eRESTAURANT NFC

• مشاهده منو
• اطلاعات بیشتر
• یافتن ما
• مشکل ترجمه؟
• کمک

آیا شما اطلاعات بیشتر نیاز دارید؟

• منوی رستوران ماهی نقره ای بهار و تابستان 2025
• منوی طعم، ترور و سبکی
• طعم، تروآر و سبکی منوی 2 دوره
• منوی کودکان - 14 ساله
• سرویس اتاق:

منوی رستوران ماهی نقره ای بهار و تابستان 2025

منو: کوکتل رفاه 35 cl

• توت فرنگی، لیموترش و ریحان

  (12.50 €)

• خیار، سیب، لیموترش، اسپیرولینا و نعناع تازه

  (12.50 €)

منو: میان وعده های ما

• املت تخم مرغ ارگانیک از مزرعه Gonnegirls

  (18.00 €)

• تارتار گوشت گاو با چاقو با چاشنی

  (24.00 €)

• Fregola Sarda با ژامبون خشک شده Bayeux، خامه گوجه فرنگی شیرین و پستو آروگولا خانگی

  (25.00 €)

منو: استارترهای ما

• کارپاچیو از گوجه فرنگی های رنگارنگ، پستو آروگولا، مینی بوراتا و پاپریکا دودی کرامبل

  (15.00 €)

• گراولاکس ماهی قزل آلا، گواکامولی تند و پرده ای از علف لیمو و شوید

  (19.00 €)

• تناتوی ویتلو، برش های نازک گوشت گوساله سرخ شده با ماهی تن، آنچوی و سس کپر

  (18.00 €)

• شروع روز

  (15.00 €)

• گازپاچوی لحظه ای و چاشنی های آن

  (14.00 €)

بسته بندی های ما

• بسته بندی های گیاهی

  (12.00 €)

• سویا ترشی شده بوقلمون

  (14.00 €)

• بسته بندی ماهی آزاد دودی

  (16.00 €)

منو: Poke Bowls ما

• فرمول Poke Bowl

  (25.00 €)

• کاسه پوک گیاهی

  (16.00 €)

• کاسه بوقلمون ترشی شده با سویا

  (18.00 €)

• کاسه پوکه ماهی قزل آلا دودی

  (20.00 €)

منو: ماهی ما

• ???? ???:

  (24.00 €)

• فیله ماهی کبابی، نخود رویال با سیر وحشی، زردآلو کبابی با آویشن و کنفیت

  (29.00 €)

• فیله کفال قرمز پر از جلبک دریایی، سبزیجات از باغ سوفی و وینیگرت صدف دار

  (30.00 €)

• ماهی کاد در پوسته، برنج پخته شده مانند ریزوتو و فلفل پیکیلو با سبزیجات آفتابگردان

  (27.00 €)

منو: گوشت ما

• ???? ???:

  (24.00 €)

• فیله گوشت گاو نرماندی

  (34.00 €)

• دوتایی مرغ مزرعه ارگانیک از Domaine des Rouges Terres، بر پایه هویج با قارچ شیتاکه در تابه

  (32.00 €)

غذاهای گیاهی ما

• لینگوین با سبزیجات خوشمزه از باغ سوفی

  (23.00 €)

• غذای گیاهی روز

  (23.00 €)

منو: غذاهای دریایی ما

• 6 صدف

  (15.00 €)

• 9 صدف

  (21.00 €)

• 12 صدف

  (28.00 €)

• ????? ?????? ??????

  (52.00 €)

منو: دسرهای ما

• بشقاب سه پنیر نورمن

  (11.00 €)

• گلابی به سبک بل هلن در ترومپ لوئیل

  (15.00 €)

• تیرامیسوهای تخریب شده دوران کودکی من

  (14.00 €)

• کارپاچیوی میوه های فصلی با وانیل ماداگاسکار و شربت ریحان لیمو

  (12.00 €)

• موس شکلاتی به سبک مادربزرگ، خامه فرم گرفته خانگی، مکعب های براونی و سس کارامل کره شور

  (13.00 €)

• قهوه یا چای لذیذ

  (13.00 €)

• قهوه یا چای لذیذ نرماندی

  (17.00 €)

• شیرینی از منوی روزانه

  (12.00 €)

• ????? ???? 2 ???:

  (6.00 €)

• ????? ????? 3 ???:

  (8.00 €)

• کاسه یخ 4 توپ:

  (10.00 €)

منوی طعم، ترور و سبکی

منوی طعم، ترور و سبکی

• منوی طعم، ترور و سبکی

  (44.00 €)

طعم، تروآر و سبکی منوی 2 دوره

منوی طعم محلی، سبکی 2 دوره

• غذای اصلی پیش غذا یا غذای اصلی دسر

  (34.00 €)

منوی کودکان - 14 ساله

استارتر منوی کودکان

• بشقاب میگو

• صفحه برش سرد

• کارپاچیو گوجه فرنگی

منوی کودکان: ظروف

• ماهی روز

• مرغ عالی

• پاستا بولونی

• ?????? ????????:

منوی کودکان: دسرها

• موس شکلاتی

• کیک ذوب شده شکلاتی و بستنی

• جام یخ دو توپ

• سس سیب

سرویس اتاق:

سرویس اتاق استارت ما

• کارپاچیو از گوجه فرنگی های رنگارنگ، پستو آروگولا، مینی بوراتا و پاپریکا دودی کرامبل

  (15.00 €)

• گراولاکس ماهی قزل آلا، گواکامولی تند و پرده ای از علف لیمو و شوید

  (19.00 €)

• گازپاچوی لحظه ای و چاشنی های آن

  (14.00 €)

• ???? ???

  (15.00 €)

خدمات اتاق ما Pokes Bowls

• کاسه پوک ماهی سالمون

  (20.00 €)

• کاسه پوکه بوقلمون ترشی شده با سویا

  (18.00 €)

• کاسه پوک گیاهی

  (16.00 €)

خدمات اتاق ما بسته بندی می شود

• بسته بندی های گیاهی

  (12.00 €)

• سویا ترشی شده بوقلمون

  (14.00 €)

• بسته بندی ماهی آزاد دودی

  (16.00 €)

سرویس اتاق میان وعده های ما

• املت تخم مرغ ارگانیک از مزرعه Gonnegirls

  (18.00 €)

• تارتار گوشت گاو با چاقو با چاشنی

  (24.00 €)

• Fregola Sarda با ژامبون خشک شده Bayeux، خامه گوجه فرنگی شیرین شده و پستو آروگولا خانگی

  (25.00 €)

سرویس اتاق ماهی ما

• فیله ماهی کبابی، نخود رویال با سیر وحشی، زردآلو کبابی با آویشن و کنفیت

  (29.00 €)

• ماهی کاد در پوسته، برنج پخته شده مانند ریزوتو و فلفل پیکیلو با سبزیجات آفتابگردان

  (27.00 €)

• ماهی روز

  (24.00 €)

خدمات اتاق گوشت ما

• فیله گوشت گاو نرماندی

  (34.00 €)

• ???? ???

  (24.00 €)

سرویس اتاق غذاهای گیاهی ما

• لینگوین با سبزیجات خوشمزه از باغ سوفی

  (23.00 €)

• غذای گیاهی روز

  (23.00 €)

خدمات اتاق پنیرها و دسرهای ما

• پنیرهای نرماندی

  (11.00 €)

• سیب، دسر Signature of Silver Fish

  (15.00 €)

• کارپاچیوی میوه های فصلی با وانیل ماداگاسکار و شربت ریحان لیمو

  (12.00 €)

• تارتلت توت فرنگی تازه، ریواس آبکش شده با طعم گل سنجد و کرم وربنا سبک آن

  (14.00 €)

• موس شکلاتی به سبک مادربزرگ، خامه فرم گرفته خانگی، مکعب های براونی و سس کارامل کره شور

  (13.00 €)

• دسر روز

  (12.00 €)

سرویس اتاق استارت منوی کودکان

• بشقاب آب سرد

• بشقاب میگو

• کارپاچیو گوجه فرنگی

غذاهای منوی کودکان سرویس اتاق

• مرغ عالی

• ماهی روز

• پاستا بولونی

دسر منوی کودک سرویس اتاق

• بستنی 2 پیمانه

• سالاد میوه

• سس سیب

• موس شکلاتی

توت فرنگی، لیموترش و ریحان

(Fraise, Citron vert et Basilic)

خیار، سیب، لیموترش، اسپیرولینا و نعناع تازه

(Concombre, pomme, citron vert, spiruline et menthe fraîche)

املت تخم مرغ ارگانیک از مزرعه Gonnegirls

(Omelette aux œufs BIO de la ferme de Gonnegirls)

  (آلرژن: تخم مرغ, شیر, خردل, سولفیت)

تارتار گوشت گاو با چاقو با چاشنی

(Le tartare de bœuf au couteau et ses condiments)

  (آلرژن: تخم مرغ, شیر, خردل, سولفیت)

Fregola Sarda با ژامبون خشک شده Bayeux، خامه گوجه فرنگی شیرین و پستو آروگولا خانگی

(Fregola Sarda au Jambon sec de Bayeux, crème aux tomates confites et son pesto de roquette maison)

  (آلرژن: گلوتن, شیر, آجیل, سولفیت)

کارپاچیو از گوجه فرنگی های رنگارنگ، پستو آروگولا، مینی بوراتا و پاپریکا دودی کرامبل

(Carpaccio de Tomates multicolores, pesto de roquette, mini burrata et son crumble au Paprika fumé)

  (آلرژن: گلوتن, شیر, آجیل)

گراولاکس ماهی قزل آلا، گواکامولی تند و پرده ای از علف لیمو و شوید

(Gravlax de saumon, guacamole acidulé et son voile à la citronnelle et aneth )

  (آلرژن: ماهی, سولفیت)

تناتوی ویتلو، برش های نازک گوشت گوساله سرخ شده با ماهی تن، آنچوی و سس کپر

(Vitello tonnato, fines tranches de veau braisées nappées d'une sauce au thon, anchois et aux câpres)

  (آلرژن: گلوتن, تخم مرغ, ماهی, سویا, خردل, سولفیت)

شروع روز

(Entrée du jour)

گازپاچوی لحظه ای و چاشنی های آن

(Gaspacho du moment et ses condiments)

بسته بندی های گیاهی

(Wraps Végétarien)

  (آلرژن: گلوتن, سویا, شیر, دانه کنجد, سولفیت)

سویا ترشی شده بوقلمون

(Wraps dinde marinée au soja)

  (آلرژن: گلوتن, سویا, شیر, دانه کنجد, سولفیت)

بسته بندی ماهی آزاد دودی

(Wraps au saumon fumé)

  (آلرژن: گلوتن, ماهی, شیر, دانه کنجد, سولفیت)

فرمول Poke Bowl

(Formule Poke Bowl)

کاسه پوک گیاهی

(Le poke bowl végétarien)

  (آلرژن: گلوتن, ماهی, سویا, شیر, دانه کنجد, سولفیت)

کاسه بوقلمون ترشی شده با سویا

(Le poke bowl à la dinde marinée au soja)

  (آلرژن: گلوتن, سویا, شیر, دانه کنجد, سولفیت)

کاسه پوکه ماهی قزل آلا دودی

(Le poke bowl au saumon fumé)

  (آلرژن: گلوتن, ماهی, سویا, شیر, دانه کنجد, سولفیت)

???? ???:

(Poisson du jour :)

فیله ماهی کبابی، نخود رویال با سیر وحشی، زردآلو کبابی با آویشن و کنفیت

(Filet de Daurade à la Plancha, Royale de petit pois à l'ail des ours, abricots rôtis au thym et son confit)

  (آلرژن: تخم مرغ, ماهی, شیر, سولفیت)

فیله کفال قرمز پر از جلبک دریایی، سبزیجات از باغ سوفی و وینیگرت صدف دار

(Filets de rouget farcis aux algues, légumes du jardin de Sophie et sa vinaigrette de coquillages)

  (آلرژن: سخت پوستان, تخم مرغ, ماهی, شیر, سولفیت, نرم تنان)

ماهی کاد در پوسته، برنج پخته شده مانند ریزوتو و فلفل پیکیلو با سبزیجات آفتابگردان

(Cabillaud en croûte, riz vénéré comme un risotto et piquillos aux légumes du soleil)

  (آلرژن: گلوتن, ماهی, شیر, سولفیت)

???? ???:

(Viande du jour :)

فیله گوشت گاو نرماندی

(Le filet de boeuf race normande)

  (آلرژن: شیر, سولفیت)

دوتایی مرغ مزرعه ارگانیک از Domaine des Rouges Terres، بر پایه هویج با قارچ شیتاکه در تابه

(Duo de Poulet BIO fermier du Domaine des rouges terres, déclinaison autour de la carotte et sa poêlée de shiitakés)

  (آلرژن: تخم مرغ, شیر, سولفیت)

لینگوین با سبزیجات خوشمزه از باغ سوفی

(Linguine aux bons légumes du jardin de Sophie)

  (آلرژن: گلوتن, سویا, شیر, آجیل, خردل)

غذای گیاهی روز

(Plat végétarien du jour)

6 صدف

(6 Huîtres)

  (آلرژن: سخت پوستان, شیر, سولفیت)

9 صدف

(9 Huîtres)

  (آلرژن: سخت پوستان, شیر, سولفیت)

12 صدف

(12 Huîtres)

  (آلرژن: سخت پوستان, شیر, سولفیت)

????? ?????? ??????

(Plateau de Fruits de Mer)

  (آلرژن: سخت پوستان, تخم مرغ, شیر, خردل, سولفیت, نرم تنان)

بشقاب سه پنیر نورمن

(Assiette de trois fromages normands)

  (آلرژن: شیر, خردل, سولفیت)

گلابی به سبک بل هلن در ترومپ لوئیل

(La Poire façon Belle Hélène en trompe l'œil )

  (آلرژن: گلوتن, تخم مرغ, سویا, شیر, آجیل)

تیرامیسوهای تخریب شده دوران کودکی من

(La tartelette aux fraises fraîches, rhubarbe pochée et parfumée à la fleur de sureau et sa crème légère à la verveine)

قیمت :

14.00 €

 

  (آلرژن: گلوتن, سویا, شیر)

کارپاچیوی میوه های فصلی با وانیل ماداگاسکار و شربت ریحان لیمو

(Le carpaccio de fruits de saison à la Vanille de Madagascar et son sorbet cirton basilic)

  (آلرژن: شیر, آجیل)

موس شکلاتی به سبک مادربزرگ، خامه فرم گرفته خانگی، مکعب های براونی و سس کارامل کره شور

(La mousse au Chocolat façon grand-mère, chantilly maison, dés de brownie et sa sauce au caramel beurre salé )

  (آلرژن: گلوتن, تخم مرغ, سویا, شیر, آجیل)

قهوه یا چای لذیذ

(Café ou thé gourmand)

  (آلرژن: گلوتن, تخم مرغ, سویا, شیر, آجیل)

قهوه یا چای لذیذ نرماندی

(Le Normandy café ou thé gourmand)

  (آلرژن: گلوتن, تخم مرغ, سویا, شیر, آجیل, سولفیت)

شیرینی از منوی روزانه

(Desserts du menu du jour)

????? ???? 2 ???:

(Coupe de glace artisanale 2 boules :)

  (آلرژن: گلوتن, شیر, آجیل)

????? ????? 3 ???:

(Coupe de glace artisanale 3 boules :)

  (آلرژن: شیر, آجیل)

کاسه یخ 4 توپ:

(Coupe de glace artisanale 4 boules :)

  (آلرژن: گلوتن, شیر, آجیل)

منوی طعم، ترور و سبکی

(Menu saveur, terroir et légèreté)

غذای اصلی پیش غذا یا غذای اصلی دسر

(Entrée plat ou plat dessert)

بشقاب میگو

(Assiette de charcuteries)

  (آلرژن: سخت پوستان, خردل, سولفیت)

صفحه برش سرد

(Assiette de crevettes)

کارپاچیو گوجه فرنگی

(Carpaccio de tomates)

  (آلرژن: خردل, سولفیت)

ماهی روز

(Poisson du jour)

  (آلرژن: گلوتن, تخم مرغ, سویا)

مرغ عالی

(Suprème de poulet)

  (آلرژن: شیر)

پاستا بولونی

(Pâte à la bolognaise)

  (آلرژن: گلوتن, شیر, سولفیت)

?????? ????????:

(Garniture au choix :)

  (آلرژن: گلوتن, تخم مرغ, شیر)

موس شکلاتی

(Mousse au chocolat )

  (آلرژن: گلوتن, تخم مرغ, سویا, شیر, آجیل)

کیک ذوب شده شکلاتی و بستنی

(Salade de Fruits de saison)

  (آلرژن: گلوتن, شیر, آجیل, سولفیت)

جام یخ دو توپ

(Coupe de glace deux boules)

  (آلرژن: شیر, آجیل)

سس سیب

(Compote de pommes )

  (آلرژن: شیر)

کارپاچیو از گوجه فرنگی های رنگارنگ، پستو آروگولا، مینی بوراتا و پاپریکا دودی کرامبل

(Carpaccio de Tomates multicolores, pesto de roquette, mini burrata et son crumble au Paprika fumé)

  (آلرژن: گلوتن, شیر, آجیل)

گراولاکس ماهی قزل آلا، گواکامولی تند و پرده ای از علف لیمو و شوید

(Gravlax de saumon, guacamole acidulé et son voile à la citronnelle et aneth )

  (آلرژن: شیر, سولفیت)

گازپاچوی لحظه ای و چاشنی های آن

(Gaspacho du moment et ses condiments)

???? ???

(Entrée du Jour)

  (آلرژن: گلوتن, ماهی, شیر, نرم تنان)

کاسه پوک ماهی سالمون

(Poke Bowl Saumon)

  (آلرژن: گلوتن, ماهی, سویا, شیر, دانه کنجد, سولفیت)

کاسه پوکه بوقلمون ترشی شده با سویا

(Poke bowl à  la dinde marinée au soja)

  (آلرژن: گلوتن, سویا, دانه کنجد, سولفیت)

کاسه پوک گیاهی

(Poke bowl Végétarien)

  (آلرژن: گلوتن, سویا, خردل, دانه کنجد, سولفیت)

بسته بندی های گیاهی

(Wraps Végétarien)

  (آلرژن: گلوتن, شیر, دانه کنجد, سولفیت)

سویا ترشی شده بوقلمون

(Wraps dinde marinée au soja)

  (آلرژن: گلوتن, سویا, شیر, دانه کنجد, سولفیت)

بسته بندی ماهی آزاد دودی

(Wraps au saumon fumé)

  (آلرژن: گلوتن, ماهی, دانه کنجد, سولفیت)

املت تخم مرغ ارگانیک از مزرعه Gonnegirls

(Omelette aux œufs BIO de la ferme de Gonnegirls)

  (آلرژن: تخم مرغ, شیر, خردل, سولفیت)

تارتار گوشت گاو با چاقو با چاشنی

(Le tartare de bœuf au couteau et ses condiments)

  (آلرژن: تخم مرغ, شیر, خردل, سولفیت)

Fregola Sarda با ژامبون خشک شده Bayeux، خامه گوجه فرنگی شیرین شده و پستو آروگولا خانگی

(Fregola Sarda au Jambon sec de Bayeux, crème aux tomates confites et son pesto de roquette maison)

  (آلرژن: گلوتن, شیر, آجیل, سولفیت)

فیله ماهی کبابی، نخود رویال با سیر وحشی، زردآلو کبابی با آویشن و کنفیت

(Filet de Daurade à la Plancha, Royale de petit pois à l'ail des ours, abricots rôtis au thym et son confit)

  (آلرژن: تخم مرغ, ماهی, شیر, سولفیت)

ماهی کاد در پوسته، برنج پخته شده مانند ریزوتو و فلفل پیکیلو با سبزیجات آفتابگردان

(Cabillaud en croûte, riz vénéré comme un risotto et piquillos aux légumes du soleil)

  (آلرژن: گلوتن, ماهی, شیر, سولفیت)

ماهی روز

(Le poisson du jour)

فیله گوشت گاو نرماندی

(le filet de boeuf race normande )

  (آلرژن: شیر, سولفیت)

???? ???

(Viande du Jour)

لینگوین با سبزیجات خوشمزه از باغ سوفی

(Linguine aux bons légumes du jardin de Sophie)

  (آلرژن: گلوتن, سویا, شیر, آجیل, خردل)

غذای گیاهی روز

(Plat végétarien du jour)

پنیرهای نرماندی

(Fromages de Normandie)

  (آلرژن: شیر, خردل, سولفیت)

سیب، دسر Signature of Silver Fish

(La Poire façon belle Hélène en trompe l'oeil, mousse au chocolat blanc à la vanille, confit de poire et fève tonka, accompagné de sa sauce)

  (آلرژن: گلوتن, تخم مرغ, سویا, شیر, آجیل)

کارپاچیوی میوه های فصلی با وانیل ماداگاسکار و شربت ریحان لیمو

(Le carpaccio de fruits de saison à la Vanille de Madagascar et son sorbet cirton basilic)

  (آلرژن: شیر, آجیل)

تارتلت توت فرنگی تازه، ریواس آبکش شده با طعم گل سنجد و کرم وربنا سبک آن

(La tartelette aux fraises fraîches, rhubarbe pochée et parfumée à la fleur de sureau et sa crème légère à la verveine)

  (آلرژن: گلوتن, تخم مرغ, شیر, آجیل)

موس شکلاتی به سبک مادربزرگ، خامه فرم گرفته خانگی، مکعب های براونی و سس کارامل کره شور

(La mousse au Chocolat façon grand-mère, chantilly maison, dés de brownie et sa sauce au caramel beurre salé)

  (آلرژن: گلوتن, تخم مرغ, سویا, شیر, آجیل)

دسر روز

(Dessert du Jour)

بشقاب آب سرد

(Assiette de Charcuterie)

  (آلرژن: شیر, خردل, سولفیت)

بشقاب میگو

(Assiette de Crevettes)

  (آلرژن: سخت پوستان, تخم مرغ, خردل)

کارپاچیو گوجه فرنگی

(Carpaccio de tomates)

  (آلرژن: خردل, سولفیت)

مرغ عالی

(Suprême de poulet)

  (آلرژن: گلوتن, تخم مرغ, سویا)

ماهی روز

(Poisson du jour)

  (آلرژن: گلوتن, تخم مرغ, ماهی)

پاستا بولونی

(Pâte à la bolognaise)

  (آلرژن: گلوتن, شیر, سولفیت)

بستنی 2 پیمانه

(Glace 2 boules)

  (آلرژن: شیر, آجیل)

سالاد میوه

(Salade de fruits)

سس سیب

(Compote de pommes)

موس شکلاتی

(Mousse au chocolat )

  (آلرژن: گلوتن, تخم مرغ, سویا, شیر, آجیل)

منوی روز

واقعه

مشکل ترجمه؟