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क्या आपको अधिक जानकारी चाहिये?

  Restaurant La Réserve
  Boulevard Henri Arnauld
  5ème étage - Théatre le quai
  49100   Angers

  दूरभाष।   +33 2 41 87 85 80

 

  ई-मेल:   contact@lareserveangers.fr

  वेब:   https://www.lareserveangers.fr/

  भुगतान:
         

  सोशल नेटवर्क:
 

होम

ला रेसर्व - एंगर्स में रेस्तरां

साझा करने के लिए तपस

स्लेट - 2 लगातार। -

ट्रे - 4 परसेंट। -

पहला व्यंजन

प्रारंभक

सलाद

सलाद

बर्तन

मीट

बर्गर और क्लब

मछली

मिठाईयाँ

मिठाइयाँ

जमे हुए कप

मादक कप

आपकी पसंद का इत्र

मेनू

28.00 € पर डॉक मेनू: अपनी पसंद का स्टार्टर

28.00 € पर डॉक मेनू: अपनी पसंद का डिश

28.00 € पर डॉक मेनू: अपनी पसंद का मिठाई

35.00 € पर डिस्कवरी मेनू: आपकी पसंद का प्रवेश

35.00 € पर मेनू खोज: आपकी पसंद का डिश

35.00 € पर मेनू खोज: चयन करने के लिए मिठाई

35.00 € पर डिस्कवरी मेनू: हमारे क्षेत्र से पनीर स्लेट

दिन का स्लेट 14.50 €

दिन का स्लेट 18.00 € पर

ग्लूटन मुक्त भोजन

लस मुक्त भोजन: पहला पकवान (कुछ पहले पकवान को पकवान की तरह अनुकूलित किया जा सकता है)

लस मुक्त भोजन: सलाद

लस मुक्त भोजन: व्यंजन

लस मुक्त भोजन: गार्निश - गार्निश को पकवान बनाने के लिए जोड़ा जा सकता है -

लस मुक्त भोजन: सॉस

लस मुक्त भोजन: व्यंजनों

बच्चों की सूची

9.00 € पर बच्चों का मेनू: आपकी पसंद का डिश

9.00 € पर बच्चों का मेनू: अपनी पसंद का मिठाई

9.00 € पर बच्चों का मेनू: आपकी पसंद का पेय

शाकाहारी आहार (मांस नहीं / मछली नहीं) - ये प्रस्ताव वेगा आहार के लिए उपयुक्त नहीं हैं -

शाकाहारी आहार: शुरुआत

शाकाहारी भोजन: सलाद

शाकाहारी भोजन: व्यंजन

शाकाहारी भोजन: गार्निश - टॉपिंग को पकवान बनाने के लिए जोड़ा जा सकता है -

शाकाहारी भोजन: सॉस

शाकाहारी आहार: व्यंजन

ला रेसर्व - एंगर्स में रेस्तरां

(La Réserve – Restaurant à Angers)

  ला रेसर्व - एंजर्स में रेस्तरां, खुशी के लिए एक वास्तविक निमंत्रण, रेस्तरां ला रिजर्व एक मौसमी मेनू प्रदान करता है जहां ताजा उपज, स्लेट व्यंजन, साझा करने के लिए तपस और वाइन सह-अस्तित्व के लिए जुनून। आंगर्स के महल का सामना करते हुए, इस असामान्य छत की खोज करें, जहां एक पेटीदार संश्लेषण के लिए समय निलंबित कर दिया गया है। एंजविन की गैस्ट्रोनोमी की खोज के लिए पूरी टीम पूरे दिन एक निर्णायक ब्रेक के लिए आपका स्वागत करती है।

कुरकुरे

(La Crunchy)

कीमत : 17.00 €

  कुरकुरे चिकन, कुरकुरे बत्तख, अंजु क्रीम के क्रॉम्सविश, ठीक जड़ी बूटी क्रीम और बर्गर सॉस
  (Allergen: ग्लूटेन, अंडे, मछलियों का वर्ग, सोया, दूध, अजवाइन, सरसों, Sulfite)

ला कार्मे

(La Carme)

कीमत : 18.00 €

  मछली rillettes, छोला hummus और खस्ता पेनकेक्स, झींगा tempura, स्मोक्ड सैल्मन, टेरीयाकी सॉस
  (Allergen: ग्लूटेन, क्रसटेशियन, अंडे, मछलियों का वर्ग, सोया, दूध, पागल, अजवाइन, सरसों, तिल के बीज, Sulfite, मोलस्क)

चमड़े का कारख़ाना

(La Tannerie)

कीमत : 19.00 €

  Layon, अजमोद मशरूम, Anjou rillauds, नाशपाती bruschetta के साथ बत्तख का बच्चा gras - Sainte Maure de Tourraine, टोस्ट
  (Allergen: ग्लूटेन, अंडे, दूध, पागल, तिल के बीज, Sulfite)

कुरकुरे

(La Crunchy)

कीमत : 29.00 €

  कुरकुरे चिकन, कुरकुरे बत्तख, अंजु क्रीम के क्रॉम्सविश, ठीक जड़ी बूटी क्रीम और बर्गर सॉस
  (Allergen: ग्लूटेन, अंडे, मछलियों का वर्ग, सोया, दूध, पागल, अजवाइन, सरसों, Sulfite)

ला कार्मे

(La Carme)

कीमत : 30.00 €

  मछली rillettes, छोला hummus और खस्ता पेनकेक्स, झींगा tempura, स्मोक्ड सैल्मन, टेरीयाकी सॉस
  (Allergen: ग्लूटेन, क्रसटेशियन, अंडे, मछलियों का वर्ग, सोया, दूध, पागल, अजवाइन, सरसों, तिल के बीज, Sulfite, मोलस्क)

चमड़े का कारख़ाना

(La Tannerie)

कीमत : 35.00 €

  Layon, अजमोद मशरूम, Anjou rillauds, नाशपाती bruschetta के साथ बत्तख का बच्चा gras - Sainte Maure de Tourraine, टोस्ट
  (Allergen: ग्लूटेन, अंडे, दूध, पागल, तिल के बीज, Sulfite)

मशरूम मखमली, उत्तम अंडा, लहसुन क्रीम और ताज़ी जड़ी बूटियाँ

(Velouté de champignons, oeuf parfait, crème ail & fines herbes fraîches)

कीमत : 7.90 €

  (Allergen: ग्लूटेन, अंडे, दूध, Sulfite)

स्ट्रिंग-स्मोक्ड सैल्मन, क्लेमेंटाइन अचार, मैंडरिन जेल, काबुली हुम्मस

(Saumon fumé à la ficelle, pickels de clémentines, gel mandarine, houmous de pois chiches)

कीमत : 9.50 €

  (Allergen: मछलियों का वर्ग, तिल के बीज, Sulfite)

Crémeux d'Anjou मेपल सिरप, बेकन चिप्स, नट्स के साथ ब्रेड टोस्ट के साथ भुना हुआ

(Crémeux d’Anjou rôti au sirop d’érable, chips de lard, pain toasté aux noix)

कीमत : 8.90 €

  (Allergen: ग्लूटेन, दूध, पागल, सरसों, तिल के बीज, Sulfite)

फोम ग्रैस, नाशपाती की चटनी, कोको जेल, प्यूमर बेकरी से ब्रोच के साथ स्वाद

(Foie gras parfumé au Layon, chutney de poires, gel cacao, brioche de la Boulangerie Paumard)

कीमत : 12.90 €

  (Allergen: ग्लूटेन, अंडे, सोया, दूध, पागल, तिल के बीज, Sulfite)

सीज़र

(La Caesar)

कीमत : 14.90 €

  मेस्कलुन, हिमशैल लेट्यूस, टमाटर, अंडा, croutons, parmesan छीलन, कुरकुरे चिकन, लाल प्याज, सीज़र सॉस, स्क्वैश बीज
  (Allergen: ग्लूटेन, अंडे, मछलियों का वर्ग, दूध, सरसों, Sulfite)

रिज़र्व

(La Réserve)

कीमत : 15.50 €

  चीनी नूडल्स, पैड चो, कुरकुरे सब्जियां, अवैध शिमला मिर्च, तिल, हिमशैल लेट्यूस, झींगा टेम्पुरा, टेरीयाकी सॉस
  (Allergen: ग्लूटेन, क्रसटेशियन, अंडे, मछलियों का वर्ग, सोया, दूध, पागल, अजवाइन, सरसों, तिल के बीज, Sulfite, मोलस्क)

पृथ्वी

(La Terroir)

कीमत : 16.90 €

  मेक्कलुन, टमाटर, rillauds, अजमोद मशरूम, croutons, Layon में बतख फॉसी ग्रास, अखरोट के साथ टोस्टेड रोटी, अखरोट के तेल के साथ vinaigrette
  (Allergen: ग्लूटेन, अंडे, दूध, पागल, सरसों, तिल के बीज, Sulfite)

The Ligny

(La Ligny)

कीमत : 16.90 €

  मेस्कलुन, टमाटर, कुरकुरा बतख, नाशपाती ब्रुशेटा - सैंटे म्योर डे टूरेन, सूखे बतख स्तन, मेपल सिरप क्रीम
  (Allergen: ग्लूटेन, अंडे, सोया, दूध, पागल, अजवाइन, सरसों, तिल के बीज, Sulfite)

ग्रील्ड गोमांस टैब • फ्रेंच • APPROX। 200G, Bleu d'Auvergne सॉस, घर का बना फ्राइज़

(Onglet de boeuf grillé • Français • ENV. 200G, sauce au bleu d’Auvergne, frites maison)

कीमत : 17.90 €

  (Allergen: दूध)

Entrecote • P de de लॉयर • ENV। 300G, béarnaise सॉस, घर का बना फ्राइज़

(Entrecôte • Pays de Loire • ENV. 300G, sauce béarnaise, frites maison)

कीमत : 22.50 €

  (Allergen: अंडे, दूध, Sulfite)

गोमांस का रिब • फ्रेंच • APPROX। 500G, Anjou रूज सॉस, प्याज के साथ मलाईदार आलू

(Côte de boeuf • Français • ENV. 500G, sauce Anjou Rouge, écrasé oncteux de pommes de terre aux oignons)

कीमत : 24.50 €

  (Allergen: ग्लूटेन, अंडे, सोया, दूध, अजवाइन, सरसों, Sulfite)

किशमिश के साथ खस्ता बतख, नाशपाती के साथ साइडर का रस, भुना हुआ पार्सनिप और निविदा गाजर

(Croustillant de canard aux raisins, jus cidré aux poires, panais rôtis & carottes fondantes)

कीमत : 18.50 €

  (Allergen: ग्लूटेन, अंडे, सोया, दूध, पागल, अजवाइन, सरसों, Sulfite, मोलस्क)

वील कंफ़र्ट स्टाइल, सरसों के टुकड़े टुकड़े, मलाईदार आलू को प्याज के साथ मिलाएं

(Veau confit façon blanquette, crumble à la moutarde, écrasé onctueux de pommes de terre aux oignons)

कीमत : 17.90 €

  (Allergen: ग्लूटेन, अंडे, सोया, दूध, अजवाइन, सरसों, Sulfite)

कम तापमान पर बीफ पट्टिका, लाल अंजु सॉस, मलाईदार मशरूम, मौसमी सब्जियां

(Filet de boeuf en basse température, sauce Anjou rouge, crémeux de champignons, légumes de saison)

कीमत : 21.90 €

  (Allergen: ग्लूटेन, अंडे, सोया, दूध, अजवाइन, सरसों, Sulfite)

कटा हुआ हेज़लनट्स, चार-मसाला जूस, सब्जी के अचार, छोले हम्मस के साथ मेमने की रैक

(Carré d’agneau aux éclats de noisettes, jus aux quatre épices, pickels de légumes, houmous de pois chiches)

कीमत : 22.90 €

  (Allergen: ग्लूटेन, अंडे, सोया, दूध, पागल, अजवाइन, सरसों, तिल के बीज, Sulfite)

रिजर्व बीफ टार्टर • ईएनवी। 170 जी, घर का बना फ्राइज़

(Tartare de boeuf de la Réserve • ENV. 170G, frites maison)

कीमत : 15.90 €

  (Allergen: ग्लूटेन, अंडे, मछलियों का वर्ग, दूध, पागल, अजवाइन, सरसों, तिल के बीज, Sulfite)

कार्मे बीफ़ टारटारे फ़ॉई ग्रास और ट्रफल ऑयल के साथ • APPROX। 170 जी, घर का बना फ्राइज़

(Tartare de boeuf des Carmes au foie gras & huile truffée • ENV. 170G, frites maison)

कीमत : 18.90 €

  (Allergen: ग्लूटेन, पागल, अजवाइन, सरसों, तिल के बीज, Sulfite)

कुरकुरे बर्गर

(Burger Crunchy)

कीमत : 16.50 €

 
  तिल के साथ कारीगर की रोटी, बेरेनिस, कुरकुरे चिकन, स्मोक्ड चेडर, प्याज, टमाटर, घर का बना फ्राइज़
  (Allergen: ग्लूटेन, अंडे, दूध, अजवाइन, सरसों, तिल के बीज, Sulfite)

डॉक बर्गर

(Burger du quuai)

कीमत : 17.50 €

  अनाज की रोटी, Bleu डी'vergne सॉस, रुग्ण, कीमा बनाया हुआ मांस • APPROX। 170 जी, स्मोक्ड स्तन, टमाटर, प्याज, घर का बना फ्राइज़
  (Allergen: ग्लूटेन, अंडे, दूध)

पेटू के पेटू क्लब

(Club gourmet de la cale)

कीमत : 17.00 €

  अखरोट सैंडविच, सरसों का मक्खन, कैंटल, आइसबर्ग लेट्यूस, बतख कॉन्फिट, प्याज, टमाटर, घर का बना फ्राइज़
  (Allergen: ग्लूटेन, दूध, पागल, सरसों, तिल के बीज, Sulfite)

सालमन को तिल क्रस्ट, टेरीयाकी सॉस, वेजिटेबल वोक और चाइनीज़ नूडल्स में मैरीनेट किया जाता है

(Saumon mariné en crôute de sésame, sauce Teriyaki, wok de légumes & nouilles chinoises)

कीमत : 19.90 €

  (Allergen: ग्लूटेन, सोया, तिल के बीज, Sulfite)

भुना हुआ समुद्री बास पट्टिका, मैरिनेड इमल्शन, गाजर टेग्लियाटेले सैलिकोर्निया के साथ

(Filet de bar rôti, émulsion marinière, tagliatelles de carottes à la salicorne)

कीमत : 22.50 €

  (Allergen: ग्लूटेन, अंडे, मछलियों का वर्ग, सोया, दूध, अजवाइन, सरसों, Sulfite)

एक ला प्लान्चा, बेकन चिप्स, एक प्रकार का अनाज crozets Carbonara शैली स्कैलप्प्स

(Saint-jacques à la plancha, chips de lard, crozets au sarrasin façon carbonara)

कीमत : 23.90 €

  (Allergen: ग्लूटेन, मछलियों का वर्ग, दूध)

पल की मछली - स्लेट की कीमत

(Poisson du moment - Prix à l'ardoise)

हमारे क्षेत्र से पनीर स्लेट

(Ardoise de fromages de notre région)

कीमत : 8.50 €

  (Allergen: ग्लूटेन, दूध, अजवाइन, सरसों, तिल के बीज, Sulfite)

Crémeux d'Anjou मेपल सिरप, बेकन चिप्स, नट्स के साथ ब्रेड टोस्ट के साथ भुना हुआ

(Crémeux d’Anjou rôti au sirop d’érable, chips de lard, pain toasté aux noix)

कीमत : 8.90 €

  (Allergen: ग्लूटेन, दूध, पागल, सरसों, तिल के बीज, Sulfite)

क्रेम डु कुई, पिस्ता क्रीम, कैंडिड खट्टा चेरी

(Crémet du Quai, crémeux à la pistache, griottes confites)

कीमत : 7.90 €

  (Allergen: ग्लूटेन, अंडे, मूंगफली, दूध, पागल, तिल के बीज)

पौमर्ड बेकरी के मसालों के साथ ब्रोच, लाल अंजु में नाशपाती, दही आइसक्रीम

(Brioche aux épices de la Boulangerie Paumard, poires pochées à l’Anjou rouge, glace yaourt)

कीमत : 8.00 €

  (Allergen: ग्लूटेन, अंडे, मूंगफली, सोया, दूध, पागल, तिल के बीज, Sulfite)

आयरिश कॉफी पुन: गर्म, व्हिस्की सिरप

(Irish Coffee revisité, sirop chaud au Whisky)

कीमत : 7.90 €

  (Allergen: ग्लूटेन, अंडे, सोया, दूध, पागल, तिल के बीज, Sulfite)

ला रेज़र्व चॉकलेट का भिन्नरूप - हेज़लनट्स

(Déclinaison de La Réserve chocolat - noisettes)

कीमत : 8.50 €

  (Allergen: ग्लूटेन, अंडे, सोया, दूध, पागल, तिल के बीज)

हमारी पेटू कॉफी

(Notre café gourmand)

कीमत : 8.00 €

गोरी महिला

(Dame Blanche)

कीमत : 6.90 €

  वेनिला आइसक्रीम, गर्म चॉकलेट, व्हीप्ड क्रीम
  (Allergen: ग्लूटेन, अंडे, मूंगफली, सोया, दूध, पागल, तिल के बीज)

कारमेल लीजियोइस

(Caramel Liégeois)

कीमत : 6.90 €

  नमकीन मक्खन कारमेल आइसक्रीम, वेनिला आइसक्रीम, नमकीन मक्खन कारमेल, व्हीप्ड क्रीम
  (Allergen: ग्लूटेन, अंडे, मूंगफली, सोया, दूध, पागल)

लीज कॉफी

(Café Liégeois)

कीमत : 6.90 €

  कॉफी आइसक्रीम, वेनिला आइसक्रीम, गर्म कॉफी, व्हीप्ड क्रीम
  (Allergen: ग्लूटेन, अंडे, मूंगफली, सोया, दूध, पागल)

लीज चॉकलेट

(Chocolat Liégeois)

कीमत : 6.90 €

  चॉकलेट आइसक्रीम, वेनिला आइसक्रीम, गर्म चॉकलेट, व्हीप्ड क्रीम
  (Allergen: ग्लूटेन, अंडे, मूंगफली, सोया, दूध, पागल, तिल के बीज)

प्रलोभन

(Tentation)

कीमत : 7.90 €

  सेंट-मालो दही आइसक्रीम, रास्पबेरी शर्बत, अमरेना आइसक्रीम, कैंडर्ड खट्टा चेरी और व्हीप्ड क्रीम
  (Allergen: ग्लूटेन, अंडे, मूंगफली, सोया, दूध, पागल, तिल के बीज)

कर्नल

(Colonel)

कीमत : 8.50 €

 
  नींबू शर्बत, वोदका
  (Allergen: ग्लूटेन, अंडे, मूंगफली, सोया, दूध, पागल, Sulfite)

Angevine

(Angevine)

कीमत : 8.50 €

  Cointreau आइस क्रीम, Cointreau
  (Allergen: ग्लूटेन, अंडे, मूंगफली, सोया, दूध, पागल, Sulfite)

मिंट - पास्टाइल

(Menthe - Pastille)

कीमत : 8.50 €

  मिंट सॉर्बेट - पास्टिल, मिंट - पास्टिल
  (Allergen: ग्लूटेन, अंडे, मूंगफली, सोया, दूध, पागल, तिल के बीज, Sulfite)

रॉयल नाशपाती

(Royale poire)

कीमत : 8.50 €

  नाशपाती शर्बत, नाशपाती शराब
  (Allergen: ग्लूटेन, अंडे, मूंगफली, सोया, दूध, पागल, Sulfite)

आठ के बाद

(After-Eight)

कीमत : 8.50 €

 
  आइस मिंट - चॉकलेट, 27 प्राप्त करें
  (Allergen: ग्लूटेन, अंडे, मूंगफली, सोया, दूध, पागल, Sulfite)

कप 1 गेंद

(Coupe 1 boule)

कीमत : 2.00 €

  बॉर्बन वैनिल्ला • स्टैबर्टी • रैसपर्बरी • डार्क् चॉलेटलेट • व्हाइट चॉक्लेट • सल्यूट बटर कार्मेल • कॉफ़ी • पास् टर फ्रूटी - मिंट - पेस्टल • लेमोन • लार • पीयर • कॉंट्रैयूर अमारे • योजूर
  (Allergen: ग्लूटेन, अंडे, मूंगफली, सोया, दूध, पागल)

कप 2 बॉल

(Coupe 2 boules)

कीमत : 4.00 €

  बॉर्न वानीला • स्टैवर्बरी • रासपर्बरी • डार्को चॉक्लेट • व्हाइट चॉलेटलेट • सटल बटर कार्मेल • कॉफ़ी • प्रशस्ति पत्र • मिन्ट - पस्टिल • लेमन • लेज़र • कॉन्ट्रैयू • योगिनी • योगिनी
  (Allergen: ग्लूटेन, अंडे, मूंगफली, सोया, दूध, पागल)

3 बॉल बाउल

(Coupe 3 boules)

कीमत : 6.00 €

  बॉर्न वानीला • स्टैवर्बरी • रासपर्बरी • डार्को चॉक्लेट • व्हाइट चॉलेटलेट • सटल बटर कार्मेल • कॉफ़ी • प्रशस्ति पत्र • मिन्ट - पस्टिल • लेमन • लेज़र • कॉन्ट्रैयू • योगिनी • योगिनी
  (Allergen: ग्लूटेन, अंडे, मूंगफली, सोया, दूध, पागल)

मशरूम मखमली, उत्तम अंडा, क्राउटन, लहसुन और बढ़िया जड़ी बूटी

(Velouté de champignons, oeuf parfait, croûtons, crème ail & fines herbes)

  (Allergen: ग्लूटेन, अंडे, दूध, Sulfite)

Crémeux d'Anjou मेपल सिरप, बेकन चिप्स, नट्स के साथ ब्रेड टोस्ट के साथ भुना हुआ

(Crémeux d’Anjou rôti au sirop d’érable, chips de lard, pain toasté aux noix)

  (Allergen: ग्लूटेन, दूध, पागल, सरसों, तिल के बीज, Sulfite)

वील कंफ़ेक्ट ब्लैंकेट स्टाइल, मस्टर्ड क्रम्बल, प्याज़ के साथ क्रीमी पीडीटी मैश

(Veau confit façon blanquette, crumble à la moutarde, écrasé onctueux de PDT aux oignons)

  (Allergen: ग्लूटेन, अंडे, सोया, दूध, अजवाइन, सरसों, Sulfite)

तिल पपड़ी, Teriyaki सॉस, सब्जी कड़ाही और चीनी नूडल्स में मसालेदार सामन

(Saumon mariné en croûte de sésame, sauce Teriyaki, wok de légumes & nouilles chinoises)

  (Allergen: ग्लूटेन, सोया, तिल के बीज, Sulfite)

क्रेम डु कुई, पिस्ता क्रीम, कैंडिड खट्टा चेरी

(Crémet du Quai, crémeux à la pistache, griottes confites)

  (Allergen: ग्लूटेन, अंडे, मूंगफली, दूध, पागल, तिल के बीज)

पौमर्ड बेकरी के मसालों के साथ ब्रोच, अंजु रूज में प्याज़, सेंट-मालो से दही आइसक्रीम

(Brioche aux épices de la Boulangerie Paumard, poires pochées à l’Anjou Rouge, glace yaourt de Saint-Malo)

  (Allergen: ग्लूटेन, अंडे, मूंगफली, सोया, दूध, पागल, तिल के बीज, Sulfite)

स्ट्रिंग-स्मोक्ड सैल्मन, क्लेमेंटाइन अचार, मैंडरिन जेल, काबुली हुम्मस

(Saumon fumé à la ficelle, pickels de clémentines, gel mandarine, houmous de pois chiches)

  (Allergen: मछलियों का वर्ग, तिल के बीज, Sulfite)

लैक के साथ बतख फ़ॉई ग्रास, नाशपाती की चटनी, कोको जेल, पामार्ड बेकरी से ब्रोच

(Foie gras de canard au Layon, chutney de poires, gel cacao, brioche de la boulangerie Paumard)

  (Allergen: ग्लूटेन, अंडे, सोया, दूध, पागल, तिल के बीज, Sulfite)

कम तापमान पर गोमांस का छिलका, लाल अंजु सॉस, मलाईदार मशरूम, मौसमी सब्जियां

(Filet de boeuf en basse température, sauce Anjou rouge, crémeux champignons, légumes de saison)

  (Allergen: ग्लूटेन, अंडे, सोया, दूध, अजवाइन, सरसों, Sulfite)

Scallops à la plancha, बेकन चिप्स, एक प्रकार का अनाज crozets carbonara शैली

(Saint-Jacques à la plancha, chips de lard, crozets au sarrasin façon carbonara)

  (Allergen: ग्लूटेन, मछलियों का वर्ग, दूध)

चॉकलेट रिजर्व का बदलाव - हेज़लनट्स

(Déclinaison de la Réserve chocolat - noisettes)

  (Allergen: ग्लूटेन, अंडे, सोया, दूध, पागल, तिल के बीज)

आयरिश कॉफी फिर से, व्हिस्की सिरप

(Irish Coffee revisité, sirop au Whisky)

  (Allergen: ग्लूटेन, अंडे, सोया, दूध, पागल, तिल के बीज)

हमारे क्षेत्र से पनीर स्लेट

(Ardoise de fromages de notre région)

  (Allergen: ग्लूटेन, दूध, अजवाइन, सरसों, तिल के बीज, Sulfite)

स्टार्टर / मुख्य पाठ्यक्रम या मुख्य / मिठाई

(Entrée / Plat Ou Plat / Dessert)

कीमत : 14.50 €

  दिन का सूत्र केवल सोमवार से शुक्रवार तक दोपहर के भोजन के लिए परोसा जाता है। हमारी स्लेट हर दिन बदलती है।

स्टार्टर डिश मिठाई

(Entrée / Plat / Dessert)

कीमत : 18.00 €

  दिन का सूत्र केवल सोमवार से शुक्रवार तक दोपहर के भोजन के लिए परोसा जाता है। हमारी स्लेट हर दिन बदलती है

स्ट्रिंग-स्मोक्ड सैल्मन, क्लेमेंटाइन अचार, मैंडरिन जेल, काबुली हुम्मस

(Saumon fumé à la ficelle, pickels de clémentines, gel mandarine, houmous de pois chiches)

कीमत : 9.50 €

  (Allergen: मछलियों का वर्ग, तिल के बीज, Sulfite)

बिल्कुल सही अंडा, अजमोद मशरूम, घर में सूखे हुए स्तन

(Oeuf parfait, champignons persillés, magret de canard seché maison)

कीमत : 7.90 €

सीज़र

(La Caesar)

कीमत : 13.50 €

 
  मेस्कलुन, आइसबर्ग लेट्यूस, टमाटर, हार्ड-उबला हुआ अंडा, परमेसन शेविंग, लाल प्याज, जैतून का तेल, स्क्वैश सीड्स
  (Allergen: ग्लूटेन, अंडे, मछलियों का वर्ग, दूध, सरसों, Sulfite)

पृथ्वी

(La Terroir)

कीमत : 15.50 €

 
  मेस्कलुन, टमाटर, rillauds, अजमोद मशरूम, घर में सूखे स्तन, बतख के साथ बतख पन्नी, अखरोट के तेल के साथ vinaigrette
  (Allergen: अंडे, दूध, पागल, सरसों, तिल के बीज, Sulfite)

ग्रील्ड गोमांस टैब • फ्रेंच • APPROX। 200 जी, घर का बना फ्राइज़

(Onglet de bœuf grillé • Français • ENV. 200G, frites maison)

कीमत : 17.90 €

 
  (Allergen: दूध)

बीफ रिब स्टेक • दे दी लोयर • लगभग 300 ग्राम, घर का बना फ्राइज़

(Entrecôte • Pays de Loire • ENV. 300G, frites maison)

कीमत : 22.50 €

 
  (Allergen: अंडे, दूध, Sulfite)

अप्रत्याशित गोमांस टार्टार • लगभग 170 ग्राम, घर का बना फ्राइज़

(Tartare de bœuf non préparé • ENV. 170G, frites maison)

कीमत : 15.90 €

 
  (Allergen: पागल, अजवाइन, सरसों, तिल के बीज, Sulfite)

गोमांस का रिब • फ्रेंच • APPROX। 500 जी, मलाईदार आलू प्याज के साथ

(Côte de boeuf • Français • ENV. 500G, écrasé oncteux de pommes de terre aux oignons)

कीमत : 24.50 €

  (Allergen: अंडे, सोया, दूध, अजवाइन, सरसों, Sulfite)

हेज़लनट्स, मसालेदार सब्जियाँ, काबुली हुम्मस के टुकड़ों के साथ मेमने की रैक

(Carré d’agneau aux éclats de noisettes, pickels de légumes, houmous de pois chiches)

कीमत : 22.50 €

  (Allergen: अंडे, सोया, दूध, पागल, अजवाइन, सरसों, तिल के बीज, Sulfite)

सी बास फिलामेंट, बेकन क्रीम, गाजर टैगलीटैले सैलिकोर्निया के साथ

(Filet de bar, crème de lard, tagliatelles de carottes à la salicorne)

कीमत : 22.50 €

  (Allergen: अंडे, मछलियों का वर्ग, सोया, दूध, अजवाइन, सरसों, Sulfite)

प्याज के साथ मलाईदार आलू

(Ecrasé onctueux de pommes de terre aux oignons)

कीमत : 2.00 €

 

घर का बना फ्राई

(Frites maison)

कीमत : 2.00 €

 

बाजार मछली गार्निश (स्लेट देखें)

(Garniture du poisson du marché (voir ardoise))

 

चिकपीस ह्यूमस

(Houmous de pois chiche)

कीमत : 2.00 €

गाजर और सैलिकोर्निया टैग्लिएटेल

(Tagliatelles de carottes et salicorne)

कीमत : 2.00 €

सॉस: बेयरनीज़ सॉस - बेकन क्रीम - बर्गर सॉस - लहसुन और बढ़िया जड़ी बूटी क्रीम

(Sauces : Sauce Béarnaise - Crème de lard - Sauce Burger - Crème ail & fines herbes)

 

लाल अंजौ, सेंट-मालो दही आइसक्रीम के साथ जहर नाशपाती

(Poire pochée à l’Anjou rouge, glace yaourt St-Malo)

कीमत : 5.90 €

 

मिनी मिठाई वर्गीकरण के साथ कॉफी (संरचना के अनुसार)

(Notre café gourmand ( selon composition ))

कीमत : 7.90 €

 

क्रेम डु कुई, पिस्ता क्रीम, कैंडिड खट्टा चेरी

(Crémet du Quai, crémeux à la pistache, griottes confites)

कीमत : 7.90 €

  (Allergen: अंडे, मूंगफली, दूध, पागल, तिल के बीज)

चोटीदार स्टेक, घर का बना फ्राइज़

(Steak haché, frites maison)

कुरकुरे चिकन, पार्सनिप और भुनी हुई गाजर

(Poulet crunchy, panais & carottes rôtis)

  (Allergen: ग्लूटेन, अंडे, दूध, सरसों, Sulfite)

नमकीन बटर कारमेल के साथ क्रे डु डू

(Crémet du Quai au caramel beurre salé)

  (Allergen: अंडे, दूध)

चुनने के लिए आइसक्रीम 2 गेंदें

(Glace 2 boules au choix)

  (Allergen: ग्लूटेन, अंडे, मूंगफली, सोया, दूध, पागल)

अपनी पसंद का पना

(Boisson au choix)

  रस, ताजा घर का बना पेय, कोका कोला, पानी या शैतानी के साथ सिरप

मशरूम मखमली, लहसुन क्रीम और ताजी जड़ी बूटियाँ

(Velouté de champignons, crème ail & fines herbes fraîches)

कीमत : 6.90 €

  (Allergen: ग्लूटेन, अंडे, दूध, Sulfite)

Crémeux d'Anjou मेपल सिरप, रोटी नट्स के साथ भुना हुआ

(Crémeux d’Anjou rôti au sirop d’érable, pain toasté aux noix)

कीमत : 7.90 €

  (Allergen: ग्लूटेन, दूध, पागल, सरसों, तिल के बीज, Sulfite)

सीज़र

(La Caesar)

कीमत : 13.50 €

  मेस्कलुन, सूक्राइन, टमाटर, हार्ड-उबला हुआ अंडा, croutons, परमेसन शेविंग, लाल प्याज, सीज़र सॉस, स्क्वैश सीड्स
  (Allergen: ग्लूटेन, अंडे, मछलियों का वर्ग, दूध, सरसों, Sulfite)

रिज़र्व

(La Réserve)

कीमत : 13.50 €

  चीनी नूडल्स, पैड चो, कुरकुरे सब्जियां, अवैध शिमला मिर्च, तिल, हिमशैल लेट्यूस, मैंन्डल जेल
  (Allergen: ग्लूटेन, क्रसटेशियन, अंडे, मछलियों का वर्ग, सोया, दूध, पागल, अजवाइन, सरसों, तिल के बीज, Sulfite, मोलस्क)

The Ligny

(La Ligny)

कीमत : 15.90 €

  मेस्कलुन, टमाटर, अजमोद मशरूम, croutons, सैंटे माउरे डे टूरेन ब्रुशचेता - नाशपाती, अखरोट का तेल vinaigrette
  (Allergen: ग्लूटेन, अंडे, दूध, अजवाइन, सरसों, तिल के बीज, Sulfite)

शाकाहारी बर्गर

(Burger veggie)

कीमत : 15.50 €

  अनाज की रोटी, Bleu d'Auvergne सॉस, रुग्ण, हिमशैल सलाद, टमाटर, प्याज, घर का बना

वेजिटेबल वोक और चाइनीज़ नूडल्स, ग्रिल्ड तिल, लहसुन और बढ़िया हर्ब क्रीम

(Wok de légumes & nouilles chinoises, sésame grillé, crème ail & fines herbes)

कीमत : 15.50 €

परमेस्सन, गाजर और सालिकोर्निया टैगियालेटेल, मैरिनड इमल्शन के साथ क्रोज़ेट रिसोट्टो

(Risotto de Crozets au parmesan, tagliatelles carottes et salicorne, émulsion marinière)

कीमत : 15.50 €

घर का बना फ्राई

(Frites maison)

कीमत : 2.00 €

चिकपीस ह्यूमस

(Houmous de pois chiche)

कीमत : 2.00 €

चीनी सब्जी और नूडल वोक

(Wok de légumes et nouilles chinoises)

कीमत : 3.00 €

प्याज के साथ मलाईदार आलू

(Ecrasé onctueux de pommes de terre aux oignons)

कीमत : 2.00 €

कैंडिड पार्सनिप और पिघलने वाली गाजर

(Panais confits et carottes fondantes)

कीमत : 3.00 €

सॉस: Bleu d'Auvergne सॉस - लहसुन और ठीक जड़ी बूटी क्रीम - समुद्री पायस - Béarnaise सॉस

(Sauces: Sauce Bleu d’Auvergne - Crème ail & fines herbes - Emulsion marinière - Sauce béarnaise)

  (Allergen: ग्लूटेन, अजवाइन, सरसों, तिल के बीज, Sulfite)

हमारे क्षेत्र से पनीर स्लेट

(Ardoise de fromages de notre région)

कीमत : 8.50 €

  (Allergen: ग्लूटेन, दूध, अजवाइन, सरसों, तिल के बीज, Sulfite)

रिविजिटेड क्रेमेट डू क्वाई, पिस्ता क्रीम, कैंडिड खट्टा चेरी

(Crémet du Quai revisité, crémeux à la pistache, griottes confites)

कीमत : 7.90 €

  (Allergen: ग्लूटेन, अंडे, मूंगफली, दूध, पागल, तिल के बीज)

पौमर्ड बेकरी से मसाले के साथ ब्रोच, लाल अंजु में नाशपाती, दही आइसक्रीम

(Brioche aux épices de la Boulangerie Paumard, poire pochée à l’Anjou rouge, glace yaourt)

कीमत : 8.00 €

  (Allergen: ग्लूटेन, अंडे, मूंगफली, सोया, दूध, पागल, तिल के बीज, Sulfite)

आयरिश कॉफी फिर से गर्म व्हिस्की सिरप

(Irish coffee revisité, sirop chaud au Whisky)

कीमत : 6.50 €

  (Allergen: ग्लूटेन, अंडे, सोया, दूध, पागल, तिल के बीज, Sulfite)

हमारे पेटू कॉफी (रचना के अनुसार)

(Notre café gourmand (selon composition))

कीमत : 7.90 €

जमे हुए कप, मादक कप और शर्बत - कार्ड देखें

(Coupes glacées, coupes alcoolisées & sorbets - Voir carte)

  (Allergen: ग्लूटेन, अंडे, मूंगफली, सोया, दूध, पागल)

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