eRESTAURANT NFC

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  Thalazur Cabourg****
  44 avenue Charles De Gaulle
  14390   CABOURG

  Tél.   +33 2 50 22 10 00

 

  Email:   restauration.cabourg@thalazur.fr

  Web:   https://www.lepoissondargent.fr/

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La Carte Restaurant Le Poisson d'Argent Automne Hiver 2024-2025

La carte : Les Cocktails Bien Etre 35 cl

La carte :Nos encas

La carte : Nos entrées

Nos Wraps

La carte: Nos Poke Bowls

La carte : Nos Poissons

La carte : Nos Viandes

Nos plats végétariens

La carte : Nos Fruits de Mer

La carte : Nos Desserts

Menu saveur, Terroir et Légèreté

Menu saveur, Terroir et Légèreté

Menu saveur, terroir et légèreté 2 plats

Menu saveur, terroir et légèreté 2 plats

Menu enfants - de 14 ans

Menu enfants les entrées

Menu enfants : Les plats

Menu enfants : Les desserts

Room service :

Room service Nos entrées

Room Service Nos Pokes Bowls

Room Service Nos Wraps

Room Service Nos encas

Room Service Nos Poissons

Room Service Nos Viandes

Room service nos plats végétariens

Room Service Nos Fromages et Desserts

Room service Menu enfants les entrées

Room service menu enfants les plats

room service menu enfants les desserts

mangue, betterave, citron vert et gingembre

(mangue, betterave, citron vert et gingembre)

Prix : 12.50 €

  La betterave contient du bêta carotène et de la vitamine C aux propriétés relaxantes, anti-inflammatoires associée à la mangue riche en antioxydant et au citron vert apporteront le capital santé nécessaire.

Litchi, grenade, clémentine et romarin

(Litchi, grenade, clémentine et romarin)

Prix : 12.50 €

  le litchi riche en potassium et magnésium, minéraux essentiels associé à la grenade et à la clémentine source de vitamine, un boost pour l'organisme

Omelette aux œufs BIO de la ferme de Gonnegirls

(Omelette aux œufs BIO de la ferme de Gonnegirls)

Prix : 18.00 €

  Jambon et camembert, salade et pommes de terre grenailles
  (Allergène: Œufs, Lait, Moutarde, Sulfite)

Le tartare de bœuf au couteau et ses condiments

(Le tartare de bœuf au couteau et ses condiments)

Prix : 24.00 €

  Salade et pommes de terre grenaille
  (Allergène: Œufs, Lait, Moutarde, Sulfite)

Ceviche de noix de St Jacques

(Ceviche de noix de St Jacques)

Prix : 19.00 €

  Mousseline de topinambour relévée au citron vert, condiments pomme et noisette accompagné de son bouillon
  (Allergène: Lait, Fruits à coque, Mollusques)

Comme une tartelette de légumes de nos maraîchères

(Comme une tartelette de légumes de nos maraîchères)

Prix : 18.00 €

  Courge spaghetti, déclinaison de légumes et sa réduction à l'ail noir
  (Allergène: Lait, Sulfite)

Terrine de Foie Gras de canard marbré de la ferme de la Houssaye

(Terrine de Foie Gras de canard marbré de la ferme de la Houssaye)

Prix : 25.00 €

  Fine gelée de coing au Calvados et ses condiments
  (Allergène: Gluten, Sulfite)

Entrée du jour

(Entrée du jour)

Prix : 15.00 €

  a choisir dans le menu saveur, terroir et légèreté

Velouté de légumes du moment

(Velouté de légumes du moment)

Prix : 12.00 €

  condiments d'automne
  (Allergène: Lait, Fruits à coque, Céleri)

Wraps Végétarien

(Wraps Végétarien)

Prix : 10.00 €

  Roquette, chou rouge, carottes râpées, avocat, feta aux graines de sésame, purée de légumes
  (Allergène: Gluten, Lait, Graines de sésame, Sulfite)

Wraps dinde marinée au soja

(Wraps dinde marinée au soja)

Prix : 12.00 €

  Roquette, chou rouge, carottes râpées, avocat, riz rouge, feta aux graines de sésame, sauce crème fermière aux herbes
  (Allergène: Gluten, Lait, Graines de sésame, Sulfite)

Wraps au saumon fumé

(Wraps au saumon fumé)

Prix : 14.00 €

  Roquette, chou rouge, carottes râpées, avocat, riz rouge, feta aux graines de sésame, sauce crème fermière aux herbes
  (Allergène: Gluten, Poissons, Lait, Graines de sésame, Sulfite)

Formule Poke Bowl

(Formule Poke Bowl)

Prix : 25.00 €

  Un poke bowl au choix + un cocktail sans alcool composé par nos barmans ou un verre de rosé AOC (12.5cl) + un café

Le poke bowl végétarien

(Le poke bowl végétarien)

Prix : 16.00 €

  Roquette, chou rouge, pois chiche aux épices, avocat, riz rouge, céleri rémoulade, feta aux graines de sésame et pousses
  (Allergène: Soja, Lait, Céleri, Moutarde, Graines de sésame, Sulfite)

Le poke bowl à la dinde marinée au soja

(Le poke bowl à la dinde marinée au soja)

Prix : 18.00 €

  Roquette, chou rouge, pois chiche aux épices, avocat, riz rouge, céleri rémoulade, feta aux graines de sésame et pousses
  (Allergène: Soja, Lait, Céleri, Moutarde, Graines de sésame, Sulfite)

Le poke bowl au saumon fumé

(Le poke bowl au saumon fumé)

Prix : 20.00 €

  Roquette, chou rouge, pois chiche aux épices, avocat, riz rouge, céleri rémoulade, feta aux graines de sésame et pousses
  (Allergène: Poissons, Soja, Lait, Céleri, Moutarde, Graines de sésame, Sulfite)

Poisson du jour :

(Poisson du jour :)

Prix : 24.00 €

  A choisir dans le menu saveurs, terroir et légèreté

Filets de Sole d'automne en ballotine

(Filets de Sole d'automne en ballotine)

Prix : 29.00 €

  Déclinaison autour du poireau, guacamole de brocoli fumé et son jus crémé
  (Allergène: Poissons, Lait, Sulfite)

Noix de St Jacques rôties parfumées au romarin

(Noix de St Jacques rôties parfumées au romarin)

Prix : 29.00 €

  Courge Butternut et caviar d'Aquitaine
  (Allergène: Lait, Sulfite, Mollusques)

Viande du jour :

(Viande du jour :)

Prix : 24.00 €

  a choisir dans le menu saveur, terroir et légèreté

Le filet de boeuf race normande

(Le filet de boeuf race normande)

Prix : 34.00 €

  Gaufre de pommes de terre Vitelotte, poêlée de girolles et confit d'échalotes
  (Allergène: Gluten, Œufs, Lait, Sulfite)

Duo d'agneau Normand

(Duo d'agneau Normand)

Prix : 38.00 €

  carré 2 côtes en croûte de cèpes et épaule confite, déclinaison autour du céleri et ses copeaux de truffe noire
  (Allergène: Gluten, Soja, Lait, Céleri, Moutarde, Sulfite)

Linguine aux bons légumes du jardin de Sophie

(Linguine aux bons légumes du jardin de Sophie)

Prix : 23.00 €

  (Allergène: Gluten, Soja, Lait, Fruits à coque, Moutarde)

Plat végétarien du jour

(Plat végétarien du jour)

Prix : 23.00 €

6 Huîtres

(6 Huîtres)

Prix : 15.00 €

  (Allergène: Crustacés, Lait, Sulfite)

9 Huîtres

(9 Huîtres)

Prix : 21.00 €

  (Allergène: Crustacés, Lait, Sulfite)

12 Huîtres

(12 Huîtres)

Prix : 28.00 €

  (Allergène: Crustacés, Lait, Sulfite)

Plateau de Fruits de Mer

(Plateau de Fruits de Mer)

Prix : 52.00 €

  Crevettes, langoustines, 1/2 tourteau, bulots, bigorneaux, huîtres
compris dans votre demi pension
  (Allergène: Crustacés, Œufs, Lait, Moutarde, Sulfite, Mollusques)

Assiette de trois fromages normands

(Assiette de trois fromages normands)

Prix : 11.00 €

  (Allergène: Lait, Moutarde, Sulfite)

La Poire façon Belle Hélène en trompe l'œil

(La Poire façon Belle Hélène en trompe l'œil )

Prix : 15.00 €

  Mousse au chocolat blanc à la vanille, confit de poire et fève tonka, accompagné de sa sauce
  (Allergène: Gluten, Œufs, Soja, Lait, Fruits à coque)

Le Tiramisu spéculoos déstructuré de mon enfance

(Le Tiramisu spéculoos déstructuré de mon enfance)

Prix : 13.00 €

 
 

  (Allergène: Gluten, Œufs, Arachides, Soja, Lait, Fruits à coque)

Les Fruits de saison comme un tartare

(Les Fruits de saison comme un tartare)

Prix : 12.00 €

  (Allergène: Lait, Fruits à coque)

La Tartelette Normande

(La Tartelette Normande)

Prix : 12.00 €

  (Allergène: Gluten, Œufs, Lait)

Café ou thé gourmand

(Café ou thé gourmand)

Prix : 13.00 €

  avec 3 petites pâtisseries du jour
  (Allergène: Gluten, Œufs, Soja, Lait, Fruits à coque)

Le Normandy café ou thé gourmand

(Le Normandy café ou thé gourmand)

Prix : 17.00 €

  (Allergène: Gluten, Œufs, Soja, Lait, Fruits à coque, Sulfite)

Desserts du menu du jour

(Desserts du menu du jour)

Prix : 12.00 €

Coupe de glace artisanale 2 boules :

(Coupe de glace artisanale 2 boules :)

Prix : 6.00 €

  Glaces: vanille, chocolat, café, pistache, crème d'isigny
Sorbets: Orange Sanguine, Ananas, citron basilic, pomme et fruit de la passion
  (Allergène: Lait, Fruits à coque)

Coupe de glace artisanale 3 boules :

(Coupe de glace artisanale 3 boules :)

Prix : 8.00 €

  Glaces: vanille, chocolat, café, pistache, crème d'isigny
Sorbets: Orange Sanguine, Ananas, citron basilic, pomme et fruit de la passion
  (Allergène: Lait, Fruits à coque)

Coupe de glace artisanale 4 boules :

(Coupe de glace artisanale 4 boules :)

Prix : 10.00 €

  Glaces: vanille, chocolat, café, pistache, crème d'isigny
Sorbets: Orange Sanguine, Ananas, citron basilic, pomme et fruit de la passion
  (Allergène: Lait, Fruits à coque)

Menu saveur, terroir et légèreté

(Menu saveur, terroir et légèreté)

Prix : 44.00 €

  Entrée, Plat, fromage ou dessert

Entrée plat ou plat dessert

(Entrée plat ou plat dessert)

Prix : 34.00 €

  demandez aux Equipes

Assiette de charcuteries

(Assiette de charcuteries)

  (Allergène: Crustacés, Moutarde, Sulfite)

Assiette de crevettes

(Assiette de crevettes)

Velouté du jour

(Velouté du jour)

  (Allergène: Fruits à coque, Céleri, Graines de sésame)

Poisson du jour

(Poisson du jour)

  (Allergène: Gluten, Œufs, Soja)

Suprème de poulet

(Suprème de poulet)

  (Allergène: Lait)

Pâte à la bolognaise

(Pâte à la bolognaise)

  (Allergène: Gluten, Lait, Sulfite)

Garniture au choix :

(Garniture au choix :)

  Pâtes, légumes du jour ou pommes de terre grenaille
  (Allergène: Gluten, Œufs, Lait)

Brownie chocolat

(Brownie chocolat)

  (Allergène: Gluten, Œufs, Lait, Fruits à coque, Sulfite)

Salade de Fruits de saison

(Salade de Fruits de saison)

Coupe de glace deux boules

(Coupe de glace deux boules)

  Glaces: vanille, chocolat, café, pistache, crème d'isigny
Sorbets: Orange Sanguine, Ananas, citron basilic, pomme et fruit de la passion
  (Allergène: Lait, Fruits à coque)

Compote de pommes

(Compote de pommes )

  (Allergène: Lait)

Terrine de Foie Gras de canard marbré de la ferme de la Houssaye

(Terrine de Foie Gras de canard marbré de la ferme de la Houssaye)

Prix : 25.00 €

  fine gelée de coing au Calvados et ses condiments

Comme une tartelette de légumes de nos maraîchères

(Comme une tartelette de légumes de nos maraîchères)

Prix : 18.00 €

  Courge spaghetti, déclinaison de légumes et sa réduction à l'ail noir
  (Allergène: Lait, Sulfite)

Velouté de légumes du moment

(Velouté de légumes du moment)

Prix : 12.00 €

  condiments d'automne

Entrée du Jour

(Entrée du Jour)

Prix : 15.00 €

  A choisir dans le Menu du Jour
  (Allergène: Gluten, Poissons, Lait, Mollusques)

Poke Bowl Saumon

(Poke Bowl Saumon)

Prix : 20.00 €

  Roquette, chou rouge, pois chiche aux épices, avocat, riz rouge, céleri rémoulade, feta aux graines de sésame et pousses
  (Allergène: Poissons, Soja, Céleri, Moutarde, Graines de sésame, Sulfite)

Poke bowl à  la dinde marinée au soja

(Poke bowl à  la dinde marinée au soja)

Prix : 18.00 €

  Roquette, chou rouge, pois chiche aux épices, avocat, riz rouge, céleri rémoulade, feta aux graines de sésame et pousses
  (Allergène: Soja, Céleri, Moutarde, Graines de sésame, Sulfite)

Poke bowl Végétarien

(Poke bowl Végétarien)

Prix : 16.00 €

  Roquette, chou rouge, pois chiche aux épices, avocat, riz rouge, céleri rémoulade, feta aux graines de sésame et pousses
  (Allergène: Soja, Céleri, Moutarde, Graines de sésame, Sulfite)

Wraps Végétarien

(Wraps Végétarien)

Prix : 10.00 €

  Roquette, chou rouge, carottes râpées, avocat, feta aux graines de sésame, purée de légumes
  (Allergène: Gluten, Céleri, Sulfite)

Wraps dinde marinée au soja

(Wraps dinde marinée au soja)

Prix : 12.00 €

  Roquette, chou rouge, carottes râpées, avocat, feta aux graines de sésame, sauce crème fermière aux herbes fraîches
  (Allergène: Gluten, Céleri, Sulfite)

Wraps au saumon fumé

(Wraps au saumon fumé)

Prix : 14.00 €

  Roquette, chou rouge, carottes râpées, avocat, feta aux graines de sésame, sauce crème fermière
  (Allergène: Gluten, Poissons, Céleri, Sulfite)

Omelette aux œufs BIO de la ferme de Gonnegirls

(Omelette aux œufs BIO de la ferme de Gonnegirls)

Prix : 18.00 €

  Jambon et camembert, salade verte et pommes de terre grenaille
  (Allergène: Œufs, Lait, Moutarde, Sulfite)

Le tartare de bœuf au couteau et ses condiments

(Le tartare de bœuf au couteau et ses condiments)

Prix : 24.00 €

  salade et pommes de terre grenaille
  (Allergène: Œufs, Lait, Moutarde, Sulfite)

Filets de Sole d'automne en ballotine

(Filets de Sole d'automne en ballotine)

Prix : 29.00 €

  Déclinaison autour du poireau, guacamole de brocoli fumé et son jus crémé
  (Allergène: Poissons, Lait, Sulfite)

Le poisson du jour

(Le poisson du jour)

Prix : 24.00 €

  a choisir dans le menu saveur, terroir et légèreté

le filet de boeuf race normande

(le filet de boeuf race normande )

Prix : 34.00 €

  Gaufre de pommes de terre Vitelotte, poêlée de girolles et confit d'échalotes
  (Allergène: Gluten, Œufs, Lait, Sulfite)

Viande du Jour

(Viande du Jour)

Prix : 24.00 €

  A choisir dans le menu du Jour

Linguine aux bons légumes du jardin de Sophie

(Linguine aux bons légumes du jardin de Sophie)

Prix : 23.00 €

  (Allergène: Gluten, Soja, Lait, Fruits à coque, Moutarde)

Plat végétarien du jour

(Plat végétarien du jour)

Prix : 23.00 €

Fromages de Normandie

(Fromages de Normandie)

Prix : 11.00 €

  (Allergène: Lait, Moutarde, Sulfite)

La Pomme, Dessert Signature du Poisson d'Argent

(La Pomme, Dessert Signature du Poisson d'Argent)

Prix : 15.00 €

  Trompe-l'Oeil en Chocolat Blanc , Ganache et confit de pommes caramélisées
  (Allergène: Gluten, Œufs, Lait, Fruits à coque)

Les Fruits de Saison comme un Tartare

(Les Fruits de Saison comme un Tartare)

Prix : 12.00 €

  A préparer par vos soins

Tartelette aux Fruits de mon enfance

(Tartelette aux Fruits de mon enfance)

Prix : 12.00 €

  (Allergène: Gluten, Œufs, Soja, Lait, Fruits à coque)

Dessert du Jour

(Dessert du Jour)

Prix : 12.00 €

  A choisir dans le menu du Jour

Assiette de Charcuterie

(Assiette de Charcuterie)

  (Allergène: Lait, Moutarde, Sulfite)

Assiette de Crevettes

(Assiette de Crevettes)

  (Allergène: Crustacés, Œufs, Moutarde)

Velouté du jour

(Velouté du jour)

  (Allergène: Fruits à coque, Céleri, Graines de sésame)

Suprême de poulet

(Suprême de poulet)

  Garniture au choix : pâtes, légumes du jour, ou pommes de terre grenaille
  (Allergène: Gluten, Œufs, Soja)

Poisson du jour

(Poisson du jour)

  garniture au choix : pâtes, légumes du jour ou pomme de terre grenaille
  (Allergène: Gluten, Œufs, Poissons)

Pâte à la bolognaise

(Pâte à la bolognaise)

  (Allergène: Gluten, Lait, Sulfite)

Glace 2 boules

(Glace 2 boules)

  Vanille, chocolat, café, pistache, crème d'isigny, fraise, framboise, citron basilic, pomme ou fruit de la passion
  (Allergène: Lait, Fruits à coque)

Salade de fruits

(Salade de fruits)

Compote de pommes

(Compote de pommes)

Brownie au chocolat

(Brownie au chocolat)

  (Allergène: Gluten, Œufs, Lait, Fruits à coque, Sulfite)

Menu du jour

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      BIO
      Fait maison
      Vache
      Sans gluten
      Cheval
      .
      Peut contenir des produits congelés
      Porc

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