Μανιτάρι βελούτι, τέλειο αυγό, κρέμα σκόρδου και φρέσκα βότανα | (7.90 €) |
Καπνιστός σολομός, τουρσί κλημεντίνης, μανταρίνι, ρεβίθια | (9.50 €) |
Crémeux d'Anjou ψητό με σιρόπι σφενδάμου, μπέικον, ψωμί φρυγανισμένο με ξηρούς καρπούς | (8.90 €) |
Φουά γκρα αρωματισμένο με Layon, αχλάδι chutney, κακάο, brioche από την Paumard Bakery | (12.90 €) |
Καρτέλα σχάρας βοδινού • Γαλλικά • ΠΡΟΣΕΓΓΙΣΗ. 200G, σάλτσα Bleu d'Auvergne, σπιτικές πατάτες | (17.90 €) |
Entrecote • Pays de Loire • ENV. 300G, σάλτσα béarnaise, σπιτικές πατάτες | (22.50 €) |
Πλευρά βοδινού • Γαλλικά • ΠΡΟΣΕΓΓΙΣΗ. 500G, σάλτσα Anjou Rouge, κρεμώδη πουρέ πατάτας με κρεμμύδια | (24.50 €) |
Τραγανή πάπια με σταφίδες, χυμό μηλίτη με αχλάδια, ψητές παστινάκες και τρυφερά καρότα | (18.50 €) |
Μοσχαρίσιο μοσχαρίσιο στιλ μπλανκέτας, μουστάρδα, κρεμ κρεμ πατάτες με κρεμμύδια | (17.90 €) |
Φιλέτο βοείου κρέατος σε χαμηλή θερμοκρασία, κόκκινη σάλτσα Άντζου, κρεμώδες μανιτάρι, εποχιακά λαχανικά | (21.90 €) |
Ράφι αρνιού με ψιλοκομμένα φουντούκια, τεσσάρων μπαχαρικών jus, τουρσί λαχανικών, ρεβίθια | (22.90 €) |
Κράτηση βοείου κρέατος • ENV. 170G, σπιτικές πατάτες | (15.90 €) |
Τάρταρ βοδινού Carmes με φουά γκρα και λάδι τρούφας • APPROX 170G, σπιτικές πατάτες | (18.90 €) |
Τυρί από την περιοχή μας | (8.50 €) |
Crémeux d'Anjou ψητό με σιρόπι σφενδάμου, μπέικον, ψωμί φρυγανισμένο με ξηρούς καρπούς | (8.90 €) |
Crémet du Quai, κρέμα φυστικιού, γλυκά βύσσινα | (7.90 €) |
Brioche με μπαχαρικά από το Paumard Bakery, αχλάδια ποσέ στο κόκκινο Ανζού, παγωτό γιαουρτιού | (8.00 €) |
Το Irish Coffee επανεξετάστηκε, ζεστό σιρόπι ουίσκι | (7.90 €) |
Παραλλαγή σοκολάτας La Réserve - φουντούκια | (8.50 €) |
Ο γκουρμέ καφές μας | (8.00 €) |
Λευκή Κυρία | (6.90 €) |
Caramel Liégeois | (6.90 €) |
Καφέ της Λιέγης | (6.90 €) |
Τη σοκολάτα της Λιέγης | (6.90 €) |
Πειρασμός | (7.90 €) |
συνταγματάρχης | (8.50 €) |
Angevine | (8.50 €) |
Νομισματοκοπείο - Παστίλι | (8.50 €) |
Βασιλικό αχλάδι | (8.50 €) |
Μετά τις οκτώ | (8.50 €) |
Μανιτάρι βελούτι, τέλειο αυγό, κρουτόν, σκόρδο & κρέμα εκλεκτών βοτάνων |
Crémeux d'Anjou ψητό με σιρόπι σφενδάμου, μπέικον, ψωμί φρυγανισμένο με ξηρούς καρπούς |
Μοσχαρίσιο μοτίβο μπλουζέτας, μουστάρδα θρυμματισμένο, κρεμώδες πουρέ PDT με κρεμμύδια |
Μαριναρισμένος σολομός σε κρούστα σουσαμιού, σάλτσα Teriyaki, γουόκ λαχανικών και κινέζικα ζυμαρικά |
Crémet du Quai, κρέμα φυστικιού, γλυκά βύσσινα |
Brioche με μπαχαρικά από το Paumard Bakery, αχλάδια ποσέ στο Anjou Rouge, παγωτό γιαουρτιού από το Saint-Malo |
Καπνιστός σολομός, τουρσί κλημεντίνης, μανταρίνι, ρεβίθια |
Duck foie gras με Layon, αχλάδι chutney, κακάο, brioche από το φούρνο Paumard |
Φιλέτο βοείου κρέατος σε χαμηλή θερμοκρασία, κόκκινη σάλτσα Άντζου, κρεμώδη μανιτάρια, εποχιακά λαχανικά |
Χτένια à la plancha, πατατάκια μπέικον, κροσέ φαγόπυρου καρμπονάρα |
Καπνιστός σολομός, τουρσί κλημεντίνης, μανταρίνι, ρεβίθια | (9.50 €) |
Τέλειο αυγό, μανιτάρια μαϊντανού, αποξηραμένο στήθος πάπιας | (7.90 €) |
Καρτέλα σχάρας βοδινού • Γαλλικά • ΠΡΟΣΕΓΓΙΣΗ. 200G, σπιτικές πατάτες | (17.90 €) |
Φιλέτο μπριζόλας με βόειο κρέας • Pays de Loire • περίπου 300g, σπιτικές πατάτες | (22.50 €) |
Ακατέργαστη ταρτάρια βοδινού • περίπου 170 γρ., Σπιτικές πατάτες | (15.90 €) |
Πλευρά βοδινού • Γαλλικά • ΠΡΟΣΕΓΓΙΣΗ. 500G, κρεμώδη πουρέ πατάτας με κρεμμύδια | (24.50 €) |
Ράφι αρνιού με κομμάτια φουντούκια, τουρσί λαχανικά, ρεβίθια χούμους | (22.50 €) |
Φιλέτο λαβράκι, κρέμα μπέικον, ταλιατέλες καρότου με σαλικορνία | (22.50 €) |
Κρεμώδη πουρέ πατάτας με κρεμμύδια | (2.00 €) |
Σπιτικές πατάτες | (2.00 €) |
Αγοράστε γαρνιτούρα ψαριών (δείτε σχιστόλιθο) |
Ρεβίθια χούμους | (2.00 €) |
Ταλιατέλες καρότου και σαλικορνίας | (2.00 €) |
Μανιτάρι βελούτι, κρέμα σκόρδου και φρέσκα βότανα | (6.90 €) |
Crémeux d'Anjou ψητό με σιρόπι σφενδάμου, ψωμί φρυγανισμένο με ξηρούς καρπούς | (7.90 €) |
Μπέργκερ χορτοφάγων | (15.50 €) |
Γουόκ λαχανικών και κινεζικές χυλοπίτες, σουσάμι στη σχάρα, σκόρδο & κρέμα εκλεκτών βοτάνων | (15.50 €) |
Crozet ριζότο με παρμεζάνα, καρότο και σαλικορνία ταλιατέλες, γαλάκτωμα μαρινάδας | (15.50 €) |
Σπιτικές πατάτες | (2.00 €) |
Ρεβίθια χούμους | (2.00 €) |
Κινέζικα λαχανικά και νουντλς γουόκ | (3.00 €) |
Κρεμώδη πουρέ πατάτας με κρεμμύδια | (2.00 €) |
Ζαχαρωμένα παστινάκια και λιωμένα καρότα | (3.00 €) |
Τυρί από την περιοχή μας | (8.50 €) |
Επανεξετάστηκε Crémet du Quai, κρέμα φυστικιού, γλυκά βύσσινα | (7.90 €) |
Brioche με μπαχαρικά από το Paumard Bakery, ψιλοκομμένο αχλάδι στο κόκκινο Anjou, παγωτό γιαουρτιού | (8.00 €) |
Επανεξετάστηκε ιρλανδικός καφές, ζεστό σιρόπι ουίσκι | (6.50 €) |
Ο γκουρμέ καφές μας (σύμφωνα με τη σύνθεση) | (7.90 €) |
Κατεψυγμένα κύπελλα, αλκοολούχα κύπελλα & ροδέλες - Προβολή κάρτας |