eRESTAURANT NFC

• Lásd a menü
• Több információ
• Fordítási probléma?
• Segítség

Szüksége van több információt?

• Bevezetés Benetin
• a menük
• A menü
• Desszert menü (rendelés az étkezés elején)

Bevezetés Benetin

Bevezetés Benetin

• Bevezetés, A Benetin

a menük

Piaci menük (Hétköznap csak ebédidőben szolgálnak fel. Kivéve munkaszüneti napokat) - (Ez a menü július 8. hétfő és augusztus 29. között nem áll rendelkezésre)

• Entry + főétel vagy Főétel + desszert

  (32.00 €)

• Starter + Főétel + Desszert

  (37.00 €)

Menü 56€ - Előételek választéka

• Tengeri keszeg ceviche, zöldalma és bodza pác

• Zöldspárga, Bellota sonka, paradicsom vinaigrette

Menü 56€ - Választott ételek

• Tőkehalfilé, parmezán és bazsalikom kéreg, burgonyapüré füstölt vajjal

• Marha steak, ropogós manióka fűszernövényekkel, újburgonya, erős gyümölcslé

Menü 56€ - Ön által választott desszertek

• Desszert rendelhető az étkezés elején

Menü 66€ - Előételek választéka

• Házi libamáj terrine, almás chutney, rebarbara

• Tintahal plancha, szűz szósz és petrezselymes fűszer

Menü 66€ - Választott ételek

• John Dory filé, vajas, hegyes káposztával és kagylóval, kagylólével

• Bárányrács, kandírozott lapocka és vadkakukkfű jus

Menü 66€ - Ön által választott desszertek

• Desszert rendelhető az étkezés elején

Discovery menü

• Discovery menü

  (90.00 €)

Gyerek menü (12 év alatt) 15 euró

• A friss hús vagy hal, desszert

A menü

A menü: Az első étel

• 6 Cancale osztriga

  (16.00 €)

• 9 Cancale osztriga

  (20.00 €)

• 12 Cancale osztriga

  (25.00 €)

• Kaviárral, karfiol-muszlinos fésűkagyló raviolival

  (38.00 €)

• Héj, a Bordier hínár vaj

  (36.00 €)

• 6 Cancale Bay osztriga, Kâmpôt bors és gyömbér

  (20.00 €)

• Tintahal plancha, szűz szósz és petrezselymes fűszer

  (24.00 €)

• Tengeri keszeg ceviche, zöldalma és bodza pác

  (22.00 €)

• Zöldspárga, Bellota sonka, paradicsom vinaigrette

  (21.00 €)

• Házi libamáj terrine, almás chutney, rebarbara

  (22.00 €)

Menü: Edények

• Grillezett homár Kari gosse-val (16 € 100 gr-ért)

• Tőkehalfilé, parmezán és bazsalikom kéreg, burgonyapüré füstölt vajjal

  (28.00 €)

• Marha steak, ropogós manióka fűszernövényekkel, újkrumpli, erős gyümölcslé

  (28.00 €)

• John Dory filé, vajas, hegyes káposztával és kagylóval, kagylólével

  (34.00 €)

• Bárányrács, kandírozott lapocka és vadkakukkfű jus

  (32.00 €)

• Édeskenyér, fonnyadt spenót, zúzott újburgonya, portói gyümölcslé

  (39.00 €)

• Turbolya serpenyőn, Bellota sonka és alacsony hőmérsékletű tojása

  (41.00 €)

• Herdshire steak (kb. 300g), újburgonya, erős gyümölcslé

  (35.00 €)

Desszert menü (rendelés az étkezés elején)

Desszertek (rendelés az étkezés kezdetén) - 14 €

• A választott desszert az étkezés kezdetén megrendelésre

• Sakk tábla. Bordier

• Grand Marnier soufflé

• Csokoládé emulzió, vaníliakorong és karamellizált pekándió

• Házi készítésű jégkrémek és sorbetek választéka

• Kávé mini desszert választékkal

• Gratin Saint-Méloir eperből, Campariból és verbéna borsból

• Cappuccino stílusú kávédesszert

Bevezetés, A Benetin

(Introduction, le Benetin)

Entry + főétel vagy Főétel + desszert

(Entrée + plat Ou Plat + dessert)

Starter + Főétel + Desszert

(Entrée + Plat + Dessert)

Tengeri keszeg ceviche, zöldalma és bodza pác

(Ceviche de daurade, marinade pomme verte et sureau)

Zöldspárga, Bellota sonka, paradicsom vinaigrette

(Asperges vertes, jambon Bellota, vinaigrette à la tomate)

Tőkehalfilé, parmezán és bazsalikom kéreg, burgonyapüré füstölt vajjal

(Filet de Cabillaud, croûte parmesan et basilic, écrasée de pommes de terre au beurre fumé )

Marha steak, ropogós manióka fűszernövényekkel, újburgonya, erős gyümölcslé

(Onglet de boeuf, croustillant de manioc aux herbes, pommes de terre nouvelles, jus corsé)

Desszert rendelhető az étkezés elején

(Dessert à commander en début de repas)

Házi libamáj terrine, almás chutney, rebarbara

(Terrine de foie gras maison, chutney pomme, rhubarbe)

Tintahal plancha, szűz szósz és petrezselymes fűszer

(Plancha d’encornets, sauce vierge et condiment de persil)

John Dory filé, vajas, hegyes káposztával és kagylóval, kagylólével

(Filet de Saint-Pierre, embeurrée de choux pointus et coques, jus de coquillages)

Bárányrács, kandírozott lapocka és vadkakukkfű jus

(Carré d’agneau, épaule confite et son jus au thym sauvage)

Desszert rendelhető az étkezés elején

(Dessert à commander en début de repas)

Discovery menü

(Menu Découverte)

A friss hús vagy hal, desszert

(Viande ou poisson frais, dessert)

6 Cancale osztriga

(6 Huîtres de Cancale)

9 Cancale osztriga

(9 Huîtres de Cancale)

12 Cancale osztriga

(12 Huîtres de Cancale)

Kaviárral, karfiol-muszlinos fésűkagyló raviolival

(Ravioles de Saint-Jacques au caviar, mousseline de choux-fleur)

Héj, a Bordier hínár vaj

(Ormeaux en coques, beurre aux algues Bordier)

6 Cancale Bay osztriga, Kâmpôt bors és gyömbér

(6 Huitres de la baie de Cancale, poivre de Kâmpôt et gingembre)

Tintahal plancha, szűz szósz és petrezselymes fűszer

(Plancha d’encornets, sauce vierge et condiment au persil)

Tengeri keszeg ceviche, zöldalma és bodza pác

(Ceviche de daurade, marinade pomme verte et sureau)

Zöldspárga, Bellota sonka, paradicsom vinaigrette

(Asperges vertes, jambon Bellota, vinaigrette à la tomate)

Házi libamáj terrine, almás chutney, rebarbara

(Terrine de foie gras maison, chutney pommes, rhubarbe)

Grillezett homár Kari gosse-val (16 € 100 gr-ért)

(Homard grillé au Kari gosse (16€ les 100grs))

Tőkehalfilé, parmezán és bazsalikom kéreg, burgonyapüré füstölt vajjal

(Filet de Cabillaud, croûte parmesan et basilic, écrasée de pommes de terre au beurre fumé)

Marha steak, ropogós manióka fűszernövényekkel, újkrumpli, erős gyümölcslé

(Onglet de boeuf, croustillant de manioc aux herbes, pommes de terre nouvelles, jus corsé)

John Dory filé, vajas, hegyes káposztával és kagylóval, kagylólével

(Filet de Saint-Pierre, embeurrée de choux pointus et coques, jus de coquillages)

Bárányrács, kandírozott lapocka és vadkakukkfű jus

(Carré d’agneau, épaule confite et son jus au thym sauvage)

Édeskenyér, fonnyadt spenót, zúzott újburgonya, portói gyümölcslé

(Pomme de ris de veau, tombée d’épinard, écrasée de pommes de terre nouvelles, jus au Porto)

Turbolya serpenyőn, Bellota sonka és alacsony hőmérsékletű tojása

(Turbot à la plancha, jambon Bellota et son œuf basse température)

Herdshire steak (kb. 300g), újburgonya, erős gyümölcslé

(Entrecôte Herdshire (environ 300grs), pommes de terre nouvelles, jus corsé)

A választott desszert az étkezés kezdetén megrendelésre

(Dessert au choix à commander en début de repas)

Sakk tábla. Bordier

(Plateau de fromages. Bordier )

Grand Marnier soufflé

(Soufflé Grand Marnier)

Csokoládé emulzió, vaníliakorong és karamellizált pekándió

(Emulsion chocolat, palet vanille et noix de pécan caramélisées)

Házi készítésű jégkrémek és sorbetek választéka

(Assortiment de glaces et sorbets maison)

Kávé mini desszert választékkal

(Café Gourmand)

Gratin Saint-Méloir eperből, Campariból és verbéna borsból

(Gratin de fraises de Saint-Méloir, Campari et poivre verveine)

Cappuccino stílusú kávédesszert

(Entremet café façon capuccino)

Napi menü

Esemény

Fordítási probléma?