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मेनू

शुरुआत करने वाले

• Val d'Arly platte - मुख्य पाठ्यक्रम में संभावना 33 €

  (23.00 €) (1987.2 ₨)

• जंगली जड़ी बूटियों का सलाद, कैनट सेराक पनीर और सेविच आर्टिक चर्र - संभावना मुख्य पाठ्यक्रम संस्करण 31 €

  (21.00 €) (1814.4 ₨)

मेन कोर्स

• सेवॉयर्ड-शैली के हाथ से बने स्मोक्ड बीफ़ टार्टारे

  (33.00 €) (2851.2 ₨)

• फ़ार्समेंट: आलू, बेकन, प्रून, डायट सॉसेज, टोम्मे चीज़, जंगली लहसुन और अंगूर

  (33.00 €) (2851.2 ₨)

• मटर और वनस्पति फेटा (शाकाहारी) के साथ ग्नोच्चिस

  (29.00 €) (2505.6 ₨)

• ट्राउट और कार्प की पट्टियां

  (32.00 €) (2764.8 ₨)

लकड़ी की आग पर - मौसमी सब्जियों के साथ परोसा जाता है

• जंगली सुगंधित जड़ी-बूटियों और फूलों के मक्खन के साथ 200 ग्राम रिब स्टेक

  (38.00 €) (3283.2 ₨)

• आलू, मौसमी सब्जियों और जंगली जड़ी बूटी सलाद के साथ परोसा गया

पेटू कॉर्नर - डेसर्ट

• वैल डी अर्ली ताजा चीज

  (11.00 €) (950.4 ₨)

• दूध, पराग और स्ट्रैसिआटेला डि बुफला

  (13.00 €) (1123.2 ₨)

• चॉकलेट और मिर्च

  (13.00 €) (1123.2 ₨)

• बाबा, चार्टरेस, प्राथमिकी और कलामांसी - शाकाहारी

  (13.00 €) (1123.2 ₨)

• उल्टे ब्लूबेरी टार्टलेट

  (13.00 €) (1123.2 ₨)

• प्रेस्टीज गॉरमेट डेज़र्ट

  (18.00 €) (1555.2 ₨)

• पेटू डाइजेस्टिव मिठाई

  (16.00 €) (1382.4 ₨)

• क्लासिक पेटू मिठाई (कॉफी, चाय या आसव)

  (15.00 €) (1296 ₨)

बर्जरी मेनू - 57 €

• जंगली सलाद, सेराक चीज़ ए कैनट और सेविच आर्टिक चर कहां स्थानीय चारकूटी, चीज़ और बुगनेट की छोटी प्लेट

• ट्राउट और कार्प स्ट्रिप्स या जंगली जड़ी बूटी मक्खन के साथ एंट्रेकोटे

• डेसर्ट का विकल्प (गोरमांड मिठाई को छोड़कर) या 3 स्कूप आइसक्रीम

शाकाहारी मेनू - 46 € मुख्य पाठ्यक्रम + मिठाई

• मटर और फेटा चीज़ के साथ ग्नोचिस

• चार्टरेस, देवदार और कलामांसी वाले बाबा

बुच'उ मेनू (- 12 वर्ष पुराना) - 20 €

• तरबूज और देशी कच्चा हैम

• चिकन पनीर और हैम या सामन और पनीर डोनट्स के साथ भरवां

• चॉकलेट सॉस के साथ केक पॉप या आइस क्रीम के रूप में फ्रॉस्टेड लेमन/ऑरेंज

प्लानप्राज मेनू - 39 €

• याउट फ़ार्समेंट

• वैल डी अर्ली ताजा चीज

• ब्लूबेरी टार्टलेट, पाइन और एडलफ्लॉवर

हमारे आल्प्स कारीगर बर्फ क्रीम और शर्बत

• फल सॉवेज कप

  (14.00 €) (1209.6 ₨)

• द मिल्कमेड कप

  (13.50 €) (1166.4 ₨)

• नॉरमैंडी कप

  (13.50 €) (1166.4 ₨)

• ब्रिटिश कप

  (13.50 €) (1166.4 ₨)

• क्रियोल कप

  (13.50 €) (1166.4 ₨)

Val d'Arly platte - मुख्य पाठ्यक्रम में संभावना 33 €

(Planche du Val d'Arly - Possibilité en version plat 33 €)

जंगली जड़ी बूटियों का सलाद, कैनट सेराक पनीर और सेविच आर्टिक चर्र - संभावना मुख्य पाठ्यक्रम संस्करण 31 €

(Salade d'herbes folles, Serac en canut & Omble en Ceviche - Possibilité en version plat 31 €)

सेवॉयर्ड-शैली के हाथ से बने स्मोक्ड बीफ़ टार्टारे

(Tartare de Bœuf fumé au conifère & sa touche savoyarde, coupé au couteau par nos soins)

फ़ार्समेंट: आलू, बेकन, प्रून, डायट सॉसेज, टोम्मे चीज़, जंगली लहसुन और अंगूर

(Farcement de la Yaute aux Diots, à la Tomme &à l’Ail des ours)

मटर और वनस्पति फेटा (शाकाहारी) के साथ ग्नोच्चिस

(Gnocchis de petits pois & Feta à la sauge (Vegan))

ट्राउट और कार्प की पट्टियां

(Goujonettes de truite et de carpe)

जंगली सुगंधित जड़ी-बूटियों और फूलों के मक्खन के साथ 200 ग्राम रिब स्टेक

(Noix d'entrecôte au beurre d’herbes et fleurs sauvages ~ 200g)

आलू, मौसमी सब्जियों और जंगली जड़ी बूटी सलाद के साथ परोसा गया

(Servis avec pomme de terre paille, légumes de saison & salade d’herbes folles)

वैल डी अर्ली ताजा चीज

(Tout en fraîcheur - fromages de la Coopérative du Val d’Arly)

दूध, पराग और स्ट्रैसिआटेला डि बुफला

(Lait, Pollen, Stracciatella di Bufala)

चॉकलेट और मिर्च

(Chocolat & piment)

बाबा, चार्टरेस, प्राथमिकी और कलामांसी - शाकाहारी

(Baba, Chartreuse, sapin & kalamanci - Vegan)

उल्टे ब्लूबेरी टार्टलेट

(La tartellette myrtille inversée)

प्रेस्टीज गॉरमेट डेज़र्ट

( Dessert Très Gourmand Prestige )

  (Allergen: ग्लूटेन, अंडे, मूंगफली, दूध, पागल, तिल के बीज)

पेटू डाइजेस्टिव मिठाई

(Dessert Très Gourmand Digestif )

  (Allergen: ग्लूटेन, अंडे, मूंगफली, दूध, पागल, तिल के बीज)

क्लासिक पेटू मिठाई (कॉफी, चाय या आसव)

(Dessert Très Gourmand Classique (café, thé ou infusion))

जंगली सलाद, सेराक चीज़ ए कैनट और सेविच आर्टिक चर कहां स्थानीय चारकूटी, चीज़ और बुगनेट की छोटी प्लेट

(Salade d’herbes folles, sérac & omble OU Planche du Val d’Arly)

ट्राउट और कार्प स्ट्रिप्स या जंगली जड़ी बूटी मक्खन के साथ एंट्रेकोटे

(Goujonnettes de truite & de carpe OU Entrecôte au beurre d'herbes sauvages)

डेसर्ट का विकल्प (गोरमांड मिठाई को छोड़कर) या 3 स्कूप आइसक्रीम

(Desserts au choix hors dessert gourmand OU Glace artisanale des Alpes 3 boules)

मटर और फेटा चीज़ के साथ ग्नोचिस

(Gnocchis de petits pois & Feta à la sauge)

चार्टरेस, देवदार और कलामांसी वाले बाबा

(Baba, Chartreuse, sapin & kalamansi)

तरबूज और देशी कच्चा हैम

(Melon & Jambon de pays)

चिकन पनीर और हैम या सामन और पनीर डोनट्स के साथ भरवां

(Poulet surprise ou Beignets saumonés & fromage fondu)

चॉकलेट सॉस के साथ केक पॉप या आइस क्रीम के रूप में फ्रॉस्टेड लेमन/ऑरेंज

(Cake pop & chocolat fondu OU Citron / Orange givrée comme une glace)

याउट फ़ार्समेंट

(Farcement de la Yaute)

वैल डी अर्ली ताजा चीज

(Tout en fraîcheur fromages de la Coopérative)

ब्लूबेरी टार्टलेट, पाइन और एडलफ्लॉवर

(Tartelette myrtilles inversée)

फल सॉवेज कप

(Coupe Fruits Sauvages)

द मिल्कमेड कप

(Coupe La Laitière)

नॉरमैंडी कप

(Coupe Normande)

ब्रिटिश कप

(Coupe Britannique)

क्रियोल कप

(Coupe La Créole)

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