어부의 샐러드 (혼합 된 야채, 토마토, 오징어, 케이 퍼, 양파, 블랙 올리브, 감자) | (14.00 €) |
시저 샐러드 (샐러드, 토마토, 닭고기, 파르 메산 치즈, 멸치 소스) | (15.00 €) |
야채 샐러드 | (15.00 €) |
토마토와 페라와 부라 티나 | (15.00 €) |
해산물 샐러드 | (15.00 €) |
아베 롱 쇠고기 스테이크 | (20.00 €) |
아베 롱 쇠고기 타르 타르 | (18.00 €) |
타르 타르 (파란색) | (19.00 €) |
오리 가슴살 | (24.00 €) |
바스크어 유아 돼지 | (29.00 €) |
백정의 플레이트 (공유되는) | (30.00 €) |
쵸 릿 죠 | (4.00 €) |
소시지 | (4.00 €) |
소시지 오리 | (4.00 €) |
예수 | (4.00 €) |
말린 소시지 | (4.00 €) |
메 바스크어 양 치즈 | (4.00 €) |
바스크어 염소 치즈 메 | (4.00 €) |
Aldudes 햄 | (5.00 €) |
Kintoa 햄 | (7.00 €) |
오리 가슴살은 푸 아그라와 박제 | (9.00 €) |
올리브 빵 | (5.00 €) |
절인 고추 | (4.00 €) |
Brandade 그라탕 | (4.00 €) |
Tapenade 및 crudités | (5.00 €) |
신선한 감자 튀김 & 홈 메이드 마요네즈 | (4.00 €) |
굵은 소금을 든 파 드론 고추 | (4.00 €) |
헤드 스님 | (5.00 €) |
마스 드 Courme에서 Pélardon | (6.00 €) |
로크 포로 | (6.00 €) |
빵 가루 입힌 오징어 | (4.00 €) |
대구 Croquetas (x 5) | (7.00 €) |
마닐라 홍합 (갈리 시아), persillade (x 10) | (10.00 €) |
구운 야채 꼬챙이 | (7.00 €) |
감바 (Gambas)는 "à la plancha"를 불에 구웠습니다 (* 6) | (11.00 €) |
방카는 송어 훈제 | (9.00 €) |
오리 가슴살의 꼬치 | (9.00 €) |
쇠고기 다 타키 | (7.00 €) |
집에서 만든 푸 아그라 수수료 | (11.00 €) |
오리 하트 (* 3 꼬치) | (7.00 €) |
금주의 항목 (LunchBoard 참조) | (5.00 €) |
쇠고기 미트볼 (5P) | (9.00 €) |
돼지 고기 긁힌 자국이있는 Fougasse | (5.00 €) |
오리 rillettes, 홈 메이드 foie gras, 오리 grret와 박제 maglets, 오리 마음, 훈제 오리 가슴살, magreta la plancha, 튀긴 감자 & padron |
2 갈비 (1,300g), (3) | (85.00 €) |
등심 (250g) Tournedos | (27.00 €) |
등심 스테이크 (300g) | (27.00 €) |
등심 (300g) | (25.00 €) |
스테이크 (220g) | (20.00 €) |
측면 스테이크 (250g) | (22.00 €) |
타르 타르 | (18.00 €) |
타르 타르 (파란색) | (19.00 €) |
버거 특별 Trinquefougasse | (18.00 €) |
여러 뛰어난 주 : 정육점 판 (로시니 등심, 등심이나 갈비 스테이크, 타르 타르와 스테이크) | (89.00 €) |
쇠고기 카르 파치 오, 페스토와 치즈 | (18.00 €) |
프로방스의 허브와 꼬치 | (22.00 €) |