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• La Carta del Restaurante Le Poisson d'Argent Otoño Invierno 2024-2025
• Carta de Sabor, Terroir y Ligereza
• Sabor, terruño y ligereza Menú de 2 platos
• Menú infantil - 14 años
• Servicio de habitaciones:

La Carta del Restaurante Le Poisson d'Argent Otoño Invierno 2024-2025

El menú: Cócteles Bienestar 35 cl

• mango, remolacha, lima y jengibre

  (12.50 €)

• Lichi, granada, clementina y romero

  (12.50 €)

El menú: Nuestros snacks

• Tortilla de huevo orgánica de Gonnegirls Farm

  (18.00 €)

• Tartar de ternera cortado a cuchillo con condimentos

  (24.00 €)

El menú: Nuestros entrantes

• Ceviche de vieiras

  (19.00 €)

• Como una tartaleta de verduras de nuestros horticultores

  (18.00 €)

• Terrina de foie gras de pato marmoleado de la granja Houssaye

  (25.00 €)

• El comienzo del día

  (15.00 €)

• Crema de verduras de temporada

  (12.00 €)

Nuestros Wraps

• Wraps vegetarianos

  (10.00 €)

• Wraps de pavo marinados con soja

  (12.00 €)

• Wraps de salmón ahumado

  (14.00 €)

El menú: Nuestros Poke Bowls

• Fórmula del Poke Bowl

  (25.00 €)

• El poke bowl vegetariano

  (16.00 €)

• Poke bowl de pavo marinado con soja

  (18.00 €)

• Poke de salmón ahumado

  (20.00 €)

Menú: Nuestro pescado

• Pescado del día :

  (24.00 €)

• Filetes de lenguado de otoño en ballotine

  (29.00 €)

• Vieiras asadas aromatizadas con romero

  (29.00 €)

Menú: Nuestras carnes

• Carne del día:

  (24.00 €)

• Filete de ternera de Normandía

  (34.00 €)

• Dúo de cordero de Normandía

  (38.00 €)

Nuestros platos vegetarianos

• Linguine con deliciosas verduras del huerto de Sophie

  (23.00 €)

• Plato vegetariano del día

  (23.00 €)

Menú: Nuestros mariscos

• 6 ostras

  (15.00 €)

• 9 ostras

  (21.00 €)

• 12 ostras

  (28.00 €)

• Plato de marisco

  (52.00 €)

El menú: Nuestros Postres

• Plato de tres quesos normandos

  (11.00 €)

• La pera al estilo Belle Hélène en trampantojo

  (15.00 €)

• El tiramisú speculoos deconstruido de mi infancia

  (13.00 €)

• Frutas de temporada como un tartar

  (12.00 €)

• La tartaleta de Normandía

  (12.00 €)

• Café o té gourmet

  (13.00 €)

• Café o té gourmet de Normandía.

  (17.00 €)

• Postres del menú diario

  (12.00 €)

• Helado bol 2 bolas:

  (6.00 €)

• Helado taza 3 bolas:

  (8.00 €)

• Tazón de helado 4 bolas:

  (10.00 €)

Carta de Sabor, Terroir y Ligereza

Carta de Sabor, Terroir y Ligereza

• Carta de sabores, terroir y ligereza

  (44.00 €)

Sabor, terruño y ligereza Menú de 2 platos

Menú de sabor local, ligereza 2 platos.

• Plato principal de entrada o plato principal de postre

  (34.00 €)

Menú infantil - 14 años

Entrantes del menú infantil

• plato de embutidos

• plato de camarones

• Crema del día

Menú infantil: los platos

• Pescado del día

• Pollo Supremo

• Pasta a la boloñesa

• Elección de guarnición:

Menú infantil: postres

• Brownies de chocolate

• Meltingly pastel de chocolate y helado

• Copa de hielo dos bolas

• Coba

Servicio de habitaciones:

Servicio de habitaciones Nuestros entrantes

• Terrina de foie gras de pato marmoleado de la granja Houssaye

  (25.00 €)

• Como una tartaleta de verduras de nuestros hortelanos

  (18.00 €)

• Crema de verduras de temporada

  (12.00 €)

• El comienzo del día

  (15.00 €)

Servicios de habitaciones Nuestros Pokes Bowls

• Poke Bowl De Salmón

  (20.00 €)

• Poke Bowl de pavo marinado con soja

  (18.00 €)

• Poke Bowl vegetariano

  (16.00 €)

Servicio de habitaciones Nuestros Wraps

• Wraps vegetarianos

  (10.00 €)

• Wraps de pavo marinados con soja

  (12.00 €)

• Wraps de salmón ahumado

  (14.00 €)

Servicio de habitaciones Nuestros snacks

• Tortilla de huevo orgánica de Gonnegirls Farm

  (18.00 €)

• Tartar de ternera cortado a cuchillo con condimentos

  (24.00 €)

Servicio de habitaciones Nuestro Pescado

• Filetes de lenguado de otoño en ballotine

  (29.00 €)

• Pescado del día

  (24.00 €)

Room Service Nuestras Carnes

• Filete de ternera de Normandía

  (34.00 €)

• Carne del dia

  (24.00 €)

Servicio de habitaciones con platos vegetarianos.

• Linguine con deliciosas verduras del huerto de Sophie

  (23.00 €)

• Plato vegetariano del día

  (23.00 €)

Room Service Nuestros Quesos y Postres

• Quesos normandos

  (11.00 €)

• La Manzana, Postre Autorizado del Pescado Plateado

  (15.00 €)

• Frutas de temporada como un tartar

  (12.00 €)

• Tartaleta de frutas de mi infancia

  (12.00 €)

• postre del dia

  (12.00 €)

Servicio de habitaciones Menú infantil Entrantes

• Plato de embutidos

• Plato De Camarones

• Crema del día

Platos del menú infantil del servicio de habitaciones.

• Pollo Supremo

• Pescado del día

• Pasta a la boloñesa

servicio de habitaciones menú infantil postres

• Helado 2 bolas

• Ensalada de frutas

• Coba

• Brownie de chocolate

mango, remolacha, lima y jengibre

(mangue, betterave, citron vert et gingembre)

Lichi, granada, clementina y romero

(Litchi, grenade, clémentine et romarin)

Tortilla de huevo orgánica de Gonnegirls Farm

(Omelette aux œufs BIO de la ferme de Gonnegirls)

  (Alérgeno: Huevos, Leche, Mostaza, Sulfito)

Tartar de ternera cortado a cuchillo con condimentos

(Le tartare de bœuf au couteau et ses condiments)

  (Alérgeno: Huevos, Leche, Mostaza, Sulfito)

Ceviche de vieiras

(Ceviche de noix de St Jacques)

  (Alérgeno: Leche, Nueces, Moluscos)

Como una tartaleta de verduras de nuestros horticultores

(Comme une tartelette de légumes de nos maraîchères)

  (Alérgeno: Leche, Sulfito)

Terrina de foie gras de pato marmoleado de la granja Houssaye

(Terrine de Foie Gras de canard marbré de la ferme de la Houssaye)

  (Alérgeno: Gluten, Sulfito)

El comienzo del día

(Entrée du jour)

Crema de verduras de temporada

(Velouté de légumes du moment)

  (Alérgeno: Leche, Nueces, Apio)

Wraps vegetarianos

(Wraps Végétarien)

  (Alérgeno: Gluten, Leche, Las semillas de sésamo, Sulfito)

Wraps de pavo marinados con soja

(Wraps dinde marinée au soja)

  (Alérgeno: Gluten, Leche, Las semillas de sésamo, Sulfito)

Wraps de salmón ahumado

(Wraps au saumon fumé)

  (Alérgeno: Gluten, Peces, Leche, Las semillas de sésamo, Sulfito)

Fórmula del Poke Bowl

(Formule Poke Bowl)

El poke bowl vegetariano

(Le poke bowl végétarien)

  (Alérgeno: Soja, Leche, Apio, Mostaza, Las semillas de sésamo, Sulfito)

Poke bowl de pavo marinado con soja

(Le poke bowl à la dinde marinée au soja)

  (Alérgeno: Soja, Leche, Apio, Mostaza, Las semillas de sésamo, Sulfito)

Poke de salmón ahumado

(Le poke bowl au saumon fumé)

  (Alérgeno: Peces, Soja, Leche, Apio, Mostaza, Las semillas de sésamo, Sulfito)

Pescado del día :

(Poisson du jour :)

Filetes de lenguado de otoño en ballotine

(Filets de Sole d'automne en ballotine)

  (Alérgeno: Peces, Leche, Sulfito)

Vieiras asadas aromatizadas con romero

(Noix de St Jacques rôties parfumées au romarin)

  (Alérgeno: Leche, Sulfito, Moluscos)

Carne del día:

(Viande du jour :)

Filete de ternera de Normandía

(Le filet de boeuf race normande)

  (Alérgeno: Gluten, Huevos, Leche, Sulfito)

Dúo de cordero de Normandía

(Duo d'agneau Normand)

  (Alérgeno: Gluten, Soja, Leche, Apio, Mostaza, Sulfito)

Linguine con deliciosas verduras del huerto de Sophie

(Linguine aux bons légumes du jardin de Sophie)

  (Alérgeno: Gluten, Soja, Leche, Nueces, Mostaza)

Plato vegetariano del día

(Plat végétarien du jour)

6 ostras

(6 Huîtres)

  (Alérgeno: Crustáceos, Leche, Sulfito)

9 ostras

(9 Huîtres)

  (Alérgeno: Crustáceos, Leche, Sulfito)

12 ostras

(12 Huîtres)

  (Alérgeno: Crustáceos, Leche, Sulfito)

Plato de marisco

(Plateau de Fruits de Mer)

  (Alérgeno: Crustáceos, Huevos, Leche, Mostaza, Sulfito, Moluscos)

Plato de tres quesos normandos

(Assiette de trois fromages normands)

  (Alérgeno: Leche, Mostaza, Sulfito)

La pera al estilo Belle Hélène en trampantojo

(La Poire façon Belle Hélène en trompe l'œil )

  (Alérgeno: Gluten, Huevos, Soja, Leche, Nueces)

El tiramisú speculoos deconstruido de mi infancia

(Le Tiramisu spéculoos déstructuré de mon enfance)

Precio :

13.00 €

 

  (Alérgeno: Gluten, Huevos, Cacahuetes, Soja, Leche, Nueces)

Frutas de temporada como un tartar

(Les Fruits de saison comme un tartare)

  (Alérgeno: Leche, Nueces)

La tartaleta de Normandía

(La Tartelette Normande)

  (Alérgeno: Gluten, Huevos, Leche)

Café o té gourmet

(Café ou thé gourmand)

  (Alérgeno: Gluten, Huevos, Soja, Leche, Nueces)

Café o té gourmet de Normandía.

(Le Normandy café ou thé gourmand)

  (Alérgeno: Gluten, Huevos, Soja, Leche, Nueces, Sulfito)

Postres del menú diario

(Desserts du menu du jour)

Helado bol 2 bolas:

(Coupe de glace artisanale 2 boules :)

  (Alérgeno: Leche, Nueces)

Helado taza 3 bolas:

(Coupe de glace artisanale 3 boules :)

  (Alérgeno: Leche, Nueces)

Tazón de helado 4 bolas:

(Coupe de glace artisanale 4 boules :)

  (Alérgeno: Leche, Nueces)

Carta de sabores, terroir y ligereza

(Menu saveur, terroir et légèreté)

Plato principal de entrada o plato principal de postre

(Entrée plat ou plat dessert)

plato de embutidos

(Assiette de charcuteries)

  (Alérgeno: Crustáceos, Mostaza, Sulfito)

plato de camarones

(Assiette de crevettes)

Crema del día

(Velouté du jour)

  (Alérgeno: Nueces, Apio, Las semillas de sésamo)

Pescado del día

(Poisson du jour)

  (Alérgeno: Gluten, Huevos, Soja)

Pollo Supremo

(Suprème de poulet)

  (Alérgeno: Leche)

Pasta a la boloñesa

(Pâte à la bolognaise)

  (Alérgeno: Gluten, Leche, Sulfito)

Elección de guarnición:

(Garniture au choix :)

  (Alérgeno: Gluten, Huevos, Leche)

Brownies de chocolate

(Brownie chocolat)

  (Alérgeno: Gluten, Huevos, Leche, Nueces, Sulfito)

Meltingly pastel de chocolate y helado

(Salade de Fruits de saison)

Copa de hielo dos bolas

(Coupe de glace deux boules)

  (Alérgeno: Leche, Nueces)

Coba

(Compote de pommes )

  (Alérgeno: Leche)

Terrina de foie gras de pato marmoleado de la granja Houssaye

(Terrine de Foie Gras de canard marbré de la ferme de la Houssaye)

Como una tartaleta de verduras de nuestros hortelanos

(Comme une tartelette de légumes de nos maraîchères)

  (Alérgeno: Leche, Sulfito)

Crema de verduras de temporada

(Velouté de légumes du moment)

El comienzo del día

(Entrée du Jour)

  (Alérgeno: Gluten, Peces, Leche, Moluscos)

Poke Bowl De Salmón

(Poke Bowl Saumon)

  (Alérgeno: Peces, Soja, Apio, Mostaza, Las semillas de sésamo, Sulfito)

Poke Bowl de pavo marinado con soja

(Poke bowl à  la dinde marinée au soja)

  (Alérgeno: Soja, Apio, Mostaza, Las semillas de sésamo, Sulfito)

Poke Bowl vegetariano

(Poke bowl Végétarien)

  (Alérgeno: Soja, Apio, Mostaza, Las semillas de sésamo, Sulfito)

Wraps vegetarianos

(Wraps Végétarien)

  (Alérgeno: Gluten, Apio, Sulfito)

Wraps de pavo marinados con soja

(Wraps dinde marinée au soja)

  (Alérgeno: Gluten, Apio, Sulfito)

Wraps de salmón ahumado

(Wraps au saumon fumé)

  (Alérgeno: Gluten, Peces, Apio, Sulfito)

Tortilla de huevo orgánica de Gonnegirls Farm

(Omelette aux œufs BIO de la ferme de Gonnegirls)

  (Alérgeno: Huevos, Leche, Mostaza, Sulfito)

Tartar de ternera cortado a cuchillo con condimentos

(Le tartare de bœuf au couteau et ses condiments)

  (Alérgeno: Huevos, Leche, Mostaza, Sulfito)

Filetes de lenguado de otoño en ballotine

(Filets de Sole d'automne en ballotine)

  (Alérgeno: Peces, Leche, Sulfito)

Pescado del día

(Le poisson du jour)

Filete de ternera de Normandía

(le filet de boeuf race normande )

  (Alérgeno: Gluten, Huevos, Leche, Sulfito)

Carne del dia

(Viande du Jour)

Linguine con deliciosas verduras del huerto de Sophie

(Linguine aux bons légumes du jardin de Sophie)

  (Alérgeno: Gluten, Soja, Leche, Nueces, Mostaza)

Plato vegetariano del día

(Plat végétarien du jour)

Quesos normandos

(Fromages de Normandie)

  (Alérgeno: Leche, Mostaza, Sulfito)

La Manzana, Postre Autorizado del Pescado Plateado

(La Pomme, Dessert Signature du Poisson d'Argent)

  (Alérgeno: Gluten, Huevos, Leche, Nueces)

Frutas de temporada como un tartar

(Les Fruits de Saison comme un Tartare)

Tartaleta de frutas de mi infancia

(Tartelette aux Fruits de mon enfance)

  (Alérgeno: Gluten, Huevos, Soja, Leche, Nueces)

postre del dia

(Dessert du Jour)

Plato de embutidos

(Assiette de Charcuterie)

  (Alérgeno: Leche, Mostaza, Sulfito)

Plato De Camarones

(Assiette de Crevettes)

  (Alérgeno: Crustáceos, Huevos, Mostaza)

Crema del día

(Velouté du jour)

  (Alérgeno: Nueces, Apio, Las semillas de sésamo)

Pollo Supremo

(Suprême de poulet)

  (Alérgeno: Gluten, Huevos, Soja)

Pescado del día

(Poisson du jour)

  (Alérgeno: Gluten, Huevos, Peces)

Pasta a la boloñesa

(Pâte à la bolognaise)

  (Alérgeno: Gluten, Leche, Sulfito)

Helado 2 bolas

(Glace 2 boules)

  (Alérgeno: Leche, Nueces)

Ensalada de frutas

(Salade de fruits)

Coba

(Compote de pommes)

Brownie de chocolate

(Brownie au chocolat)

  (Alérgeno: Gluten, Huevos, Leche, Nueces, Sulfito)

Menú del día

Evento

Problema de traducción?