eRESTAURANT NFC

• Zobacz menu
• Więcej informacji
• Znajdź nas
• Problem z tłumaczeniem?
• Pomoc

Potrzebujesz więcej informacji?

• Menu restauracji Silver Fish Wiosna-Lato 2025
• Menu Smak, Terroir i Lekkość
• Smak, terroir i lekkość 2-daniowe menu
• Menu dla dzieci - 14 lat
• Obsługa hotelowa:

Menu restauracji Silver Fish Wiosna-Lato 2025

Menu: Koktajle Well-being 35 cl

• Truskawka, limonka i bazylia

  (12.50 €)

• Ogórek, jabłko, limonka, spirulina i świeża mięta

  (12.50 €)

Menu: Nasze przekąski

• Omlet z ekologicznych jajek z farmy Gonnegirls

  (18.00 €)

• Tatar wołowy krojony nożem z przyprawami

  (24.00 €)

• Fregola Sarda z szynką suszoną z Bayeux, kremem z kandyzowanych pomidorów i domowym pesto z rukoli

  (25.00 €)

Menu: Nasze przystawki

• Carpaccio z wielokolorowych pomidorów, pesto z rukoli, mini burraty i kruszonki z wędzonej papryki

  (15.00 €)

• Łosoś gravlax, pikantne guacamole i woalka z trawy cytrynowej i koperku

  (19.00 €)

• Vitello tonnato, cienkie plasterki duszonej cielęciny z sosem z tuńczyka, anchois i kaparów

  (18.00 €)

• Rozrusznik dnia

  (15.00 €)

• Gazpacho chwili i jego dodatki

  (14.00 €)

Nasze opakowania

• Wegetariańskie wrapy

  (12.00 €)

• Zawijane z indykiem marynowanym w sosie sojowym

  (14.00 €)

• Zawijane w sosie z łososia wędzonego

  (16.00 €)

Menu: Nasze Poke Bowls

• Formuła Poke Bowl

  (25.00 €)

• Wegetariańska miska poke

  (16.00 €)

• Miska z indykiem marynowanym w soi

  (18.00 €)

• Miska z wędzonym łososiem

  (20.00 €)

Menu: Nasze ryby

• Ryba dnia:

  (24.00 €)

• Grillowany filet z dorady, groszek królewski z czosnkiem niedźwiedzim, pieczone morele z tymiankiem i konfiturą

  (29.00 €)

• Filety z barweny faszerowane wodorostami, warzywami z ogrodu Sophie i winegretem z owoców morza

  (30.00 €)

• Dorsz w panierce, ryż gotowany jak risotto i papryczki piquillo z warzywami skąpanymi w słońcu

  (27.00 €)

Menu: Nasze mięso

• Mi?so dnia:

  (24.00 €)

• Polędwica wołowa z Normandii

  (34.00 €)

• Duet ekologicznych kurczaków z Domaine des rouges terres na bazie marchewki z smażonymi na patelni grzybami shiitake

  (32.00 €)

Nasze dania wegetariańskie

• Linguine z pysznymi warzywami z ogrodu Sophie

  (23.00 €)

• Danie wegetariańskie dnia

  (23.00 €)

Menu: Nasze owoce morza

• 6 ostryg

  (15.00 €)

• 9 ostryg

  (21.00 €)

• 12 ostryg

  (28.00 €)

• Talerz owoców morza

  (52.00 €)

Menu: Nasze Desery

• Talerz trzech serów normańskich

  (11.00 €)

• Gruszka w stylu Belle Hélène in trompe l'oeil

  (15.00 €)

• Rozłożone na części tiramisu speculoos z mojego dzieciństwa

  (14.00 €)

• Carpaccio z sezonowych owoców z wanilią madagaskarską i sorbetem cytrynowo-bazyliowym

  (12.00 €)

• Babciny mus czekoladowy, domowa bita śmietana, kostki brownie i sos karmelowo-maślany

  (13.00 €)

• Wyśmienita kawa lub herbata

  (13.00 €)

• Wyśmienita kawa lub herbata z Normandii

  (17.00 €)

• Desery z codziennego menu

  (12.00 €)

• Miska do lodów 2 kulki:

  (6.00 €)

• Kubek do lodów 3 kulki:

  (8.00 €)

• Miska do lodów 4 kulki:

  (10.00 €)

Menu Smak, Terroir i Lekkość

Menu Smak, Terroir i Lekkość

• Menu smaku, terroir i lekkości

  (44.00 €)

Smak, terroir i lekkość 2-daniowe menu

Lokalne menu smakowe, lekkość 2 dania

• Przystawkowe danie główne lub deserowe danie główne

  (34.00 €)

Menu dla dzieci - 14 lat

Przystawki do menu dla dzieci

• Talerz krewetek

• Talerz z krewetkami

• Carpaccio z pomidorów

Menu dla dzieci: potrawy

• Ryba dnia

• Kurczak najwyższy

• Makaron boloński

• Wybór dekoracji:

Menu dla dzieci: Desery

• Mus czekoladowy

• Topiące się ciasto czekoladowe i lody

• Szklanka lodu dwie kule

• sos jabłkowy

Obsługa hotelowa:

Obsługa pokoju Nasze przystawki

• Carpaccio z wielokolorowych pomidorów, pesto z rukoli, mini burraty i kruszonki z wędzonej papryki

  (15.00 €)

• Łosoś gravlax, pikantne guacamole i woalka z trawy cytrynowej i koperku

  (19.00 €)

• Gazpacho chwili i jego dodatki

  (14.00 €)

• Rozrusznik dnia

  (15.00 €)

Obsługa pokoju Nasze Poke Bowls

• Miska z łososiem

  (20.00 €)

• Miska z indykiem marynowanym w soi

  (18.00 €)

• Wegetariańska miska poke

  (16.00 €)

Obsługa pokojowa Nasze wrapy

• Wegetariańskie wrapy

  (12.00 €)

• Zawijane z indykiem marynowanym w sosie sojowym

  (14.00 €)

• Zawijane w sosie z łososia wędzonego

  (16.00 €)

Room Service Nasze przekąski

• Omlet z ekologicznych jajek z farmy Gonnegirls

  (18.00 €)

• Tatar wołowy krojony nożem z przyprawami

  (24.00 €)

• Fregola Sarda z szynką suszoną z Bayeux, kremem z kandyzowanych pomidorów i domowym pesto z rukoli

  (25.00 €)

Obsługa pokoju Nasza ryba

• Grillowany filet z dorady, groszek królewski z czosnkiem niedźwiedzim, pieczone morele z tymiankiem i konfiturą

  (29.00 €)

• Dorsz w panierce, ryż gotowany jak risotto i papryczki piquillo z warzywami skąpanymi w słońcu

  (27.00 €)

• Ryba dnia

  (24.00 €)

Obsługa pokoju Nasze mięsa

• Polędwica wołowa z Normandii

  (34.00 €)

• Mi?so Dnia

  (24.00 €)

Obsługa pokojowa naszych dań wegetariańskich

• Linguine z pysznymi warzywami z ogrodu Sophie

  (23.00 €)

• Danie wegetariańskie dnia

  (23.00 €)

Room Service Nasze sery i desery

• Sery normandzkie

  (11.00 €)

• Jabłko, charakterystyczny deser srebrnej ryby

  (15.00 €)

• Carpaccio z sezonowych owoców z wanilią madagaskarską i sorbetem cytrynowo-bazyliowym

  (12.00 €)

• Świeża tarta truskawkowa, gotowany rabarbar doprawiony kwiatem bzu i lekkim kremem werbenowym

  (14.00 €)

• Babciny mus czekoladowy, domowa bita śmietana, kostki brownie i sos karmelowo-maślany

  (13.00 €)

• Deser dnia

  (12.00 €)

Obsługa pokoju Przystawki z menu dla dzieci

• Talerz wędlin

• Talerz Krewetek

• Carpaccio z pomidorów

Obsługa pokoju, dania z menu dla dzieci

• Kurczak najwyższy

• Ryba dnia

• Makaron boloński

obsługa pokoju, desery z menu dla dzieci

• Lody 2 gałki

• Sałatka owocowa

• sos jabłkowy

• Mus czekoladowy

Truskawka, limonka i bazylia

(Fraise, Citron vert et Basilic)

Ogórek, jabłko, limonka, spirulina i świeża mięta

(Concombre, pomme, citron vert, spiruline et menthe fraîche)

Omlet z ekologicznych jajek z farmy Gonnegirls

(Omelette aux œufs BIO de la ferme de Gonnegirls)

  (Alergen: Jajka, Mleko, Musztarda, Siarczyn)

Tatar wołowy krojony nożem z przyprawami

(Le tartare de bœuf au couteau et ses condiments)

  (Alergen: Jajka, Mleko, Musztarda, Siarczyn)

Fregola Sarda z szynką suszoną z Bayeux, kremem z kandyzowanych pomidorów i domowym pesto z rukoli

(Fregola Sarda au Jambon sec de Bayeux, crème aux tomates confites et son pesto de roquette maison)

  (Alergen: Gluten, Mleko, Orzechy, Siarczyn)

Carpaccio z wielokolorowych pomidorów, pesto z rukoli, mini burraty i kruszonki z wędzonej papryki

(Carpaccio de Tomates multicolores, pesto de roquette, mini burrata et son crumble au Paprika fumé)

  (Alergen: Gluten, Mleko, Orzechy)

Łosoś gravlax, pikantne guacamole i woalka z trawy cytrynowej i koperku

(Gravlax de saumon, guacamole acidulé et son voile à la citronnelle et aneth )

  (Alergen: Ryby, Siarczyn)

Vitello tonnato, cienkie plasterki duszonej cielęciny z sosem z tuńczyka, anchois i kaparów

(Vitello tonnato, fines tranches de veau braisées nappées d'une sauce au thon, anchois et aux câpres)

  (Alergen: Gluten, Jajka, Ryby, Soy, Musztarda, Siarczyn)

Rozrusznik dnia

(Entrée du jour)

Gazpacho chwili i jego dodatki

(Gaspacho du moment et ses condiments)

Wegetariańskie wrapy

(Wraps Végétarien)

  (Alergen: Gluten, Soy, Mleko, Nasiona sezamu, Siarczyn)

Zawijane z indykiem marynowanym w sosie sojowym

(Wraps dinde marinée au soja)

  (Alergen: Gluten, Soy, Mleko, Nasiona sezamu, Siarczyn)

Zawijane w sosie z łososia wędzonego

(Wraps au saumon fumé)

  (Alergen: Gluten, Ryby, Mleko, Nasiona sezamu, Siarczyn)

Formuła Poke Bowl

(Formule Poke Bowl)

Wegetariańska miska poke

(Le poke bowl végétarien)

  (Alergen: Gluten, Ryby, Soy, Mleko, Nasiona sezamu, Siarczyn)

Miska z indykiem marynowanym w soi

(Le poke bowl à la dinde marinée au soja)

  (Alergen: Gluten, Soy, Mleko, Nasiona sezamu, Siarczyn)

Miska z wędzonym łososiem

(Le poke bowl au saumon fumé)

  (Alergen: Gluten, Ryby, Soy, Mleko, Nasiona sezamu, Siarczyn)

Ryba dnia:

(Poisson du jour :)

Grillowany filet z dorady, groszek królewski z czosnkiem niedźwiedzim, pieczone morele z tymiankiem i konfiturą

(Filet de Daurade à la Plancha, Royale de petit pois à l'ail des ours, abricots rôtis au thym et son confit)

  (Alergen: Jajka, Ryby, Mleko, Siarczyn)

Filety z barweny faszerowane wodorostami, warzywami z ogrodu Sophie i winegretem z owoców morza

(Filets de rouget farcis aux algues, légumes du jardin de Sophie et sa vinaigrette de coquillages)

  (Alergen: Skorupiaki, Jajka, Ryby, Mleko, Siarczyn, Mięczaki)

Dorsz w panierce, ryż gotowany jak risotto i papryczki piquillo z warzywami skąpanymi w słońcu

(Cabillaud en croûte, riz vénéré comme un risotto et piquillos aux légumes du soleil)

  (Alergen: Gluten, Ryby, Mleko, Siarczyn)

Mi?so dnia:

(Viande du jour :)

Polędwica wołowa z Normandii

(Le filet de boeuf race normande)

  (Alergen: Mleko, Siarczyn)

Duet ekologicznych kurczaków z Domaine des rouges terres na bazie marchewki z smażonymi na patelni grzybami shiitake

(Duo de Poulet BIO fermier du Domaine des rouges terres, déclinaison autour de la carotte et sa poêlée de shiitakés)

  (Alergen: Jajka, Mleko, Siarczyn)

Linguine z pysznymi warzywami z ogrodu Sophie

(Linguine aux bons légumes du jardin de Sophie)

  (Alergen: Gluten, Soy, Mleko, Orzechy, Musztarda)

Danie wegetariańskie dnia

(Plat végétarien du jour)

6 ostryg

(6 Huîtres)

  (Alergen: Skorupiaki, Mleko, Siarczyn)

9 ostryg

(9 Huîtres)

  (Alergen: Skorupiaki, Mleko, Siarczyn)

12 ostryg

(12 Huîtres)

  (Alergen: Skorupiaki, Mleko, Siarczyn)

Talerz owoców morza

(Plateau de Fruits de Mer)

  (Alergen: Skorupiaki, Jajka, Mleko, Musztarda, Siarczyn, Mięczaki)

Talerz trzech serów normańskich

(Assiette de trois fromages normands)

  (Alergen: Mleko, Musztarda, Siarczyn)

Gruszka w stylu Belle Hélène in trompe l'oeil

(La Poire façon Belle Hélène en trompe l'œil )

  (Alergen: Gluten, Jajka, Soy, Mleko, Orzechy)

Rozłożone na części tiramisu speculoos z mojego dzieciństwa

(La tartelette aux fraises fraîches, rhubarbe pochée et parfumée à la fleur de sureau et sa crème légère à la verveine)

Cena :

14.00 €

 

  (Alergen: Gluten, Soy, Mleko)

Carpaccio z sezonowych owoców z wanilią madagaskarską i sorbetem cytrynowo-bazyliowym

(Le carpaccio de fruits de saison à la Vanille de Madagascar et son sorbet cirton basilic)

  (Alergen: Mleko, Orzechy)

Babciny mus czekoladowy, domowa bita śmietana, kostki brownie i sos karmelowo-maślany

(La mousse au Chocolat façon grand-mère, chantilly maison, dés de brownie et sa sauce au caramel beurre salé )

  (Alergen: Gluten, Jajka, Soy, Mleko, Orzechy)

Wyśmienita kawa lub herbata

(Café ou thé gourmand)

  (Alergen: Gluten, Jajka, Soy, Mleko, Orzechy)

Wyśmienita kawa lub herbata z Normandii

(Le Normandy café ou thé gourmand)

  (Alergen: Gluten, Jajka, Soy, Mleko, Orzechy, Siarczyn)

Desery z codziennego menu

(Desserts du menu du jour)

Miska do lodów 2 kulki:

(Coupe de glace artisanale 2 boules :)

  (Alergen: Gluten, Mleko, Orzechy)

Kubek do lodów 3 kulki:

(Coupe de glace artisanale 3 boules :)

  (Alergen: Mleko, Orzechy)

Miska do lodów 4 kulki:

(Coupe de glace artisanale 4 boules :)

  (Alergen: Gluten, Mleko, Orzechy)

Menu smaku, terroir i lekkości

(Menu saveur, terroir et légèreté)

Przystawkowe danie główne lub deserowe danie główne

(Entrée plat ou plat dessert)

Talerz krewetek

(Assiette de charcuteries)

  (Alergen: Skorupiaki, Musztarda, Siarczyn)

Talerz z krewetkami

(Assiette de crevettes)

Carpaccio z pomidorów

(Carpaccio de tomates)

  (Alergen: Musztarda, Siarczyn)

Ryba dnia

(Poisson du jour)

  (Alergen: Gluten, Jajka, Soy)

Kurczak najwyższy

(Suprème de poulet)

  (Alergen: Mleko)

Makaron boloński

(Pâte à la bolognaise)

  (Alergen: Gluten, Mleko, Siarczyn)

Wybór dekoracji:

(Garniture au choix :)

  (Alergen: Gluten, Jajka, Mleko)

Mus czekoladowy

(Mousse au chocolat )

  (Alergen: Gluten, Jajka, Soy, Mleko, Orzechy)

Topiące się ciasto czekoladowe i lody

(Salade de Fruits de saison)

  (Alergen: Gluten, Mleko, Orzechy, Siarczyn)

Szklanka lodu dwie kule

(Coupe de glace deux boules)

  (Alergen: Mleko, Orzechy)

sos jabłkowy

(Compote de pommes )

  (Alergen: Mleko)

Carpaccio z wielokolorowych pomidorów, pesto z rukoli, mini burraty i kruszonki z wędzonej papryki

(Carpaccio de Tomates multicolores, pesto de roquette, mini burrata et son crumble au Paprika fumé)

  (Alergen: Gluten, Mleko, Orzechy)

Łosoś gravlax, pikantne guacamole i woalka z trawy cytrynowej i koperku

(Gravlax de saumon, guacamole acidulé et son voile à la citronnelle et aneth )

  (Alergen: Mleko, Siarczyn)

Gazpacho chwili i jego dodatki

(Gaspacho du moment et ses condiments)

Rozrusznik dnia

(Entrée du Jour)

  (Alergen: Gluten, Ryby, Mleko, Mięczaki)

Miska z łososiem

(Poke Bowl Saumon)

  (Alergen: Gluten, Ryby, Soy, Mleko, Nasiona sezamu, Siarczyn)

Miska z indykiem marynowanym w soi

(Poke bowl à  la dinde marinée au soja)

  (Alergen: Gluten, Soy, Nasiona sezamu, Siarczyn)

Wegetariańska miska poke

(Poke bowl Végétarien)

  (Alergen: Gluten, Soy, Musztarda, Nasiona sezamu, Siarczyn)

Wegetariańskie wrapy

(Wraps Végétarien)

  (Alergen: Gluten, Mleko, Nasiona sezamu, Siarczyn)

Zawijane z indykiem marynowanym w sosie sojowym

(Wraps dinde marinée au soja)

  (Alergen: Gluten, Soy, Mleko, Nasiona sezamu, Siarczyn)

Zawijane w sosie z łososia wędzonego

(Wraps au saumon fumé)

  (Alergen: Gluten, Ryby, Nasiona sezamu, Siarczyn)

Omlet z ekologicznych jajek z farmy Gonnegirls

(Omelette aux œufs BIO de la ferme de Gonnegirls)

  (Alergen: Jajka, Mleko, Musztarda, Siarczyn)

Tatar wołowy krojony nożem z przyprawami

(Le tartare de bœuf au couteau et ses condiments)

  (Alergen: Jajka, Mleko, Musztarda, Siarczyn)

Fregola Sarda z szynką suszoną z Bayeux, kremem z kandyzowanych pomidorów i domowym pesto z rukoli

(Fregola Sarda au Jambon sec de Bayeux, crème aux tomates confites et son pesto de roquette maison)

  (Alergen: Gluten, Mleko, Orzechy, Siarczyn)

Grillowany filet z dorady, groszek królewski z czosnkiem niedźwiedzim, pieczone morele z tymiankiem i konfiturą

(Filet de Daurade à la Plancha, Royale de petit pois à l'ail des ours, abricots rôtis au thym et son confit)

  (Alergen: Jajka, Ryby, Mleko, Siarczyn)

Dorsz w panierce, ryż gotowany jak risotto i papryczki piquillo z warzywami skąpanymi w słońcu

(Cabillaud en croûte, riz vénéré comme un risotto et piquillos aux légumes du soleil)

  (Alergen: Gluten, Ryby, Mleko, Siarczyn)

Ryba dnia

(Le poisson du jour)

Polędwica wołowa z Normandii

(le filet de boeuf race normande )

  (Alergen: Mleko, Siarczyn)

Mi?so Dnia

(Viande du Jour)

Linguine z pysznymi warzywami z ogrodu Sophie

(Linguine aux bons légumes du jardin de Sophie)

  (Alergen: Gluten, Soy, Mleko, Orzechy, Musztarda)

Danie wegetariańskie dnia

(Plat végétarien du jour)

Sery normandzkie

(Fromages de Normandie)

  (Alergen: Mleko, Musztarda, Siarczyn)

Jabłko, charakterystyczny deser srebrnej ryby

(La Poire façon belle Hélène en trompe l'oeil, mousse au chocolat blanc à la vanille, confit de poire et fève tonka, accompagné de sa sauce)

  (Alergen: Gluten, Jajka, Soy, Mleko, Orzechy)

Carpaccio z sezonowych owoców z wanilią madagaskarską i sorbetem cytrynowo-bazyliowym

(Le carpaccio de fruits de saison à la Vanille de Madagascar et son sorbet cirton basilic)

  (Alergen: Mleko, Orzechy)

Świeża tarta truskawkowa, gotowany rabarbar doprawiony kwiatem bzu i lekkim kremem werbenowym

(La tartelette aux fraises fraîches, rhubarbe pochée et parfumée à la fleur de sureau et sa crème légère à la verveine)

  (Alergen: Gluten, Jajka, Mleko, Orzechy)

Babciny mus czekoladowy, domowa bita śmietana, kostki brownie i sos karmelowo-maślany

(La mousse au Chocolat façon grand-mère, chantilly maison, dés de brownie et sa sauce au caramel beurre salé)

  (Alergen: Gluten, Jajka, Soy, Mleko, Orzechy)

Deser dnia

(Dessert du Jour)

Talerz wędlin

(Assiette de Charcuterie)

  (Alergen: Mleko, Musztarda, Siarczyn)

Talerz Krewetek

(Assiette de Crevettes)

  (Alergen: Skorupiaki, Jajka, Musztarda)

Carpaccio z pomidorów

(Carpaccio de tomates)

  (Alergen: Musztarda, Siarczyn)

Kurczak najwyższy

(Suprême de poulet)

  (Alergen: Gluten, Jajka, Soy)

Ryba dnia

(Poisson du jour)

  (Alergen: Gluten, Jajka, Ryby)

Makaron boloński

(Pâte à la bolognaise)

  (Alergen: Gluten, Mleko, Siarczyn)

Lody 2 gałki

(Glace 2 boules)

  (Alergen: Mleko, Orzechy)

Sałatka owocowa

(Salade de fruits)

sos jabłkowy

(Compote de pommes)

Mus czekoladowy

(Mousse au chocolat )

  (Alergen: Gluten, Jajka, Soy, Mleko, Orzechy)

Menu dnia

Problem z tłumaczeniem?