Còctels Piscina (vi rosat - crema d'aranja) | (6.00 €) |
relé tònic | (9.00 €) |
Royal Gerd | (6.00 €) |
Copa de Champagne (15cl) | (10.00 €) |
L'excèntrica (lager, aranja, suc de pinya) | (6.50 €) |
tauler de relés tradició | (10.00 €) |
Junta de Mareyeur | (10.00 €) |
6 ostres Papin (Nº 5) | (10.00 €) |
9 Ostres Papin (Nº 5) | (15.00 €) |
12 Ostres Papin (Nº 5) | (19.00 €) |
6 ostres Papin (Nº 3) | (13.00 €) |
9 Ostres Papin (Nº 3) | (20.00 €) |
12 Ostres Papin (Nº 3) | (26.00 €) |
3 ostres Papin (No 2) | (16.00 €) |
9 Ostres Papin (Nº 2) | (24.00 €) |
12 Ostres Papin (Nº 2) | (30.00 €) |
Placa del venedor d'ostres | (26.00 €) |
Relé de Plat | (40.00 €) |
comerciant Mariscada | (37.00 €) |
Plat Real (2 persones) | (95.00 €) |
Casa de camp amb terrina de fetge de pollastre | (7.00 €) |
Bigarrat setembre ostres Papin / Poget | (18.00 €) |
Sopa de peix Casa | (9.00 €) |
ous al forn amb foie gras i magret d'ànec fumat | (12.00 €) |
fetge gras i amanida de llenties | (11.00 €) |
Foie gras "casa" | (14.00 €) |
Tàrtar de salmó amb cítrics i carpaccio de meló | (13.00 €) |
Marisc Placa de la prova | (15.00 €) |
amanida tònica: tomàquets farcits, amanida, buratta | (11.00 €) |
tàrtar de carn (relé especial) + papes fresques | (16.00 €) |
Tàrtar de salmó i Sant Jaume, amb Citrus Escabetx | (18.00 €) |
Cod coriandre i llimona léumes nítides | (19.00 €) |
Saltat de St. Jacques, conchiglionni amb els vehicles i la cansalada s'enfonsen | (23.00 €) |
gambes pelades amb pasta risotto | (19.00 €) |
Llagosta del nostre tanc - la graella en una planxa | (32.00 €) |
Musclos amb patates fregides (segons disponibilitat) | (15.00 €) |
Musclos amb crema - patates fregides casolanes (segons disponibilitat) | (15.00 €) |
Hamburguesa de vedella tradició | (15.00 €) |
hamburguesa de pizza | (15.00 €) |
Hamburguesa de vedella amb ceps | (15.00 €) |
bougnat hamburguesa de vedella | (16.00 €) |
hamburguesa de vedella amb fetge d'encebament | (17.00 €) |
filet salsa de formatge blau (250g) | (18.00 €) |
Filet (300g) | (21.00 €) |
tournedos Rossini bife de llom | (23.00 €) |
costella de carn de boví (2 persones) | (59.00 €) |
Filet de carn bearnesa, patates fregides fresques | (19.50 €) |
truita de limusina amb ceps i patata | (18.00 €) |
pedrers amb espinacs frescos i Pineau des Charentes | (21.00 €) |
cap, salsa de maionesa de vedella i | (17.00 €) |
pit d'ànec i préssecs rostits amb romaní | (19.00 €) |
Bar-cafeteria | (17.00 €) |
Perigord | (18.00 €) |
relé | (19.00 €) |
Garró de porc (la meitat de la sal) - flamejat | (22.00 €) |
Royale | (23.00 €) |
Entrant, plat principal (27 €) |
Plat + Postres (27 €) |
Entrant + plat principal + postres (33 €) |
Disc dels mariscs - Suplement € 2 (d'arrencada) |
amanida de llenties i foie gras (d'arrencada) |
Mixed 6 ostres Papin Ile d'Oleron (entrant) |
amanida de tònica (d'arrencada) |
Sopa de peix amb crostons i rovell (d'arrencada) |
ous al forn amb foie gras i magret d'ànec fumat |
o tàrtar de salmó amb cítrics i carpaccio de meló |
o gofres amb anet i salmó fumat (entrada) |
Duo o casa terrina: foie gras i el país (entrada) |
Cod llimona coriandre (plat) |
El suggeriment del Xef (plat) |
Xucrut oceà (plat) |
o l'elecció Hamburguesa de vedella - foie gras o bougnat (plana) |
o tournedos Rossini + 2 € (plànol) |
o gambes saltejades (sense closca) petxines a la forma d'un risotto (plana) |
pit d'ànec, préssecs rostits amb romaní (plat) |
Carn de filet - salsa de formatge blau (plat) |
Taula de formatges (formatge o postres) |
o profiteroles de xocolata - Tropilia Valrhona (postres) |
o pastís Tatin (postres) |
o Baba au rhum (postres) |
o suggeriment del xef |
plat de pasta amb salmó i marisc (plat principal) |
o un tros de carn de boví - patates fregides fresques (plat principal) |
o plat del dia (plat principal) |
postres del dia (postres) |
O amanida de fruita fresca |
o mousse de xocolata (postres) |
o flam (postres) |
cafè gourmet o te gourmet (postres) |
O casa de la galeta i batuda |
O una tassa de gel (2 boles) |
beguda de la seva elecció (1 got de vi o 1 cervesa o 1 ampolla d'aigua) |
carn de res mòlta o salsitxa o llavor de |
gelat o crema batuda de xocolata |
Pepsi o suc de taronja o aigua al xarop |