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• 소개 Benetin
• 메뉴
• 디저트 메뉴 (식사 시작시 주문)

소개 Benetin

소개 Benetin

• 소개, 베네틴

메뉴

마켓 메뉴 (평일 점심시간에만 제공. 공휴일 제외) - (7월 8일 월요일부터 8월 29일까지 해당 메뉴는 제공되지 않습니다.)

• 항목 + 메인 코스 또는 메인 코스 + 디저트

  (32.00 €)

• 스타터 + 메인 코스 + 디저트

  (37.00 €)

메뉴 56€ - 스타터 선택

• 도미 세비체, 청사과, 엘더베리 매리네이드

• 그린 아스파라거스, 벨로타 햄, 토마토 비네그레트

메뉴 56€ - 원하는 요리

• 대구 필레, 파마산 치즈와 바질 크러스트, 훈제 버터를 곁들인 으깬 감자

• 쇠고기 스테이크, 허브를 곁들인 바삭한 카사바, 햇 감자, 진한 주스

메뉴 56€ - 원하는 디저트

• 식사 시작과 동시에 주문 가능한 디저트

메뉴 66€ - 스타터 선택

• 홈메이드 푸아그라 테린, 사과 처트니, 대황

• 오징어 플란차, 버진 소스, 파슬리 조미료

메뉴 66€ - 원하는 요리

• 뾰족한 양배추와 새조개를 곁들인 버터를 곁들인 존 도리 필레, 조개 주스

• 양고기 랙, 설탕에 절인 어깨살, 야생 백리향 소스

메뉴 66€ - 원하는 디저트

• 식사 시작과 동시에 주문 가능한 디저트

검색 메뉴

• 검색 메뉴

  (90.00 €)

어린이 메뉴 (12 세 미만) € 15

• 신선한 고기 또는 생선, 디저트

메뉴 : 첫 번째 요리

• 캉칼 굴 6개

  (16.00 €)

• 9 캉칼 굴

  (20.00 €)

• 캉칼 굴 12개

  (25.00 €)

• 캐비아, 가리비 꽃가루 모슬린과 가리비의 라비올리

  (38.00 €)

• 전복 조개 껍질, Bordier 해초 버터

  (36.00 €)

• 캉칼 베이 굴 6개, 캄포트 후추, 생강

  (20.00 €)

• 오징어 플란차, 버진 소스, 파슬리 조미료

  (24.00 €)

• 도미 세비체, 청사과, 엘더베리 매리네이드

  (22.00 €)

• 그린 아스파라거스, 벨로타 햄, 토마토 비네그레트

  (21.00 €)

• 홈메이드 푸아그라 테린, 사과 처트니, 대황

  (22.00 €)

메뉴 : 요리

• 카리 고세를 곁들인 구운 랍스터(100그램당 16€)

• 대구 필레, 파마산 치즈와 바질 크러스트, 훈제 버터를 곁들인 으깬 감자

  (28.00 €)

• 쇠고기 스테이크, 허브를 곁들인 바삭바삭한 카사바, 햇감자, 진한 주스

  (28.00 €)

• 뾰족한 양배추와 새조개를 곁들인 버터를 곁들인 존 도리 필레, 조개 주스

  (34.00 €)

• 양고기 랙, 설탕에 절인 어깨살, 야생 백리향 소스

  (32.00 €)

• 스위트브레드, 시금치, 으깬 감자, 포트 주스

  (39.00 €)

• 철판 위의 터봇, 햄 벨로타, 저온 계란

  (41.00 €)

• 허드셔 스테이크 (약 300g), 햇감자, 진한 주스

  (35.00 €)

디저트 메뉴 (식사 시작시 주문)

디저트(식사 시작 시 주문) - 14€

• 식사 시작시 주문할 디저트

• 치즈 보드. 보르디에

• 그랜드 마니에 수플레

• 초콜릿 에멀전, 바닐라 퍽, 캐러멜라이즈된 피칸

• 수제 아이스크림 및 셔벗 세트

• 미니 디저트 구색이있는 커피

• 생멜루아르 딸기 그라탕, 캄파리, 버베나 고추

• 카푸치노 스타일의 커피 디저트

소개, 베네틴

(Introduction, le Benetin)

항목 + 메인 코스 또는 메인 코스 + 디저트

(Entrée + plat Ou Plat + dessert)

스타터 + 메인 코스 + 디저트

(Entrée + Plat + Dessert)

도미 세비체, 청사과, 엘더베리 매리네이드

(Ceviche de daurade, marinade pomme verte et sureau)

그린 아스파라거스, 벨로타 햄, 토마토 비네그레트

(Asperges vertes, jambon Bellota, vinaigrette à la tomate)

대구 필레, 파마산 치즈와 바질 크러스트, 훈제 버터를 곁들인 으깬 감자

(Filet de Cabillaud, croûte parmesan et basilic, écrasée de pommes de terre au beurre fumé )

쇠고기 스테이크, 허브를 곁들인 바삭한 카사바, 햇 감자, 진한 주스

(Onglet de boeuf, croustillant de manioc aux herbes, pommes de terre nouvelles, jus corsé)

식사 시작과 동시에 주문 가능한 디저트

(Dessert à commander en début de repas)

홈메이드 푸아그라 테린, 사과 처트니, 대황

(Terrine de foie gras maison, chutney pomme, rhubarbe)

오징어 플란차, 버진 소스, 파슬리 조미료

(Plancha d’encornets, sauce vierge et condiment de persil)

뾰족한 양배추와 새조개를 곁들인 버터를 곁들인 존 도리 필레, 조개 주스

(Filet de Saint-Pierre, embeurrée de choux pointus et coques, jus de coquillages)

양고기 랙, 설탕에 절인 어깨살, 야생 백리향 소스

(Carré d’agneau, épaule confite et son jus au thym sauvage)

식사 시작과 동시에 주문 가능한 디저트

(Dessert à commander en début de repas)

검색 메뉴

(Menu Découverte)

신선한 고기 또는 생선, 디저트

(Viande ou poisson frais, dessert)

캉칼 굴 6개

(6 Huîtres de Cancale)

9 캉칼 굴

(9 Huîtres de Cancale)

캉칼 굴 12개

(12 Huîtres de Cancale)

캐비아, 가리비 꽃가루 모슬린과 가리비의 라비올리

(Ravioles de Saint-Jacques au caviar, mousseline de choux-fleur)

전복 조개 껍질, Bordier 해초 버터

(Ormeaux en coques, beurre aux algues Bordier)

캉칼 베이 굴 6개, 캄포트 후추, 생강

(6 Huitres de la baie de Cancale, poivre de Kâmpôt et gingembre)

오징어 플란차, 버진 소스, 파슬리 조미료

(Plancha d’encornets, sauce vierge et condiment au persil)

도미 세비체, 청사과, 엘더베리 매리네이드

(Ceviche de daurade, marinade pomme verte et sureau)

그린 아스파라거스, 벨로타 햄, 토마토 비네그레트

(Asperges vertes, jambon Bellota, vinaigrette à la tomate)

홈메이드 푸아그라 테린, 사과 처트니, 대황

(Terrine de foie gras maison, chutney pommes, rhubarbe)

카리 고세를 곁들인 구운 랍스터(100그램당 16€)

(Homard grillé au Kari gosse (16€ les 100grs))

대구 필레, 파마산 치즈와 바질 크러스트, 훈제 버터를 곁들인 으깬 감자

(Filet de Cabillaud, croûte parmesan et basilic, écrasée de pommes de terre au beurre fumé)

쇠고기 스테이크, 허브를 곁들인 바삭바삭한 카사바, 햇감자, 진한 주스

(Onglet de boeuf, croustillant de manioc aux herbes, pommes de terre nouvelles, jus corsé)

뾰족한 양배추와 새조개를 곁들인 버터를 곁들인 존 도리 필레, 조개 주스

(Filet de Saint-Pierre, embeurrée de choux pointus et coques, jus de coquillages)

양고기 랙, 설탕에 절인 어깨살, 야생 백리향 소스

(Carré d’agneau, épaule confite et son jus au thym sauvage)

스위트브레드, 시금치, 으깬 감자, 포트 주스

(Pomme de ris de veau, tombée d’épinard, écrasée de pommes de terre nouvelles, jus au Porto)

철판 위의 터봇, 햄 벨로타, 저온 계란

(Turbot à la plancha, jambon Bellota et son œuf basse température)

허드셔 스테이크 (약 300g), 햇감자, 진한 주스

(Entrecôte Herdshire (environ 300grs), pommes de terre nouvelles, jus corsé)

식사 시작시 주문할 디저트

(Dessert au choix à commander en début de repas)

치즈 보드. 보르디에

(Plateau de fromages. Bordier )

그랜드 마니에 수플레

(Soufflé Grand Marnier)

초콜릿 에멀전, 바닐라 퍽, 캐러멜라이즈된 피칸

(Emulsion chocolat, palet vanille et noix de pécan caramélisées)

수제 아이스크림 및 셔벗 세트

(Assortiment de glaces et sorbets maison)

미니 디저트 구색이있는 커피

(Café Gourmand)

생멜루아르 딸기 그라탕, 캄파리, 버베나 고추

(Gratin de fraises de Saint-Méloir, Campari et poivre verveine)

카푸치노 스타일의 커피 디저트

(Entremet café façon capuccino)

오늘의 메뉴

행사

번역 문제?