eRESTAURANT NFC

• Ikusi menua
• Informazio gehiago
• Iritsi
• Itzulpen-arazoa?
• Laguntza

Ez Informazio gehiago behar duzu?

• The Silver Fish Restaurant Menua 2025eko udaberri-uda
• Zapore, Terroir eta Argitasun menua
• Zaporea, lurra eta arintasuna 2 plateretako menua
• Haurrentzako menua - 14 urte
• Gela-zerbitzua:

The Silver Fish Restaurant Menua 2025eko udaberri-uda

Menua: Ongizate Koktelak 35 cl

• Marrubia, Lima eta Albahaka

  (12.50 €)

• Pepinoa, sagarra, lima, espirulina eta menda freskoa

  (12.50 €)

Menua: Gure pintxoak

• Gonnegirls Farm-eko arrautza tortila ekologikoa

  (18.00 €)

• Aiztoan moztutako behi-tartara ongailuekin

  (24.00 €)

• Fregola Sarda Bayeux urdaiazpikoarekin, tomate konfitatuen krema eta etxeko rukula pestoarekin

  (25.00 €)

Menua: Gure sarrerak

• Tomate kolore anitzeko karpaccioa, rukula pestoa, mini burrata eta piperrauts ketua xehatuta

  (15.00 €)

• Izokin gravlax, guacamole pikantea eta lemongrass eta aneta belo bat

  (19.00 €)

• Vitello tonnato, txahal xehatu xerra finak hegaluzearekin, antxoarekin eta kaper saltsarekin

  (18.00 €)

• Egunaren hasiera

  (15.00 €)

• Momentuko gazpatxoa eta bere ongailuak

  (14.00 €)

Gure Wraps

• Wraps begetarianoak

  (12.00 €)

• Soja Marinatua Indioilar Wraps

  (14.00 €)

• Izokin ketuaren bilgarriak

  (16.00 €)

Menua: Gure Poke Bowls

• Poke Bowl Formula

  (25.00 €)

• Poke-ontzi begetarianoa

  (16.00 €)

• Sojaz marinatutako indioilar poke-ontzia

  (18.00 €)

• Izokin ketuaren poke-ontzia

  (20.00 €)

Menu: Gure arrainak

• Eguneko arraina:

  (24.00 €)

• Bisigu xerra plantxan, Pea Royale baratxuriarekin, abrikot errea ezkaiarekin eta konfitarekin

  (29.00 €)

• Alga, Sophie-ren lorategiko barazkiak eta itsaski ozpin-ozpinekin betetako mullet xerrak

  (30.00 €)

• Bakailaoa lurrazal batean, risotto baten moduan egositako arroza eta pikillo piperrak eguzkitan bustitako barazkiekin

  (27.00 €)

Menu: Gure haragiak

• Eguneko haragia:

  (24.00 €)

• Normandiako behi xerra

  (34.00 €)

• Domaine des rouges terres-eko baserriko oilasko bikoitza, azenarioan oinarritutako shiitake perretxiko zartaginekin

  (32.00 €)

Gure plater begetarianoak

• Linguine Sophieren lorategiko barazki goxoekin

  (23.00 €)

• Eguneko plater begetarianoa

  (23.00 €)

Menu: gure itsaski

• 6 Ostrakak

  (15.00 €)

• 9 Ostrakak

  (21.00 €)

• 12 ostrak

  (28.00 €)

• Seafood platter

  (52.00 €)

Menua: Gure postreak

• Normandiar hiru gaztaz osatutako platera

  (11.00 €)

• Belle Hélène estiloko udarea trompe l'oeilean

  (15.00 €)

• Nire haurtzaroko speculoos tiramisu deseraikitua

  (14.00 €)

• Sasoiko fruta-karpaccioa, Madagaskarko bainila eta limoi albahaka sorbetearekin

  (12.00 €)

• Amonaren erara txokolate-moussea, etxeko krema harrotua, brownie dadoak eta gurin gazi-karamelu saltsa

  (13.00 €)

• Gourmet kafea edo tea

  (13.00 €)

• Normandia gourmet kafea edo tea

  (17.00 €)

• Eguneko menuko postreak

  (12.00 €)

• Izozki-ontzia 2 bolak:

  (6.00 €)

• Izozki kopa 3 bolak:

  (8.00 €)

• Izozki ontzia 4 bolak:

  (10.00 €)

Zapore, Terroir eta Argitasun menua

Zapore, Terroir eta Argitasun menua

• Zapore, lur eta arintasun menua

  (44.00 €)

Zaporea, lurra eta arintasuna 2 plateretako menua

Tokiko zapore menua, arintasuna 2 plater

• Hasierako plater nagusia edo postreko plater nagusia

  (34.00 €)

Haurrentzako menua - 14 urte

Haurrentzako menu hasierakoak

• Ganba platera

• Tomate Carpaccio

Haurrentzako menua: platerak

• Arrain eguna

• Oilasko gorena

• Pasta boloñesa

• Osagarrien aukeraketa:

Haurrentzako menua: Postreak

• Txokolate-moussea

• Txokolate tarta eta izozkia

• Izotz bi bola kopa

• Sagar saltsa

Gela-zerbitzua:

Gela-zerbitzua Gure hasierakoak

• Tomate kolore anitzeko karpaccioa, rukula pestoa, mini burrata eta piperrauts ketua xehatuta

  (15.00 €)

• Izokin gravlax, guacamole pikantea eta lemongrass eta aneta belo bat

  (19.00 €)

• Momentuko gazpatxoa eta bere ongailuak

  (14.00 €)

• Egunaren hasiera

  (15.00 €)

Gela-zerbitzuak Gure Pokes Bowls

• Salmon Poke Bowl

  (20.00 €)

• Indioilar Sojaz Marinatutako Poke Bowl

  (18.00 €)

• Poke Bowl begetarianoa

  (16.00 €)

Room Service Gure Wraps

• Wraps begetarianoak

  (12.00 €)

• Soja Marinatua Indioilar Wraps

  (14.00 €)

• Izokin ketuaren bilgarriak

  (16.00 €)

Room Service Gure pintxoak

• Gonnegirls Farm-eko arrautza tortila ekologikoa

  (18.00 €)

• Aiztoan moztutako behi-tartara ongailuekin

  (24.00 €)

• Fregola Sarda Bayeux urdaiazpikoarekin, tomate konfitatuen krema eta etxeko rukula pestoarekin

  (25.00 €)

Gela Zerbitzua Gure Arrainak

• Bisigu xerra plantxan, Pea Royale baratxuriarekin, abrikot errea ezkaiarekin eta konfitarekin

  (29.00 €)

• Bakailaoa lurrazal batean, risotto baten moduan egositako arroza eta pikillo piperrak eguzkitan bustitako barazkiekin

  (27.00 €)

• Eguneko arraina

  (24.00 €)

Room Service Gure Haragiak

• Normandiako behi xerra

  (34.00 €)

• Eguneko haragia

  (24.00 €)

Gela-zerbitzua gure plater begetarianoak

• Linguine Sophieren lorategiko barazki goxoekin

  (23.00 €)

• Eguneko plater begetarianoa

  (23.00 €)

Gela Zerbitzua Gure Gaztak eta Postreak

• Normandiako gaztak

  (11.00 €)

• Sagarra, Zilarrezko Arrainaren Postrea

  (15.00 €)

• Sasoiko fruta-karpaccioa, Madagaskarko bainila eta limoi albahaka sorbetearekin

  (12.00 €)

• Marrubi tarta freskoa, zumo lorearekin eta bere berbena krema argiarekin zaporeko ruibarbo poxatua

  (14.00 €)

• Amonaren erara txokolate-moussea, etxeko krema harrotua, brownie dadoak eta gurin gazi-karamelu saltsa

  (13.00 €)

• Eguneko postrea

  (12.00 €)

Gela-zerbitzua Haurrentzako menu-hasierakoak

• Hotzeko platera

• Ganba Platera

• Tomate Carpaccio

Gela-zerbitzua haurrentzako menu-platerak

• Oilasko gorena

• Eguneko arraina

• Pasta boloñesa

gela zerbitzua haurrentzako menua postreak

• 2 bola izozkia

• Fruitu entsalada

• Sagar saltsa

• Txokolate-moussea

Marrubia, Lima eta Albahaka

(Fraise, Citron vert et Basilic)

Pepinoa, sagarra, lima, espirulina eta menda freskoa

(Concombre, pomme, citron vert, spiruline et menthe fraîche)

Gonnegirls Farm-eko arrautza tortila ekologikoa

(Omelette aux œufs BIO de la ferme de Gonnegirls)

  (Allergen: Arrautzak, Esnea, Mustard, Sulfite)

Aiztoan moztutako behi-tartara ongailuekin

(Le tartare de bœuf au couteau et ses condiments)

  (Allergen: Arrautzak, Esnea, Mustard, Sulfite)

Fregola Sarda Bayeux urdaiazpikoarekin, tomate konfitatuen krema eta etxeko rukula pestoarekin

(Fregola Sarda au Jambon sec de Bayeux, crème aux tomates confites et son pesto de roquette maison)

  (Allergen: Glutenik, Esnea, Nuts, Sulfite)

Tomate kolore anitzeko karpaccioa, rukula pestoa, mini burrata eta piperrauts ketua xehatuta

(Carpaccio de Tomates multicolores, pesto de roquette, mini burrata et son crumble au Paprika fumé)

  (Allergen: Glutenik, Esnea, Nuts)

Izokin gravlax, guacamole pikantea eta lemongrass eta aneta belo bat

(Gravlax de saumon, guacamole acidulé et son voile à la citronnelle et aneth )

  (Allergen: Arrainak, Sulfite)

Vitello tonnato, txahal xehatu xerra finak hegaluzearekin, antxoarekin eta kaper saltsarekin

(Vitello tonnato, fines tranches de veau braisées nappées d'une sauce au thon, anchois et aux câpres)

  (Allergen: Glutenik, Arrautzak, Arrainak, Soy, Mustard, Sulfite)

Egunaren hasiera

(Entrée du jour)

Momentuko gazpatxoa eta bere ongailuak

(Gaspacho du moment et ses condiments)

Wraps begetarianoak

(Wraps Végétarien)

  (Allergen: Glutenik, Soy, Esnea, Sesame Haziak, Sulfite)

Soja Marinatua Indioilar Wraps

(Wraps dinde marinée au soja)

  (Allergen: Glutenik, Soy, Esnea, Sesame Haziak, Sulfite)

Izokin ketuaren bilgarriak

(Wraps au saumon fumé)

  (Allergen: Glutenik, Arrainak, Esnea, Sesame Haziak, Sulfite)

Poke Bowl Formula

(Formule Poke Bowl)

Poke-ontzi begetarianoa

(Le poke bowl végétarien)

  (Allergen: Glutenik, Arrainak, Soy, Esnea, Sesame Haziak, Sulfite)

Sojaz marinatutako indioilar poke-ontzia

(Le poke bowl à la dinde marinée au soja)

  (Allergen: Glutenik, Soy, Esnea, Sesame Haziak, Sulfite)

Izokin ketuaren poke-ontzia

(Le poke bowl au saumon fumé)

  (Allergen: Glutenik, Arrainak, Soy, Esnea, Sesame Haziak, Sulfite)

Eguneko arraina:

(Poisson du jour :)

Bisigu xerra plantxan, Pea Royale baratxuriarekin, abrikot errea ezkaiarekin eta konfitarekin

(Filet de Daurade à la Plancha, Royale de petit pois à l'ail des ours, abricots rôtis au thym et son confit)

  (Allergen: Arrautzak, Arrainak, Esnea, Sulfite)

Alga, Sophie-ren lorategiko barazkiak eta itsaski ozpin-ozpinekin betetako mullet xerrak

(Filets de rouget farcis aux algues, légumes du jardin de Sophie et sa vinaigrette de coquillages)

  (Allergen: Krustazeoak, Arrautzak, Arrainak, Esnea, Sulfite, Moluskuak)

Bakailaoa lurrazal batean, risotto baten moduan egositako arroza eta pikillo piperrak eguzkitan bustitako barazkiekin

(Cabillaud en croûte, riz vénéré comme un risotto et piquillos aux légumes du soleil)

  (Allergen: Glutenik, Arrainak, Esnea, Sulfite)

Eguneko haragia:

(Viande du jour :)

Normandiako behi xerra

(Le filet de boeuf race normande)

  (Allergen: Esnea, Sulfite)

Domaine des rouges terres-eko baserriko oilasko bikoitza, azenarioan oinarritutako shiitake perretxiko zartaginekin

(Duo de Poulet BIO fermier du Domaine des rouges terres, déclinaison autour de la carotte et sa poêlée de shiitakés)

  (Allergen: Arrautzak, Esnea, Sulfite)

Linguine Sophieren lorategiko barazki goxoekin

(Linguine aux bons légumes du jardin de Sophie)

  (Allergen: Glutenik, Soy, Esnea, Nuts, Mustard)

Eguneko plater begetarianoa

(Plat végétarien du jour)

6 Ostrakak

(6 Huîtres)

  (Allergen: Krustazeoak, Esnea, Sulfite)

9 Ostrakak

(9 Huîtres)

  (Allergen: Krustazeoak, Esnea, Sulfite)

12 ostrak

(12 Huîtres)

  (Allergen: Krustazeoak, Esnea, Sulfite)

Seafood platter

(Plateau de Fruits de Mer)

  (Allergen: Krustazeoak, Arrautzak, Esnea, Mustard, Sulfite, Moluskuak)

Normandiar hiru gaztaz osatutako platera

(Assiette de trois fromages normands)

  (Allergen: Esnea, Mustard, Sulfite)

Belle Hélène estiloko udarea trompe l'oeilean

(La Poire façon Belle Hélène en trompe l'œil )

  (Allergen: Glutenik, Arrautzak, Soy, Esnea, Nuts)

Nire haurtzaroko speculoos tiramisu deseraikitua

(La tartelette aux fraises fraîches, rhubarbe pochée et parfumée à la fleur de sureau et sa crème légère à la verveine)

Salneurria :

14.00 €

 

  (Allergen: Glutenik, Soy, Esnea)

Sasoiko fruta-karpaccioa, Madagaskarko bainila eta limoi albahaka sorbetearekin

(Le carpaccio de fruits de saison à la Vanille de Madagascar et son sorbet cirton basilic)

  (Allergen: Esnea, Nuts)

Amonaren erara txokolate-moussea, etxeko krema harrotua, brownie dadoak eta gurin gazi-karamelu saltsa

(La mousse au Chocolat façon grand-mère, chantilly maison, dés de brownie et sa sauce au caramel beurre salé )

  (Allergen: Glutenik, Arrautzak, Soy, Esnea, Nuts)

Gourmet kafea edo tea

(Café ou thé gourmand)

  (Allergen: Glutenik, Arrautzak, Soy, Esnea, Nuts)

Normandia gourmet kafea edo tea

(Le Normandy café ou thé gourmand)

  (Allergen: Glutenik, Arrautzak, Soy, Esnea, Nuts, Sulfite)

Eguneko menuko postreak

(Desserts du menu du jour)

Izozki-ontzia 2 bolak:

(Coupe de glace artisanale 2 boules :)

  (Allergen: Glutenik, Esnea, Nuts)

Izozki kopa 3 bolak:

(Coupe de glace artisanale 3 boules :)

  (Allergen: Esnea, Nuts)

Izozki ontzia 4 bolak:

(Coupe de glace artisanale 4 boules :)

  (Allergen: Glutenik, Esnea, Nuts)

Zapore, lur eta arintasun menua

(Menu saveur, terroir et légèreté)

Hasierako plater nagusia edo postreko plater nagusia

(Entrée plat ou plat dessert)

Ganba platera

(Assiette de charcuteries)

  (Allergen: Krustazeoak, Mustard, Sulfite)

Tomate Carpaccio

(Carpaccio de tomates)

  (Allergen: Mustard, Sulfite)

Arrain eguna

(Poisson du jour)

  (Allergen: Glutenik, Arrautzak, Soy)

Oilasko gorena

(Suprème de poulet)

  (Allergen: Esnea)

Pasta boloñesa

(Pâte à la bolognaise)

  (Allergen: Glutenik, Esnea, Sulfite)

Osagarrien aukeraketa:

(Garniture au choix :)

  (Allergen: Glutenik, Arrautzak, Esnea)

Txokolate-moussea

(Mousse au chocolat )

  (Allergen: Glutenik, Arrautzak, Soy, Esnea, Nuts)

Txokolate tarta eta izozkia

(Salade de Fruits de saison)

  (Allergen: Glutenik, Esnea, Nuts, Sulfite)

Izotz bi bola kopa

(Coupe de glace deux boules)

  (Allergen: Esnea, Nuts)

Sagar saltsa

(Compote de pommes )

  (Allergen: Esnea)

Tomate kolore anitzeko karpaccioa, rukula pestoa, mini burrata eta piperrauts ketua xehatuta

(Carpaccio de Tomates multicolores, pesto de roquette, mini burrata et son crumble au Paprika fumé)

  (Allergen: Glutenik, Esnea, Nuts)

Izokin gravlax, guacamole pikantea eta lemongrass eta aneta belo bat

(Gravlax de saumon, guacamole acidulé et son voile à la citronnelle et aneth )

  (Allergen: Esnea, Sulfite)

Momentuko gazpatxoa eta bere ongailuak

(Gaspacho du moment et ses condiments)

Egunaren hasiera

(Entrée du Jour)

  (Allergen: Glutenik, Arrainak, Esnea, Moluskuak)

Salmon Poke Bowl

(Poke Bowl Saumon)

  (Allergen: Glutenik, Arrainak, Soy, Esnea, Sesame Haziak, Sulfite)

Indioilar Sojaz Marinatutako Poke Bowl

(Poke bowl à  la dinde marinée au soja)

  (Allergen: Glutenik, Soy, Sesame Haziak, Sulfite)

Poke Bowl begetarianoa

(Poke bowl Végétarien)

  (Allergen: Glutenik, Soy, Mustard, Sesame Haziak, Sulfite)

Wraps begetarianoak

(Wraps Végétarien)

  (Allergen: Glutenik, Esnea, Sesame Haziak, Sulfite)

Soja Marinatua Indioilar Wraps

(Wraps dinde marinée au soja)

  (Allergen: Glutenik, Soy, Esnea, Sesame Haziak, Sulfite)

Izokin ketuaren bilgarriak

(Wraps au saumon fumé)

  (Allergen: Glutenik, Arrainak, Sesame Haziak, Sulfite)

Gonnegirls Farm-eko arrautza tortila ekologikoa

(Omelette aux œufs BIO de la ferme de Gonnegirls)

  (Allergen: Arrautzak, Esnea, Mustard, Sulfite)

Aiztoan moztutako behi-tartara ongailuekin

(Le tartare de bœuf au couteau et ses condiments)

  (Allergen: Arrautzak, Esnea, Mustard, Sulfite)

Fregola Sarda Bayeux urdaiazpikoarekin, tomate konfitatuen krema eta etxeko rukula pestoarekin

(Fregola Sarda au Jambon sec de Bayeux, crème aux tomates confites et son pesto de roquette maison)

  (Allergen: Glutenik, Esnea, Nuts, Sulfite)

Bisigu xerra plantxan, Pea Royale baratxuriarekin, abrikot errea ezkaiarekin eta konfitarekin

(Filet de Daurade à la Plancha, Royale de petit pois à l'ail des ours, abricots rôtis au thym et son confit)

  (Allergen: Arrautzak, Arrainak, Esnea, Sulfite)

Bakailaoa lurrazal batean, risotto baten moduan egositako arroza eta pikillo piperrak eguzkitan bustitako barazkiekin

(Cabillaud en croûte, riz vénéré comme un risotto et piquillos aux légumes du soleil)

  (Allergen: Glutenik, Arrainak, Esnea, Sulfite)

Eguneko arraina

(Le poisson du jour)

Normandiako behi xerra

(le filet de boeuf race normande )

  (Allergen: Esnea, Sulfite)

Eguneko haragia

(Viande du Jour)

Linguine Sophieren lorategiko barazki goxoekin

(Linguine aux bons légumes du jardin de Sophie)

  (Allergen: Glutenik, Soy, Esnea, Nuts, Mustard)

Eguneko plater begetarianoa

(Plat végétarien du jour)

Normandiako gaztak

(Fromages de Normandie)

  (Allergen: Esnea, Mustard, Sulfite)

Sagarra, Zilarrezko Arrainaren Postrea

(La Poire façon belle Hélène en trompe l'oeil, mousse au chocolat blanc à la vanille, confit de poire et fève tonka, accompagné de sa sauce)

  (Allergen: Glutenik, Arrautzak, Soy, Esnea, Nuts)

Sasoiko fruta-karpaccioa, Madagaskarko bainila eta limoi albahaka sorbetearekin

(Le carpaccio de fruits de saison à la Vanille de Madagascar et son sorbet cirton basilic)

  (Allergen: Esnea, Nuts)

Marrubi tarta freskoa, zumo lorearekin eta bere berbena krema argiarekin zaporeko ruibarbo poxatua

(La tartelette aux fraises fraîches, rhubarbe pochée et parfumée à la fleur de sureau et sa crème légère à la verveine)

  (Allergen: Glutenik, Arrautzak, Esnea, Nuts)

Amonaren erara txokolate-moussea, etxeko krema harrotua, brownie dadoak eta gurin gazi-karamelu saltsa

(La mousse au Chocolat façon grand-mère, chantilly maison, dés de brownie et sa sauce au caramel beurre salé)

  (Allergen: Glutenik, Arrautzak, Soy, Esnea, Nuts)

Eguneko postrea

(Dessert du Jour)

Hotzeko platera

(Assiette de Charcuterie)

  (Allergen: Esnea, Mustard, Sulfite)

Ganba Platera

(Assiette de Crevettes)

  (Allergen: Krustazeoak, Arrautzak, Mustard)

Tomate Carpaccio

(Carpaccio de tomates)

  (Allergen: Mustard, Sulfite)

Oilasko gorena

(Suprême de poulet)

  (Allergen: Glutenik, Arrautzak, Soy)

Eguneko arraina

(Poisson du jour)

  (Allergen: Glutenik, Arrautzak, Arrainak)

Pasta boloñesa

(Pâte à la bolognaise)

  (Allergen: Glutenik, Esnea, Sulfite)

2 bola izozkia

(Glace 2 boules)

  (Allergen: Esnea, Nuts)

Fruitu entsalada

(Salade de fruits)

Sagar saltsa

(Compote de pommes)

Txokolate-moussea

(Mousse au chocolat )

  (Allergen: Glutenik, Arrautzak, Soy, Esnea, Nuts)

Eguneko menua

Ekitaldia

Itzulpen-arazoa?