eRESTAURANT NFC

האם אתה זקוק למידע נוסף?

  Trinque Fougasse O'Nord
  1581 route de Mende
  O'Nord= / O'Sud=148, rue de Galata (Bassin Jacques Coeur)
  34000   Montpellier

  טל.   04 99 23 27 00

 

  דוא"ל:   contact@trinquefougasse.com

  אינטרנט:   www.trinquefougasse.com

  תשלום:
           

  רשתות חברתיות:
     

תפריט המסורתי

הגן

הים

הקצב

קינוחי תוצרת בית 7 €

כל הצלחות בארוחה אחת

המיוחדים של Trinque Fougasse. לוחות "הכל באחד" טווח שממתאבנים לקינוחים. "פלאנש du Midi" והדירקטוריון הצמחוני לשנות בכל שבוע!

פורמולה "Ave les doigts"

עם אצבעות Classique € 27 (לאדם)

צלחת Starter

צלחת מנה חמה

צלחת קינוח

טאפאס ליחידה

מבחר מוצרים לפי הטעם כרצונך

הצלחות להיות משותפות

אפריטיף טאפאס 25 €

הים 27 €

אבן Oteiza סביב החזיר € 18

Terroir: קוקטיילים וגבינה € 26

הקצב 34 €

ברווז 35 €

גבינות € 22

Gourmands € 19

פרה החדשים מגיע!

הקצב שלנו בחר שם חיה "בקר של Drailles" על פי משקלו והמשמין שלה. אתה יכול לטעום את כל החתיכות של בשר בקר. אבל כשזה נגמר ... זה נגמר! זכור להזמין חתיכות שלך

אנימציות O'Nord

אנימציה מוזיקלית O'Nord

אנימציה סביב O'Nord יין

אנימציות O'Sud

אנימציה מוזיקלית O'Sud

אנימציה סביב O'Sud יין

סלט קיסר (סלט, עגבניות, עוף, פרמזן, רוטב אנשובי)

(Salade César (mesclun, tomates, poulet, parmesan, sauce anchoyée))

מחיר : 15.00 €

סלט ירקות

(Salade Végétale)

מחיר : 15.00 €

  סלט, עגבניות טריות, קישואים כבושים, לב במרינדה של ארטישוק, קינואה

עגבניות ובורטינה עם פסטו

(Tomates anciennes et Burratina au pesto)

מחיר : 15.00 €

סלט פירות ים

(Salade Océane)

מחיר : 15.00 €

  סלט, עגבניות, שרימפס, סלמון מעושן, אננס
  (אלרגן: בוטנים, חלב)

קלמארי בגריל

(Seiche à la plancha)

מחיר : 19.00 €

פילה סן פאייר

(Filet de Saint-Pierre sauvage)

מחיר : 22.00 €

Banka

(Banka)

מחיר : 18.00 €

  Banka מעושן פורל, סלט ירוק מעורב עם ויניגרט הדרים, לחם קלוי עם חמאת הבסקים.

חזה ברווז

(Magret de canard)

מחיר : 24.00 €

חזיר יונק הבסקים

(cochon de lait Basque)

מחיר : 29.00 €

פלייט של Butcher (להיות משותף)

(Planche du Boucher (à partager))

מחיר : 30.00 €

  טטקי בקר, קרפצ'יו בקר עם שמן אגוזים, שיפודי אווז הפלנצ'ה לה, בשר Aubrac, וצ'יפס פטרון

קפה הגורמה Trinquefougasse

(Café gourmand de Trinquefougasse)

 

עוגת תוצרת בית עם תפוזים, שמן זית וזעפרן

(Gâteau maison à l’orange, à l’huile d’olive et au safran)

 

Tiramisu עשה Trinque Fougasse Way (כמו קפה אירי)

(Tiramisu façon Trinque Fougasse (Irish Coffee))

קרם ברולה תוצרת בית

(Crème brûlée maison)

 

סלט פירות טרי

(Salade de fruits frais)

 

עוגת פטל תוצרת בית

(Framboisier Maison)

עוגת הבסקים עם מיוצרת על ידי תיירי Bamas שמנת (צרפת Best העובד))

(Gâteau Basque à la crème fabriqué par Thierry Bamas (M.O.F))

 

רויאל שוקולד Entremet ידי ג'ראר Cabiron, MOF

(Entremet royal au Chocolat par Gérard Cabiron, M.O.F)

 

קינוח השבוע: טארט טאטן ביתי ושמנת טרייה

(Dessert de la semaine : tarte tatin maison et crème fraîche)

מחיר : 7.00 €

לוח הצהריים (S44)

(La Planche du Midi (S44))

מחיר : 18.00 €

  סלט אנדיב עם תפוחים, רוקפור, ויניגרט חרדל / טארטפלט קלאסי / טאטן טארט ביתי עם שמנת טרייה

מועצת הצמחונות (S44)

(La Planche Végétarienne (S44))

מחיר : 18.00 €

 
  סלט אנדיב עם תפוח, רוקפור, ויניגרט חרדל / טארטיפלטה צמחונית / טאטן טאטן ביתי עם שמנת טרייה

Trinque Fougasse € 25 (22 € בצהריים)

(La Trinque Fougasse 25€ (22€ à midi))

  Brandade השחמת בקלה, דיונון בגריל, סטייק טרטר בקר * וחזה ברווז צלוי מדרום מערב צרפת, צ'יפס תוצרת בית וסלט סלטים, Pelardon (goatchease) מPic Saint Loup, עוגת תפוזים שנעשו עם שמן זית וזעפרן (* טרטר יכול להיות מוחלף על ידי חזיר גלם)

טרינקה פוגאסה הצמחונית € 25 (€ 22 בארוחת הצהריים)

(La Trinque Fougasse VG €25 (€22 à midi))

  קממבר קלוי עם קארי, שיפוד גזר כתום, עדשי אלמוגים בסגנון תאילנדי, סטייק ירקות, צ'יפס טרי, קאבקו, עוגת תפוזים

הבמבינו

(La Bambino)

מחיר : 10.00 €

  עגבניות שרי, נקניק, מיני סטייק טחון, בראוניז שוקולד

3 צלחות שתצלחנה

(3 planches qui se succèdent)

שימש רק לכל השולחן

(Formule servie uniquement à toute la table)

Fougasse, טפנד, Brandade, ירקות לעיסה, דיונון פירורי לחם

(Fougasse, tapenade, brandade, légumes à croquer, encornets panés)

בקר פגוש כדור ומוצרי חזיר: צ'וריסו, בשר חזיר מן Aldudes, ריבת בצל

(Haché de boeuf et cochonnaille : Chorizo, jambon des Aldudes, confiture d’oignons)

 

בגריל קלמארי, חזה אווז

(Seiche à la Plancha, magret de canard du sud-ouest)

צ 'יפס ביתי,

(Frites maison, )

Pélardon, עוגת תפוזים תוצרת בית

(Pélardon, gâteau maison à l’orange)

גנאש שוקולד וסלט פירות

(Ganache au chocolat et Salade de fruits)

צ'וריסו

(Chorizo)

מחיר : 4.00 €

  (אלרגן: חרדל, סולפיט)

נקניק

(Saucisson)

מחיר : 4.00 €

ברווז נקניק

(Saucisson de canard)

מחיר : 4.00 €

ישו

(Jésus)

מחיר : 4.00 €

נקניקים מיובשים

(Saucisse sèche)

מחיר : 4.00 €

 

גבינת כבשים טומה הבסקים

(Tome brebis basque)

מחיר : 4.00 €

טומה גבינת עיזים הבסקים

(Tome Chèvre basque)

מחיר : 4.00 €

בשר חזיר Aldudes

(Jambon Aldudes)

מחיר : 5.00 €

 

Kintoa חם

(Jambon Kintoa)

מחיר : 7.00 €

 

חזה ברווז ממולא בכבד אווז

(Magret fourré au foie gras)

מחיר : 9.00 €

לחם זית שטוח

(Fougasse aux olives)

מחיר : 5.00 €

מלפפונים חמוצים

(Poivrons marinés)

מחיר : 4.00 €

גרטן Brandade

(Brandade gratinée)

מחיר : 4.00 €

טפנד ו קרודיטה

(Tapenade et crudités)

מחיר : 5.00 €

צ'יפס טרי & מיונז תוצרת בית

(Frites fraiches & mayo maison)

מחיר : 4.00 €

פלפלים אדומים עם מלח גס

(Poivrons de padrone au gros sel)

מחיר : 4.00 €

נזיר הראש

(Tête de moine)

מחיר : 5.00 €

Pélardon מ- Mas de Courme

(Pélardon du Mas de Courme)

מחיר : 6.00 €

רוקפור

(Roquefort)

מחיר : 6.00 €

דיונון בפירורי לחם

(Encornets panés)

מחיר : 4.00 €

Cod Croquetas (x 5)

(Croquetas de morue (x 5))

מחיר : 7.00 €

מולים (גליציה) ב persillade (x 10)

(Moules (Galice) en persillade (x 10))

מחיר : 10.00 €

שיפודי ירקות בגריל

(Brochettes de légumes grillés)

מחיר : 7.00 €

Gambas קלוי "la la plancha" (* 6)

(Gambas à la plancha (*6))

מחיר : 11.00 €

Banka מעושן פורל

(Truite de Banka fumé)

מחיר : 9.00 €

שיפודים של חזה ברווז

(Brochettes de magret de canard)

מחיר : 9.00 €

בשר טאטקי

(Tataki de Boeuf)

מחיר : 7.00 €

עמלות כבד אווז תוצרת בית

(Foie gras frais maison)

מחיר : 11.00 €

 

לבבות ברווז (* 3 שיפודים)

(Coeurs de canard (*3 brochettes))

מחיר : 7.00 €

הכניסה של השבוע (ראה ארוחת צהריים)

(Entrée de la semaine (voir Planche Midi))

מחיר : 5.00 €

קציצות בשר בקר (5P)

(Boulettes de Boeuf (5p))

מחיר : 9.00 €

פוגסה עם פיסות בשר חזיר

(Fougasse aux grattons de porc)

מחיר : 5.00 €

 

טפנד, ברנדייד, Fougasse, מולים בגריל, דיונון לחם, קציצות בשר מתובל, Aldudes בשר חזיר

(Tapenade, Brandade gratinée, Fougasse, moules à la plancha, encornets panés, Hâché de bœuf épicé, jambon cru des Aldudes)

 

שרימפס בגריל, מולים גליס פטרוזיליה, דיונון דיונון, דיונון מושרה בדרך Provençal, fritters בקלה, padron עם מלח ים

(Gambas à la plancha, moules de Galice en persillade, encornets à la planche, encornets marinés à la provençale, accras de morue, padron à la fleur de sel)

צ'וריסו, בשר חזיר Aldudes, ישו, נקניק יבש, נקניק, פטה חריף מפלפל Espelette, בצל ריבה, דובדבנים חמוץ guindillas

(Chorizo, jambon des Aldudes, Jésus, saucisse sèche, saucisson, pâté piquant au piment d’espelette, confiture d'oignons, cerises au vinaigre et guindillas)

 

בשר חזיר Aldudes, בשר החזיר Kintoa, נקניק יבש, ריבת בצל, Pélardon, גבינת עיזים טומה, כבשים טומה הבסקים, ריבת דובדבן שחור

(Jambon des Aldudes, jambon du Kintoa, saucisse sèche, confiture d’oignons, Pélardon, Tome de chèvre, Tome de brebis basque, confiture de cerise noire)

 

טטקי של בשר, קציצת בשר מתובלת, שיפודים של בשר הברווז, בשר בקר פרוס Aubrac, תפוחי אדמה מטוגנים, Padron

(Tataki de boeuf, hâché de boeuf épicé, brochette de magret à la planche, émincé de boeuf de l'Aubrac, Pommes sautées, Padron)

 

ברווז ברווזים, אווז פודי תוצרת בית, ברווז מגרט ממולא אווז אווז, לבבות ברווז, שזיפים עם חזה ברווז מעושן, Magret la la plancha, תפוחי אדמה מטוגן & padron

(Rillettes de canard, foie gras maison, Magret fourré au foie gras, Coeurs de canard, Pruneau au magret fumé, Magret à la plancha, Pommes de terre sautées & padron)

 

נזיר הראש, רוקפור, כבשים הבסקים טומה, גבינת עיזים טומה, Pélardon Pic Saint Loup, ריבת דובדבן שחור

(Tête de moine, Roquefort, Tome de brebis Basque, Tome de chèvre, Pélardon du Pic St Loup, confiture de cerises noires)

3 מיני קרם תוצרת בית, 3 עוגות תפוזים מיני, 3 מיני פטל עוגה, 3 גלידת וניל מכוסה שוקולד, 3 ורדים חול

(3 mini crème brulée maison, 3 mini gâteau à l'orange, 3 mini framboisiers, 3 sucettes glace vanille enrobée de chocolat, 3 roses des sables)

 

פריים ריב (1300g) עבור 2, 3

(Côtes de bœuf (1300g) pour 2, 3)

מחיר : 85.00 €

Tournedos פילה (250 גרם)

(Filet (250g) Tournedos)

מחיר : 27.00 €

סטייק סינטה (300 גרם)

(Entrecôte (300g))

מחיר : 27.00 €

סינטה (300 גרם)

(Faux filet (300g))

מחיר : 25.00 €

סטייק (220g)

(Pavé (220g))

מחיר : 20.00 €

סטייק צלע (250 גרם)

(Bavette (250g))

מחיר : 22.00 €

טרטר

(Tartare)

מחיר : 18.00 €

טרטר (כחול)

(Tartare aller retour (bleu))

מחיר : 19.00 €

בורגר המיוחד Trinquefougasse

(Burger spécial Trinquefougasse)

מחיר : 18.00 €

קרפצ'יו בקר, פסטו ופרמזן

(Carpaccio de boeuf, pistou et parmesan)

מחיר : 18.00 €

שיפודים עם עשבי תיבול של פרובאנס

(Brochettes aux herbes de Provence)

מחיר : 22.00 €

התוכנית המוסיקלית של השבוע ...

(Le programme musical de la semaine...)

  מוסיקה חיה כל לילה. מצא את התוכנית על סדר היום של אתר האינטרנט שלנו www.trinquefougasse.com

חיו בבר היין!

(Un Vigneron au Bar à Vin !)

  יינות מציגים את יינותיהם בבר היין. מצא את סדר היום ב www.trinquefougasse.com

התוכנית המוסיקלית של השבוע ...

(Le programme musical de la semaine...)

  מוסיקה חיה ביום חמישי בלילה, ביום שישי בלילה ומוצאי שבת! מצא את התוכנית על סדר היום של אתר האינטרנט שלנו www.trinquefougasse.com

גרים בבר היין

(Un Vigneron au Bar à Vin)

  יינות מציגים את יינותיהם בבר היין. מצא את סדר היום ב www.trinquefougasse.com

תפריט היום

אירוע

בעית התרגום?

Create issue

  משמעות של הסמלים :
      הילאל
      כשר
      אלכוהול
      אלרגן
      צמחוני
      טבעוני
      דפיברילטור
      BIO
      תוצרת בית
      פרה
      ללא גלוטן
      סוס
      .
      עשוי להכיל מוצרים קפואים
      חזיר

  המידע הכלול בדפי האינטרנט של eRESTAURANT NFC מקבל שום סוכנות Delenate חברה. למידע נוסף אנא פנה לתנאים באתר שלנו www.e-restaurantnfc.com

  להזמין שולחן


לחץ כדי לאשר

  להזמין שולחן





חזרה לעמוד הראשי

  לקחת הזמנה




האם אתה רוצה לבטל את זה?

האם אתה רוצה להתייעץ עם זה?

  לקחת הזמנה






כן לא

  לקחת הזמנה




הזמנה חדשה?