Севиче од ораде, маринада од зелене јабуке и базге |
Зелене шпаргле, Беллота шунка, парадајз винаигрет |
Филет бакалара, кора пармезана и босиљка, пире кромпир са димљеним путером |
Говеђи бифтек, хрскава касава са зачинским биљем, млади кромпир, јак сок |
Домаћа фоие грас терина, чатни од јабуке, рабарбара |
Планча од лигњи, девичански сос и зачин од першуна |
Јохн Дори филе, на путеру са шиљастим купусом и коцкама, сок од шкољки |
Јагњетина, кандирана плећка и сок од тимијана |
6 Цанцале острига | (16.00 €) |
9 Цанцале острига | (20.00 €) |
12 Цанцале острига | (25.00 €) |
Равиоли морских капица са кавијаром, муслином од карфиола | (38.00 €) |
Абалоне у љусци, Бордиер маслац од алги | (36.00 €) |
6 Цанцале Баи острига, Кампот бибер и ђумбир | (20.00 €) |
Планча од лигњи, девичански сос и зачин од першуна | (24.00 €) |
Севиче од ораде, маринада од зелене јабуке и базге | (22.00 €) |
Зелене шпаргле, Беллота шунка, парадајз винаигрет | (21.00 €) |
Домаћа фоие грас терина, чатни од јабуке, рабарбара | (22.00 €) |
Јастог на жару са Кари Госсе (16€ за 100гр) |
Филет бакалара, кора пармезана и босиљка, пире кромпир са димљеним путером | (28.00 €) |
Говеђи бифтек, хрскава касава са зачинским биљем, млади кромпир, јак сок | (28.00 €) |
Јохн Дори филе, на путер са шиљастим купусом и коцкама, сок од шкољки | (34.00 €) |
Јагњетина, кандирана плећка и сок од тимијана | (32.00 €) |
Слатки колачи, увенули спанаћ, млевени млади кромпир, сок од порто | (39.00 €) |
Робан на тави, шунка Беллота и њено јаје на ниској температури | (41.00 €) |
Хердсхире бифтек (око 300г), млади кромпир, јак сок | (35.00 €) |
Дезерт по свом избору наручите на почетку јела |
Сир одбор. Бордиер |
Суффле Гранд Марниер |
Чоколадна емулзија, ванилин пак и карамелизовани пецани |
Асортиман домаћих сладоледа и сорбета |
Кафа са асортиманом мини десерта |
Гратен од Саинт-Мелоир јагода, Цампари и вербена бибера |
Дезерт од кафе у стилу капућина |