eRESTAURANT NFC

• Menüsüne bakınız
• Daha fazla bilgi
• Bizi bulun
• Çeviri sorunu?
• Yardım

Daha fazla bilgi ihtiyacınız var mı?

• Silver Fish Restaurant Menüsü İlkbahar-Yaz 2025
• Lezzet, Teruar ve Hafiflik menüsü
• Lezzet, terör ve hafiflik 2 çeşit menü
• Çocuk menüsü - 14 yaşında
• Oda servisi:

Silver Fish Restaurant Menüsü İlkbahar-Yaz 2025

Menü: Well-being Kokteylleri 35 cl

• Çilek, Limon ve Fesleğen

  (12.50 €)

• Salatalık, elma, limon, spirulina ve taze nane

  (12.50 €)

Menü: Atıştırmalıklarımız

• Gonnegirls Çiftliğinden Organik Yumurtalı Omlet

  (18.00 €)

• Bıçakla kesilmiş dana tartar ve soslar

  (24.00 €)

• Bayeux kuru kürlenmiş jambon, şekerlenmiş domates kreması ve ev yapımı roka pestosu ile Fregola Sarda

  (25.00 €)

Menü: Başlangıçlarımız

• Rengarenk domateslerden oluşan karpaçyo, roka pestosu, mini burrata ve füme kırmızı biber kırıntısı

  (15.00 €)

• Somon gravlaksı, keskin guacamole ve limon otu ve dereotu örtüsü

  (19.00 €)

• Vitello tonnato, ton balığı, hamsi ve kapari sosuyla kaplanmış ince haşlanmış dana eti dilimleri

  (18.00 €)

• Günün başlatıcısı

  (15.00 €)

• Günümüzün gazpacho'su ve sosları

  (14.00 €)

Sarmalarımız

• Vejetaryen Sarmalar

  (12.00 €)

• Soya Marineli Hindi Sarmaları

  (14.00 €)

• Füme somon dürümler

  (16.00 €)

Menü: Poke Kaselerimiz

• Poke Bowl Formülü

  (25.00 €)

• Vejetaryen dürtme kasesi

  (16.00 €)

• Soya ile marine edilmiÅŸ hindi poke kasesi

  (18.00 €)

• Füme somon poke kasesi

  (20.00 €)

Menü: Balıklarımız

• Günün balığı :

  (24.00 €)

• Izgara Çipura Filetosu, Yabani Sarımsaklı Pea Royale, Kekikli Kavrulmuş Kayısı ve Konfi

  (29.00 €)

• Deniz yosunu, Sophie'nin bahçesinden toplanan sebzeler ve kabuklu deniz ürünleriyle yapılan vinegret soslu barbunya filetoları

  (30.00 €)

• Hamurda morina balığı, risotto gibi pişirilmiş pirinç ve güneşte kavrulmuş sebzelerle piquillo biberleri

  (27.00 €)

Menü: Etlerimiz

• Günün eti:

  (24.00 €)

• Normandiya dana bonfile

  (34.00 €)

• Domaine des rouges terres'ten organik çiftlik tavuk ikilisi, tavada kızartılmış shiitake mantarlı havuç bazlı

  (32.00 €)

Vejetaryen yemeklerimiz

• Sophie'nin bahçesinden lezzetli sebzelerle linguine

  (23.00 €)

• Günün vejetaryen yemeği

  (23.00 €)

Menü: Deniz ürünlerimiz

• 6 Ä°stiridye

  (15.00 €)

• 9 Ä°stiridye

  (21.00 €)

• 12 Ä°stiridye

  (28.00 €)

• Deniz ürünleri tabağı

  (52.00 €)

Bistrot'un menüsü: Tatlılar

• Üç Norman peyniri tabağı

  (11.00 €)

• Trompe l'oeil'deki Belle Hélène tarzı Armut

  (15.00 €)

• Çocukluğumun parçalanmış speculoos tiramisusu

  (14.00 €)

• Madagaskar Vanilyası ve limon fesleğen şerbeti ile mevsim meyveli karpaçyo

  (12.00 €)

• Büyükanne tarzı çikolatalı mus, ev yapımı krema, brownie küpleri ve tuzlu tereyağlı karamel sosu

  (13.00 €)

• Gurme kahve veya çay

  (13.00 €)

• Normandiya gurme kahvesi veya çayı

  (17.00 €)

• Günlük menüden tatlılar

  (12.00 €)

• Dondurma kase 2 toplar?:

  (6.00 €)

• Dondurma fincan 3 toplar?:

  (8.00 €)

• Dondurma kase 4 topları:

  (10.00 €)

Lezzet, Teruar ve Hafiflik menüsü

Lezzet, Teruar ve Hafiflik menüsü

• Lezzet, terör ve hafiflik menüsü

  (44.00 €)

Lezzet, terör ve hafiflik 2 çeşit menü

Yerel lezzet menüsü, hafiflik 2 çeşit

• Başlangıç ana yemeği veya tatlı ana yemeği

  (34.00 €)

Çocuk menüsü - 14 yaşında

Çocuk menüsü başlangıçları

• Karides tabağı

• Soğuk et tabağı

• Domates Karpaçyo

Çocuk menüsü: Yemekler

• Günün balığı

• Tavuk yüce

• Bolonez Makarna

• Garnitür seçimi:

Çocuk menüsü: Tatlılar

• çikolatalı mus

• Erime çikolatalı kek ve dondurma

• Buz topu iki top

• elma püresi

Oda servisi:

Oda servisi Başlangıçlarımız

• Rengarenk domateslerden oluşan karpaçyo, roka pestosu, mini burrata ve füme kırmızı biber kırıntısı

  (15.00 €)

• Somon gravlaksı, keskin guacamole ve limon otu ve dereotu örtüsü

  (19.00 €)

• Günümüzün gazpacho'su ve sosları

  (14.00 €)

• Günün başlatıcısı

  (15.00 €)

Oda Hizmetleri Pokes Kaselerimiz

• Somon Poke Kasesi

  (20.00 €)

• Soyayla Marine Edilmiş Hindi Poke Kasesi

  (18.00 €)

• Vejetaryen Poke Kasesi

  (16.00 €)

Oda Servisi Sarmalarımız

• Vejetaryen Sarmalar

  (12.00 €)

• Soya Marineli Hindi Sarmaları

  (14.00 €)

• Füme somon dürümler

  (16.00 €)

Oda Servisi Atıştırmalıklarımız

• Gonnegirls Çiftliğinden Organik Yumurtalı Omlet

  (18.00 €)

• Bıçakla kesilmiş dana tartar ve soslar

  (24.00 €)

• Bayeux kuru kürlenmiş jambon, şekerlenmiş domates kreması ve ev yapımı roka pestosu ile Fregola Sarda

  (25.00 €)

Oda Servisi Balıklarımız

• Izgara Çipura Filetosu, Yabani Sarımsaklı Pea Royale, Kekikli Kavrulmuş Kayısı ve Konfi

  (29.00 €)

• Hamurda morina balığı, risotto gibi pişirilmiş pirinç ve güneşte kavrulmuş sebzelerle piquillo biberleri

  (27.00 €)

• Günün balığı

  (24.00 €)

Oda Servisi Etlerimiz

• Normandiya dana bonfile

  (34.00 €)

• Günün Eti

  (24.00 €)

Oda servisi vejetaryen yemeklerimiz

• Sophie'nin bahçesinden lezzetli sebzelerle linguine

  (23.00 €)

• Günün vejetaryen yemeği

  (23.00 €)

Oda Servisi Peynirlerimiz ve Tatlılarımız

• Normandiya peynirleri

  (11.00 €)

• Gümüş Balığın Özel Tatlısı Elma

  (15.00 €)

• Madagaskar Vanilyası ve limon fesleğen şerbeti ile mevsim meyveli karpaçyo

  (12.00 €)

• Taze çilekli tartlet, mürver çiçeği aromalı haşlanmış ravent ve hafif mine çiçeği kreması

  (14.00 €)

• Büyükanne tarzı çikolatalı mus, ev yapımı krema, brownie küpleri ve tuzlu tereyağlı karamel sosu

  (13.00 €)

• Günün tatlısı

  (12.00 €)

Oda servisi Çocuk menüsü başlangıçları

• Soğuk et tabağı

• Karides Tabağı

• Domates Karpaçyo

Oda servisi çocuk menüsü yemekleri

• Tavuk yüce

• Günün balığı

• Bolonez Makarna

oda servisi çocuk menüsü tatlılar

• Dondurma 2 kaşık

• Meyve salatası

• elma püresi

• çikolatalı mus

Çilek, Limon ve Fesleğen

(Fraise, Citron vert et Basilic)

Salatalık, elma, limon, spirulina ve taze nane

(Concombre, pomme, citron vert, spiruline et menthe fraîche)

Gonnegirls Çiftliğinden Organik Yumurtalı Omlet

(Omelette aux œufs BIO de la ferme de Gonnegirls)

  (Alerjen: Yumurta, Süt, Hardal bitkisi, Sulfite)

Bıçakla kesilmiş dana tartar ve soslar

(Le tartare de bœuf au couteau et ses condiments)

  (Alerjen: Yumurta, Süt, Hardal bitkisi, Sulfite)

Bayeux kuru kürlenmiş jambon, şekerlenmiş domates kreması ve ev yapımı roka pestosu ile Fregola Sarda

(Fregola Sarda au Jambon sec de Bayeux, crème aux tomates confites et son pesto de roquette maison)

  (Alerjen: Gluten, Süt, Kuruyemiş, Sulfite)

Rengarenk domateslerden oluşan karpaçyo, roka pestosu, mini burrata ve füme kırmızı biber kırıntısı

(Carpaccio de Tomates multicolores, pesto de roquette, mini burrata et son crumble au Paprika fumé)

  (Alerjen: Gluten, Süt, Kuruyemiş)

Somon gravlaksı, keskin guacamole ve limon otu ve dereotu örtüsü

(Gravlax de saumon, guacamole acidulé et son voile à la citronnelle et aneth )

  (Alerjen: Balık, Sulfite)

Vitello tonnato, ton balığı, hamsi ve kapari sosuyla kaplanmış ince haşlanmış dana eti dilimleri

(Vitello tonnato, fines tranches de veau braisées nappées d'une sauce au thon, anchois et aux câpres)

  (Alerjen: Gluten, Yumurta, Balık, Soya, Hardal bitkisi, Sulfite)

Günün başlatıcısı

(Entrée du jour)

Günümüzün gazpacho'su ve sosları

(Gaspacho du moment et ses condiments)

Vejetaryen Sarmalar

(Wraps Végétarien)

  (Alerjen: Gluten, Soya, Süt, Susam tohumu, Sulfite)

Soya Marineli Hindi Sarmaları

(Wraps dinde marinée au soja)

  (Alerjen: Gluten, Soya, Süt, Susam tohumu, Sulfite)

Füme somon dürümler

(Wraps au saumon fumé)

  (Alerjen: Gluten, Balık, Süt, Susam tohumu, Sulfite)

Poke Bowl Formülü

(Formule Poke Bowl)

Vejetaryen dürtme kasesi

(Le poke bowl végétarien)

  (Alerjen: Gluten, Balık, Soya, Süt, Susam tohumu, Sulfite)

Soya ile marine edilmiÅŸ hindi poke kasesi

(Le poke bowl à la dinde marinée au soja)

  (Alerjen: Gluten, Soya, Süt, Susam tohumu, Sulfite)

Füme somon poke kasesi

(Le poke bowl au saumon fumé)

  (Alerjen: Gluten, Balık, Soya, Süt, Susam tohumu, Sulfite)

Günün balığı :

(Poisson du jour :)

Izgara Çipura Filetosu, Yabani Sarımsaklı Pea Royale, Kekikli Kavrulmuş Kayısı ve Konfi

(Filet de Daurade à la Plancha, Royale de petit pois à l'ail des ours, abricots rôtis au thym et son confit)

  (Alerjen: Yumurta, Balık, Süt, Sulfite)

Deniz yosunu, Sophie'nin bahçesinden toplanan sebzeler ve kabuklu deniz ürünleriyle yapılan vinegret soslu barbunya filetoları

(Filets de rouget farcis aux algues, légumes du jardin de Sophie et sa vinaigrette de coquillages)

  (Alerjen: Kabuklular, Yumurta, Balık, Süt, Sulfite, Yumuşakçalar)

Hamurda morina balığı, risotto gibi pişirilmiş pirinç ve güneşte kavrulmuş sebzelerle piquillo biberleri

(Cabillaud en croûte, riz vénéré comme un risotto et piquillos aux légumes du soleil)

  (Alerjen: Gluten, Balık, Süt, Sulfite)

Günün eti:

(Viande du jour :)

Normandiya dana bonfile

(Le filet de boeuf race normande)

  (Alerjen: Süt, Sulfite)

Domaine des rouges terres'ten organik çiftlik tavuk ikilisi, tavada kızartılmış shiitake mantarlı havuç bazlı

(Duo de Poulet BIO fermier du Domaine des rouges terres, déclinaison autour de la carotte et sa poêlée de shiitakés)

  (Alerjen: Yumurta, Süt, Sulfite)

Sophie'nin bahçesinden lezzetli sebzelerle linguine

(Linguine aux bons légumes du jardin de Sophie)

  (Alerjen: Gluten, Soya, Süt, Kuruyemiş, Hardal bitkisi)

Günün vejetaryen yemeği

(Plat végétarien du jour)

6 Ä°stiridye

(6 Huîtres)

  (Alerjen: Kabuklular, Süt, Sulfite)

9 Ä°stiridye

(9 Huîtres)

  (Alerjen: Kabuklular, Süt, Sulfite)

12 Ä°stiridye

(12 Huîtres)

  (Alerjen: Kabuklular, Süt, Sulfite)

Deniz ürünleri tabağı

(Plateau de Fruits de Mer)

  (Alerjen: Kabuklular, Yumurta, Süt, Hardal bitkisi, Sulfite, Yumuşakçalar)

Üç Norman peyniri tabağı

(Assiette de trois fromages normands)

  (Alerjen: Süt, Hardal bitkisi, Sulfite)

Trompe l'oeil'deki Belle Hélène tarzı Armut

(La Poire façon Belle Hélène en trompe l'œil )

  (Alerjen: Gluten, Yumurta, Soya, Süt, Kuruyemiş)

Çocukluğumun parçalanmış speculoos tiramisusu

(La tartelette aux fraises fraîches, rhubarbe pochée et parfumée à la fleur de sureau et sa crème légère à la verveine)

Fiyat :

14.00 €

 

  (Alerjen: Gluten, Soya, Süt)

Madagaskar Vanilyası ve limon fesleğen şerbeti ile mevsim meyveli karpaçyo

(Le carpaccio de fruits de saison à la Vanille de Madagascar et son sorbet cirton basilic)

  (Alerjen: Süt, Kuruyemiş)

Büyükanne tarzı çikolatalı mus, ev yapımı krema, brownie küpleri ve tuzlu tereyağlı karamel sosu

(La mousse au Chocolat façon grand-mère, chantilly maison, dés de brownie et sa sauce au caramel beurre salé )

  (Alerjen: Gluten, Yumurta, Soya, Süt, Kuruyemiş)

Gurme kahve veya çay

(Café ou thé gourmand)

  (Alerjen: Gluten, Yumurta, Soya, Süt, Kuruyemiş)

Normandiya gurme kahvesi veya çayı

(Le Normandy café ou thé gourmand)

  (Alerjen: Gluten, Yumurta, Soya, Süt, Kuruyemiş, Sulfite)

Günlük menüden tatlılar

(Desserts du menu du jour)

Dondurma kase 2 toplar?:

(Coupe de glace artisanale 2 boules :)

  (Alerjen: Gluten, Süt, Kuruyemiş)

Dondurma fincan 3 toplar?:

(Coupe de glace artisanale 3 boules :)

  (Alerjen: Süt, Kuruyemiş)

Dondurma kase 4 topları:

(Coupe de glace artisanale 4 boules :)

  (Alerjen: Gluten, Süt, Kuruyemiş)

Lezzet, terör ve hafiflik menüsü

(Menu saveur, terroir et légèreté)

Başlangıç ana yemeği veya tatlı ana yemeği

(Entrée plat ou plat dessert)

Karides tabağı

(Assiette de charcuteries)

  (Alerjen: Kabuklular, Hardal bitkisi, Sulfite)

Soğuk et tabağı

(Assiette de crevettes)

Domates Karpaçyo

(Carpaccio de tomates)

  (Alerjen: Hardal bitkisi, Sulfite)

Günün balığı

(Poisson du jour)

  (Alerjen: Gluten, Yumurta, Soya)

Tavuk yüce

(Suprème de poulet)

  (Alerjen: Süt)

Bolonez Makarna

(Pâte à la bolognaise)

  (Alerjen: Gluten, Süt, Sulfite)

Garnitür seçimi:

(Garniture au choix :)

  (Alerjen: Gluten, Yumurta, Süt)

çikolatalı mus

(Mousse au chocolat )

  (Alerjen: Gluten, Yumurta, Soya, Süt, Kuruyemiş)

Erime çikolatalı kek ve dondurma

(Salade de Fruits de saison)

  (Alerjen: Gluten, Süt, Kuruyemiş, Sulfite)

Buz topu iki top

(Coupe de glace deux boules)

  (Alerjen: Süt, Kuruyemiş)

elma püresi

(Compote de pommes )

  (Alerjen: Süt)

Rengarenk domateslerden oluşan karpaçyo, roka pestosu, mini burrata ve füme kırmızı biber kırıntısı

(Carpaccio de Tomates multicolores, pesto de roquette, mini burrata et son crumble au Paprika fumé)

  (Alerjen: Gluten, Süt, Kuruyemiş)

Somon gravlaksı, keskin guacamole ve limon otu ve dereotu örtüsü

(Gravlax de saumon, guacamole acidulé et son voile à la citronnelle et aneth )

  (Alerjen: Süt, Sulfite)

Günümüzün gazpacho'su ve sosları

(Gaspacho du moment et ses condiments)

Günün başlatıcısı

(Entrée du Jour)

  (Alerjen: Gluten, Balık, Süt, Yumuşakçalar)

Somon Poke Kasesi

(Poke Bowl Saumon)

  (Alerjen: Gluten, Balık, Soya, Süt, Susam tohumu, Sulfite)

Soyayla Marine Edilmiş Hindi Poke Kasesi

(Poke bowl à  la dinde marinée au soja)

  (Alerjen: Gluten, Soya, Susam tohumu, Sulfite)

Vejetaryen Poke Kasesi

(Poke bowl Végétarien)

  (Alerjen: Gluten, Soya, Hardal bitkisi, Susam tohumu, Sulfite)

Vejetaryen Sarmalar

(Wraps Végétarien)

  (Alerjen: Gluten, Süt, Susam tohumu, Sulfite)

Soya Marineli Hindi Sarmaları

(Wraps dinde marinée au soja)

  (Alerjen: Gluten, Soya, Süt, Susam tohumu, Sulfite)

Füme somon dürümler

(Wraps au saumon fumé)

  (Alerjen: Gluten, Balık, Susam tohumu, Sulfite)

Gonnegirls Çiftliğinden Organik Yumurtalı Omlet

(Omelette aux œufs BIO de la ferme de Gonnegirls)

  (Alerjen: Yumurta, Süt, Hardal bitkisi, Sulfite)

Bıçakla kesilmiş dana tartar ve soslar

(Le tartare de bœuf au couteau et ses condiments)

  (Alerjen: Yumurta, Süt, Hardal bitkisi, Sulfite)

Bayeux kuru kürlenmiş jambon, şekerlenmiş domates kreması ve ev yapımı roka pestosu ile Fregola Sarda

(Fregola Sarda au Jambon sec de Bayeux, crème aux tomates confites et son pesto de roquette maison)

  (Alerjen: Gluten, Süt, Kuruyemiş, Sulfite)

Izgara Çipura Filetosu, Yabani Sarımsaklı Pea Royale, Kekikli Kavrulmuş Kayısı ve Konfi

(Filet de Daurade à la Plancha, Royale de petit pois à l'ail des ours, abricots rôtis au thym et son confit)

  (Alerjen: Yumurta, Balık, Süt, Sulfite)

Hamurda morina balığı, risotto gibi pişirilmiş pirinç ve güneşte kavrulmuş sebzelerle piquillo biberleri

(Cabillaud en croûte, riz vénéré comme un risotto et piquillos aux légumes du soleil)

  (Alerjen: Gluten, Balık, Süt, Sulfite)

Günün balığı

(Le poisson du jour)

Normandiya dana bonfile

(le filet de boeuf race normande )

  (Alerjen: Süt, Sulfite)

Günün Eti

(Viande du Jour)

Sophie'nin bahçesinden lezzetli sebzelerle linguine

(Linguine aux bons légumes du jardin de Sophie)

  (Alerjen: Gluten, Soya, Süt, Kuruyemiş, Hardal bitkisi)

Günün vejetaryen yemeği

(Plat végétarien du jour)

Normandiya peynirleri

(Fromages de Normandie)

  (Alerjen: Süt, Hardal bitkisi, Sulfite)

Gümüş Balığın Özel Tatlısı Elma

(La Poire façon belle Hélène en trompe l'oeil, mousse au chocolat blanc à la vanille, confit de poire et fève tonka, accompagné de sa sauce)

  (Alerjen: Gluten, Yumurta, Soya, Süt, Kuruyemiş)

Madagaskar Vanilyası ve limon fesleğen şerbeti ile mevsim meyveli karpaçyo

(Le carpaccio de fruits de saison à la Vanille de Madagascar et son sorbet cirton basilic)

  (Alerjen: Süt, Kuruyemiş)

Taze çilekli tartlet, mürver çiçeği aromalı haşlanmış ravent ve hafif mine çiçeği kreması

(La tartelette aux fraises fraîches, rhubarbe pochée et parfumée à la fleur de sureau et sa crème légère à la verveine)

  (Alerjen: Gluten, Yumurta, Süt, Kuruyemiş)

Büyükanne tarzı çikolatalı mus, ev yapımı krema, brownie küpleri ve tuzlu tereyağlı karamel sosu

(La mousse au Chocolat façon grand-mère, chantilly maison, dés de brownie et sa sauce au caramel beurre salé)

  (Alerjen: Gluten, Yumurta, Soya, Süt, Kuruyemiş)

Günün tatlısı

(Dessert du Jour)

Soğuk et tabağı

(Assiette de Charcuterie)

  (Alerjen: Süt, Hardal bitkisi, Sulfite)

Karides Tabağı

(Assiette de Crevettes)

  (Alerjen: Kabuklular, Yumurta, Hardal bitkisi)

Domates Karpaçyo

(Carpaccio de tomates)

  (Alerjen: Hardal bitkisi, Sulfite)

Tavuk yüce

(Suprême de poulet)

  (Alerjen: Gluten, Yumurta, Soya)

Günün balığı

(Poisson du jour)

  (Alerjen: Gluten, Yumurta, Balık)

Bolonez Makarna

(Pâte à la bolognaise)

  (Alerjen: Gluten, Süt, Sulfite)

Dondurma 2 kaşık

(Glace 2 boules)

  (Alerjen: Süt, Kuruyemiş)

Meyve salatası

(Salade de fruits)

elma püresi

(Compote de pommes)

çikolatalı mus

(Mousse au chocolat )

  (Alerjen: Gluten, Yumurta, Soya, Süt, Kuruyemiş)

Günün mönüsü

Olay

Çeviri sorunu?