eRESTAURANT NFC

• Veure el menú
• Més informació
• Troba'ns
• Traducció problema?
• Ajuda

Necessites més informació?

• El menú del restaurant Le Poisson d'Argent Tardor Hivern 2024-2025
• Menú Sabor, Terroir i Lleugeresa
• Sabor, terrer i lleugeresa Menú de 2 plats
• Menú infantil - 14 anys
• Servei d'habitacions: menú d'hivern 2018

El menú del restaurant Le Poisson d'Argent Tardor Hivern 2024-2025

El menú: Còctels Benestar 35 cl

• mango, remolatxa, llima i gingebre

  (12.50 €)

• Litxi, magrana, clementina i romaní

  (12.50 €)

El menú: Els nostres berenars

• Truita d'ous ecològics de Gonnegirls Farm

  (18.00 €)

• Tàrtar de vedella tallat a ganivet amb condiments

  (24.00 €)

El menú: Els nostres entrants

• Ceviche de Vieira

  (19.00 €)

• Com una tarta de verdures dels nostres jardiners

  (18.00 €)

• Terrina de Foie Gras d'ànec marbre de la Granja Houssaye

  (25.00 €)

• Iniciador del dia

  (15.00 €)

• Crema de verdures de temporada

  (12.00 €)

Els nostres embolcalls

• Embolcalls vegetarians

  (10.00 €)

• Embolcalls de gall dindi marinat amb soja

  (12.00 €)

• Embolcalls de salmó fumat

  (14.00 €)

El menú: Els nostres Poke Bowls

• Fórmula Poke Bowl

  (25.00 €)

• El poke bowl vegetariÃ

  (16.00 €)

• Bol de gall dindi marinat amb soja

  (18.00 €)

• Bol de poke de salmó fumat

  (20.00 €)

Menú: El nostre peix

• Peixos del dia:

  (24.00 €)

• Filets de Llenguat de Tardor en Ballotine

  (29.00 €)

• Vieiras rostides amb aroma de romaní

  (29.00 €)

Menú: Les nostres carns

• Carn del dia:

  (24.00 €)

• Filet de vedella a la Normandia

  (34.00 €)

• Duo de xai de Normandia

  (38.00 €)

Els nostres plats vegetarians

• Lingüí amb delicioses verdures del jardí de Sophie

  (23.00 €)

• Plat vegetarià del dia

  (23.00 €)

Menú: Els nostres mariscs

• 6 Ostres

  (15.00 €)

• 9 Ostres

  (21.00 €)

• 12 Ostres

  (28.00 €)

• La font de marisc

  (52.00 €)

El menú: Les nostres postres

• Plat de tres formatges normands

  (11.00 €)

• La pera a l'estil Belle Hélène en trompe l'oeil

  (15.00 €)

• El tiramisú speculoos deconstruït de la meva infantesa

  (13.00 €)

• Fruites de temporada com un tàrtar

  (12.00 €)

• La Tartaleta de Normandia

  (12.00 €)

• Cafè o te gourmet

  (13.00 €)

• Cafè o te gourmet de Normandia

  (17.00 €)

• Postres del menú diari

  (12.00 €)

• Gelat bol 2 boles:

  (6.00 €)

• Tassa de gel 3 boles:

  (8.00 €)

• Gelat de bol 4 boles:

  (10.00 €)

Menú Sabor, Terroir i Lleugeresa

Menú Sabor, Terroir i Lleugeresa

• Menú de sabor, terrer i lleugeresa

  (44.00 €)

Sabor, terrer i lleugeresa Menú de 2 plats

Menú de sabor local, lleugeresa 2 plats

• Primer plat d'entrada o segon plat de postres

  (34.00 €)

Menú infantil - 14 anys

Entrants menú infantil

• Plat de gambes

• Plat de embotits

• Crema del dia

Menú infantil: els plats

• Peixos del dia

• Pollastre suprem

• Pasta bolonyesa

• Elecció de guarnició:

Menú infantil: Postres

• brownies de xocolata

• Pastís de xocolata fred i gelat

• Tassa de gel dues boles

• Compota de poma

Servei d'habitacions: menú d'hivern 2018

Servei d'habitacions Els nostres entrants

• Com una tarta de verdures dels nostres jardiners

  (18.00 €)

• Crema de verdures de temporada

  (12.00 €)

• Iniciador del dia

  (15.00 €)

Serveis d'habitacions Els nostres Pokes Bowls

• Poke Bowl de salmó

  (20.00 €)

• Poke Bowl de gall dindi marinat amb soja

  (18.00 €)

• Poke Bowl vegetariana

  (16.00 €)

Servei d'habitacions Els nostres embolcalls

• Embolcalls vegetarians

  (10.00 €)

• Embolcalls de gall dindi marinat amb soja

  (12.00 €)

• Embolcalls de salmó fumat

  (14.00 €)

Servei d'habitacions Els nostres aperitius

• Truita d'ous ecològics de Gonnegirls Farm

  (18.00 €)

• Tàrtar de vedella tallat a ganivet amb condiments

  (24.00 €)

Servei d'habitacions El nostre peix

• Filets de Llenguat de Tardor en Ballotine

  (29.00 €)

• Peix del dia

  (24.00 €)

Servei d'habitacions Les nostres carns

• Filet de vedella a la Normandia

  (34.00 €)

• Carn del dia

  (24.00 €)

Servei d'habitacions els nostres plats vegetarians

• Lingüí amb delicioses verdures del jardí de Sophie

  (23.00 €)

• Plat vegetarià del dia

  (23.00 €)

Servei d'habitacions Els nostres formatges i postres

• Formatges de Normandia

  (11.00 €)

• La poma, postres d'autor de peix platejat

  (15.00 €)

• Fruites de temporada com un tàrtar

  (12.00 €)

• Tartaleta de fruites de la meva infantesa

  (12.00 €)

• Les postres del dia

  (12.00 €)

Servei d'habitacions Menú infantil d'entrada

• Plat d'embotits

• Plat de gambes

• Crema del dia

Servei d'habitacions Menú de plats infantils

• Pollastre suprem

• Peix del dia

• Pasta bolonyesa

servei d'habitacions menú infantil postres

• Gelat 2 cullerades

• Amanida de fruita

• Compota de poma

• Brownie de xocolata

mango, remolatxa, llima i gingebre

(mangue, betterave, citron vert et gingembre)

Litxi, magrana, clementina i romaní

(Litchi, grenade, clémentine et romarin)

Truita d'ous ecològics de Gonnegirls Farm

(Omelette aux œufs BIO de la ferme de Gonnegirls)

  (Al·lèrgens: Ous, Llet, Mostassa, Sulfit)

Tàrtar de vedella tallat a ganivet amb condiments

(Le tartare de bœuf au couteau et ses condiments)

  (Al·lèrgens: Ous, Llet, Mostassa, Sulfit)

Ceviche de Vieira

(Ceviche de noix de St Jacques)

  (Al·lèrgens: Llet, Nous, Mol·luscs)

Com una tarta de verdures dels nostres jardiners

(Comme une tartelette de légumes de nos maraîchères)

  (Al·lèrgens: Llet, Sulfit)

Terrina de Foie Gras d'ànec marbre de la Granja Houssaye

(Terrine de Foie Gras de canard marbré de la ferme de la Houssaye)

  (Al·lèrgens: Gluten, Sulfit)

Iniciador del dia

(Entrée du jour)

Crema de verdures de temporada

(Velouté de légumes du moment)

  (Al·lèrgens: Llet, Nous, Api)

Embolcalls vegetarians

(Wraps Végétarien)

  (Al·lèrgens: Gluten, Llet, Les llavors de sèsam, Sulfit)

Embolcalls de gall dindi marinat amb soja

(Wraps dinde marinée au soja)

  (Al·lèrgens: Gluten, Llet, Les llavors de sèsam, Sulfit)

Embolcalls de salmó fumat

(Wraps au saumon fumé)

  (Al·lèrgens: Gluten, Peixos, Llet, Les llavors de sèsam, Sulfit)

Fórmula Poke Bowl

(Formule Poke Bowl)

El poke bowl vegetarià

(Le poke bowl végétarien)

  (Al·lèrgens: Soja, Llet, Api, Mostassa, Les llavors de sèsam, Sulfit)

Bol de gall dindi marinat amb soja

(Le poke bowl à la dinde marinée au soja)

  (Al·lèrgens: Soja, Llet, Api, Mostassa, Les llavors de sèsam, Sulfit)

Bol de poke de salmó fumat

(Le poke bowl au saumon fumé)

  (Al·lèrgens: Peixos, Soja, Llet, Api, Mostassa, Les llavors de sèsam, Sulfit)

Peixos del dia:

(Poisson du jour :)

Filets de Llenguat de Tardor en Ballotine

(Filets de Sole d'automne en ballotine)

  (Al·lèrgens: Peixos, Llet, Sulfit)

Vieiras rostides amb aroma de romaní

(Noix de St Jacques rôties parfumées au romarin)

  (Al·lèrgens: Llet, Sulfit, Mol·luscs)

Carn del dia:

(Viande du jour :)

Filet de vedella a la Normandia

(Le filet de boeuf race normande)

  (Al·lèrgens: Gluten, Ous, Llet, Sulfit)

Duo de xai de Normandia

(Duo d'agneau Normand)

  (Al·lèrgens: Gluten, Soja, Llet, Api, Mostassa, Sulfit)

Lingüí amb delicioses verdures del jardí de Sophie

(Linguine aux bons légumes du jardin de Sophie)

  (Al·lèrgens: Gluten, Soja, Llet, Nous, Mostassa)

Plat vegetarià del dia

(Plat végétarien du jour)

6 Ostres

(6 Huîtres)

  (Al·lèrgens: Crustacis, Llet, Sulfit)

9 Ostres

(9 Huîtres)

  (Al·lèrgens: Crustacis, Llet, Sulfit)

12 Ostres

(12 Huîtres)

  (Al·lèrgens: Crustacis, Llet, Sulfit)

La font de marisc

(Plateau de Fruits de Mer)

  (Al·lèrgens: Crustacis, Ous, Llet, Mostassa, Sulfit, Mol·luscs)

Plat de tres formatges normands

(Assiette de trois fromages normands)

  (Al·lèrgens: Llet, Mostassa, Sulfit)

La pera a l'estil Belle Hélène en trompe l'oeil

(La Poire façon Belle Hélène en trompe l'œil )

  (Al·lèrgens: Gluten, Ous, Soja, Llet, Nous)

El tiramisú speculoos deconstruït de la meva infantesa

(Le Tiramisu spéculoos déstructuré de mon enfance)

Preu :

13.00 €

 

  (Al·lèrgens: Gluten, Ous, Cacauets, Soja, Llet, Nous)

Fruites de temporada com un tàrtar

(Les Fruits de saison comme un tartare)

  (Al·lèrgens: Llet, Nous)

La Tartaleta de Normandia

(La Tartelette Normande)

  (Al·lèrgens: Gluten, Ous, Llet)

Cafè o te gourmet

(Café ou thé gourmand)

  (Al·lèrgens: Gluten, Ous, Soja, Llet, Nous)

Cafè o te gourmet de Normandia

(Le Normandy café ou thé gourmand)

  (Al·lèrgens: Gluten, Ous, Soja, Llet, Nous, Sulfit)

Postres del menú diari

(Desserts du menu du jour)

Gelat bol 2 boles:

(Coupe de glace artisanale 2 boules :)

  (Al·lèrgens: Llet, Nous)

Tassa de gel 3 boles:

(Coupe de glace artisanale 3 boules :)

  (Al·lèrgens: Llet, Nous)

Gelat de bol 4 boles:

(Coupe de glace artisanale 4 boules :)

  (Al·lèrgens: Llet, Nous)

Menú de sabor, terrer i lleugeresa

(Menu saveur, terroir et légèreté)

Primer plat d'entrada o segon plat de postres

(Entrée plat ou plat dessert)

Plat de gambes

(Assiette de charcuteries)

  (Al·lèrgens: Crustacis, Mostassa, Sulfit)

Plat de embotits

(Assiette de crevettes)

Crema del dia

(Velouté du jour)

  (Al·lèrgens: Nous, Api, Les llavors de sèsam)

Peixos del dia

(Poisson du jour)

  (Al·lèrgens: Gluten, Ous, Soja)

Pollastre suprem

(Suprème de poulet)

  (Al·lèrgens: Llet)

Pasta bolonyesa

(Pâte à la bolognaise)

  (Al·lèrgens: Gluten, Llet, Sulfit)

Elecció de guarnició:

(Garniture au choix :)

  (Al·lèrgens: Gluten, Ous, Llet)

brownies de xocolata

(Brownie chocolat)

  (Al·lèrgens: Gluten, Ous, Llet, Nous, Sulfit)

Pastís de xocolata fred i gelat

(Salade de Fruits de saison)

Tassa de gel dues boles

(Coupe de glace deux boules)

  (Al·lèrgens: Llet, Nous)

Compota de poma

(Compote de pommes )

  (Al·lèrgens: Llet)

Com una tarta de verdures dels nostres jardiners

(Comme une tartelette de légumes de nos maraîchères)

  (Al·lèrgens: Llet, Sulfit)

Crema de verdures de temporada

(Velouté de légumes du moment)

Iniciador del dia

(Entrée du Jour)

  (Al·lèrgens: Gluten, Peixos, Llet, Mol·luscs)

Poke Bowl de salmó

(Poke Bowl Saumon)

  (Al·lèrgens: Peixos, Soja, Api, Mostassa, Les llavors de sèsam, Sulfit)

Poke Bowl de gall dindi marinat amb soja

(Poke bowl à  la dinde marinée au soja)

  (Al·lèrgens: Soja, Api, Mostassa, Les llavors de sèsam, Sulfit)

Poke Bowl vegetariana

(Poke bowl Végétarien)

  (Al·lèrgens: Soja, Api, Mostassa, Les llavors de sèsam, Sulfit)

Embolcalls vegetarians

(Wraps Végétarien)

  (Al·lèrgens: Gluten, Api, Sulfit)

Embolcalls de gall dindi marinat amb soja

(Wraps dinde marinée au soja)

  (Al·lèrgens: Gluten, Api, Sulfit)

Embolcalls de salmó fumat

(Wraps au saumon fumé)

  (Al·lèrgens: Gluten, Peixos, Api, Sulfit)

Truita d'ous ecològics de Gonnegirls Farm

(Omelette aux œufs BIO de la ferme de Gonnegirls)

  (Al·lèrgens: Ous, Llet, Mostassa, Sulfit)

Tàrtar de vedella tallat a ganivet amb condiments

(Le tartare de bœuf au couteau et ses condiments)

  (Al·lèrgens: Ous, Llet, Mostassa, Sulfit)

Filets de Llenguat de Tardor en Ballotine

(Filets de Sole d'automne en ballotine)

  (Al·lèrgens: Peixos, Llet, Sulfit)

Peix del dia

(Le poisson du jour)

Filet de vedella a la Normandia

(le filet de boeuf race normande )

  (Al·lèrgens: Gluten, Ous, Llet, Sulfit)

Carn del dia

(Viande du Jour)

Lingüí amb delicioses verdures del jardí de Sophie

(Linguine aux bons légumes du jardin de Sophie)

  (Al·lèrgens: Gluten, Soja, Llet, Nous, Mostassa)

Plat vegetarià del dia

(Plat végétarien du jour)

Formatges de Normandia

(Fromages de Normandie)

  (Al·lèrgens: Llet, Mostassa, Sulfit)

La poma, postres d'autor de peix platejat

(La Pomme, Dessert Signature du Poisson d'Argent)

  (Al·lèrgens: Gluten, Ous, Llet, Nous)

Fruites de temporada com un tàrtar

(Les Fruits de Saison comme un Tartare)

Tartaleta de fruites de la meva infantesa

(Tartelette aux Fruits de mon enfance)

  (Al·lèrgens: Gluten, Ous, Soja, Llet, Nous)

Les postres del dia

(Dessert du Jour)

Plat d'embotits

(Assiette de Charcuterie)

  (Al·lèrgens: Llet, Mostassa, Sulfit)

Plat de gambes

(Assiette de Crevettes)

  (Al·lèrgens: Crustacis, Ous, Mostassa)

Crema del dia

(Velouté du jour)

  (Al·lèrgens: Nous, Api, Les llavors de sèsam)

Pollastre suprem

(Suprême de poulet)

  (Al·lèrgens: Gluten, Ous, Soja)

Peix del dia

(Poisson du jour)

  (Al·lèrgens: Gluten, Ous, Peixos)

Pasta bolonyesa

(Pâte à la bolognaise)

  (Al·lèrgens: Gluten, Llet, Sulfit)

Gelat 2 cullerades

(Glace 2 boules)

  (Al·lèrgens: Llet, Nous)

Amanida de fruita

(Salade de fruits)

Compota de poma

(Compote de pommes)

Brownie de xocolata

(Brownie au chocolat)

  (Al·lèrgens: Gluten, Ous, Llet, Nous, Sulfit)

Menú del dia

Esdeveniment

Traducció problema?