eRESTAURANT NFC
Aperitivos - Bebidas
Entrantes - Platos
Cafés - tés - infusiones
Dulces
Menú Descubrimiento
Menú Gourmet € 43
| Kir Royal (cassis, frambuesa, melocotón o castaño) | (12.00 €) |
| Extra Brut champán Jacquart | (12.00 €) |
| Brut champán Mathelin | (10.00 €) |
| Homemade Américano o cóctel hecho en casa | (8.00 €) |
| Whisky Finlaggan, dotados Stills | (8.00 €) |
| Jameson Whisky | (6.00 €) |
| Kir (cassis, frambuesa, melocotón o castaño) | (4.50 €) |
| Ricard | (4.50 €) |
| Martini rojo, blanco | (4.50 €) |
| Suze, Muscat Frontignan | (4.50 €) |
| Sol Invictus Frontignan Muscat | (6.00 €) |
| Porto rojo, blanco | (4.50 €) |
| Heineken Beer | (4.50 €) |
| Evian 1L, Perrier Agua 1L | (5.00 €) |
| Evian 1/2 litros, Eau de Perrier 1/2 litros | (3.50 €) |
| Chateldon 0,75cl | (6.00 €) |
| Coca Cola, Coca Cola light | (3.50 €) |
| Cheppes, Scheppes cítricos, limonada, Perrier | (3.50 €) |
| Roc mediterráneos pulpo y mejillones marinos cubiertos con una espuma de alioli, emulsión en frío de sopa de pescado | (12.00 €) |
| Salchicha artesanal Pie N.Cabrol, cebolla confitada Lézignan en Banyuls, el sabor de la trufa | (15.00 €) |
| El pequeño tartare de atún, el mercado de cilantro y jengibre agricultores, el gazpacho de tomate verde limón | (15.00 €) |
| Tempura langostinos del Mediterráneo, vinagre melocotón condimento, ensalada de hinojo albahaca | (17.00 €) |
| El berberechos de pesca y carne de cangrejo locales sazonada con aceite de oliva y limón | (17.00 €) |
| Foie gras terrina adicionales Palavas anguila mechado, ahumados caseros | (17.00 €) |
| Tazón Mesclun, sazonada con aceite de oliva y limón | (6.00 €) |
| La pieza de cerdo N.Cabrol, Pimpollo mostaza, berenjena como nos gusta, jus | (25.00 €) |
| Ternera Solomillo de Aveyron, que se estrenará Cathy tocino ahumado hecho en casa, pequeños rebozuelos | (26.00 €) |
| Los respaldos de rape fresco, el calabacín en dados, los países de la almendra, curry, caldo de pescado | (22.00 €) |
| Grilled Palavasienne pescado (si no Mediterráneo), verduras de verano, el aceite de oliva Garance | (26.00 €) |
| Esta mezcla de Sudamericana Arábicas, reforzada por un toque de Robusta, ligeramente tostado revela hermosas notas de frutos rojos | (2.50 €) |
| Compuesto por Arábicas de América Central y del Sur, aderezado con un toque de Robusta, que es una mezcla, el cuerpo y la amargura con cuerpo muy presente, que florece un toque de granos intensamente tostados | (2.50 €) |
| Esta mezcla de Sudamericana Arábicas, reforzada por un toque de Robusta, ligeramente tostado revela hermosas notas de frutos rojos | (2.50 €) |
| Entrante + plato principal + postre | (32.00 €) |
| Hilera inicial + Main (sólo almuerzo) | (26.00 €) |
| Plato principal + postre (sólo almuerzo) | (26.00 €) |
| Salchicha artesanal Tarta N.Cabrol, cebolla confitada Lézignan en Banyuls, el sabor de la trufa |
| Roc mediterráneos pulpo y mejillones marinos cubiertos con una espuma de alioli, emulsión en frío de sopa de pescado |
| El pequeño tartare de atún, el mercado de cilantro y jengibre agricultores, el gazpacho de tomate verde limón |
| La pieza de cerdo N.Cabrol, Pimpollo mostaza, berenjena como nos gusta, jus |
| Los respaldos de rape fresco, el calabacín en dados, los países de la almendra, curry, caldo de pescado |
| Foie gras terrina adicionales Palavas anguila mechado, ahumados caseros |
| Los cascos de la pesca local y carne de cangrejo sazonado con aceite de oliva de limón |
| Tempura langostinos del Mediterráneo, vinagre melocotón condimento, ensalada de hinojo albahaca |
| El pescado de temporada, Palavasienne o mediterráneo, espárragos países, sopa de mariscos |
| El filete y cordero mollejas Aveyron, patatas y verduras, salsa |
| El Palavasienne pescado a la parrilla (si no Mediterráneo), verduras de verano, el aceite de oliva Garance |
| Ternera Solomillo de Aveyron, que se estrenará Cathy tocino ahumado hecho en casa, pequeños rebozuelos |
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