eRESTAURANT NFC
La Carte Restaurant Le Poisson d'Argent Printemps- été 2025
| Fraise, Citron vert et Basilic | (12.50 €) |
| Concombre, pomme, citron vert, spiruline et menthe fraîche | (12.50 €) |
| Omelette aux œufs BIO de la ferme de Gonnegirls | (18.00 €) |
| Le tartare de bœuf au couteau et ses condiments | (24.00 €) |
| Fregola Sarda au Jambon sec de Bayeux, crème aux tomates confites et son pesto de roquette maison | (25.00 €) |
| Carpaccio de Tomates multicolores, pesto de roquette, mini burrata et son crumble au Paprika fumé | (15.00 €) |
| Gravlax de saumon, guacamole acidulé et son voile à la citronnelle et aneth | (19.00 €) |
| Vitello tonnato, fines tranches de veau braisées nappées d'une sauce au thon, anchois et aux câpres | (18.00 €) |
| Entrée du jour | (15.00 €) |
| Gaspacho du moment et ses condiments | (14.00 €) |
| Formule Poke Bowl | (25.00 €) |
| Le poke bowl végétarien | (16.00 €) |
| Le poke bowl à la dinde marinée au soja | (18.00 €) |
| Le poke bowl au saumon fumé | (20.00 €) |
| Poisson du jour : | (24.00 €) |
| Filet de Daurade à la Plancha, Royale de petit pois à l'ail des ours, abricots rôtis au thym et son confit | (29.00 €) |
| Filets de rouget farcis aux algues, légumes du jardin de Sophie et sa vinaigrette de coquillages | (30.00 €) |
| Cabillaud en croûte, riz vénéré comme un risotto et piquillos aux légumes du soleil | (27.00 €) |
| Viande du jour : | (24.00 €) |
| Le filet de boeuf race normande | (34.00 €) |
| Duo de Poulet BIO fermier du Domaine des rouges terres, déclinaison autour de la carotte et sa poêlée de shiitakés | (32.00 €) |
| Assiette de trois fromages normands | (11.00 €) |
| La Poire façon Belle Hélène en trompe l'œil | (15.00 €) |
| La tartelette aux fraises fraîches, rhubarbe pochée et parfumée à la fleur de sureau et sa crème légère à la verveine | (14.00 €) |
| Le carpaccio de fruits de saison à la Vanille de Madagascar et son sorbet cirton basilic | (12.00 €) |
| La mousse au Chocolat façon grand-mère, chantilly maison, dés de brownie et sa sauce au caramel beurre salé | (13.00 €) |
| Café ou thé gourmand | (13.00 €) |
| Le Normandy café ou thé gourmand | (17.00 €) |
| Desserts du menu du jour | (12.00 €) |
| Coupe de glace artisanale 2 boules : | (6.00 €) |
| Coupe de glace artisanale 3 boules : | (8.00 €) |
| Coupe de glace artisanale 4 boules : | (10.00 €) |
| Carpaccio de Tomates multicolores, pesto de roquette, mini burrata et son crumble au Paprika fumé | (15.00 €) |
| Gravlax de saumon, guacamole acidulé et son voile à la citronnelle et aneth | (19.00 €) |
| Gaspacho du moment et ses condiments | (14.00 €) |
| Entrée du Jour | (15.00 €) |
| Poke Bowl Saumon | (20.00 €) |
| Poke bowl à la dinde marinée au soja | (18.00 €) |
| Poke bowl Végétarien | (16.00 €) |
| Omelette aux œufs BIO de la ferme de Gonnegirls | (18.00 €) |
| Le tartare de bœuf au couteau et ses condiments | (24.00 €) |
| Fregola Sarda au Jambon sec de Bayeux, crème aux tomates confites et son pesto de roquette maison | (25.00 €) |
| Filet de Daurade à la Plancha, Royale de petit pois à l'ail des ours, abricots rôtis au thym et son confit | (29.00 €) |
| Cabillaud en croûte, riz vénéré comme un risotto et piquillos aux légumes du soleil | (27.00 €) |
| Le poisson du jour | (24.00 €) |
| Fromages de Normandie | (11.00 €) |
| La Poire façon belle Hélène en trompe l'oeil, mousse au chocolat blanc à la vanille, confit de poire et fève tonka, accompagné de sa sauce | (15.00 €) |
| Le carpaccio de fruits de saison à la Vanille de Madagascar et son sorbet cirton basilic | (12.00 €) |
| La tartelette aux fraises fraîches, rhubarbe pochée et parfumée à la fleur de sureau et sa crème légère à la verveine | (14.00 €) |
| La mousse au Chocolat façon grand-mère, chantilly maison, dés de brownie et sa sauce au caramel beurre salé | (13.00 €) |
| Dessert du Jour | (12.00 €) |
Voir la carte
Plus d'information
Nous localiser
Un problème de traduction ?
Aide