Гравлакс з лосося, гостре гуакамоле та вуаль з лимонної трави та кропу

(Gravlax de saumon, guacamole acidulé et son voile à la citronnelle et aneth )

  (Алерген: Молоко, Сульфит)

Гаспачо моменту та його приправи

(Gaspacho du moment et ses condiments)

??????? ???

(Entrée du Jour)

  (Алерген: Глютен, Риби, Молоко, Молюски)

Чаша з лососем

(Poke Bowl Saumon)

  (Алерген: Глютен, Риби, Соєвий, Молоко, Насіння кунжуту, Сульфит)

Миска з маринованої в сої індички

(Poke bowl à  la dinde marinée au soja)

  (Алерген: Глютен, Соєвий, Насіння кунжуту, Сульфит)

Вегетаріанська миска для поке

(Poke bowl Végétarien)

  (Алерген: Глютен, Соєвий, Гірчиця, Насіння кунжуту, Сульфит)

Вегетаріанські обгортання

(Wraps Végétarien)

  (Алерген: Глютен, Молоко, Насіння кунжуту, Сульфит)

Обгортки з індички, мариновані соєю

(Wraps dinde marinée au soja)

  (Алерген: Глютен, Соєвий, Молоко, Насіння кунжуту, Сульфит)

Рапи з копченого лосося

(Wraps au saumon fumé)

  (Алерген: Глютен, Риби, Насіння кунжуту, Сульфит)

Органічний яєчний омлет від ферми Gonnegirls

(Omelette aux œufs BIO de la ferme de Gonnegirls)

  (Алерген: Яйця, Молоко, Гірчиця, Сульфит)

Нарізаний ножем тартар з яловичини з приправами

(Le tartare de bœuf au couteau et ses condiments)

  (Алерген: Яйця, Молоко, Гірчиця, Сульфит)

Фрегола Сарда з в'яленою шинкою Байє, вершками з цукатів і домашнім песто з руколи

(Fregola Sarda au Jambon sec de Bayeux, crème aux tomates confites et son pesto de roquette maison)

  (Алерген: Глютен, Молоко, Горішки, Сульфит)

Смажене на грилі філе морського ляща, королівський горох з диким часником, смажені абрикоси з чебрецем і конфі

(Filet de Daurade à la Plancha, Royale de petit pois à l'ail des ours, abricots rôtis au thym et son confit)

  (Алерген: Яйця, Риби, Молоко, Сульфит)

Тріска в скоринці, рис, приготований як різотто, перець пікільо з залитими сонцем овочами

(Cabillaud en croûte, riz vénéré comme un risotto et piquillos aux légumes du soleil)

  (Алерген: Глютен, Риби, Молоко, Сульфит)

Риба дня

(Le poisson du jour)

Нормандське яловиче філе

(le filet de boeuf race normande )

  (Алерген: Молоко, Сульфит)

?'??? ???

(Viande du Jour)

Лінгвіні зі смачними овочами з городу Софі

(Linguine aux bons légumes du jardin de Sophie)

  (Алерген: Глютен, Соєвий, Молоко, Горішки, Гірчиця)

Вегетаріанська страва дня

(Plat végétarien du jour)

Нормандські сири

(Fromages de Normandie)

  (Алерген: Молоко, Гірчиця, Сульфит)

Яблуко, фірмовий десерт зі срібної рибки

(La Poire façon belle Hélène en trompe l'oeil, mousse au chocolat blanc à la vanille, confit de poire et fève tonka, accompagné de sa sauce)

  (Алерген: Глютен, Яйця, Соєвий, Молоко, Горішки)

Сезонне фруктове карпаччо з мадагаскарською ваніллю та сорбетом з лимонного базиліку

(Le carpaccio de fruits de saison à la Vanille de Madagascar et son sorbet cirton basilic)

  (Алерген: Молоко, Горішки)

Тарталетка зі свіжою полуницею, пашот із ревенем, приправленим квітами бузини та легким кремом з вербени

(La tartelette aux fraises fraîches, rhubarbe pochée et parfumée à la fleur de sureau et sa crème légère à la verveine)

  (Алерген: Глютен, Яйця, Молоко, Горішки)

Шоколадний мус по-бабусиному, домашні збиті вершки, кубики брауні та карамельний соус із солоним маслом

(La mousse au Chocolat façon grand-mère, chantilly maison, dés de brownie et sa sauce au caramel beurre salé)

  (Алерген: Глютен, Яйця, Соєвий, Молоко, Горішки)

Десерт дня

(Dessert du Jour)

Тарілка нарізки

(Assiette de Charcuterie)

  (Алерген: Молоко, Гірчиця, Сульфит)

Тарілка з креветками

(Assiette de Crevettes)

  (Алерген: Ракоподібні, Яйця, Гірчиця)

Карпаччо з помідорів

(Carpaccio de tomates)

  (Алерген: Гірчиця, Сульфит)

Курка супрем

(Suprême de poulet)

  (Алерген: Глютен, Яйця, Соєвий)

Риба дня

(Poisson du jour)

  (Алерген: Глютен, Яйця, Риби)

Паста болоньєзе

(Pâte à la bolognaise)

  (Алерген: Глютен, Молоко, Сульфит)

Морозиво 2 кульки

(Glace 2 boules)

  (Алерген: Молоко, Горішки)

Фруктовий салат

(Salade de fruits)

Яблучне пюре

(Compote de pommes)

Шоколадний мус

(Mousse au chocolat )

  (Алерген: Глютен, Яйця, Соєвий, Молоко, Горішки)

Меню дня

Подія

Проблема перекладу?