eRESTAURANT NFC

• Jereo ny sakafo
• Fanazavana fanampiny
• Translation olana?
• Vonjeo

No mila fanazavana fanampiny?

• Introduction Benetin
• -karazan-tsakafo
• ny sakafo
• Dessert sakafo (mandidy amin'ny fiantombohan'ny sakafo)

Introduction Benetin

Introduction Benetin

• Fampidirana, The Benetin

-karazan-tsakafo

Menus an-tsena (Atolotra amin'ny ora atoandro amin'ny andro fiasana ihany. Tsy anisan'ny andro tsy fiasana) - (Tsy hatolotra ny alatsinainy 8 jolay hatramin'ny 29 aogositra ity sakafo ity)

• Entry + Mazava ho azy fa na Main lehibe + Mazava ho azy fa tsindrin-tsakafo

  (32.00 €)

• StarterDouble + Mazava ho azy fa Main + tsindrin-tsakafo

  (37.00 €)

Menu 56€ - Safidin'ny fanombohana

• Seabream ceviche, paoma maitso sy elderberry marinade

• Asparagus maitso, ham Bellota, vinaigrette voatabia

Menu 56€ - Sakafo safidinao

• Cod fillet, parmesan sy basil crust, ovy voatoto miaraka amin'ny dibera nifoka

• Hen'omby steak, mangahazo crispy misy anana, ovy vaovao, ranom-boankazo mahery

Menu 56€ - Desserts safidinao

• Dessert mba hanafatra amin'ny fanombohan'ny sakafo

Menu 66€ - Safidin'ny fanombohana

• Foie gras terrine an-trano, chutney paoma, rhubarb

• Plancha angisy, saosy virjiny ary fofona persily

Menu 66€ - Sakafo safidinao

• John Dory fillet, nasiana dibera miaraka amin'ny laisoa maranitra sy kôkôla, ranom-boankazo

• Rack ny zanak'ondry, vatomamy soroka sy wild thyme jus

Menu 66€ - Desserts safidinao

• Dessert mba hanafatra amin'ny fanombohan'ny sakafo

Discovery sakafo

• Discovery sakafo

  (90.00 €)

Ankizy sakafo (eo ambany 12) € 15

• Fresh hena na ny trondro, tsindrin-tsakafo

ny sakafo

Ny sakafo: Ny voalohany sakafo

• 6 Cancale oyster

  (16.00 €)

• 9 Cancale Oysters

  (20.00 €)

• 12 Cancale Oysters

  (25.00 €)

• Ravioli misy menaka misy menaka miaraka amin'ny kaviar, moustlower muslin

  (38.00 €)

• Abalone amin'ny akorany, dibera Bordier

  (36.00 €)

• 6 Cancale Bay oysters, Kâmpôt dipoavatra ary ginger

  (20.00 €)

• Plancha angisy, saosy virjiny ary fofona persily

  (24.00 €)

• Seabream ceviche, paoma maitso sy elderberry marinade

  (22.00 €)

• Asparagus maitso, ham Bellota, vinaigrette voatabia

  (21.00 €)

• Foie gras terrine an-trano, chutney paoma, rhubarb

  (22.00 €)

Sakafo: vilia

• Lobster natono miaraka amin'ny Kari gosse (16€ ho an'ny 100grs)

• Cod fillet, parmesan sy basil crust, ovy voatoto miaraka amin'ny dibera nifoka

  (28.00 €)

• Hen'omby steak, mangahazo crispy misy anana, ovy vaovao, ranom-boankazo mahery

  (28.00 €)

• John Dory fillet, nasiana dibera miaraka amin'ny laisoa maranitra sy kôkôla, ranom-boankazo

  (34.00 €)

• Rack ny zanak'ondry, vatomamy soroka sy wild thyme jus

  (32.00 €)

• Mofo mamy, epinara malazo, ovy vaovao voatoto, ranom-boankazo

  (39.00 €)

• Turbot amin'ny koba, ham Bellota, ary ny atody ambany hafanana

  (41.00 €)

• Steak Herdshire (manodidina ny 300g), ovy vaovao, ranom-boankazo mahery

  (35.00 €)

Dessert sakafo (mandidy amin'ny fiantombohan'ny sakafo)

Desserts (kafatra amin'ny fanombohan'ny sakafo) - 14€

• Tsindrin-tsakafo ny safidinao hibaiko amin'ny fiatombohan'ny sakafo

• Sobika fromazy. Bordier

• Grand Marnier soufflé

• Emulsion sôkôla, puck lavanila ary pecans caramelized

• Karazam-bolo mofomamy sy sorbets

• Kafe misy karazan-tsakafo kely

• Gratin ny frezy Saint-Méloir, Campari ary verbena dipoavatra

• Tsindrin-tsakafo kafe amin'ny fomba cappuccino

Fampidirana, The Benetin

(Introduction, le Benetin)

Entry + Mazava ho azy fa na Main lehibe + Mazava ho azy fa tsindrin-tsakafo

(Entrée + plat Ou Plat + dessert)

StarterDouble + Mazava ho azy fa Main + tsindrin-tsakafo

(Entrée + Plat + Dessert)

Seabream ceviche, paoma maitso sy elderberry marinade

(Ceviche de daurade, marinade pomme verte et sureau)

Asparagus maitso, ham Bellota, vinaigrette voatabia

(Asperges vertes, jambon Bellota, vinaigrette à la tomate)

Cod fillet, parmesan sy basil crust, ovy voatoto miaraka amin'ny dibera nifoka

(Filet de Cabillaud, croûte parmesan et basilic, écrasée de pommes de terre au beurre fumé )

Hen'omby steak, mangahazo crispy misy anana, ovy vaovao, ranom-boankazo mahery

(Onglet de boeuf, croustillant de manioc aux herbes, pommes de terre nouvelles, jus corsé)

Dessert mba hanafatra amin'ny fanombohan'ny sakafo

(Dessert à commander en début de repas)

Foie gras terrine an-trano, chutney paoma, rhubarb

(Terrine de foie gras maison, chutney pomme, rhubarbe)

Plancha angisy, saosy virjiny ary fofona persily

(Plancha d’encornets, sauce vierge et condiment de persil)

John Dory fillet, nasiana dibera miaraka amin'ny laisoa maranitra sy kôkôla, ranom-boankazo

(Filet de Saint-Pierre, embeurrée de choux pointus et coques, jus de coquillages)

Rack ny zanak'ondry, vatomamy soroka sy wild thyme jus

(Carré d’agneau, épaule confite et son jus au thym sauvage)

Dessert mba hanafatra amin'ny fanombohan'ny sakafo

(Dessert à commander en début de repas)

Discovery sakafo

(Menu Découverte)

Fresh hena na ny trondro, tsindrin-tsakafo

(Viande ou poisson frais, dessert)

6 Cancale oyster

(6 Huîtres de Cancale)

9 Cancale Oysters

(9 Huîtres de Cancale)

12 Cancale Oysters

(12 Huîtres de Cancale)

Ravioli misy menaka misy menaka miaraka amin'ny kaviar, moustlower muslin

(Ravioles de Saint-Jacques au caviar, mousseline de choux-fleur)

Abalone amin'ny akorany, dibera Bordier

(Ormeaux en coques, beurre aux algues Bordier)

6 Cancale Bay oysters, Kâmpôt dipoavatra ary ginger

(6 Huitres de la baie de Cancale, poivre de Kâmpôt et gingembre)

Plancha angisy, saosy virjiny ary fofona persily

(Plancha d’encornets, sauce vierge et condiment au persil)

Seabream ceviche, paoma maitso sy elderberry marinade

(Ceviche de daurade, marinade pomme verte et sureau)

Asparagus maitso, ham Bellota, vinaigrette voatabia

(Asperges vertes, jambon Bellota, vinaigrette à la tomate)

Foie gras terrine an-trano, chutney paoma, rhubarb

(Terrine de foie gras maison, chutney pommes, rhubarbe)

Lobster natono miaraka amin'ny Kari gosse (16€ ho an'ny 100grs)

(Homard grillé au Kari gosse (16€ les 100grs))

Cod fillet, parmesan sy basil crust, ovy voatoto miaraka amin'ny dibera nifoka

(Filet de Cabillaud, croûte parmesan et basilic, écrasée de pommes de terre au beurre fumé)

Hen'omby steak, mangahazo crispy misy anana, ovy vaovao, ranom-boankazo mahery

(Onglet de boeuf, croustillant de manioc aux herbes, pommes de terre nouvelles, jus corsé)

John Dory fillet, nasiana dibera miaraka amin'ny laisoa maranitra sy kôkôla, ranom-boankazo

(Filet de Saint-Pierre, embeurrée de choux pointus et coques, jus de coquillages)

Rack ny zanak'ondry, vatomamy soroka sy wild thyme jus

(Carré d’agneau, épaule confite et son jus au thym sauvage)

Mofo mamy, epinara malazo, ovy vaovao voatoto, ranom-boankazo

(Pomme de ris de veau, tombée d’épinard, écrasée de pommes de terre nouvelles, jus au Porto)

Turbot amin'ny koba, ham Bellota, ary ny atody ambany hafanana

(Turbot à la plancha, jambon Bellota et son œuf basse température)

Steak Herdshire (manodidina ny 300g), ovy vaovao, ranom-boankazo mahery

(Entrecôte Herdshire (environ 300grs), pommes de terre nouvelles, jus corsé)

Tsindrin-tsakafo ny safidinao hibaiko amin'ny fiatombohan'ny sakafo

(Dessert au choix à commander en début de repas)

Sobika fromazy. Bordier

(Plateau de fromages. Bordier )

Grand Marnier soufflé

(Soufflé Grand Marnier)

Emulsion sôkôla, puck lavanila ary pecans caramelized

(Emulsion chocolat, palet vanille et noix de pécan caramélisées)

Karazam-bolo mofomamy sy sorbets

(Assortiment de glaces et sorbets maison)

Kafe misy karazan-tsakafo kely

(Café Gourmand)

Gratin ny frezy Saint-Méloir, Campari ary verbena dipoavatra

(Gratin de fraises de Saint-Méloir, Campari et poivre verveine)

Tsindrin-tsakafo kafe amin'ny fomba cappuccino

(Entremet café façon capuccino)

Sakafo ny andro

Event

Translation olana?