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菜單

首發

• Val d'Arly 拼盤 - 主菜中的可能性 33 €

  (23.00 €) (170.43 ¥)

• 野菜沙拉、Canut Serac 奶酪和 Ceviche Artic charr - 主菜版本 31 €

  (21.00 €) (155.61 ¥)

主菜

• 薩瓦式手切煙熏韃靼牛肉

  (33.00 €) (244.53 ¥)

• 鬧劇：土豆、培根、李子、diot 香腸、tomme 奶酪、野蒜和葡萄

  (33.00 €) (244.53 ¥)

• 面疙瘩配豌豆和蔬菜羊乳酪（素食）

  (29.00 €) (214.89 ¥)

• 鱒魚和鯉魚條

  (32.00 €) (237.12 ¥)

在柴火上 - 搭配時令蔬菜

• 200 克 肋排配野香草和鮮花黃油

  (38.00 €) (281.58 ¥)

• 配土豆、時令蔬菜和野菜沙拉

美食角-甜點

• Val d'Arly 新鮮奶酪

  (11.00 €) (81.51 ¥)

• 牛奶、花粉和 Stracciatella di Bufala

  (13.00 €) (96.33 ¥)

• 巧克力和辣椒

  (13.00 €) (96.33 ¥)

• Baba、Chartreuse、fir 和 kalamanci - 素食主義者

  (13.00 €) (96.33 ¥)

• 倒藍莓餡餅

  (13.00 €) (96.33 ¥)

• 頂級美食甜點

  (18.00 €) (133.38 ¥)

• 美食消化甜點

  (16.00 €) (118.56 ¥)

• 經典美食甜點（咖啡，茶或泡茶）

  (15.00 €) (111.15 ¥)

Bergerie 菜單 - 57 €

• 野生沙拉、serac 奶酪、canut 和酸橘汁醃魚 artic charr OU 小盤當地熟食、奶酪和 bougnettes

• 鱒魚和鯉魚條或配野草黃油的 Entrecôte

• 自選甜點（美食甜點除外）或 3 勺冰淇淋

素食菜單 - 46 € 主菜 + 甜點

• 面疙瘩配豌豆和菲塔奶酪

• 巴巴配黃綠色、冷杉和卡拉曼西

Boutch'ou 菜單（- 12 歲）- 20 €

• 甜瓜和鄉村生火腿

• 奶酪火腿雞肉或三文魚奶酪甜甜圈

• 巧克力醬蛋糕汽水或磨砂檸檬/橙子冰淇淋

Planpraz 菜單 - 39 €

• 雅特鬧劇

• Val d'Arly 新鮮奶酪

• 藍莓撻、松木和雪絨花

我們的阿爾卑斯手工冰淇淋和冰糕

• 水果飲料杯

  (14.00 €) (103.74 ¥)

• 擠奶女工杯

  (13.50 €) (100.04 ¥)

• 諾曼底杯	(13.50 €) (100.04 ¥)

• 英國杯	(13.50 €) (100.04 ¥)

• 克里奧爾杯

  (13.50 €) (100.04 ¥)

Val d'Arly 拼盤 - 主菜中的可能性 33 €

(Planche du Val d'Arly - Possibilité en version plat 33 €)

野菜沙拉、Canut Serac 奶酪和 Ceviche Artic charr - 主菜版本 31 €

(Salade d'herbes folles, Serac en canut & Omble en Ceviche - Possibilité en version plat 31 €)

薩瓦式手切煙熏韃靼牛肉

(Tartare de Bœuf fumé au conifère & sa touche savoyarde, coupé au couteau par nos soins)

鬧劇：土豆、培根、李子、diot 香腸、tomme 奶酪、野蒜和葡萄

(Farcement de la Yaute aux Diots, à la Tomme &à l’Ail des ours)

面疙瘩配豌豆和蔬菜羊乳酪（素食）

(Gnocchis de petits pois & Feta à la sauge (Vegan))

鱒魚和鯉魚條

(Goujonettes de truite et de carpe)

200 克 肋排配野香草和鮮花黃油

(Noix d'entrecôte au beurre d’herbes et fleurs sauvages ~ 200g)

配土豆、時令蔬菜和野菜沙拉

(Servis avec pomme de terre paille, légumes de saison & salade d’herbes folles)

Val d'Arly 新鮮奶酪

(Tout en fraîcheur - fromages de la Coopérative du Val d’Arly)

牛奶、花粉和 Stracciatella di Bufala

(Lait, Pollen, Stracciatella di Bufala)

巧克力和辣椒

(Chocolat & piment)

Baba、Chartreuse、fir 和 kalamanci - 素食主義者

(Baba, Chartreuse, sapin & kalamanci - Vegan)

倒藍莓餡餅

(La tartellette myrtille inversée)

頂級美食甜點

( Dessert Très Gourmand Prestige )

  (过敏原: 麸质, 蛋, 花生, 牛奶, 坚果, 芝麻籽)

美食消化甜點

(Dessert Très Gourmand Digestif )

  (过敏原: 麸质, 蛋, 花生, 牛奶, 坚果, 芝麻籽)

經典美食甜點（咖啡，茶或泡茶）

(Dessert Très Gourmand Classique (café, thé ou infusion))

野生沙拉、serac 奶酪、canut 和酸橘汁醃魚 artic charr OU 小盤當地熟食、奶酪和 bougnettes

(Salade d’herbes folles, sérac & omble OU Planche du Val d’Arly)

鱒魚和鯉魚條或配野草黃油的 Entrecôte

(Goujonnettes de truite & de carpe OU Entrecôte au beurre d'herbes sauvages)

自選甜點（美食甜點除外）或 3 勺冰淇淋

(Desserts au choix hors dessert gourmand OU Glace artisanale des Alpes 3 boules)

面疙瘩配豌豆和菲塔奶酪

(Gnocchis de petits pois & Feta à la sauge)

巴巴配黃綠色、冷杉和卡拉曼西

(Baba, Chartreuse, sapin & kalamansi)

甜瓜和鄉村生火腿

(Melon & Jambon de pays)

奶酪火腿雞肉或三文魚奶酪甜甜圈

(Poulet surprise ou Beignets saumonés & fromage fondu)

巧克力醬蛋糕汽水或磨砂檸檬/橙子冰淇淋

(Cake pop & chocolat fondu OU Citron / Orange givrée comme une glace)

雅特鬧劇

(Farcement de la Yaute)

Val d'Arly 新鮮奶酪

(Tout en fraîcheur fromages de la Coopérative)

藍莓撻、松木和雪絨花

(Tartelette myrtilles inversée)

水果飲料杯

(Coupe Fruits Sauvages)

擠奶女工杯

(Coupe La Laitière)

諾曼底杯

(Coupe Normande)

英國杯

(Coupe Britannique)

克里奧爾杯

(Coupe La Créole)

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