eRESTAURANT NFC

• Se menyen
• Mer informasjon
• Finn oss
• En oversettelse problem?
• Hjelp

Trenger du mer informasjon?

• The Silver Fish Restaurant Meny vår-sommer 2025
• Meny med smak, terroir og letthet
• Smak, terroir og letthet 2-retters meny
• Barnemeny - 14 år gammel
• Romservice:

The Silver Fish Restaurant Meny vår-sommer 2025

Menyen: Velvære Cocktailer 35 cl

• Jordbær, lime og basilikum

  (12.50 €)

• Agurk, eple, lime, spirulina og fersk mynte

  (12.50 €)

Menyen: Våre snacks

• Økologisk eggomelett fra Gonnegirls Farm

  (18.00 €)

• Knivskåret bifftartar med krydder

  (24.00 €)

• Fregola Sarda med Bayeux tørrskinke, krem av kandiserte tomater og hjemmelaget ruccola pesto

  (25.00 €)

Menyen: Våre forretter

• Carpaccio av flerfargede tomater, ruccola pesto, mini burrata og røkt paprikacrumble

  (15.00 €)

• Laksegravlaks, syrlig guacamole og et slør av sitrongress og dill

  (19.00 €)

• Vitello tonnato, tynne skiver brasert kalvekjøtt toppet med tunfisk, ansjos og kapersaus

  (18.00 €)

• Starter på dagen

  (15.00 €)

• Gazpacho for øyeblikket og dets krydder

  (14.00 €)

Våre wraps

• Vegetarisk wraps

  (12.00 €)

• Soyamarinerte kalkunwraps

  (14.00 €)

• Røkt laks wraps

  (16.00 €)

Menyen: Våre Poke Bowls

• Poke Bowl-formel

  (25.00 €)

• Den vegetariske pokeskålen

  (16.00 €)

• Soyamarinert kalkunskål

  (18.00 €)

• Skål med røkt laks

  (20.00 €)

Meny: Vår fisk

• Dagens fisk:

  (24.00 €)

• Grillet brasmefilet, Pea Royale med vill hvitløk, ristede aprikoser med timian og konfitert

  (29.00 €)

• Rød multefilet fylt med tang, grønnsaker fra Sophies hage og skalldyrvinaigrette

  (30.00 €)

• Torsk i skorpe, ris kokt som en risotto og piquillo paprika med solrike grønnsaker

  (27.00 €)

Meny: Våre kjøtt

• Dagens kjøtt:

  (24.00 €)

• Normandie oksefilet

  (34.00 €)

• Økologisk gårdskyllingduo fra Domaine des rouges terres, gulrotbasert med pannestekt shiitake-sopp

  (32.00 €)

Våre vegetarretter

• Linguini med deilige grønnsaker fra Sophies hage

  (23.00 €)

• Dagens vegetarrett

  (23.00 €)

Meny: Vår sjømat

• 6 østers

  (15.00 €)

• 9 østers

  (21.00 €)

• 12 østers

  (28.00 €)

• Sjømatfat

  (52.00 €)

Menyen: Våre desserter

• Tallerken med tre normanniske oster

  (11.00 €)

• Pæren i Belle Hélène-stil i trompe l'oeil

  (15.00 €)

• Min barndoms dekonstruerte speculoos-tiramisu

  (14.00 €)

• Sesongbasert fruktcarpaccio med Madagaskar Vanilje og sitronbasilikumsorbet

  (12.00 €)

• Bestemors sjokolademousse, hjemmelaget kremfløte, brownieterninger og saltet smør karamellsaus

  (13.00 €)

• Gourmet kaffe eller te

  (13.00 €)

• Normandie gourmet kaffe eller te

  (17.00 €)

• Desserter fra den daglige menyen

  (12.00 €)

• Iskremskål 2 kuler:

  (6.00 €)

• Iskrem 3 baller:

  (8.00 €)

• Iskremskål 4 baller:

  (10.00 €)

Meny med smak, terroir og letthet

Meny med smak, terroir og letthet

• Smak, terroir og letthet meny

  (44.00 €)

Smak, terroir og letthet 2-retters meny

Lokal smaksmeny, letthet 2 retter

• Forrett hovedrett eller dessert hovedrett

  (34.00 €)

Barnemeny - 14 år gammel

Barnemeny forretter

• Tallerken med reker

• Rekeplate

• Tomat Carpaccio

Barnemeny: Retter

• Dagens fisk

• Kylling suveren

• Bolognese pasta

• Valg av garnityr:

Barnemeny: Desserter

• Sjokolademousse

• Smakfullt sjokoladekake og iskrem

• Kopp is to baller

• Eplemos

Romservice:

Romservice Våre forretter

• Carpaccio av flerfargede tomater, ruccola pesto, mini burrata og røkt paprikacrumble

  (15.00 €)

• Laksegravlaks, syrlig guacamole og et slør av sitrongress og dill

  (19.00 €)

• Gazpacho for øyeblikket og dets krydder

  (14.00 €)

• Starter på dagen

  (15.00 €)

Romservice Våre Pokes Bowls

• Salmon Poke Bowl

  (20.00 €)

• Soyamarinert Tyrkia Poke Bowl

  (18.00 €)

• Vegetarisk Poke Bowl

  (16.00 €)

Romservice Våre wraps

• Vegetarisk wraps

  (12.00 €)

• Soyamarinerte kalkunwraps

  (14.00 €)

• Røkt laks wraps

  (16.00 €)

Romservice Våre snacks

• Økologisk eggomelett fra Gonnegirls Farm

  (18.00 €)

• Knivskåret bifftartar med krydder

  (24.00 €)

• Fregola Sarda med Bayeux tørrskinke, krem av kandiserte tomater og hjemmelaget ruccola pesto

  (25.00 €)

Romservice Vår fisk

• Grillet brasmefilet, Pea Royale med vill hvitløk, ristede aprikoser med timian og konfitert

  (29.00 €)

• Torsk i skorpe, ris kokt som en risotto og piquillo paprika med solrike grønnsaker

  (27.00 €)

• Dagens fisk

  (24.00 €)

Romservice Vårt kjøtt

• Normandie oksefilet

  (34.00 €)

• Dagens kjøtt

  (24.00 €)

Romservice våre vegetarretter

• Linguini med deilige grønnsaker fra Sophies hage

  (23.00 €)

• Dagens vegetarrett

  (23.00 €)

Romservice Våre oster og desserter

• Normandie oster

  (11.00 €)

• Eplet, signaturdessert av sølvfisk

  (15.00 €)

• Sesongbasert fruktcarpaccio med Madagaskar Vanilje og sitronbasilikumsorbet

  (12.00 €)

• Frisk jordbærtartelett, posjert rabarbra smaksatt med hylleblomst og dens lette verbenakrem

  (14.00 €)

• Bestemors sjokolademousse, hjemmelaget kremfløte, brownieterninger og saltet smør karamellsaus

  (13.00 €)

• Dagens dessert

  (12.00 €)

Romservice Barnemeny forretter

• Tallerken med pålegg

• Rekeplate

• Tomat Carpaccio

Romservice barnemeny retter

• Kylling suveren

• Dagens fisk

• Bolognese pasta

romservice barnemeny desserter

• Iskrem 2 scoops

• Fruktsalat

• Eplemos

• Sjokolademousse

Jordbær, lime og basilikum

(Fraise, Citron vert et Basilic)

Agurk, eple, lime, spirulina og fersk mynte

(Concombre, pomme, citron vert, spiruline et menthe fraîche)

Økologisk eggomelett fra Gonnegirls Farm

(Omelette aux œufs BIO de la ferme de Gonnegirls)

  (Allergéne: Egg, Melk, Sennep, Sulfitt)

Knivskåret bifftartar med krydder

(Le tartare de bœuf au couteau et ses condiments)

  (Allergéne: Egg, Melk, Sennep, Sulfitt)

Fregola Sarda med Bayeux tørrskinke, krem av kandiserte tomater og hjemmelaget ruccola pesto

(Fregola Sarda au Jambon sec de Bayeux, crème aux tomates confites et son pesto de roquette maison)

  (Allergéne: Gluten, Melk, Nøtter, Sulfitt)

Carpaccio av flerfargede tomater, ruccola pesto, mini burrata og røkt paprikacrumble

(Carpaccio de Tomates multicolores, pesto de roquette, mini burrata et son crumble au Paprika fumé)

  (Allergéne: Gluten, Melk, Nøtter)

Laksegravlaks, syrlig guacamole og et slør av sitrongress og dill

(Gravlax de saumon, guacamole acidulé et son voile à la citronnelle et aneth )

  (Allergéne: Fishes, Sulfitt)

Vitello tonnato, tynne skiver brasert kalvekjøtt toppet med tunfisk, ansjos og kapersaus

(Vitello tonnato, fines tranches de veau braisées nappées d'une sauce au thon, anchois et aux câpres)

  (Allergéne: Gluten, Egg, Fishes, Soy, Sennep, Sulfitt)

Starter på dagen

(Entrée du jour)

Gazpacho for øyeblikket og dets krydder

(Gaspacho du moment et ses condiments)

Vegetarisk wraps

(Wraps Végétarien)

  (Allergéne: Gluten, Soy, Melk, Sesamfrø, Sulfitt)

Soyamarinerte kalkunwraps

(Wraps dinde marinée au soja)

  (Allergéne: Gluten, Soy, Melk, Sesamfrø, Sulfitt)

Røkt laks wraps

(Wraps au saumon fumé)

  (Allergéne: Gluten, Fishes, Melk, Sesamfrø, Sulfitt)

Poke Bowl-formel

(Formule Poke Bowl)

Den vegetariske pokeskålen

(Le poke bowl végétarien)

  (Allergéne: Gluten, Fishes, Soy, Melk, Sesamfrø, Sulfitt)

Soyamarinert kalkunskål

(Le poke bowl à la dinde marinée au soja)

  (Allergéne: Gluten, Soy, Melk, Sesamfrø, Sulfitt)

Skål med røkt laks

(Le poke bowl au saumon fumé)

  (Allergéne: Gluten, Fishes, Soy, Melk, Sesamfrø, Sulfitt)

Dagens fisk:

(Poisson du jour :)

Grillet brasmefilet, Pea Royale med vill hvitløk, ristede aprikoser med timian og konfitert

(Filet de Daurade à la Plancha, Royale de petit pois à l'ail des ours, abricots rôtis au thym et son confit)

  (Allergéne: Egg, Fishes, Melk, Sulfitt)

Rød multefilet fylt med tang, grønnsaker fra Sophies hage og skalldyrvinaigrette

(Filets de rouget farcis aux algues, légumes du jardin de Sophie et sa vinaigrette de coquillages)

  (Allergéne: Krepsdyr, Egg, Fishes, Melk, Sulfitt, Bløtdyr)

Torsk i skorpe, ris kokt som en risotto og piquillo paprika med solrike grønnsaker

(Cabillaud en croûte, riz vénéré comme un risotto et piquillos aux légumes du soleil)

  (Allergéne: Gluten, Fishes, Melk, Sulfitt)

Dagens kjøtt:

(Viande du jour :)

Normandie oksefilet

(Le filet de boeuf race normande)

  (Allergéne: Melk, Sulfitt)

Økologisk gårdskyllingduo fra Domaine des rouges terres, gulrotbasert med pannestekt shiitake-sopp

(Duo de Poulet BIO fermier du Domaine des rouges terres, déclinaison autour de la carotte et sa poêlée de shiitakés)

  (Allergéne: Egg, Melk, Sulfitt)

Linguini med deilige grønnsaker fra Sophies hage

(Linguine aux bons légumes du jardin de Sophie)

  (Allergéne: Gluten, Soy, Melk, Nøtter, Sennep)

Dagens vegetarrett

(Plat végétarien du jour)

6 østers

(6 Huîtres)

  (Allergéne: Krepsdyr, Melk, Sulfitt)

9 østers

(9 Huîtres)

  (Allergéne: Krepsdyr, Melk, Sulfitt)

12 østers

(12 Huîtres)

  (Allergéne: Krepsdyr, Melk, Sulfitt)

Sjømatfat

(Plateau de Fruits de Mer)

  (Allergéne: Krepsdyr, Egg, Melk, Sennep, Sulfitt, Bløtdyr)

Tallerken med tre normanniske oster

(Assiette de trois fromages normands)

  (Allergéne: Melk, Sennep, Sulfitt)

Pæren i Belle Hélène-stil i trompe l'oeil

(La Poire façon Belle Hélène en trompe l'œil )

  (Allergéne: Gluten, Egg, Soy, Melk, Nøtter)

Min barndoms dekonstruerte speculoos-tiramisu

(La tartelette aux fraises fraîches, rhubarbe pochée et parfumée à la fleur de sureau et sa crème légère à la verveine)

Pris :

14.00 €

 

  (Allergéne: Gluten, Soy, Melk)

Sesongbasert fruktcarpaccio med Madagaskar Vanilje og sitronbasilikumsorbet

(Le carpaccio de fruits de saison à la Vanille de Madagascar et son sorbet cirton basilic)

  (Allergéne: Melk, Nøtter)

Bestemors sjokolademousse, hjemmelaget kremfløte, brownieterninger og saltet smør karamellsaus

(La mousse au Chocolat façon grand-mère, chantilly maison, dés de brownie et sa sauce au caramel beurre salé )

  (Allergéne: Gluten, Egg, Soy, Melk, Nøtter)

Gourmet kaffe eller te

(Café ou thé gourmand)

  (Allergéne: Gluten, Egg, Soy, Melk, Nøtter)

Normandie gourmet kaffe eller te

(Le Normandy café ou thé gourmand)

  (Allergéne: Gluten, Egg, Soy, Melk, Nøtter, Sulfitt)

Desserter fra den daglige menyen

(Desserts du menu du jour)

Iskremskål 2 kuler:

(Coupe de glace artisanale 2 boules :)

  (Allergéne: Gluten, Melk, Nøtter)

Iskrem 3 baller:

(Coupe de glace artisanale 3 boules :)

  (Allergéne: Melk, Nøtter)

Iskremskål 4 baller:

(Coupe de glace artisanale 4 boules :)

  (Allergéne: Gluten, Melk, Nøtter)

Smak, terroir og letthet meny

(Menu saveur, terroir et légèreté)

Forrett hovedrett eller dessert hovedrett

(Entrée plat ou plat dessert)

Tallerken med reker

(Assiette de charcuteries)

  (Allergéne: Krepsdyr, Sennep, Sulfitt)

Rekeplate

(Assiette de crevettes)

Tomat Carpaccio

(Carpaccio de tomates)

  (Allergéne: Sennep, Sulfitt)

Dagens fisk

(Poisson du jour)

  (Allergéne: Gluten, Egg, Soy)

Kylling suveren

(Suprème de poulet)

  (Allergéne: Melk)

Bolognese pasta

(Pâte à la bolognaise)

  (Allergéne: Gluten, Melk, Sulfitt)

Valg av garnityr:

(Garniture au choix :)

  (Allergéne: Gluten, Egg, Melk)

Sjokolademousse

(Mousse au chocolat )

  (Allergéne: Gluten, Egg, Soy, Melk, Nøtter)

Smakfullt sjokoladekake og iskrem

(Salade de Fruits de saison)

  (Allergéne: Gluten, Melk, Nøtter, Sulfitt)

Kopp is to baller

(Coupe de glace deux boules)

  (Allergéne: Melk, Nøtter)

Eplemos

(Compote de pommes )

  (Allergéne: Melk)

Carpaccio av flerfargede tomater, ruccola pesto, mini burrata og røkt paprikacrumble

(Carpaccio de Tomates multicolores, pesto de roquette, mini burrata et son crumble au Paprika fumé)

  (Allergéne: Gluten, Melk, Nøtter)

Laksegravlaks, syrlig guacamole og et slør av sitrongress og dill

(Gravlax de saumon, guacamole acidulé et son voile à la citronnelle et aneth )

  (Allergéne: Melk, Sulfitt)

Gazpacho for øyeblikket og dets krydder

(Gaspacho du moment et ses condiments)

Starter på dagen

(Entrée du Jour)

  (Allergéne: Gluten, Fishes, Melk, Bløtdyr)

Salmon Poke Bowl

(Poke Bowl Saumon)

  (Allergéne: Gluten, Fishes, Soy, Melk, Sesamfrø, Sulfitt)

Soyamarinert Tyrkia Poke Bowl

(Poke bowl à  la dinde marinée au soja)

  (Allergéne: Gluten, Soy, Sesamfrø, Sulfitt)

Vegetarisk Poke Bowl

(Poke bowl Végétarien)

  (Allergéne: Gluten, Soy, Sennep, Sesamfrø, Sulfitt)

Vegetarisk wraps

(Wraps Végétarien)

  (Allergéne: Gluten, Melk, Sesamfrø, Sulfitt)

Soyamarinerte kalkunwraps

(Wraps dinde marinée au soja)

  (Allergéne: Gluten, Soy, Melk, Sesamfrø, Sulfitt)

Røkt laks wraps

(Wraps au saumon fumé)

  (Allergéne: Gluten, Fishes, Sesamfrø, Sulfitt)

Økologisk eggomelett fra Gonnegirls Farm

(Omelette aux œufs BIO de la ferme de Gonnegirls)

  (Allergéne: Egg, Melk, Sennep, Sulfitt)

Knivskåret bifftartar med krydder

(Le tartare de bœuf au couteau et ses condiments)

  (Allergéne: Egg, Melk, Sennep, Sulfitt)

Fregola Sarda med Bayeux tørrskinke, krem av kandiserte tomater og hjemmelaget ruccola pesto

(Fregola Sarda au Jambon sec de Bayeux, crème aux tomates confites et son pesto de roquette maison)

  (Allergéne: Gluten, Melk, Nøtter, Sulfitt)

Grillet brasmefilet, Pea Royale med vill hvitløk, ristede aprikoser med timian og konfitert

(Filet de Daurade à la Plancha, Royale de petit pois à l'ail des ours, abricots rôtis au thym et son confit)

  (Allergéne: Egg, Fishes, Melk, Sulfitt)

Torsk i skorpe, ris kokt som en risotto og piquillo paprika med solrike grønnsaker

(Cabillaud en croûte, riz vénéré comme un risotto et piquillos aux légumes du soleil)

  (Allergéne: Gluten, Fishes, Melk, Sulfitt)

Dagens fisk

(Le poisson du jour)

Normandie oksefilet

(le filet de boeuf race normande )

  (Allergéne: Melk, Sulfitt)

Dagens kjøtt

(Viande du Jour)

Linguini med deilige grønnsaker fra Sophies hage

(Linguine aux bons légumes du jardin de Sophie)

  (Allergéne: Gluten, Soy, Melk, Nøtter, Sennep)

Dagens vegetarrett

(Plat végétarien du jour)

Normandie oster

(Fromages de Normandie)

  (Allergéne: Melk, Sennep, Sulfitt)

Eplet, signaturdessert av sølvfisk

(La Poire façon belle Hélène en trompe l'oeil, mousse au chocolat blanc à la vanille, confit de poire et fève tonka, accompagné de sa sauce)

  (Allergéne: Gluten, Egg, Soy, Melk, Nøtter)

Sesongbasert fruktcarpaccio med Madagaskar Vanilje og sitronbasilikumsorbet

(Le carpaccio de fruits de saison à la Vanille de Madagascar et son sorbet cirton basilic)

  (Allergéne: Melk, Nøtter)

Frisk jordbærtartelett, posjert rabarbra smaksatt med hylleblomst og dens lette verbenakrem

(La tartelette aux fraises fraîches, rhubarbe pochée et parfumée à la fleur de sureau et sa crème légère à la verveine)

  (Allergéne: Gluten, Egg, Melk, Nøtter)

Bestemors sjokolademousse, hjemmelaget kremfløte, brownieterninger og saltet smør karamellsaus

(La mousse au Chocolat façon grand-mère, chantilly maison, dés de brownie et sa sauce au caramel beurre salé)

  (Allergéne: Gluten, Egg, Soy, Melk, Nøtter)

Dagens dessert

(Dessert du Jour)

Tallerken med pålegg

(Assiette de Charcuterie)

  (Allergéne: Melk, Sennep, Sulfitt)

Rekeplate

(Assiette de Crevettes)

  (Allergéne: Krepsdyr, Egg, Sennep)

Tomat Carpaccio

(Carpaccio de tomates)

  (Allergéne: Sennep, Sulfitt)

Kylling suveren

(Suprême de poulet)

  (Allergéne: Gluten, Egg, Soy)

Dagens fisk

(Poisson du jour)

  (Allergéne: Gluten, Egg, Fishes)

Bolognese pasta

(Pâte à la bolognaise)

  (Allergéne: Gluten, Melk, Sulfitt)

Iskrem 2 scoops

(Glace 2 boules)

  (Allergéne: Melk, Nøtter)

Fruktsalat

(Salade de fruits)

Eplemos

(Compote de pommes)

Sjokolademousse

(Mousse au chocolat )

  (Allergéne: Gluten, Egg, Soy, Melk, Nøtter)

Dagens meny

En oversettelse problem?