eRESTAURANT NFC

• ראה את התפריט
• מידע נוסף
• בעית התרגום?
• לעזור

האם אתה זקוק למידע נוסף?

• מבוא Benetin
• התפריטים
• התפריט
• תפריט קינוח (סדר בתחילת הארוחה)

מבוא Benetin

מבוא Benetin

• הקדמה, הבנטין

התפריטים

תפריטי שוק (מוגש רק בצהריים בימי חול. לא כולל חגים) - (תפריט זה לא יוגש מיום שני 8 ביולי עד 29 באוגוסט)

• כניסה + מנה עיקרית או מנה עיקרית + קינוח

  (32.00 €)

• Starter + מנה עיקרית + קינוח

  (37.00 €)

תפריט 56€ - מבחר מנות ראשונות

• סביצ'ה דניס ים, מרינדת תפוח ירוק וסמבוק

• אספרגוס ירוק, חזיר בלוטה, ויניגרט עגבניות

תפריט 56€ - מנות לבחירתכם

• פילה בקלה, קרום פרמזן ובזיליקום, פירה עם חמאה מעושנת

• סטייק בקר, קסאווה פריכה עם עשבי תיבול, תפוחי אדמה חדשים, מיץ חזק

תפריט 56€ - קינוחים לבחירתכם

• קינוח להזמנה בתחילת הארוחה

תפריט 66€ - מבחר מנות ראשונות

• טרין אווז תוצרת בית, צ'אטני תפוחים, ריבס

• פלנצ'ה קלמארי, רוטב בתולה ותבלין פטרוזיליה

תפריט 66€ - מנות לבחירתכם

• פילה ג'ון דורי, משוח בחמאה עם כרוב מחודד וקולקס, מיץ רכיכות

• מדף טלה, כתף מסוכרת וג'וס טימין בר

תפריט 66€ - קינוחים לבחירתכם

• קינוח להזמנה בתחילת הארוחה

תפריט דיסקברי

• תפריט דיסקברי

  (90.00 €)

תפריט ילדים (מתחת לגיל 12) € 15

• בשר או דגים טריים, קינוח

התפריט

התפריט: המנה הראשונה

• 6 צדפות קנקלה

  (16.00 €)

• 9 צדפות קנקלה

  (20.00 €)

• 12 צדפות קנקלה

  (25.00 €)

• רביולי של צדפות עם קוויאר, כרובית מוסלין

  (38.00 €)

• אבשלום בקליפה, חמאת אצות בורדייה

  (36.00 €)

• 6 צדפות Cancale Bay, פלפל קמפוט וג'ינג'ר

  (20.00 €)

• פלנצ'ה קלמארי, רוטב בתולה ותבלין פטרוזיליה

  (24.00 €)

• סביצ'ה דניס ים, מרינדת תפוח ירוק וסמבוק

  (22.00 €)

• אספרגוס ירוק, חזיר בלוטה, ויניגרט עגבניות

  (21.00 €)

• טרין אווז תוצרת בית, צ'אטני תפוחים, ריבס

  (22.00 €)

תפריט: מנות

• לובסטר בגריל עם קארי גוס (16€ ל-100 גרם)

• פילה בקלה, קרום פרמזן ובזיליקום, פירה עם חמאה מעושנת

  (28.00 €)

• סטייק בקר, קסאווה פריכה עם עשבי תיבול, תפוחי אדמה חדשים, מיץ חזק

  (28.00 €)

• פילה של ג'ון דורי, חמאה עם כרוב מחודד וקולקס, מיץ רכיכות

  (34.00 €)

• מדף טלה, כתף מסוכרת וג'וס טימין בר

  (32.00 €)

• לחמים מתוקים, תרד נבול, תפוחי אדמה חדשים כתושים, מיץ פורט

  (39.00 €)

• טורבוט על מחבת פסים, חזיר בלוטה והביצה שלו בטמפרטורה נמוכה

  (41.00 €)

• סטייק הרדשייר (בסביבות 300 גרם), תפוחי אדמה חדשים, מיץ חזק

  (35.00 €)

תפריט קינוח (סדר בתחילת הארוחה)

קינוחים (הזמנה בתחילת הארוחה) - 14€

• קינוח על פי בחירתך להזמין בתחילת הארוחה

• לוח גבינה. גבולי

• סופלה גרנד מרנייה

• תחליב שוקולד, פאק וניל ואגוזי פקאן מקורמלים

• מבחר גלידות תוצרת בית וסורבה

• קפה עם מבחר קינוחים מיני

• גרטן של תות סן מלואר, קמפרי ופלפל וורבנה

• קינוח קפה בסגנון קפוצ'ינו

הקדמה, הבנטין

(Introduction, le Benetin)

כניסה + מנה עיקרית או מנה עיקרית + קינוח

(Entrée + plat Ou Plat + dessert)

Starter + מנה עיקרית + קינוח

(Entrée + Plat + Dessert)

סביצ'ה דניס ים, מרינדת תפוח ירוק וסמבוק

(Ceviche de daurade, marinade pomme verte et sureau)

אספרגוס ירוק, חזיר בלוטה, ויניגרט עגבניות

(Asperges vertes, jambon Bellota, vinaigrette à la tomate)

פילה בקלה, קרום פרמזן ובזיליקום, פירה עם חמאה מעושנת

(Filet de Cabillaud, croûte parmesan et basilic, écrasée de pommes de terre au beurre fumé )

סטייק בקר, קסאווה פריכה עם עשבי תיבול, תפוחי אדמה חדשים, מיץ חזק

(Onglet de boeuf, croustillant de manioc aux herbes, pommes de terre nouvelles, jus corsé)

קינוח להזמנה בתחילת הארוחה

(Dessert à commander en début de repas)

טרין אווז תוצרת בית, צ'אטני תפוחים, ריבס

(Terrine de foie gras maison, chutney pomme, rhubarbe)

פלנצ'ה קלמארי, רוטב בתולה ותבלין פטרוזיליה

(Plancha d’encornets, sauce vierge et condiment de persil)

פילה ג'ון דורי, משוח בחמאה עם כרוב מחודד וקולקס, מיץ רכיכות

(Filet de Saint-Pierre, embeurrée de choux pointus et coques, jus de coquillages)

מדף טלה, כתף מסוכרת וג'וס טימין בר

(Carré d’agneau, épaule confite et son jus au thym sauvage)

קינוח להזמנה בתחילת הארוחה

(Dessert à commander en début de repas)

תפריט דיסקברי

(Menu Découverte)

בשר או דגים טריים, קינוח

(Viande ou poisson frais, dessert)

6 צדפות קנקלה

(6 Huîtres de Cancale)

9 צדפות קנקלה

(9 Huîtres de Cancale)

12 צדפות קנקלה

(12 Huîtres de Cancale)

רביולי של צדפות עם קוויאר, כרובית מוסלין

(Ravioles de Saint-Jacques au caviar, mousseline de choux-fleur)

אבשלום בקליפה, חמאת אצות בורדייה

(Ormeaux en coques, beurre aux algues Bordier)

6 צדפות Cancale Bay, פלפל קמפוט וג'ינג'ר

(6 Huitres de la baie de Cancale, poivre de Kâmpôt et gingembre)

פלנצ'ה קלמארי, רוטב בתולה ותבלין פטרוזיליה

(Plancha d’encornets, sauce vierge et condiment au persil)

סביצ'ה דניס ים, מרינדת תפוח ירוק וסמבוק

(Ceviche de daurade, marinade pomme verte et sureau)

אספרגוס ירוק, חזיר בלוטה, ויניגרט עגבניות

(Asperges vertes, jambon Bellota, vinaigrette à la tomate)

טרין אווז תוצרת בית, צ'אטני תפוחים, ריבס

(Terrine de foie gras maison, chutney pommes, rhubarbe)

לובסטר בגריל עם קארי גוס (16€ ל-100 גרם)

(Homard grillé au Kari gosse (16€ les 100grs))

פילה בקלה, קרום פרמזן ובזיליקום, פירה עם חמאה מעושנת

(Filet de Cabillaud, croûte parmesan et basilic, écrasée de pommes de terre au beurre fumé)

סטייק בקר, קסאווה פריכה עם עשבי תיבול, תפוחי אדמה חדשים, מיץ חזק

(Onglet de boeuf, croustillant de manioc aux herbes, pommes de terre nouvelles, jus corsé)

פילה של ג'ון דורי, חמאה עם כרוב מחודד וקולקס, מיץ רכיכות

(Filet de Saint-Pierre, embeurrée de choux pointus et coques, jus de coquillages)

מדף טלה, כתף מסוכרת וג'וס טימין בר

(Carré d’agneau, épaule confite et son jus au thym sauvage)

לחמים מתוקים, תרד נבול, תפוחי אדמה חדשים כתושים, מיץ פורט

(Pomme de ris de veau, tombée d’épinard, écrasée de pommes de terre nouvelles, jus au Porto)

טורבוט על מחבת פסים, חזיר בלוטה והביצה שלו בטמפרטורה נמוכה

(Turbot à la plancha, jambon Bellota et son œuf basse température)

סטייק הרדשייר (בסביבות 300 גרם), תפוחי אדמה חדשים, מיץ חזק

(Entrecôte Herdshire (environ 300grs), pommes de terre nouvelles, jus corsé)

קינוח על פי בחירתך להזמין בתחילת הארוחה

(Dessert au choix à commander en début de repas)

לוח גבינה. גבולי

(Plateau de fromages. Bordier )

סופלה גרנד מרנייה

(Soufflé Grand Marnier)

תחליב שוקולד, פאק וניל ואגוזי פקאן מקורמלים

(Emulsion chocolat, palet vanille et noix de pécan caramélisées)

מבחר גלידות תוצרת בית וסורבה

(Assortiment de glaces et sorbets maison)

קפה עם מבחר קינוחים מיני

(Café Gourmand)

גרטן של תות סן מלואר, קמפרי ופלפל וורבנה

(Gratin de fraises de Saint-Méloir, Campari et poivre verveine)

קינוח קפה בסגנון קפוצ'ינו

(Entremet café façon capuccino)

תפריט היום

אירוע

בעית התרגום?