eRESTAURANT NFC

Да ли је потребно више информација?

  Restaurant La Bergerie de Planpraz
  Arrivée de la télécabine de Planpraz
    Chamonix-Mont-Blanc

  Телефон.   +33 (0)4 50 53 05 42

 

  Е-маил:   rest.bergerie@serac.biz

  Веб:  

  Плаћање:
       

Мени

Стартери

Главно јело

На ватри на дрва - Служи се са сезонским поврћем

Гурмански кутак - десерти

Бергери мени - 57 €

Вегански мени - 46 € Главно јело + десерт

Боутцх'оу мени (- 12 година) - 20 €

Планпраз мени - 39 €

Наши алпски занатски сладоледи и сорбети

Вал д'Арли платте - Могућност у главном јелу 33 €

(Planche du Val d'Arly - Possibilité en version plat 33 €)

Цена : 23.00 €

  Тањир са локалним шаргарепама и сиром Вал д'Арли, домаћим антипасти и уштипком од кромпира

Салата од дивљег зачинског биља, канут серац качкаваљ и чевич Артиц цхарр - Могућност главног јела верзија 31 €

(Salade d'herbes folles, Serac en canut & Omble en Ceviche - Possibilité en version plat 31 €)

Цена : 21.00 €

  Ушећерени лимун, бадем, лимета, наранџа и планински мед

Татар од димљене говедине ручно резан у савојском стилу

(Tartare de Bœuf fumé au conifère & sa touche savoyarde, coupé au couteau par nos soins)

Цена : 33.00 €

  Са киселим краставцима, шалотом, пестом од дивљег белог лука и домаћим кромпиром

Фарцемент: кромпир, сланина, суве шљиве, диот кобасица, сир томме, бели лук и грожђе

(Farcement de la Yaute aux Diots, à la Tomme &à l’Ail des ours)

Цена : 33.00 €

  Служи се уз локалне специјалитете и свежу дивљу салату

Њоки са грашком и биљном фетом (вегански)

(Gnocchis de petits pois & Feta à la sauge (Vegan))

Цена : 29.00 €

  Служи се са сосом од жалфије, грашка и ђумбира Салата од портулака

Траке пастрмке и шарана

(Goujonettes de truite et de carpe)

Цена : 32.00 €

  сервирано са тартар сосом и ванилијом, лимуном беурре бланц салатом од дивљег биља и чипсовима

200 г ребарца са самониклим ароматичним биљем и путером од цвећа

(Noix d'entrecôte au beurre d’herbes et fleurs sauvages ~ 200g)

Цена : 38.00 €

  Мажуран, исоп, дивљи бели лук, невен и маслац од боражине

Служи се са кромпиром, сезонским поврћем и салатом од дивљег биља

(Servis avec pomme de terre paille, légumes de saison & salade d’herbes folles)

Свежи сиреви Вал д'Арли

(Tout en fraîcheur - fromages de la Coopérative du Val d’Arly)

Цена : 11.00 €

  серац као "канут", свеж козји сир, скути са домаћим компотеом и месцлун

Млеко, полен и Страцциателла ди Буфала

(Lait, Pollen, Stracciatella di Bufala)

Цена : 13.00 €

  Лагана и прозрачна крема од меда, хрскави млечни моуссе и полен, домаћа Страцциателла ди Буфала, соуффле медени пиринач

Чоколада и чили

(Chocolat & piment)

Цена : 13.00 €

  Бела чоколада и чили ганаш, чили гранита, какао груе кекс, кандирани чили, перу сладолед од 70% црне чоколаде

Баба, Цхартреусе, јела и каламанци - Веган

(Baba, Chartreuse, sapin & kalamanci - Vegan)

Цена : 13.00 €

  Шлаг од ванилије и киселине, вео шартреза, каламанци – сорбет од нане

Преокренута тартлет од боровнице

(La tartellette myrtille inversée)

Цена : 13.00 €

  Безе, пахуљице за питу, кандирана боровница и еспума од свјежег сира, домаћи сладолед од боровнице и јогурта

Престиге гурмански десерт

( Dessert Très Gourmand Prestige )

Цена : 18.00 €

  са чашом шампањца Дувал Лерои
  (Алергена: Глутен, Јаја, Кикирики, Млеко, Ораси, Семе сусама)

Гурмански дигестивни десерт

(Dessert Très Gourmand Digestif )

Цена : 16.00 €

  са 2 цл дигестива по вашем избору
  (Алергена: Глутен, Јаја, Кикирики, Млеко, Ораси, Семе сусама)

Класични гурмански десерт (кафа, чај или инфузија)

(Dessert Très Gourmand Classique (café, thé ou infusion))

Цена : 15.00 €

Дивља салата, серац сир и канут и цевицхе артиц цхарр ОУ Мали тањир локалних посластица, сирева и буњета

(Salade d’herbes folles, sérac & omble OU Planche du Val d’Arly)

Траке од пастрмке и шарана ИЛИ Ентрецоте са путером од дивљег биља

(Goujonnettes de truite & de carpe OU Entrecôte au beurre d'herbes sauvages)

  Служи се са сезонским поврћем

Избор десерта (осим гурманског десерта) ИЛИ 3 кугле сладоледа

(Desserts au choix hors dessert gourmand OU Glace artisanale des Alpes 3 boules)

Њоки са грашком и фета сиром

(Gnocchis de petits pois & Feta à la sauge)

  Служи се са сосом од жалфије, грашка и ђумбира

Баба са Цхартреусе, јелом и каламансијем

(Baba, Chartreuse, sapin & kalamansi)

  Шлаг од ванилије и киселине, вео шартреза, каламанси – сорбет од нане

Диња и сирова шунка

(Melon & Jambon de pays)

Пилетина пуњена сиром и шунком или крофнама од лососа и сира

(Poulet surprise ou Beignets saumonés & fromage fondu)

Цаке поп са чоколадним сосом ИЛИ смрзнутим лимуном/наранџом као сладолед

(Cake pop & chocolat fondu OU Citron / Orange givrée comme une glace)

Иауте Фарцемент

(Farcement de la Yaute)

  Фарсација са локалним јелима и свежом дивљом салатом

Свежи сиреви Вал д'Арли

(Tout en fraîcheur fromages de la Coopérative)

Тартлет од боровнице, бор и цвет рупе

(Tartelette myrtilles inversée)

  Кекс од шлага од бора и ваниле и меда од базге

Фруитс Саувагес Цуп

(Coupe Fruits Sauvages)

Цена : 14.00 €

  Сорта боровница, малина и сладолед од дивљих јагода, цоулис од црвеног воћа

Шоља Млекарица

(Coupe La Laitière)

Цена : 13.50 €

  Домаћи сладолед од јогурта и алкохол Марц де Савоие

Нормандијски куп

(Coupe Normande)

Цена : 13.50 €

  Сорбет од јабуковача и калвадос

Бритисх Цуп

(Coupe Britannique)

Цена : 13.50 €

  Сладолед од кафе & Баилеи'с

Креолски куп

(Coupe La Créole)

Цена : 13.50 €

  Кокосов сорбет и рум

Дневни јеловник

Догађај

Превод проблема?

Create issue

  Значење икона :
      Халал
      Кошер
      Алкохол
      Алергена
      Вегетаријанац
      Веган
      Дефибрилатор
      БИО
      Домаћи
      крава
      Без глутена
      коњ
      .
      Може да садржи замрзнуте производе
      Свиња

  Информације које се налазе на веб страницама еРЕСТАУРАНТ НФЦ прихвата никакву компанију Деленате агенција. За више информација молимо да се обратите услове на нашем сајту ввв.е-рестаурантнфц.цом

  Да бисте резервисали сто


Кликните за потврду

  Да бисте резервисали сто





Назад на главну страницу

  Да бисте наручили




Да ли желите да га откажете?

Да ли га желите консултовати?

  Да бисте наручили






да Не

  Да бисте наручили




Нова поруџбина?