eRESTAURANT NFC

Имате ли нужда от повече информация?

  Restaurant La Bergerie de Planpraz
  Arrivée de la télécabine de Planpraz
    Chamonix-Mont-Blanc

  Тел.   +33 (0)4 50 53 05 42

 

  Електронна поща:   rest.bergerie@serac.biz

  Web:  

  Плащане:
       

Менюто

Предястията

Основно ястие

На огън на дърва - Сервира се със сезонни зеленчуци

Гурме ъгълът - десерти

Бергери меню - 57 €

Веган меню - 46 € Основно ястие + десерт

Boutch'ou меню (- 12 години) - 20 €

Планпраз меню - 39 €

Нашите сладоледи и сорбета Alps artisanal

Val d'Arly platte - Възможност за основно ястие 33 €

(Planche du Val d'Arly - Possibilité en version plat 33 €)

Цена : 23.00 € (44.85 лв)

  Чиния с местни колбаси и сирена Val d'Arly, домашно приготвени антипасти и картофена фритюрница

Салата от диви билки, сирене Canut Serac & Ceviche Artic charr - Възможна версия за основно ястие 31 €

(Salade d'herbes folles, Serac en canut & Omble en Ceviche - Possibilité en version plat 31 €)

Цена : 21.00 € (40.95 лв)

  Захаросан лимон, бадем, лайм, портокал и планински мед

Тартар от пушено говеждо месо в савойски стил

(Tartare de Bœuf fumé au conifère & sa touche savoyarde, coupé au couteau par nos soins)

Цена : 33.00 € (64.35 лв)

  С кисели краставички, шалот, песто от див чесън и домашно приготвени картофи

Фарсмент: картофи, бекон, сини сливи, наденица от диот, сирене томе, див чесън и грозде

(Farcement de la Yaute aux Diots, à la Tomme &à l’Ail des ours)

Цена : 33.00 € (64.35 лв)

  Сервира се с местни колбаси и свежа дива салата

Ньоки с грах и растителна фета (веган)

(Gnocchis de petits pois & Feta à la sauge (Vegan))

Цена : 29.00 € (56.55 лв)

  Сервира се със сос от градински чай, грах и джинджифил, салата от тученица

Лентички пъстърва и шаран

(Goujonettes de truite et de carpe)

Цена : 32.00 € (62.4 лв)

  сервира се със сос тартар и ванилов лимон beurre blanc салата от диви билки и чипс

200 г ребърца с масло от диви ароматни билки и цветя

(Noix d'entrecôte au beurre d’herbes et fleurs sauvages ~ 200g)

Цена : 38.00 € (74.1 лв)

  Масло от майорана, исоп, див чесън, невен и пореч

Сервира се с картофи, сезонни зеленчуци и салата от диви билки

(Servis avec pomme de terre paille, légumes de saison & salade d’herbes folles)

Пресни сирена Val d'Arly

(Tout en fraîcheur - fromages de la Coopérative du Val d’Arly)

Цена : 11.00 € (21.45 лв)

  Серак като канечка, прясно козе сирене, извара поднесени с домашен компот и месклун

Мляко, прашец и Stracciatella di Bufala

(Lait, Pollen, Stracciatella di Bufala)

Цена : 13.00 € (25.35 лв)

  Лек и въздушен Меден крем, хрупкав млечен мус и цветен прашец, домашно приготвена Stracciatella di Bufala, суфле с меден ориз

Шоколад и чили

(Chocolat & piment)

Цена : 13.00 € (25.35 лв)

  Бял шоколад и чили ганаш, чили гранита, какао грю бисквита, захаросани люти чушки, сладолед Перу 70% черен шоколад

Баба, шартрьоз, ела и каламанци - веган

(Baba, Chartreuse, sapin & kalamanci - Vegan)

Цена : 13.00 € (25.35 лв)

  Бита сметана с ванилия и киселина, воал от шартрьоз, каламанчи – ментово сорбе

Обърната тарталета с боровинки

(La tartellette myrtille inversée)

Цена : 13.00 € (25.35 лв)

  Меринги, люспи за пай, еспума от захаросани боровинки и извара, домашен сладолед от боровинки и кисело мляко

Престижен гурме десерт

( Dessert Très Gourmand Prestige )

Цена : 18.00 € (35.1 лв)

  с чаша шампанско Duval Leroy
  (алергените: Глутен, яйца, фъстъци, Мляко, ядки, сусам)

Гурме храносмилателен десерт

(Dessert Très Gourmand Digestif )

Цена : 16.00 € (31.2 лв)

  с 2cl дижестив по ваш избор
  (алергените: Глутен, яйца, фъстъци, Мляко, ядки, сусам)

Класически гурме десерт (кафе, чай или запарка)

(Dessert Très Gourmand Classique (café, thé ou infusion))

Цена : 15.00 € (29.25 лв)

Дива салата, сирене serac canut & ceviche artic charr OU Малка чиния с местни колбаси, сирена и бунета

(Salade d’herbes folles, sérac & omble OU Planche du Val d’Arly)

Стрийтове от пъстърва и шаран ИЛИ Антрекот с масло от диви билки

(Goujonnettes de truite & de carpe OU Entrecôte au beurre d'herbes sauvages)

  Сервира се със сезонни зеленчуци

Избор на десерти (с изключение на гурме десерт) ИЛИ 3 топки сладолед

(Desserts au choix hors dessert gourmand OU Glace artisanale des Alpes 3 boules)

Ньоки с грах и сирене Фета

(Gnocchis de petits pois & Feta à la sauge)

  Сервира се със сос от градински чай, грах и джинджифил

Баба с шартрьоз, ела и каламанси

(Baba, Chartreuse, sapin & kalamansi)

  Бита сметана с ванилия и киселина, воал от шартрьоз, каламанси – ментово сорбе

Пъпеш и селска сурова шунка

(Melon & Jambon de pays)

Пиле, пълнено със сирене и шунка ИЛИ понички със сьомга и кашкавал

(Poulet surprise ou Beignets saumonés & fromage fondu)

Кейк поп с шоколадов сос ИЛИ Глазурен лимон/портокал като сладолед

(Cake pop & chocolat fondu OU Citron / Orange givrée comme une glace)

Yaute Farcement

(Farcement de la Yaute)

  Фарш с местни колбаси и свежа дива салата

Пресни сирена Val d'Arly

(Tout en fraîcheur fromages de la Coopérative)

Тарталета с боровинки, бор и едел

(Tartelette myrtilles inversée)

  Бисквита от бор и ванилия и мед от цвят на бъз

Чаша за плодови сапуни

(Coupe Fruits Sauvages)

Цена : 14.00 € (27.3 лв)

  Боровинка, малинови сорбета и сладолед от диви ягоди, червени плодове кулис

Чашата Milkmaid

(Coupe La Laitière)

Цена : 13.50 € (26.33 лв)

  Домашно приготвен сладолед от кисело мляко и алкохол Marc de Savoie

Купа на Нормандия

(Coupe Normande)

Цена : 13.50 € (26.33 лв)

  Сорбе от ябълков сайдер и калвадос

Купа на Великобритания

(Coupe Britannique)

Цена : 13.50 € (26.33 лв)

  Кафе сладолед и Bailey's

Креолската купа

(Coupe La Créole)

Цена : 13.50 € (26.33 лв)

  Кокосово сорбе и ром

Меню на деня

събитие

Проблем с превода?

Create issue

  Значение на иконите :
      Халал
      кошер
      алкохол
      алергените
      вегетарианец
      строг вегетарианец
      дефибрилатор
      BIO
      домашно
      крава
      глутен
      кон
      ,
      Може да съдържа замразени продукти
      прасе

  Информацията, съдържаща се в уеб страниците на eRESTAURANT NFC, не приема никаква агенция за делене в компанията. За повече информация, моля, запознайте се с Общите условия на нашия уеб сайт www.e-restaurantnfc.com

  За да резервирате маса


Кликнете, за да потвърдите

  За да резервирате маса





Назад към главната страница

  За да направите поръчка




Искате ли да го отмените?

Искате ли да го консултирате?

  За да направите поръчка






да Не

  За да направите поръчка




Нова поръчка?