eRESTAURANT NFC

• Zie het menu
• Meer informatie
• Vind ons
• Vertaling probleem?
• Helpen

Wil je meer informatie?

• Het restaurantmenu Le Poisson d'Argent Herfst Winter 2024-2025
• Smaak-, terroir- en lichtheidsmenu
• Smaak, terroir en lichtheid 2-gangenmenu
• Kindermenu - 14 jaar oud
• Room service:

Het restaurantmenu Le Poisson d'Argent Herfst Winter 2024-2025

Het menu: Welzijn Cocktails 35 cl

• mango, biet, limoen en gember

  (12.50 €)

• Lychee, granaatappel, mandarijn en rozemarijn

  (12.50 €)

Het menu: Onze hapjes

• Biologische ei-omelet van Gonnegirls Farm

  (18.00 €)

• Tartaar van rundvlees met mes en specerijen

  (24.00 €)

Het menu: Onze voorgerechten

• Ceviche van Sint-Jakobsschelpen

  (19.00 €)

• Zoals een groentetaartje van onze tuinders

  (18.00 €)

• Terrine van gemarmerde eendenlever van de boerderij Houssaye

  (25.00 €)

• Voorgerecht van de dag

  (15.00 €)

• Crème van seizoensgroenten

  (12.00 €)

Onze Wraps

• Vegetarische wraps

  (10.00 €)

• Soja gemarineerde kalkoen wraps

  (12.00 €)

• Gerookte zalm wraps

  (14.00 €)

Het menu: Onze Poke Bowls

• Poke Bowl-formule

  (25.00 €)

• De vegetarische poké bowl

  (16.00 €)

• In soja gemarineerde kalkoenpoké bowl

  (18.00 €)

• Pokébowl met gerookte zalm

  (20.00 €)

Menu: Onze vis

• Vis van de dag:

  (24.00 €)

• Herfsttongfilets in Ballotine

  (29.00 €)

• Geroosterde coquilles met rozemarijnsmaak

  (29.00 €)

Menu: Onze vleeswaren

• Vlees van de dag:

  (24.00 €)

• Normandische ossenhaas

  (34.00 €)

• Duo van Normandisch lam

  (38.00 €)

Onze vegetarische gerechten

• Linguine met heerlijke groenten uit Sophie's tuin

  (23.00 €)

• Vegetarisch gerecht van de dag

  (23.00 €)

Menu: Onze zeevruchten

• 6 oesters

  (15.00 €)

• 9 oesters

  (21.00 €)

• 12 oesters

  (28.00 €)

• visschotel

  (52.00 €)

Bistrot's menu: nagerechten

• Bord met drie Normandische kazen

  (11.00 €)

• De Belle Hélène-stijl peer in trompe l'oeil

  (15.00 €)

• De gedeconstrueerde speculoos-tiramisu uit mijn jeugd

  (13.00 €)

• Seizoensfruit zoals een tartaar

  (12.00 €)

• Het Normandische taartje

  (12.00 €)

• Gastronomische koffie of thee

  (13.00 €)

• Normandische gastronomische koffie of thee

  (17.00 €)

• Desserts van het dagmenu

  (12.00 €)

• Ijskom 2 ballen:

  (6.00 €)

• IJskop 3 ballen:

  (8.00 €)

• Roomijskom 4 ballen:

  (10.00 €)

Smaak-, terroir- en lichtheidsmenu

Smaak-, terroir- en lichtheidsmenu

• Smaak-, terroir- en lichtheidsmenu

  (44.00 €)

Smaak, terroir en lichtheid 2-gangenmenu

Lokaal smaakmenu, lichtheid 2 gangen

• Voorgerecht hoofdgerecht of dessert hoofdgerecht

  (34.00 €)

Kindermenu - 14 jaar oud

Voorgerechten kindermenu

• Bord met garnalen

• Garnalen plaat

• Het beste van de dag

Kindermenu: de gerechten

• Vis van de dag

• Kip oppermachtig

• Bolognese-pasta

• Keuze aan garnering:

Kindermenu: desserts

• chocolade brownies

• Meltingly chocoladetaart en ijs

• Beker van ijs twee ballen

• Appelmoes

Room service:

Roomservice Onze voorgerechten

• Terrine van gemarmerde eendenlever van de boerderij Houssaye

  (25.00 €)

• Zoals een groentetaartje van onze tuinders

  (18.00 €)

• Crème van seizoensgroenten

  (12.00 €)

• Voorgerecht van de dag

  (15.00 €)

Roomservice Onze Pokes Bowls

• Zalm Poke Bowl

  (20.00 €)

• Soja-gemarineerde kalkoen-poké bowl

  (18.00 €)

• Vegetarische Poke Bowl

  (16.00 €)

Roomservice Onze Wraps

• Vegetarische wraps

  (10.00 €)

• Soja gemarineerde kalkoen wraps

  (12.00 €)

• Gerookte zalm wraps

  (14.00 €)

Roomservice Onze snacks

• Biologische ei-omelet van Gonnegirls Farm

  (18.00 €)

• Tartaar van rundvlees met mes en specerijen

  (24.00 €)

Roomservice Onze Vis

• Herfsttongfilets in Ballotine

  (29.00 €)

• Vis van de dag

  (24.00 €)

Roomservice Ons vlees

• Normandische ossenhaas

  (34.00 €)

• Vlees van de dag

  (24.00 €)

Roomservice onze vegetarische gerechten

• Linguine met heerlijke groenten uit Sophie's tuin

  (23.00 €)

• Vegetarisch gerecht van de dag

  (23.00 €)

Roomservice Onze kazen en desserts

• Normandische kazen

  (11.00 €)

• De appel, het kenmerkende dessert van Silver Fish

  (15.00 €)

• Seizoensfruit zoals een tartaar

  (12.00 €)

• Fruittaartje uit mijn kindertijd

  (12.00 €)

• Dessertje van de dag

  (12.00 €)

Roomservice Kindermenu-voorgerechten

• Bord met vleeswaren

• Garnalen Plaat

• Het beste van de dag

Roomservice kindermenu gerechten

• Kip oppermachtig

• Vis van de dag

• Bolognese-pasta

roomservice kindermenu desserts

• IJs 2 bolletjes

• Fruit salade

• Appelmoes

• Chocolade brownie

mango, biet, limoen en gember

(mangue, betterave, citron vert et gingembre)

Lychee, granaatappel, mandarijn en rozemarijn

(Litchi, grenade, clémentine et romarin)

Biologische ei-omelet van Gonnegirls Farm

(Omelette aux œufs BIO de la ferme de Gonnegirls)

  (Allergeen: Eieren, Melk, Mosterd, Sulfiet)

Tartaar van rundvlees met mes en specerijen

(Le tartare de bœuf au couteau et ses condiments)

  (Allergeen: Eieren, Melk, Mosterd, Sulfiet)

Ceviche van Sint-Jakobsschelpen

(Ceviche de noix de St Jacques)

  (Allergeen: Melk, Noten, Weekdieren)

Zoals een groentetaartje van onze tuinders

(Comme une tartelette de légumes de nos maraîchères)

  (Allergeen: Melk, Sulfiet)

Terrine van gemarmerde eendenlever van de boerderij Houssaye

(Terrine de Foie Gras de canard marbré de la ferme de la Houssaye)

  (Allergeen: Gluten, Sulfiet)

Voorgerecht van de dag

(Entrée du jour)

Crème van seizoensgroenten

(Velouté de légumes du moment)

  (Allergeen: Melk, Noten, Selderij)

Vegetarische wraps

(Wraps Végétarien)

  (Allergeen: Gluten, Melk, Sesamzaad, Sulfiet)

Soja gemarineerde kalkoen wraps

(Wraps dinde marinée au soja)

  (Allergeen: Gluten, Melk, Sesamzaad, Sulfiet)

Gerookte zalm wraps

(Wraps au saumon fumé)

  (Allergeen: Gluten, Fishes, Melk, Sesamzaad, Sulfiet)

Poke Bowl-formule

(Formule Poke Bowl)

De vegetarische poké bowl

(Le poke bowl végétarien)

  (Allergeen: Soja, Melk, Selderij, Mosterd, Sesamzaad, Sulfiet)

In soja gemarineerde kalkoenpoké bowl

(Le poke bowl à la dinde marinée au soja)

  (Allergeen: Soja, Melk, Selderij, Mosterd, Sesamzaad, Sulfiet)

Pokébowl met gerookte zalm

(Le poke bowl au saumon fumé)

  (Allergeen: Fishes, Soja, Melk, Selderij, Mosterd, Sesamzaad, Sulfiet)

Vis van de dag:

(Poisson du jour :)

Herfsttongfilets in Ballotine

(Filets de Sole d'automne en ballotine)

  (Allergeen: Fishes, Melk, Sulfiet)

Geroosterde coquilles met rozemarijnsmaak

(Noix de St Jacques rôties parfumées au romarin)

  (Allergeen: Melk, Sulfiet, Weekdieren)

Vlees van de dag:

(Viande du jour :)

Normandische ossenhaas

(Le filet de boeuf race normande)

  (Allergeen: Gluten, Eieren, Melk, Sulfiet)

Duo van Normandisch lam

(Duo d'agneau Normand)

  (Allergeen: Gluten, Soja, Melk, Selderij, Mosterd, Sulfiet)

Linguine met heerlijke groenten uit Sophie's tuin

(Linguine aux bons légumes du jardin de Sophie)

  (Allergeen: Gluten, Soja, Melk, Noten, Mosterd)

Vegetarisch gerecht van de dag

(Plat végétarien du jour)

6 oesters

(6 Huîtres)

  (Allergeen: Schaaldieren, Melk, Sulfiet)

9 oesters

(9 Huîtres)

  (Allergeen: Schaaldieren, Melk, Sulfiet)

12 oesters

(12 Huîtres)

  (Allergeen: Schaaldieren, Melk, Sulfiet)

visschotel

(Plateau de Fruits de Mer)

  (Allergeen: Schaaldieren, Eieren, Melk, Mosterd, Sulfiet, Weekdieren)

Bord met drie Normandische kazen

(Assiette de trois fromages normands)

  (Allergeen: Melk, Mosterd, Sulfiet)

De Belle Hélène-stijl peer in trompe l'oeil

(La Poire façon Belle Hélène en trompe l'œil )

  (Allergeen: Gluten, Eieren, Soja, Melk, Noten)

De gedeconstrueerde speculoos-tiramisu uit mijn jeugd

(Le Tiramisu spéculoos déstructuré de mon enfance)

Prijs :

13.00 €

 

  (Allergeen: Gluten, Eieren, Pinda's, Soja, Melk, Noten)

Seizoensfruit zoals een tartaar

(Les Fruits de saison comme un tartare)

  (Allergeen: Melk, Noten)

Het Normandische taartje

(La Tartelette Normande)

  (Allergeen: Gluten, Eieren, Melk)

Gastronomische koffie of thee

(Café ou thé gourmand)

  (Allergeen: Gluten, Eieren, Soja, Melk, Noten)

Normandische gastronomische koffie of thee

(Le Normandy café ou thé gourmand)

  (Allergeen: Gluten, Eieren, Soja, Melk, Noten, Sulfiet)

Desserts van het dagmenu

(Desserts du menu du jour)

Ijskom 2 ballen:

(Coupe de glace artisanale 2 boules :)

  (Allergeen: Melk, Noten)

IJskop 3 ballen:

(Coupe de glace artisanale 3 boules :)

  (Allergeen: Melk, Noten)

Roomijskom 4 ballen:

(Coupe de glace artisanale 4 boules :)

  (Allergeen: Melk, Noten)

Smaak-, terroir- en lichtheidsmenu

(Menu saveur, terroir et légèreté)

Voorgerecht hoofdgerecht of dessert hoofdgerecht

(Entrée plat ou plat dessert)

Bord met garnalen

(Assiette de charcuteries)

  (Allergeen: Schaaldieren, Mosterd, Sulfiet)

Garnalen plaat

(Assiette de crevettes)

Het beste van de dag

(Velouté du jour)

  (Allergeen: Noten, Selderij, Sesamzaad)

Vis van de dag

(Poisson du jour)

  (Allergeen: Gluten, Eieren, Soja)

Kip oppermachtig

(Suprème de poulet)

  (Allergeen: Melk)

Bolognese-pasta

(Pâte à la bolognaise)

  (Allergeen: Gluten, Melk, Sulfiet)

Keuze aan garnering:

(Garniture au choix :)

  (Allergeen: Gluten, Eieren, Melk)

chocolade brownies

(Brownie chocolat)

  (Allergeen: Gluten, Eieren, Melk, Noten, Sulfiet)

Meltingly chocoladetaart en ijs

(Salade de Fruits de saison)

Beker van ijs twee ballen

(Coupe de glace deux boules)

  (Allergeen: Melk, Noten)

Appelmoes

(Compote de pommes )

  (Allergeen: Melk)

Terrine van gemarmerde eendenlever van de boerderij Houssaye

(Terrine de Foie Gras de canard marbré de la ferme de la Houssaye)

Zoals een groentetaartje van onze tuinders

(Comme une tartelette de légumes de nos maraîchères)

  (Allergeen: Melk, Sulfiet)

Crème van seizoensgroenten

(Velouté de légumes du moment)

Voorgerecht van de dag

(Entrée du Jour)

  (Allergeen: Gluten, Fishes, Melk, Weekdieren)

Zalm Poke Bowl

(Poke Bowl Saumon)

  (Allergeen: Fishes, Soja, Selderij, Mosterd, Sesamzaad, Sulfiet)

Soja-gemarineerde kalkoen-poké bowl

(Poke bowl à  la dinde marinée au soja)

  (Allergeen: Soja, Selderij, Mosterd, Sesamzaad, Sulfiet)

Vegetarische Poke Bowl

(Poke bowl Végétarien)

  (Allergeen: Soja, Selderij, Mosterd, Sesamzaad, Sulfiet)

Vegetarische wraps

(Wraps Végétarien)

  (Allergeen: Gluten, Selderij, Sulfiet)

Soja gemarineerde kalkoen wraps

(Wraps dinde marinée au soja)

  (Allergeen: Gluten, Selderij, Sulfiet)

Gerookte zalm wraps

(Wraps au saumon fumé)

  (Allergeen: Gluten, Fishes, Selderij, Sulfiet)

Biologische ei-omelet van Gonnegirls Farm

(Omelette aux œufs BIO de la ferme de Gonnegirls)

  (Allergeen: Eieren, Melk, Mosterd, Sulfiet)

Tartaar van rundvlees met mes en specerijen

(Le tartare de bœuf au couteau et ses condiments)

  (Allergeen: Eieren, Melk, Mosterd, Sulfiet)

Herfsttongfilets in Ballotine

(Filets de Sole d'automne en ballotine)

  (Allergeen: Fishes, Melk, Sulfiet)

Vis van de dag

(Le poisson du jour)

Normandische ossenhaas

(le filet de boeuf race normande )

  (Allergeen: Gluten, Eieren, Melk, Sulfiet)

Vlees van de dag

(Viande du Jour)

Linguine met heerlijke groenten uit Sophie's tuin

(Linguine aux bons légumes du jardin de Sophie)

  (Allergeen: Gluten, Soja, Melk, Noten, Mosterd)

Vegetarisch gerecht van de dag

(Plat végétarien du jour)

Normandische kazen

(Fromages de Normandie)

  (Allergeen: Melk, Mosterd, Sulfiet)

De appel, het kenmerkende dessert van Silver Fish

(La Pomme, Dessert Signature du Poisson d'Argent)

  (Allergeen: Gluten, Eieren, Melk, Noten)

Seizoensfruit zoals een tartaar

(Les Fruits de Saison comme un Tartare)

Fruittaartje uit mijn kindertijd

(Tartelette aux Fruits de mon enfance)

  (Allergeen: Gluten, Eieren, Soja, Melk, Noten)

Dessertje van de dag

(Dessert du Jour)

Bord met vleeswaren

(Assiette de Charcuterie)

  (Allergeen: Melk, Mosterd, Sulfiet)

Garnalen Plaat

(Assiette de Crevettes)

  (Allergeen: Schaaldieren, Eieren, Mosterd)

Het beste van de dag

(Velouté du jour)

  (Allergeen: Noten, Selderij, Sesamzaad)

Kip oppermachtig

(Suprême de poulet)

  (Allergeen: Gluten, Eieren, Soja)

Vis van de dag

(Poisson du jour)

  (Allergeen: Gluten, Eieren, Fishes)

Bolognese-pasta

(Pâte à la bolognaise)

  (Allergeen: Gluten, Melk, Sulfiet)

IJs 2 bolletjes

(Glace 2 boules)

  (Allergeen: Melk, Noten)

Fruit salade

(Salade de fruits)

Appelmoes

(Compote de pommes)

Chocolade brownie

(Brownie au chocolat)

  (Allergeen: Gluten, Eieren, Melk, Noten, Sulfiet)

Dagmenu

Evenement

Vertaling probleem?