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• Y Ddewislen

Y Ddewislen

Y dechreuwyr

• Plat Val d'Arly - Posibilrwydd yn y prif gwrs 33 €

  (23.00 €)

• Salad perlysiau gwyllt, caws Serac Canut a torgoch Ceviche - Posibilrwydd fersiwn prif gwrs 31 €

  (21.00 €)

Prif gwrs

• Tartare cig eidion mwg arddull Savoyard wedi'i dorri â llaw

  (33.00 €)

• Farsment : tatws, cig moch, eirin sych, selsig diot, caws tomme, garlleg gwyllt a grawnwin

  (33.00 €)

• Gnocchis gyda phys a féta llysieuol (Fegan)

  (29.00 €)

• Stribedi o frithyll a charp

  (32.00 €)

Cig wedi'i grilio dros dân coed

• 200 g stecen asennau gyda pherlysiau aromatig gwyllt a menyn blodau

  (38.00 €)

• Wedi'i weini gyda thatws, llysiau tymhorol a salad perlysiau gwyllt

Y Gornel Gourmet - Pwdinau

• Cawsiau ffres Val d'Arly

  (11.00 €)

• Llaeth, paill a Stracciatella di Bufala

  (13.00 €)

• Siocled a Tsili

  (13.00 €)

• Baba, Chartreuse, ffynidwydd a kalamanci - Fegan

  (13.00 €)

• Tarten llus gwrthdro

  (13.00 €)

• Pwdin Gourmet Prestige

  (18.00 €)

• Treuliad (gyda 2cl o dreulif o'ch dewis)

  (16.00 €)

• Pwdin Gourmet Clasurol (coffi, te neu drwyth)

  (15.00 €)

Bwydlen Bergerie - 57 €

• Salad gwyllt, caws serac a chanwt a torgoch ceviche OU Plât bach o charcuterie lleol, cawsiau a bougnetau

• Stribedi brithyll a charp NEU Entrecôte gyda menyn perlysiau gwyllt

• Dewis o bwdinau (ac eithrio pwdin gourmand) NEU 3 sgŵp hufen iâ

Bwydlen fegan - 46 € Prif gwrs + pwdin

• Gnocchis gyda phys a chaws Féta

• Baba gyda Chartreuse, ffynidwydd a kalamansi

Bwydlen Boutch'ou (- 12 oed) - 20 €

• Melon a ham amrwd gwlad

• Cyw iâr wedi'i stwffio â chaws a ham ORSalmon a thoesenni caws

• Pop cacen gyda saws siocled NEU Lemwn barugog / Oren fel hufen iâ

Bwydlen Planpraz - 39 €

• Yaute Farcement

• Cawsiau ffres Val d'Arly

• Tarten llus, pinwydd a choedllys

Ein hufen iâ artisanal a'n sorbets o'r Alpau

• Cwpan Sauvages Ffrwythau

  (14.00 €)

• Cwpan y Milkmaid

  (13.50 €)

• Cwpan Normandi

  (13.50 €)

• Cwpan Prydain

  (13.50 €)

• Cwpan y Creole

  (13.50 €)

Plat Val d'Arly - Posibilrwydd yn y prif gwrs 33 €

(Planche du Val d'Arly - Possibilité en version plat 33 €)

Salad perlysiau gwyllt, caws Serac Canut a torgoch Ceviche - Posibilrwydd fersiwn prif gwrs 31 €

(Salade d'herbes folles, Serac en canut & Omble en Ceviche - Possibilité en version plat 31 €)

Tartare cig eidion mwg arddull Savoyard wedi'i dorri â llaw

(Tartare de Bœuf fumé au conifère & sa touche savoyarde, coupé au couteau par nos soins)

Farsment : tatws, cig moch, eirin sych, selsig diot, caws tomme, garlleg gwyllt a grawnwin

(Farcement de la Yaute aux Diots, à la Tomme &à l’Ail des ours)

Gnocchis gyda phys a féta llysieuol (Fegan)

(Gnocchis de petits pois & Feta à la sauge (Vegan))

Stribedi o frithyll a charp

(Goujonettes de truite et de carpe)

200 g stecen asennau gyda pherlysiau aromatig gwyllt a menyn blodau

(Noix d'entrecôte au beurre d’herbes et fleurs sauvages ~ 200g)

Wedi'i weini gyda thatws, llysiau tymhorol a salad perlysiau gwyllt

(Servis avec pomme de terre paille, légumes de saison & salade d’herbes folles)

Cawsiau ffres Val d'Arly

(Tout en fraîcheur - fromages de la Coopérative du Val d’Arly)

Llaeth, paill a Stracciatella di Bufala

(Lait, Pollen, Stracciatella di Bufala)

Siocled a Tsili

(Chocolat & piment)

Baba, Chartreuse, ffynidwydd a kalamanci - Fegan

(Baba, Chartreuse, sapin & kalamanci - Vegan)

Tarten llus gwrthdro

(La tartellette myrtille inversée)

Pwdin Gourmet Prestige

( Dessert Très Gourmand Prestige )

  (Allergène: Gluten, Des œufs, Cacahuètes, Lait, Des noisettes, graines de sésame)

Treuliad (gyda 2cl o dreulif o'ch dewis)

(Dessert Très Gourmand Digestif )

  (Allergène: Gluten, Des œufs, Cacahuètes, Lait, Des noisettes, graines de sésame)

Pwdin Gourmet Clasurol (coffi, te neu drwyth)

(Dessert Très Gourmand Classique (café, thé ou infusion))

Salad gwyllt, caws serac a chanwt a torgoch ceviche OU Plât bach o charcuterie lleol, cawsiau a bougnetau

(Salade d’herbes folles, sérac & omble OU Planche du Val d’Arly)

Stribedi brithyll a charp NEU Entrecôte gyda menyn perlysiau gwyllt

(Goujonnettes de truite & de carpe OU Entrecôte au beurre d'herbes sauvages)

Dewis o bwdinau (ac eithrio pwdin gourmand) NEU 3 sgŵp hufen iâ

(Desserts au choix hors dessert gourmand OU Glace artisanale des Alpes 3 boules)

Gnocchis gyda phys a chaws Féta

(Gnocchis de petits pois & Feta à la sauge)

Baba gyda Chartreuse, ffynidwydd a kalamansi

(Baba, Chartreuse, sapin & kalamansi)

Melon a ham amrwd gwlad

(Melon & Jambon de pays)

Cyw iâr wedi'i stwffio â chaws a ham ORSalmon a thoesenni caws

(Poulet surprise ou Beignets saumonés & fromage fondu)

Pop cacen gyda saws siocled NEU Lemwn barugog / Oren fel hufen iâ

(Cake pop & chocolat fondu OU Citron / Orange givrée comme une glace)

Yaute Farcement

(Farcement de la Yaute)

Cawsiau ffres Val d'Arly

(Tout en fraîcheur fromages de la Coopérative)

Tarten llus, pinwydd a choedllys

(Tartelette myrtilles inversée)

Cwpan Sauvages Ffrwythau

(Coupe Fruits Sauvages)

Cwpan y Milkmaid

(Coupe La Laitière)

Cwpan Normandi

(Coupe Normande)

Cwpan Prydain

(Coupe Britannique)

Cwpan y Creole

(Coupe La Créole)

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