eRESTAURANT NFC

• Lihat menu
• Maklumat lanjut
• Cari kami
• Masalah penterjemahan?
• Bantuan

Adakah anda memerlukan maklumat lebih lanjut?

• Menu Restoran Ikan Perak Musim Bunga-Musim Panas 2025
• Menu Flavour, Terroir dan Lightness
• Menu 2 hidangan rasa, terroir dan ringan
• Menu kanak-kanak - 14 tahun
• Servis bilik:

Menu Restoran Ikan Perak Musim Bunga-Musim Panas 2025

Menu: Koktel Kesejahteraan 35 cl

• Strawberi, Limau dan Basil

  (12.50 €)

• Timun, epal, limau nipis, spirulina dan pudina segar

  (12.50 €)

Menunya: Makanan ringan kami

• Telur Telur Organik dari Ladang Gonnegirls

  (18.00 €)

• Tartar daging lembu yang dipotong pisau dengan bahan perasa

  (24.00 €)

• Fregola Sarda dengan ham Bayeux kering, krim tomato manisan dan arugula pesto buatan sendiri

  (25.00 €)

Menu: Permulaan kami

• Carpaccio tomato pelbagai warna, arugula pesto, burrata mini dan paprika salai hancur

  (15.00 €)

• Salmon gravlax, guacamole tajam dan tudung serai dan dill

  (19.00 €)

• Vitello tonnato, hirisan nipis daging lembu rebus di atasnya dengan tuna, ikan bilis dan sos kaper

  (18.00 €)

• Pemula hari ini

  (15.00 €)

• Gazpacho masa ini dan perasanya

  (14.00 €)

Bungkus Kami

• Bungkus Vegetarian

  (12.00 €)

• Bungkus Turki Perap Soya

  (14.00 €)

• Bungkus salmon asap

  (16.00 €)

Menu: Poke Bowls kami

• Formula Poke Bowl

  (25.00 €)

• Mangkuk cucuk vegetarian

  (16.00 €)

• Mangkuk cucuk ayam belanda perap soya

  (18.00 €)

• Mangkuk cucuk salmon asap

  (20.00 €)

Menu: Ikan kami

• Ikan pada hari:

  (24.00 €)

• Fillet Ikan Siakap Bakar, Pea Royale dengan Bawang Putih Liar, Aprikot Panggang dengan Thyme dan Confit

  (29.00 €)

• Fillet belanak merah disumbat dengan rumpai laut, sayur-sayuran dari taman Sophie dan vinaigrette kerang

  (30.00 €)

• Ikan kod dalam kerak, nasi dimasak seperti risotto dan lada piquillo dengan sayur-sayuran yang disiram matahari

  (27.00 €)

Menu: daging kami

• Daging hari:

  (24.00 €)

• Fillet daging lembu Normandy

  (34.00 €)

• Duo ayam ladang organik dari Domaine des rouges terres, berasaskan lobak merah dengan cendawan shiitake goreng

  (32.00 €)

Hidangan vegetarian kami

• Linguine dengan sayur-sayuran lazat dari taman Sophie

  (23.00 €)

• Hidangan vegetarian hari ini

  (23.00 €)

Menu: Makanan laut kami

• 6 biji tiram

  (15.00 €)

• 9 Tiram

  (21.00 €)

• 12 tiram

  (28.00 €)

• sajian makanan laut

  (52.00 €)

Menu: Pencuci mulut kami

• Pinggan tiga keju Norman

  (11.00 €)

• Pear ala Belle Hélène dalam trompe l'oeil

  (15.00 €)

• Tiramisu speculoos yang telah dibongkar pada zaman kanak-kanak saya

  (14.00 €)

• Carpaccio buah bermusim dengan Vanila Madagascar dan sorbet selasih lemon

  (12.00 €)

• Mousse coklat gaya nenek, krim putar buatan sendiri, kiub brownies dan sos karamel mentega masin

  (13.00 €)

• Kopi atau teh gourmet

  (13.00 €)

• Kopi atau teh gourmet Normandy

  (17.00 €)

• Pencuci mulut dari menu harian

  (12.00 €)

• Mangkuk ais krim 2 bola:

  (6.00 €)

• Cawan ais krim 3 bola:

  (8.00 €)

• Mangkuk ais krim 4 bola:

  (10.00 €)

Menu Flavour, Terroir dan Lightness

Menu Flavour, Terroir dan Lightness

• Menu rasa, terroir dan ringan

  (44.00 €)

Menu 2 hidangan rasa, terroir dan ringan

Menu rasa tempatan, ringan 2 hidangan

• Hidangan utama permulaan atau hidangan utama pencuci mulut

  (34.00 €)

Menu kanak-kanak - 14 tahun

Pemula menu kanak-kanak

• Pinggan udang

• Plat luka sejuk

• Tomato Carpaccio

Menu kanak-kanak: Hidangan

• Ikan hari ini

• Ayam supreme

• Pasta Bolognese

• Pilihan hiasan:

Menu kanak-kanak: Pencuci mulut

• mousse coklat

• Coklat kek coklat, dan ais krim

• Piala ais dua bola

• Sos epal

Servis bilik:

Perkhidmatan bilik Permulaan kami

• Carpaccio tomato pelbagai warna, arugula pesto, burrata mini dan paprika salai hancur

  (15.00 €)

• Salmon gravlax, guacamole tajam dan tudung serai dan dill

  (19.00 €)

• Gazpacho masa ini dan perasanya

  (14.00 €)

• Pemula hari ini

  (15.00 €)

Perkhidmatan Bilik Mangkuk Pokes Kami

• Mangkuk Cucuk Salmon

  (20.00 €)

• Mangkuk Poke Turki Perap Soya

  (18.00 €)

• Mangkuk Poke Vegetarian

  (16.00 €)

Perkhidmatan Bilik Bungkus Kami

• Bungkus Vegetarian

  (12.00 €)

• Bungkus Turki Perap Soya

  (14.00 €)

• Bungkus salmon asap

  (16.00 €)

Perkhidmatan Bilik Makanan ringan kami

• Telur Telur Organik dari Ladang Gonnegirls

  (18.00 €)

• Tartar daging lembu yang dipotong pisau dengan bahan perasa

  (24.00 €)

• Fregola Sarda dengan ham Bayeux kering, krim tomato manisan dan arugula pesto buatan sendiri

  (25.00 €)

Perkhidmatan Bilik Ikan Kami

• Fillet Ikan Siakap Bakar, Pea Royale dengan Bawang Putih Liar, Aprikot Panggang dengan Thyme dan Confit

  (29.00 €)

• Ikan kod dalam kerak, nasi dimasak seperti risotto dan lada piquillo dengan sayur-sayuran yang disiram matahari

  (27.00 €)

• Ikan hari ini

  (24.00 €)

Perkhidmatan Bilik Daging Kami

• Fillet daging lembu Normandy

  (34.00 €)

• Daging Hari Ini

  (24.00 €)

Perkhidmatan bilik hidangan vegetarian kami

• Linguine dengan sayur-sayuran yang lazat dari taman Sophie

  (23.00 €)

• Hidangan vegetarian hari ini

  (23.00 €)

Perkhidmatan Bilik Keju dan Pencuci Mulut Kami

• Keju Normandy

  (11.00 €)

• Epal, Pencuci Mulut Khas Ikan Perak

  (15.00 €)

• Carpaccio buah bermusim dengan Vanila Madagascar dan sorbet selasih lemon

  (12.00 €)

• Tartlet strawberi segar, rhubarb rebus berperisa bunga tua dan krim verbena ringannya

  (14.00 €)

• Mousse coklat gaya nenek, krim putar buatan sendiri, kiub brownies dan sos karamel mentega masin

  (13.00 €)

• Pencuci mulut hari ini

  (12.00 €)

Perkhidmatan bilik Permulaan menu kanak-kanak

• Pinggan potongan sejuk

• Pinggan Udang

• Tomato Carpaccio

Hidangan menu kanak-kanak perkhidmatan bilik

• Ayam supreme

• Ikan hari ini

• Pasta Bolognese

pencuci mulut menu kanak-kanak perkhidmatan bilik

• Aiskrim 2 sudu

• Salad buah

• Sos epal

• mousse coklat

Strawberi, Limau dan Basil

(Fraise, Citron vert et Basilic)

Timun, epal, limau nipis, spirulina dan pudina segar

(Concombre, pomme, citron vert, spiruline et menthe fraîche)

Telur Telur Organik dari Ladang Gonnegirls

(Omelette aux œufs BIO de la ferme de Gonnegirls)

  (Alergen: Telur, Susu, Mustard, Sulfit)

Tartar daging lembu yang dipotong pisau dengan bahan perasa

(Le tartare de bœuf au couteau et ses condiments)

  (Alergen: Telur, Susu, Mustard, Sulfit)

Fregola Sarda dengan ham Bayeux kering, krim tomato manisan dan arugula pesto buatan sendiri

(Fregola Sarda au Jambon sec de Bayeux, crème aux tomates confites et son pesto de roquette maison)

  (Alergen: Gluten, Susu, Nuts, Sulfit)

Carpaccio tomato pelbagai warna, arugula pesto, burrata mini dan paprika salai hancur

(Carpaccio de Tomates multicolores, pesto de roquette, mini burrata et son crumble au Paprika fumé)

  (Alergen: Gluten, Susu, Nuts)

Salmon gravlax, guacamole tajam dan tudung serai dan dill

(Gravlax de saumon, guacamole acidulé et son voile à la citronnelle et aneth )

  (Alergen: Ikan, Sulfit)

Vitello tonnato, hirisan nipis daging lembu rebus di atasnya dengan tuna, ikan bilis dan sos kaper

(Vitello tonnato, fines tranches de veau braisées nappées d'une sauce au thon, anchois et aux câpres)

  (Alergen: Gluten, Telur, Ikan, Soy, Mustard, Sulfit)

Pemula hari ini

(Entrée du jour)

Gazpacho masa ini dan perasanya

(Gaspacho du moment et ses condiments)

Bungkus Vegetarian

(Wraps Végétarien)

  (Alergen: Gluten, Soy, Susu, Bijan, Sulfit)

Bungkus Turki Perap Soya

(Wraps dinde marinée au soja)

  (Alergen: Gluten, Soy, Susu, Bijan, Sulfit)

Bungkus salmon asap

(Wraps au saumon fumé)

  (Alergen: Gluten, Ikan, Susu, Bijan, Sulfit)

Formula Poke Bowl

(Formule Poke Bowl)

Mangkuk cucuk vegetarian

(Le poke bowl végétarien)

  (Alergen: Gluten, Ikan, Soy, Susu, Bijan, Sulfit)

Mangkuk cucuk ayam belanda perap soya

(Le poke bowl à la dinde marinée au soja)

  (Alergen: Gluten, Soy, Susu, Bijan, Sulfit)

Mangkuk cucuk salmon asap

(Le poke bowl au saumon fumé)

  (Alergen: Gluten, Ikan, Soy, Susu, Bijan, Sulfit)

Ikan pada hari:

(Poisson du jour :)

Fillet Ikan Siakap Bakar, Pea Royale dengan Bawang Putih Liar, Aprikot Panggang dengan Thyme dan Confit

(Filet de Daurade à la Plancha, Royale de petit pois à l'ail des ours, abricots rôtis au thym et son confit)

  (Alergen: Telur, Ikan, Susu, Sulfit)

Fillet belanak merah disumbat dengan rumpai laut, sayur-sayuran dari taman Sophie dan vinaigrette kerang

(Filets de rouget farcis aux algues, légumes du jardin de Sophie et sa vinaigrette de coquillages)

  (Alergen: Krustasia, Telur, Ikan, Susu, Sulfit, Moluska)

Ikan kod dalam kerak, nasi dimasak seperti risotto dan lada piquillo dengan sayur-sayuran yang disiram matahari

(Cabillaud en croûte, riz vénéré comme un risotto et piquillos aux légumes du soleil)

  (Alergen: Gluten, Ikan, Susu, Sulfit)

Daging hari:

(Viande du jour :)

Fillet daging lembu Normandy

(Le filet de boeuf race normande)

  (Alergen: Susu, Sulfit)

Duo ayam ladang organik dari Domaine des rouges terres, berasaskan lobak merah dengan cendawan shiitake goreng

(Duo de Poulet BIO fermier du Domaine des rouges terres, déclinaison autour de la carotte et sa poêlée de shiitakés)

  (Alergen: Telur, Susu, Sulfit)

Linguine dengan sayur-sayuran lazat dari taman Sophie

(Linguine aux bons légumes du jardin de Sophie)

  (Alergen: Gluten, Soy, Susu, Nuts, Mustard)

Hidangan vegetarian hari ini

(Plat végétarien du jour)

6 biji tiram

(6 Huîtres)

  (Alergen: Krustasia, Susu, Sulfit)

9 Tiram

(9 Huîtres)

  (Alergen: Krustasia, Susu, Sulfit)

12 tiram

(12 Huîtres)

  (Alergen: Krustasia, Susu, Sulfit)

sajian makanan laut

(Plateau de Fruits de Mer)

  (Alergen: Krustasia, Telur, Susu, Mustard, Sulfit, Moluska)

Pinggan tiga keju Norman

(Assiette de trois fromages normands)

  (Alergen: Susu, Mustard, Sulfit)

Pear ala Belle Hélène dalam trompe l'oeil

(La Poire façon Belle Hélène en trompe l'œil )

  (Alergen: Gluten, Telur, Soy, Susu, Nuts)

Tiramisu speculoos yang telah dibongkar pada zaman kanak-kanak saya

(La tartelette aux fraises fraîches, rhubarbe pochée et parfumée à la fleur de sureau et sa crème légère à la verveine)

Harga :

14.00 €

 

  (Alergen: Gluten, Soy, Susu)

Carpaccio buah bermusim dengan Vanila Madagascar dan sorbet selasih lemon

(Le carpaccio de fruits de saison à la Vanille de Madagascar et son sorbet cirton basilic)

  (Alergen: Susu, Nuts)

Mousse coklat gaya nenek, krim putar buatan sendiri, kiub brownies dan sos karamel mentega masin

(La mousse au Chocolat façon grand-mère, chantilly maison, dés de brownie et sa sauce au caramel beurre salé )

  (Alergen: Gluten, Telur, Soy, Susu, Nuts)

Kopi atau teh gourmet

(Café ou thé gourmand)

  (Alergen: Gluten, Telur, Soy, Susu, Nuts)

Kopi atau teh gourmet Normandy

(Le Normandy café ou thé gourmand)

  (Alergen: Gluten, Telur, Soy, Susu, Nuts, Sulfit)

Pencuci mulut dari menu harian

(Desserts du menu du jour)

Mangkuk ais krim 2 bola:

(Coupe de glace artisanale 2 boules :)

  (Alergen: Gluten, Susu, Nuts)

Cawan ais krim 3 bola:

(Coupe de glace artisanale 3 boules :)

  (Alergen: Susu, Nuts)

Mangkuk ais krim 4 bola:

(Coupe de glace artisanale 4 boules :)

  (Alergen: Gluten, Susu, Nuts)

Menu rasa, terroir dan ringan

(Menu saveur, terroir et légèreté)

Hidangan utama permulaan atau hidangan utama pencuci mulut

(Entrée plat ou plat dessert)

Pinggan udang

(Assiette de charcuteries)

  (Alergen: Krustasia, Mustard, Sulfit)

Plat luka sejuk

(Assiette de crevettes)

Tomato Carpaccio

(Carpaccio de tomates)

  (Alergen: Mustard, Sulfit)

Ikan hari ini

(Poisson du jour)

  (Alergen: Gluten, Telur, Soy)

Ayam supreme

(Suprème de poulet)

  (Alergen: Susu)

Pasta Bolognese

(Pâte à la bolognaise)

  (Alergen: Gluten, Susu, Sulfit)

Pilihan hiasan:

(Garniture au choix :)

  (Alergen: Gluten, Telur, Susu)

mousse coklat

(Mousse au chocolat )

  (Alergen: Gluten, Telur, Soy, Susu, Nuts)

Coklat kek coklat, dan ais krim

(Salade de Fruits de saison)

  (Alergen: Gluten, Susu, Nuts, Sulfit)

Piala ais dua bola

(Coupe de glace deux boules)

  (Alergen: Susu, Nuts)

Sos epal

(Compote de pommes )

  (Alergen: Susu)

Carpaccio tomato pelbagai warna, arugula pesto, burrata mini dan paprika salai hancur

(Carpaccio de Tomates multicolores, pesto de roquette, mini burrata et son crumble au Paprika fumé)

  (Alergen: Gluten, Susu, Nuts)

Salmon gravlax, guacamole tajam dan tudung serai dan dill

(Gravlax de saumon, guacamole acidulé et son voile à la citronnelle et aneth )

  (Alergen: Susu, Sulfit)

Gazpacho masa ini dan perasanya

(Gaspacho du moment et ses condiments)

Pemula hari ini

(Entrée du Jour)

  (Alergen: Gluten, Ikan, Susu, Moluska)

Mangkuk Cucuk Salmon

(Poke Bowl Saumon)

  (Alergen: Gluten, Ikan, Soy, Susu, Bijan, Sulfit)

Mangkuk Poke Turki Perap Soya

(Poke bowl à  la dinde marinée au soja)

  (Alergen: Gluten, Soy, Bijan, Sulfit)

Mangkuk Poke Vegetarian

(Poke bowl Végétarien)

  (Alergen: Gluten, Soy, Mustard, Bijan, Sulfit)

Bungkus Vegetarian

(Wraps Végétarien)

  (Alergen: Gluten, Susu, Bijan, Sulfit)

Bungkus Turki Perap Soya

(Wraps dinde marinée au soja)

  (Alergen: Gluten, Soy, Susu, Bijan, Sulfit)

Bungkus salmon asap

(Wraps au saumon fumé)

  (Alergen: Gluten, Ikan, Bijan, Sulfit)

Telur Telur Organik dari Ladang Gonnegirls

(Omelette aux œufs BIO de la ferme de Gonnegirls)

  (Alergen: Telur, Susu, Mustard, Sulfit)

Tartar daging lembu yang dipotong pisau dengan bahan perasa

(Le tartare de bœuf au couteau et ses condiments)

  (Alergen: Telur, Susu, Mustard, Sulfit)

Fregola Sarda dengan ham Bayeux kering, krim tomato manisan dan arugula pesto buatan sendiri

(Fregola Sarda au Jambon sec de Bayeux, crème aux tomates confites et son pesto de roquette maison)

  (Alergen: Gluten, Susu, Nuts, Sulfit)

Fillet Ikan Siakap Bakar, Pea Royale dengan Bawang Putih Liar, Aprikot Panggang dengan Thyme dan Confit

(Filet de Daurade à la Plancha, Royale de petit pois à l'ail des ours, abricots rôtis au thym et son confit)

  (Alergen: Telur, Ikan, Susu, Sulfit)

Ikan kod dalam kerak, nasi dimasak seperti risotto dan lada piquillo dengan sayur-sayuran yang disiram matahari

(Cabillaud en croûte, riz vénéré comme un risotto et piquillos aux légumes du soleil)

  (Alergen: Gluten, Ikan, Susu, Sulfit)

Ikan hari ini

(Le poisson du jour)

Fillet daging lembu Normandy

(le filet de boeuf race normande )

  (Alergen: Susu, Sulfit)

Daging Hari Ini

(Viande du Jour)

Linguine dengan sayur-sayuran yang lazat dari taman Sophie

(Linguine aux bons légumes du jardin de Sophie)

  (Alergen: Gluten, Soy, Susu, Nuts, Mustard)

Hidangan vegetarian hari ini

(Plat végétarien du jour)

Keju Normandy

(Fromages de Normandie)

  (Alergen: Susu, Mustard, Sulfit)

Epal, Pencuci Mulut Khas Ikan Perak

(La Poire façon belle Hélène en trompe l'oeil, mousse au chocolat blanc à la vanille, confit de poire et fève tonka, accompagné de sa sauce)

  (Alergen: Gluten, Telur, Soy, Susu, Nuts)

Carpaccio buah bermusim dengan Vanila Madagascar dan sorbet selasih lemon

(Le carpaccio de fruits de saison à la Vanille de Madagascar et son sorbet cirton basilic)

  (Alergen: Susu, Nuts)

Tartlet strawberi segar, rhubarb rebus berperisa bunga tua dan krim verbena ringannya

(La tartelette aux fraises fraîches, rhubarbe pochée et parfumée à la fleur de sureau et sa crème légère à la verveine)

  (Alergen: Gluten, Telur, Susu, Nuts)

Mousse coklat gaya nenek, krim putar buatan sendiri, kiub brownies dan sos karamel mentega masin

(La mousse au Chocolat façon grand-mère, chantilly maison, dés de brownie et sa sauce au caramel beurre salé)

  (Alergen: Gluten, Telur, Soy, Susu, Nuts)

Pencuci mulut hari ini

(Dessert du Jour)

Pinggan potongan sejuk

(Assiette de Charcuterie)

  (Alergen: Susu, Mustard, Sulfit)

Pinggan Udang

(Assiette de Crevettes)

  (Alergen: Krustasia, Telur, Mustard)

Tomato Carpaccio

(Carpaccio de tomates)

  (Alergen: Mustard, Sulfit)

Ayam supreme

(Suprême de poulet)

  (Alergen: Gluten, Telur, Soy)

Ikan hari ini

(Poisson du jour)

  (Alergen: Gluten, Telur, Ikan)

Pasta Bolognese

(Pâte à la bolognaise)

  (Alergen: Gluten, Susu, Sulfit)

Aiskrim 2 sudu

(Glace 2 boules)

  (Alergen: Susu, Nuts)

Salad buah

(Salade de fruits)

Sos epal

(Compote de pommes)

mousse coklat

(Mousse au chocolat )

  (Alergen: Gluten, Telur, Soy, Susu, Nuts)

Menu hari

Peristiwa

Masalah penterjemahan?