Velouté z grzybów, doskonałe jajko, krem czosnkowy i świeże zioła | (7.90 €) |
Wędzony łosoś, pikle z klementynką, żel mandarynkowy, hummus z ciecierzycy | (9.50 €) |
Crémeux d'Anjou zapiekany z syropem klonowym, chipsami z bekonu, pieczywem tostowym z orzechami | (8.90 €) |
Foie gras aromatyzowana Layon, chutney gruszkowy, żel kakaowy, brioche z Paumard Bakery | (12.90 €) |
Wołowina z grilla • Francuska • OK. 200G, sos Bleu d'Auvergne, domowe frytki | (17.90 €) |
Entrecote • Kraj Loary • ENV. 300G, sos bearnaise, domowe frytki | (22.50 €) |
Żeberka wołowe • Francuskie • OK. 500G, sos Anjou Rouge, kremowe puree ziemniaczane z cebulą | (24.50 €) |
Chrupiąca kaczka z rodzynkami, sok z cydru z gruszkami, pieczony pasternak i delikatna marchewka | (18.50 €) |
Cielęcina confit blanquette, kruszonka z musztardy, kremowe tłuczone ziemniaki z cebulą | (17.90 €) |
Filet wołowy w niskiej temperaturze, czerwony sos Anjou, kremowe pieczarki, warzywa sezonowe | (21.90 €) |
Jagnięcina z siekanymi orzechami laskowymi, sosem czteroprzyprawowym, piklami warzywnymi, hummusem z ciecierzycy | (22.90 €) |
Zarezerwuj Tatar Wołowy • ENV. 170G, domowe frytki | (15.90 €) |
Tatar wołowy Carmes z foie gras i oliwą truflową • OK. 170G, domowe frytki | (18.90 €) |
Łosoś marynowany w sezamowej panierce, sos Teriyaki, warzywny wok i chiński makaron | (19.90 €) |
Pieczony filet z okonia morskiego, emulsja z marynaty, tagliatelle marchewkowe z salicornią | (22.50 €) |
Przegrzebki a la plancha, chipsy bekonowe, crozets gryczane na stylu carbonara | (23.90 €) |
Ryba chwili - cena łupku |
Sery z naszego regionu | (8.50 €) |
Crémeux d'Anjou zapiekany z syropem klonowym, chipsami z bekonu, pieczywem tostowym z orzechami | (8.90 €) |
Crémet du Quai, krem pistacjowy, kandyzowane wiśnie | (7.90 €) |
Brioche z przyprawami z Paumard Bakery, gotowane gruszki w czerwonym Anjou, lody jogurtowe | (8.00 €) |
Powrót do Irish Coffee, gorący syrop z whisky | (7.90 €) |
Odmiana czekolady La Réserve - orzechy laskowe | (8.50 €) |
Nasza wyśmienita kawa | (8.00 €) |
Biała Dama | (6.90 €) |
Karmel Liégeois | (6.90 €) |
Kawa Liège | (6.90 €) |
Czekolada Liège | (6.90 €) |
Pokusa | (7.90 €) |
pułkownik | (8.50 €) |
Angevine | (8.50 €) |
Mięta - Pastille | (8.50 €) |
Królewska gruszka | (8.50 €) |
Po ósmej | (8.50 €) |
Velouté z grzybów, doskonałe jajko, grzanki, czosnek i delikatny krem ziołowy |
Crémeux d'Anjou zapiekany z syropem klonowym, chipsami z bekonu, pieczywem tostowym z orzechami |
Cielęcina confit blanquette, kruszonka musztardowa, kremowy zacier PDT z cebulą |
Marynowany łosoś w sezamowej panierce, sos Teriyaki, warzywny wok i chiński makaron |
Crémet du Quai, krem pistacjowy, kandyzowane wiśnie |
Brioche z przyprawami z Paumard Bakery, gotowane gruszki w Anjou Rouge, lody jogurtowe z Saint-Malo |
Wędzony łosoś, pikle z klementynką, żel mandarynkowy, hummus z ciecierzycy |
Foie gras z kaczki z Layon, chutney gruszkowy, żel kakaowy, brioche z piekarni Paumard |
Filet wołowy w niskiej temperaturze, czerwony sos Anjou, kremowe pieczarki, warzywa sezonowe |
Przegrzebki à la plancha, chipsy z boczku, crozets gryczane na stylu carbonara |
Wędzony łosoś, pikle z klementynką, żel mandarynkowy, hummus z ciecierzycy | (9.50 €) |
Idealne jajko, pieczarki z pietruszki, pierś z kaczki suszona | (7.90 €) |
Wołowina z grilla • Francuska • OK. 200G, domowe frytki | (17.90 €) |
Stek z polędwicy wołowej • Pays de Loire • około 300 g, domowe frytki | (22.50 €) |
Nieprzygotowany tatar wołowy • około 170G, domowe frytki | (15.90 €) |
Żeberka wołowe • Francuskie • OK. 500G, kremowe puree ziemniaczane z cebulą | (24.50 €) |
Jagnięcina z kawałkami orzechów laskowych, marynowanymi warzywami, hummusem z ciecierzycy | (22.50 €) |
Filet z okonia morskiego, krem z boczku, tagliatelle z marchwi z salicornią | (22.50 €) |
Kremowe puree z cebulą | (2.00 €) |
Domowe frytki | (2.00 €) |
Udekoruj rybę na rynku (patrz łupek) |
Hummus z ciecierzycy | (2.00 €) |
Tagliatelle z marchwi i salicornia | (2.00 €) |
Velouté z grzybów, krem czosnkowy i świeże zioła | (6.90 €) |
Crémeux d'Anjou zapiekany z syropem klonowym, chleb tostowy z orzechami | (7.90 €) |
Wegetariański burger | (15.50 €) |
Wok warzywny i chiński makaron, grillowany sezam, czosnek i delikatny krem ziołowy | (15.50 €) |
Crozet risotto z parmezanem, marchewką i salicornia tagliatelle, emulsja marynata | (15.50 €) |
Domowe frytki | (2.00 €) |
Hummus z ciecierzycy | (2.00 €) |
Chiński wok warzyw i makaron | (3.00 €) |
Kremowe puree z cebulą | (2.00 €) |
Kandyzowany pasternak i topiona marchewka | (3.00 €) |
Łupek serowy z naszego regionu | (8.50 €) |
Revisited Crémet du Quai, krem pistacjowy, kandyzowane wiśnie | (7.90 €) |
Brioche z przyprawami z Paumard Bakery, gotowana gruszka w czerwonym Anjou, lody jogurtowe | (8.00 €) |
Powrót do irlandzkiej kawy, gorący syrop z whisky | (6.50 €) |
Nasza kawa dla smakoszy (według składu) | (7.90 €) |
Mrożone kubki, kubki alkoholowe i sorbety - Zobacz kartę |