eRESTAURANT NFC

• Смотреть меню
• Дополнительная информация
• Как нас найти
• Проблема перевода?
• Помощь

Необходима дополнительная информация?

• Меню ресторана Silver Fish весна-лето 2025
• Меню Вкус, Терруар и Легкость
• Вкус, терруар и легкость меню из 2 блюд
• Детское меню - 14 лет
• Обслуживание номеров:

Меню ресторана Silver Fish весна-лето 2025

Меню: Коктейли для хорошего самочувствия 350 мл

• Клубника, лайм и базилик

  (12.50 €)

• Огурец, яблоко, лайм, спирулина и свежая мята

  (12.50 €)

Меню: Наши закуски

• Органический яичный омлет от Gonnegirls Farm

  (18.00 €)

• Тартар из говядины, нарезанный ножом, с приправами

  (24.00 €)

• Фрегола Сарда с сыровяленой ветчиной из Байё, кремом из засахаренных томатов и домашним песто из рукколы

  (25.00 €)

• Карпаччо из разноцветных томатов, песто из рукколы, мини-бурраты и крошкой из копченой паприки

  (15.00 €)

• Гравлакс из лосося, пикантный гуакамоле и вуаль из лемонграсса и укропа

  (19.00 €)

• Вителло тоннато — тонкие ломтики тушеной телятины с соусом из тунца, анчоусов и каперсов

  (18.00 €)

• Стартер дня

  (15.00 €)

• Гаспачо сегодняшнего дня и его приправы

  (14.00 €)

Наши обертывания

• Вегетарианские лепешки

  (12.00 €)

• Рулетики из индейки в соевом маринаде

  (14.00 €)

• Роллы с копченым лососем

  (16.00 €)

Меню: Наши поке-боулы

• Формула Poke Bowl

  (25.00 €)

• Вегетарианская поке-боула

  (16.00 €)

• Поке из индейки в соевом маринаде

  (18.00 €)

• Поке с копченым лососем

  (20.00 €)

Меню: Наша рыба

• ???? ???:

  (24.00 €)

• Филе морского леща на гриле, гороховый рояль с диким чесноком, жареные абрикосы с тимьяном и конфи

  (29.00 €)

• Филе красной кефали, фаршированное водорослями, овощами из сада Софи и заправкой из моллюсков

  (30.00 €)

• Треска в корочке, рис, приготовленный как ризотто, и перец пикильо с залитыми солнцем овощами

  (27.00 €)

Меню: Наше мясо

• ???? ???? ???:

  (24.00 €)

• Филе говядины по-нормандски

  (34.00 €)

• Органический дуэт курицы с фермы Domaine des rouges terres на основе моркови с жареными грибами шиитаке

  (32.00 €)

Наши вегетарианские блюда

• Лингвини с вкуснейшими овощами из сада Софи

  (23.00 €)

• Вегетарианское блюдо дня

  (23.00 €)

Меню: Наши морепродукты

• 6 устриц

  (15.00 €)

• 9 устриц

  (21.00 €)

• 12 устриц

  (28.00 €)

• ????????????

  (52.00 €)

Меню: Наши десерты

• Тарелка из трех нормандских сыров

  (11.00 €)

• Груша в стиле Бель Элен в обманке

  (15.00 €)

• Разобранный тирамису моего детства

  (14.00 €)

• Карпаччо из сезонных фруктов с мадагаскарской ванилью и сорбетом из лимонного базилика

  (12.00 €)

• Шоколадный мусс «как у бабушки», домашние взбитые сливки, кубики брауни и карамельный соус с соленым маслом

  (13.00 €)

• Изысканный кофе или чай

  (13.00 €)

• Нормандский изысканный кофе или чай

  (17.00 €)

• Десерты из ежедневного меню

  (12.00 €)

• ????????? 2 ????:

  (6.00 €)

• ????? ?????????? 3 ????:

  (8.00 €)

• Мороженое 4 шара:

  (10.00 €)

Меню Вкус, Терруар и Легкость

Меню Вкус, Терруар и Легкость

• Меню вкуса, терруара и легкости

  (44.00 €)

Вкус, терруар и легкость меню из 2 блюд

Меню с местными вкусами, легкость, 2 блюда

• Основное блюдо или десертное основное блюдо

  (34.00 €)

Детское меню - 14 лет

Закуски детского меню

• Тарелка с мясными закусками

• Тарелка с креветками

• Карпаччо из томатов

Детское меню: блюда

• Рыбы дня

• Курица высшая

• Паста Болоньезе

• ????? ???????:

Детское меню: десерты

• Шоколадный мусс

• Тающий шоколадный торт и мороженое

• Кубок льда два шара

• Яблочное пюре

Обслуживание номеров:

Обслуживание номеров Наши закуски

• Карпаччо из разноцветных томатов, песто из рукколы, мини-бурраты и крошкой из копченой паприки

  (15.00 €)

• Гравлакс из лосося, пикантный гуакамоле и вуаль из лемонграсса и укропа

  (19.00 €)

• Гаспачо сегодняшнего дня и его приправы

  (14.00 €)

• ??????? ???

  (15.00 €)

• Органический яичный омлет от Gonnegirls Farm

  (18.00 €)

• Тартар из говядины, нарезанный ножом, с приправами

  (24.00 €)

• Фрегола Сарда с сыровяленой ветчиной из Байё, кремом из засахаренных томатов и домашним песто из рукколы

  (25.00 €)

Обслуживание номеров Наши Pokes Bowls

• Поке с лососем

  (20.00 €)

• Поке с индейкой в соевом маринаде

  (18.00 €)

• Вегетарианская поке-боул

  (16.00 €)

Обслуживание номеров Наши обертывания

• Вегетарианские лепешки

  (12.00 €)

• Рулетики из индейки в соевом маринаде

  (14.00 €)

• Роллы с копченым лососем

  (16.00 €)

Обслуживание номеров Наши закуски

• Карпаччо из разноцветных томатов, песто из рукколы, мини-бурраты и крошкой из копченой паприки

  (15.00 €)

• Гравлакс из лосося, пикантный гуакамоле и вуаль из лемонграсса и укропа

  (19.00 €)

• Гаспачо сегодняшнего дня и его приправы

  (14.00 €)

• ??????? ???

  (15.00 €)

• Органический яичный омлет от Gonnegirls Farm

  (18.00 €)

• Тартар из говядины, нарезанный ножом, с приправами

  (24.00 €)

• Фрегола Сарда с сыровяленой ветчиной из Байё, кремом из засахаренных томатов и домашним песто из рукколы

  (25.00 €)

Обслуживание номеров Наша рыба

• Филе морского леща на гриле, гороховый рояль с диким чесноком, жареные абрикосы с тимьяном и конфи

  (29.00 €)

• Треска в корочке, рис, приготовленный как ризотто, и перец пикильо с залитыми солнцем овощами

  (27.00 €)

• Рыба дня

  (24.00 €)

Обслуживание номеров Наше мясо

• Филе говядины по-нормандски

  (34.00 €)

• ???? ???

  (24.00 €)

Обслуживание номеров Наши вегетарианские блюда

• Лингвини с вкуснейшими овощами из сада Софи

  (23.00 €)

• Вегетарианское блюдо дня

  (23.00 €)

Обслуживание номеров Наши сыры и десерты

• Нормандские сыры

  (11.00 €)

• Яблоко, фирменный десерт из серебряной рыбы

  (15.00 €)

• Карпаччо из сезонных фруктов с мадагаскарской ванилью и сорбетом из лимонного базилика

  (12.00 €)

• Свежая клубничная тарталетка, припущенный ревень, приправленный бузиной, и легкий крем из вербены

  (14.00 €)

• Шоколадный мусс «как у бабушки», домашние взбитые сливки, кубики брауни и карамельный соус с соленым маслом

  (13.00 €)

• Десерт дня

  (12.00 €)

Обслуживание номеров

• Тарелка мясного ассорти

• Тарелка с креветками

• Карпаччо из томатов

Блюда детского меню в номер

• Курица высшая

• Рыба дня

• Паста Болоньезе

обслуживание номеров детское меню десерты

• Мороженое 2 шарика

• Фруктовый салат

• Яблочное пюре

• Шоколадный мусс

Клубника, лайм и базилик

(Fraise, Citron vert et Basilic)

Огурец, яблоко, лайм, спирулина и свежая мята

(Concombre, pomme, citron vert, spiruline et menthe fraîche)

Органический яичный омлет от Gonnegirls Farm

(Omelette aux œufs BIO de la ferme de Gonnegirls)

  (Алерген: Яйца, Молоко, Горчица, Сульфит)

Тартар из говядины, нарезанный ножом, с приправами

(Le tartare de bœuf au couteau et ses condiments)

  (Алерген: Яйца, Молоко, Горчица, Сульфит)

Фрегола Сарда с сыровяленой ветчиной из Байё, кремом из засахаренных томатов и домашним песто из рукколы

(Fregola Sarda au Jambon sec de Bayeux, crème aux tomates confites et son pesto de roquette maison)

  (Алерген: Глютен, Молоко, Орешки, Сульфит)

Карпаччо из разноцветных томатов, песто из рукколы, мини-бурраты и крошкой из копченой паприки

(Carpaccio de Tomates multicolores, pesto de roquette, mini burrata et son crumble au Paprika fumé)

  (Алерген: Глютен, Молоко, Орешки)

Гравлакс из лосося, пикантный гуакамоле и вуаль из лемонграсса и укропа

(Gravlax de saumon, guacamole acidulé et son voile à la citronnelle et aneth )

  (Алерген: Рыбы, Сульфит)

Вителло тоннато — тонкие ломтики тушеной телятины с соусом из тунца, анчоусов и каперсов

(Vitello tonnato, fines tranches de veau braisées nappées d'une sauce au thon, anchois et aux câpres)

  (Алерген: Глютен, Яйца, Рыбы, Соевый, Горчица, Сульфит)

Стартер дня

(Entrée du jour)

Гаспачо сегодняшнего дня и его приправы

(Gaspacho du moment et ses condiments)

Вегетарианские лепешки

(Wraps Végétarien)

  (Алерген: Глютен, Соевый, Молоко, Семена кунжута, Сульфит)

Рулетики из индейки в соевом маринаде

(Wraps dinde marinée au soja)

  (Алерген: Глютен, Соевый, Молоко, Семена кунжута, Сульфит)

Роллы с копченым лососем

(Wraps au saumon fumé)

  (Алерген: Глютен, Рыбы, Молоко, Семена кунжута, Сульфит)

Формула Poke Bowl

(Formule Poke Bowl)

Вегетарианская поке-боула

(Le poke bowl végétarien)

  (Алерген: Глютен, Рыбы, Соевый, Молоко, Семена кунжута, Сульфит)

Поке из индейки в соевом маринаде

(Le poke bowl à la dinde marinée au soja)

  (Алерген: Глютен, Соевый, Молоко, Семена кунжута, Сульфит)

Поке с копченым лососем

(Le poke bowl au saumon fumé)

  (Алерген: Глютен, Рыбы, Соевый, Молоко, Семена кунжута, Сульфит)

???? ???:

(Poisson du jour :)

Филе морского леща на гриле, гороховый рояль с диким чесноком, жареные абрикосы с тимьяном и конфи

(Filet de Daurade à la Plancha, Royale de petit pois à l'ail des ours, abricots rôtis au thym et son confit)

  (Алерген: Яйца, Рыбы, Молоко, Сульфит)

Филе красной кефали, фаршированное водорослями, овощами из сада Софи и заправкой из моллюсков

(Filets de rouget farcis aux algues, légumes du jardin de Sophie et sa vinaigrette de coquillages)

  (Алерген: Ракообразные, Яйца, Рыбы, Молоко, Сульфит, Моллюски)

Треска в корочке, рис, приготовленный как ризотто, и перец пикильо с залитыми солнцем овощами

(Cabillaud en croûte, riz vénéré comme un risotto et piquillos aux légumes du soleil)

  (Алерген: Глютен, Рыбы, Молоко, Сульфит)

???? ???? ???:

(Viande du jour :)

Филе говядины по-нормандски

(Le filet de boeuf race normande)

  (Алерген: Молоко, Сульфит)

Органический дуэт курицы с фермы Domaine des rouges terres на основе моркови с жареными грибами шиитаке

(Duo de Poulet BIO fermier du Domaine des rouges terres, déclinaison autour de la carotte et sa poêlée de shiitakés)

  (Алерген: Яйца, Молоко, Сульфит)

Лингвини с вкуснейшими овощами из сада Софи

(Linguine aux bons légumes du jardin de Sophie)

  (Алерген: Глютен, Соевый, Молоко, Орешки, Горчица)

Вегетарианское блюдо дня

(Plat végétarien du jour)

6 устриц

(6 Huîtres)

  (Алерген: Ракообразные, Молоко, Сульфит)

9 устриц

(9 Huîtres)

  (Алерген: Ракообразные, Молоко, Сульфит)

12 устриц

(12 Huîtres)

  (Алерген: Ракообразные, Молоко, Сульфит)

????????????

(Plateau de Fruits de Mer)

  (Алерген: Ракообразные, Яйца, Молоко, Горчица, Сульфит, Моллюски)

Тарелка из трех нормандских сыров

(Assiette de trois fromages normands)

  (Алерген: Молоко, Горчица, Сульфит)

Груша в стиле Бель Элен в обманке

(La Poire façon Belle Hélène en trompe l'œil )

  (Алерген: Глютен, Яйца, Соевый, Молоко, Орешки)

Разобранный тирамису моего детства

(La tartelette aux fraises fraîches, rhubarbe pochée et parfumée à la fleur de sureau et sa crème légère à la verveine)

Цена :

14.00 €

 

  (Алерген: Глютен, Соевый, Молоко)

Карпаччо из сезонных фруктов с мадагаскарской ванилью и сорбетом из лимонного базилика

(Le carpaccio de fruits de saison à la Vanille de Madagascar et son sorbet cirton basilic)

  (Алерген: Молоко, Орешки)

Шоколадный мусс «как у бабушки», домашние взбитые сливки, кубики брауни и карамельный соус с соленым маслом

(La mousse au Chocolat façon grand-mère, chantilly maison, dés de brownie et sa sauce au caramel beurre salé )

  (Алерген: Глютен, Яйца, Соевый, Молоко, Орешки)

Изысканный кофе или чай

(Café ou thé gourmand)

  (Алерген: Глютен, Яйца, Соевый, Молоко, Орешки)

Нормандский изысканный кофе или чай

(Le Normandy café ou thé gourmand)

  (Алерген: Глютен, Яйца, Соевый, Молоко, Орешки, Сульфит)

Десерты из ежедневного меню

(Desserts du menu du jour)

????????? 2 ????:

(Coupe de glace artisanale 2 boules :)

  (Алерген: Глютен, Молоко, Орешки)

????? ?????????? 3 ????:

(Coupe de glace artisanale 3 boules :)

  (Алерген: Молоко, Орешки)

Мороженое 4 шара:

(Coupe de glace artisanale 4 boules :)

  (Алерген: Глютен, Молоко, Орешки)

Меню вкуса, терруара и легкости

(Menu saveur, terroir et légèreté)

Основное блюдо или десертное основное блюдо

(Entrée plat ou plat dessert)

Тарелка с мясными закусками

(Assiette de charcuteries)

  (Алерген: Ракообразные, Горчица, Сульфит)

Тарелка с креветками

(Assiette de crevettes)

Карпаччо из томатов

(Carpaccio de tomates)

  (Алерген: Горчица, Сульфит)

Рыбы дня

(Poisson du jour)

  (Алерген: Глютен, Яйца, Соевый)

Курица высшая

(Suprème de poulet)

  (Алерген: Молоко)

Паста Болоньезе

(Pâte à la bolognaise)

  (Алерген: Глютен, Молоко, Сульфит)

????? ???????:

(Garniture au choix :)

  (Алерген: Глютен, Яйца, Молоко)

Шоколадный мусс

(Mousse au chocolat )

  (Алерген: Глютен, Яйца, Соевый, Молоко, Орешки)

Тающий шоколадный торт и мороженое

(Salade de Fruits de saison)

  (Алерген: Глютен, Молоко, Орешки, Сульфит)

Кубок льда два шара

(Coupe de glace deux boules)

  (Алерген: Молоко, Орешки)

Яблочное пюре

(Compote de pommes )

  (Алерген: Молоко)

Карпаччо из разноцветных томатов, песто из рукколы, мини-бурраты и крошкой из копченой паприки

(Carpaccio de Tomates multicolores, pesto de roquette, mini burrata et son crumble au Paprika fumé)

  (Алерген: Глютен, Молоко, Орешки)

Гравлакс из лосося, пикантный гуакамоле и вуаль из лемонграсса и укропа

(Gravlax de saumon, guacamole acidulé et son voile à la citronnelle et aneth )

  (Алерген: Молоко, Сульфит)

Гаспачо сегодняшнего дня и его приправы

(Gaspacho du moment et ses condiments)

??????? ???

(Entrée du Jour)

  (Алерген: Глютен, Рыбы, Молоко, Моллюски)

Поке с лососем

(Poke Bowl Saumon)

  (Алерген: Глютен, Рыбы, Соевый, Молоко, Семена кунжута, Сульфит)

Поке с индейкой в соевом маринаде

(Poke bowl à  la dinde marinée au soja)

  (Алерген: Глютен, Соевый, Семена кунжута, Сульфит)

Вегетарианская поке-боул

(Poke bowl Végétarien)

  (Алерген: Глютен, Соевый, Горчица, Семена кунжута, Сульфит)

Вегетарианские лепешки

(Wraps Végétarien)

  (Алерген: Глютен, Молоко, Семена кунжута, Сульфит)

Рулетики из индейки в соевом маринаде

(Wraps dinde marinée au soja)

  (Алерген: Глютен, Соевый, Молоко, Семена кунжута, Сульфит)

Роллы с копченым лососем

(Wraps au saumon fumé)

  (Алерген: Глютен, Рыбы, Семена кунжута, Сульфит)

Органический яичный омлет от Gonnegirls Farm

(Omelette aux œufs BIO de la ferme de Gonnegirls)

  (Алерген: Яйца, Молоко, Горчица, Сульфит)

Тартар из говядины, нарезанный ножом, с приправами

(Le tartare de bœuf au couteau et ses condiments)

  (Алерген: Яйца, Молоко, Горчица, Сульфит)

Фрегола Сарда с сыровяленой ветчиной из Байё, кремом из засахаренных томатов и домашним песто из рукколы

(Fregola Sarda au Jambon sec de Bayeux, crème aux tomates confites et son pesto de roquette maison)

  (Алерген: Глютен, Молоко, Орешки, Сульфит)

Филе морского леща на гриле, гороховый рояль с диким чесноком, жареные абрикосы с тимьяном и конфи

(Filet de Daurade à la Plancha, Royale de petit pois à l'ail des ours, abricots rôtis au thym et son confit)

  (Алерген: Яйца, Рыбы, Молоко, Сульфит)

Треска в корочке, рис, приготовленный как ризотто, и перец пикильо с залитыми солнцем овощами

(Cabillaud en croûte, riz vénéré comme un risotto et piquillos aux légumes du soleil)

  (Алерген: Глютен, Рыбы, Молоко, Сульфит)

Рыба дня

(Le poisson du jour)

Филе говядины по-нормандски

(le filet de boeuf race normande )

  (Алерген: Молоко, Сульфит)

???? ???

(Viande du Jour)

Лингвини с вкуснейшими овощами из сада Софи

(Linguine aux bons légumes du jardin de Sophie)

  (Алерген: Глютен, Соевый, Молоко, Орешки, Горчица)

Вегетарианское блюдо дня

(Plat végétarien du jour)

Нормандские сыры

(Fromages de Normandie)

  (Алерген: Молоко, Горчица, Сульфит)

Яблоко, фирменный десерт из серебряной рыбы

(La Poire façon belle Hélène en trompe l'oeil, mousse au chocolat blanc à la vanille, confit de poire et fève tonka, accompagné de sa sauce)

  (Алерген: Глютен, Яйца, Соевый, Молоко, Орешки)

Карпаччо из сезонных фруктов с мадагаскарской ванилью и сорбетом из лимонного базилика

(Le carpaccio de fruits de saison à la Vanille de Madagascar et son sorbet cirton basilic)

  (Алерген: Молоко, Орешки)

Свежая клубничная тарталетка, припущенный ревень, приправленный бузиной, и легкий крем из вербены

(La tartelette aux fraises fraîches, rhubarbe pochée et parfumée à la fleur de sureau et sa crème légère à la verveine)

  (Алерген: Глютен, Яйца, Молоко, Орешки)

Шоколадный мусс «как у бабушки», домашние взбитые сливки, кубики брауни и карамельный соус с соленым маслом

(La mousse au Chocolat façon grand-mère, chantilly maison, dés de brownie et sa sauce au caramel beurre salé)

  (Алерген: Глютен, Яйца, Соевый, Молоко, Орешки)

Десерт дня

(Dessert du Jour)

Тарелка мясного ассорти

(Assiette de Charcuterie)

  (Алерген: Молоко, Горчица, Сульфит)

Тарелка с креветками

(Assiette de Crevettes)

  (Алерген: Ракообразные, Яйца, Горчица)

Карпаччо из томатов

(Carpaccio de tomates)

  (Алерген: Горчица, Сульфит)

Курица высшая

(Suprême de poulet)

  (Алерген: Глютен, Яйца, Соевый)

Рыба дня

(Poisson du jour)

  (Алерген: Глютен, Яйца, Рыбы)

Паста Болоньезе

(Pâte à la bolognaise)

  (Алерген: Глютен, Молоко, Сульфит)

Мороженое 2 шарика

(Glace 2 boules)

  (Алерген: Молоко, Орешки)

Фруктовый салат

(Salade de fruits)

Яблочное пюре

(Compote de pommes)

Шоколадный мусс

(Mousse au chocolat )

  (Алерген: Глютен, Яйца, Соевый, Молоко, Орешки)

Меню дня

Событие

Проблема перевода?