eRESTAURANT NFC

Вам патрэбна дадатковая інфармацыя?

  Restaurant La Bergerie de Planpraz
  Arrivée de la télécabine de Planpraz
    Chamonix-Mont-Blanc

  Тэл.   +33 (0)4 50 53 05 42

 

  E-mail:   rest.bergerie@serac.biz

  Інтэрнэт:  

  Аплата:
       

Меню

Пачаткоўцы

Асноўная страва

На дровах - Падаецца з сезоннымі гароднінай

Куток для гурманаў - дэсерты

Бержерное меню - 57 €

Веганскае меню - 46 € Асноўная страва + дэсерт

Boutch'ou меню (- 12 гадоў) - 20 €

Планпраз меню - 39 €

Нашы Альпскія саматужныя марожаныя і сарбеты

Val d'Arly platte - Магчымасць у асноўную страву 33 €

(Planche du Val d'Arly - Possibilité en version plat 33 €)

Кошт : 23.00 € (65.32 Br)

  Талерка з мясцовымі каўбасамі і сырамі Валь д'Арлі, хатнімі антыпастамі і бульбяной аладкай

Салата з дзікіх траў, сыр Canut Serac & Ceviche Artic Charr - Магчымая версія асноўнай стравы 31 €

(Salade d'herbes folles, Serac en canut & Omble en Ceviche - Possibilité en version plat 31 €)

Кошт : 21.00 € (59.64 Br)

  Зацукраваныя лімон, міндаль, лайм, апельсін і горны мёд

Тартар з вэнджанай ялавічыны ў савойскім стылі

(Tartare de Bœuf fumé au conifère & sa touche savoyarde, coupé au couteau par nos soins)

Кошт : 33.00 € (93.72 Br)

  З салёнымі агуркамі, лукам-шалотам, песта з дзікага часнаку і хатняй бульбай

Фарш: бульба, бекон, чарнасліў, каўбаса з дыёта, сыр томме, дзікі часнок і вінаград

(Farcement de la Yaute aux Diots, à la Tomme &à l’Ail des ours)

Кошт : 33.00 € (93.72 Br)

  Падаецца з мясцовымі мяснымі вырабамі і свежым дзікім салатай

Ньоккі з гарохам і расліннай фетай (веганскі)

(Gnocchis de petits pois & Feta à la sauge (Vegan))

Кошт : 29.00 € (82.36 Br)

  Падаецца з соусам з шалвеі, гароху і імбіра, салата з портулак

Палоскі фарэлі і карпа

(Goujonettes de truite et de carpe)

Кошт : 32.00 € (90.88 Br)

  падаецца з соусам тартар і ванільна-лімонным бер-бланам, салатай з дзікіх траў і чыпсамі

200 г біфштэксу з дзікімі духмянымі травамі і кветкамі

(Noix d'entrecôte au beurre d’herbes et fleurs sauvages ~ 200g)

Кошт : 38.00 € (107.92 Br)

  Маяран, ісоп, дзікі часнок, алей календулы і баравой маткі

Падаецца з бульбай, сезоннымі гароднінай і салатай з дзікіх траў

(Servis avec pomme de terre paille, légumes de saison & salade d’herbes folles)

Свежыя сыры Val d'Arly

(Tout en fraîcheur - fromages de la Coopérative du Val d’Arly)

Кошт : 11.00 € (31.24 Br)

  Серак у выглядзе цукеркі, свежы казіны сыр, тварог, які падаецца з хатнім кампотам і месклюнам

Малако, пылок і Stracciatella di Bufala

(Lait, Pollen, Stracciatella di Bufala)

Кошт : 13.00 € (36.92 Br)

  Лёгкі і паветраны мядовы крэм, хрумсткі малочны мус і пылок, хатняя Stracciatella di Bufala, суфле з мядовым рысам

Шакалад і чылі

(Chocolat & piment)

Кошт : 13.00 € (36.92 Br)

  Ганаш з белага шакаладу і чылі, чылі граніта, печыва з какава-грю, цукаты чылі, перуанскае марожанае з 70% чорнага шакаладу

Баба, шартрэз, піхта і каламанчы - веганскі

(Baba, Chartreuse, sapin & kalamanci - Vegan)

Кошт : 13.00 € (36.92 Br)

  Ванільна-кіслотныя ўзбітыя сліўкі, вэлюм шартрэза, каламанчы – мятны сорбет

Перавернутыя чарнічныя тарталетка

(La tartellette myrtille inversée)

Кошт : 13.00 € (36.92 Br)

  Безэ, шматкі для пірага, чарнічныя цукаты і тварожная эспума, хатняе марозіва з чарніц і ёгурта

Дэсерт для гурманаў "Прэстыж"

( Dessert Très Gourmand Prestige )

Кошт : 18.00 € (51.12 Br)

  з куфлем шампанскага Duval Leroy
  (Алерген: Клейкавіна, Яйкі, Арахіс, Малако, Арэхі, Насенне кунжуту)

Дэсерт для стрававання для гурманаў

(Dessert Très Gourmand Digestif )

Кошт : 16.00 € (45.44 Br)

  з 2cl стрававальнага стравы на ваш выбар
  (Алерген: Клейкавіна, Яйкі, Арахіс, Малако, Арэхі, Насенне кунжуту)

Класічны дэсерт для гурманаў (кава, гарбата ці настой)

(Dessert Très Gourmand Classique (café, thé ou infusion))

Кошт : 15.00 € (42.6 Br)

Салата з дзікай прыроды, сыр серак, канут і севічы, арктычны чарр OU Маленькая талерка з мясцовымі мяснымі вырабамі, сырамі і бужэтамі

(Salade d’herbes folles, sérac & omble OU Planche du Val d’Arly)

Палоскі са стронгі і карпа АБО Антрэкот з маслам з дзікіх траў

(Goujonnettes de truite & de carpe OU Entrecôte au beurre d'herbes sauvages)

  Падаецца з сезоннымі гароднінай

Дэсерты на выбар (акрамя дэсерту для гурманаў) АБО 3 шарыка марожанага

(Desserts au choix hors dessert gourmand OU Glace artisanale des Alpes 3 boules)

Ньоккі з гарохам і сырам Фета

(Gnocchis de petits pois & Feta à la sauge)

  Падаецца з соусам з шалвеі, гароху і імбіра

Баба з шартрэзам, піхтай і каламансі

(Baba, Chartreuse, sapin & kalamansi)

  Ванільна-кіслотныя ўзбітыя сліўкі, вэлюм шартрэза, каламансі-мятны шарбет

Дыня і вясковая сырая вяндліна

(Melon & Jambon de pays)

Курыца, фаршыраваная сырам і вяндлінай АБО пончыкі з ласосем і сырам

(Poulet surprise ou Beignets saumonés & fromage fondu)

Кейк-поп з шакаладным соусам АБО ў выглядзе марожанага з лімонам/апельсінам

(Cake pop & chocolat fondu OU Citron / Orange givrée comme une glace)

Яўтэ Фарсмент

(Farcement de la Yaute)

  Фарш з мясцовымі мяснымі вырабамі і свежым дзікім салатай

Свежыя сыры Val d'Arly

(Tout en fraîcheur fromages de la Coopérative)

Чарнічныя тарталетка, хвоя і эделькветка

(Tartelette myrtilles inversée)

  Сасновы і ванільны ўзбітыя сліўкі і мядовы бісквіт з кветак бузіны

Кубак салонаў

(Coupe Fruits Sauvages)

Кошт : 14.00 € (39.76 Br)

  Чарніцы, малінавыя сарбеты і марожанае з суніцы, чырвоныя садавіна куліса

Кубак даяркі

(Coupe La Laitière)

Кошт : 13.50 € (38.34 Br)

  Хатняе ёгуртавае марожанае і алкаголь Marc de Savoie

Кубак Нармандыі

(Coupe Normande)

Кошт : 13.50 € (38.34 Br)

  Яблычны сорбет і кальвадос

Кубак Брытаніі

(Coupe Britannique)

Кошт : 13.50 € (38.34 Br)

  Кававае марозіва і Bailey's

Крэольскі кубак

(Coupe La Créole)

Кошт : 13.50 € (38.34 Br)

  Какосавы сорбет і ром

Меню дня

Падзея

Праблема перакладу?

Create issue

  Значэнне абразкоў :
      Халяль
      Кошер
      Алкаголь
      Алерген
      Вегетарыянскі
      Веган
      Дефибриллятор
      BIO
      Хатняе
      Карова
      Бясплатна клейкавіны
      Конь
      .
      Можа ўтрымліваць замарожаныя прадукты
      Свіння

  Інфармацыя, якая змяшчаецца на вэб-старонках eRESTAURANT NFC, не прымае кампаніі Delenate Agency. Для атрымання дадатковай інфармацыі, калі ласка, пракансультуйцеся з умовамі на нашым сайце www.e-restaurantnfc.com

  Замовіць стол


Націсніце, каб пацвердзіць

  Замовіць стол





Вярнуцца да галоўнай старонкі

  Каб узяць заказ




Вы хочаце адмяніць яго?

Вы хочаце пракансультавацца з гэтым?

  Каб узяць заказ






Так Не

  Каб узяць заказ




Новы парадак?