eRESTAURANT NFC

• رؤية القائمة
• معلومات اكثر
• تجدنا
• مشكلة الترجمة؟
• مساعدة

هل تحتاجون إلى المزيد من المعلومات؟

• قائمة مطعم سيلفر فيش ربيع وصيف 2025
• قائمة النكهة، Terroir والخفة
• قائمة النكهة والطبيعة والخفة المكونة من طبقتين
• قائمة طعام للأطفال - 14 سنة
• خدمة الغرف:

قائمة مطعم سيلفر فيش ربيع وصيف 2025

القائمة: كوكتيلات العافية 35 مل

• الفراولة والليمون والريحان

  (12.50 €)

• الخيار والتفاح والليمون والسبيرولينا والنعناع الطازج

  (12.50 €)

القائمة: وجباتنا الخفيفة

• عجة البيض العضوية من مزرعة Gonnegirls

  (18.00 €)

• تارتار لحم البقر المقطع بالسكين مع التوابل

  (24.00 €)

• فريجولا ساردا مع لحم الخنزير المجفف بايو، وكريمة الطماطم المسكرة وبيستو الجرجير محلي الصنع

  (25.00 €)

القائمة: المقبلات

• كارباتشيو من الطماطم متعددة الألوان، بيستو الجرجير، جبنة البوراتا الصغيرة وفتات البابريكا المدخنة

  (15.00 €)

• سمك السلمون الجرافلاكس، والجواكامولي اللاذع، وطبقة من عشبة الليمون والشبت

  (19.00 €)

• فيتيلو توناتو، شرائح رقيقة من لحم العجل المطهو على نار هادئة مغطاة بصلصة التونة والأنشوجة والكبر

  (18.00 €)

• بداية اليوم

  (15.00 €)

• غازباتشو العصر وتوابله

  (14.00 €)

لفاتنا

• لفائف نباتية

  (12.00 €)

• لفائف الديك الرومي المتبلة بالصويا

  (14.00 €)

• لفائف السلمون المدخن

  (16.00 €)

القائمة: أطباق البوك بولز الخاصة بنا

• صيغة وعاء البوك

  (25.00 €)

• وعاء الوخزة النباتية

  (16.00 €)

• وعاء الديك الرومي المتبل بالصويا

  (18.00 €)

• وعاء سمك السلمون المدخن

  (20.00 €)

القائمة: الأسماك لدينا

• ???? ????? :

  (24.00 €)

• فيليه سمك الدنيس المشوي، بازلاء رويال مع الثوم البري، مشمش محمص مع الزعتر والكونفي

  (29.00 €)

• شرائح سمك البوري الأحمر المحشوة بالأعشاب البحرية والخضروات من حديقة صوفي وصلصة المحار

  (30.00 €)

• سمك القد في قشرة، أرز مطبوخ مثل الريزوتو وفلفل بيكويلو مع خضراوات مشمسة

  (27.00 €)

القائمة: اللحوم لدينا

• ??? ?????:

  (24.00 €)

• فيليه لحم البقر نورماندي

  (34.00 €)

• دجاج مزرعة عضوي من Domaine des rouges terres، مصنوع من الجزر مع فطر شيتاكي مقلي

  (32.00 €)

أطباقنا النباتية

• لنجويني مع الخضار اللذيذة من حديقة صوفي

  (23.00 €)

• طبق نباتي لليوم

  (23.00 €)

القائمة: المأكولات البحرية لدينا

• 6 محار

  (15.00 €)

• 9 محار

  (21.00 €)

• 12 محار

  (28.00 €)

• ??? ??????? ?????

  (52.00 €)

القائمة: حلوياتنا

• طبق من ثلاثة أجبان نورماندية

  (11.00 €)

• الكمثرى على طراز Belle Hélène في ترومب لويل

  (15.00 €)

• تيراميسو سبيكولوس المفكك من طفولتي

  (14.00 €)

• كارباتشيو الفواكه الموسمية مع مشروب فانيليا مدغشقر وسوربيه الليمون والريحان

  (12.00 €)

• موس الشوكولاتة على طريقة الجدة، كريمة مخفوقة منزلية الصنع، مكعبات براوني وصلصة الكراميل بالزبدة المملحة

  (13.00 €)

• القهوة الذواقة أو الشاي

  (13.00 €)

• نورماندي القهوة أو الشاي الذواقة

  (17.00 €)

• حلويات من القائمة اليومية

  (12.00 €)

• ???? ????? ???? 2 ????:

  (6.00 €)

• ??? ????? ???? 3 ????:

  (8.00 €)

• وعاء الآيس كريم 4 كرات:

  (10.00 €)

قائمة النكهة، Terroir والخفة

قائمة النكهة، Terroir والخفة

• قائمة النكهة والتضاريس والخفة

  (44.00 €)

قائمة النكهة والطبيعة والخفة المكونة من طبقتين

قائمة النكهة المحلية، خفة 2 دورة

• طبق رئيسي مقبلات أو طبق حلوى رئيسي

  (34.00 €)

قائمة طعام للأطفال - 14 سنة

البداية قائمة الأطفال

• طبق روبيان

• طبق اللحوم الباردة

• كارباتشيو الطماطم

قائمة الأطفال: الأطباق

• سمكة اليوم

• دجاج عليا

• معكرونة بولونيز

• ?????? ??????:

قائمة الأطفال: الحلويات

• موس الشوكولاتة

• كعكة الشيكولاتة المثلجة ، والآيس كريم

• كوب من الثلج كراتان

• عصير التفاح

خدمة الغرف:

خدمة الغرف المقبلات لدينا

• كارباتشيو من الطماطم متعددة الألوان، بيستو الجرجير، جبنة البوراتا الصغيرة وفتات البابريكا المدخنة

  (15.00 €)

• سمك السلمون الجرافلاكس، والجواكامولي اللاذع، وطبقة من عشبة الليمون والشبت

  (19.00 €)

• غازباتشو العصر وتوابله

  (14.00 €)

• ????? ?????

  (15.00 €)

خدمات الغرف لدينا الوخزات السلطانيات

• وعاء السلمون الوخزة

  (20.00 €)

• وعاء الديك الرومي المتبل بالصويا

  (18.00 €)

• وعاء الوخزة النباتية

  (16.00 €)

خدمة الغرف لفائفنا

• لفائف نباتية

  (12.00 €)

• لفائف الديك الرومي المتبلة بالصويا

  (14.00 €)

• لفائف السلمون المدخن

  (16.00 €)

خدمة الغرف وجباتنا الخفيفة

• عجة البيض العضوية من مزرعة Gonnegirls

  (18.00 €)

• تارتار لحم البقر المقطع بالسكين مع التوابل

  (24.00 €)

• فريجولا ساردا مع لحم الخنزير المجفف بايو، وكريمة الطماطم المسكرة وبيستو الجرجير محلي الصنع

  (25.00 €)

خدمة الغرف أسماكنا

• فيليه سمك الدنيس المشوي، بازلاء رويال مع الثوم البري، مشمش محمص مع الزعتر والكونفي

  (29.00 €)

• سمك القد في قشرة، أرز مطبوخ مثل الريزوتو وفلفل بيكويلو مع خضراوات مشمسة

  (27.00 €)

• سمكة اليوم

  (24.00 €)

خدمة الغرف لحومنا

• فيليه لحم البقر نورماندي

  (34.00 €)

• ??? ?????

  (24.00 €)

خدمة الغرف لدينا أطباق نباتية

• لنجويني مع الخضار اللذيذة من حديقة صوفي

  (23.00 €)

• طبق نباتي لليوم

  (23.00 €)

خدمة الغرف لدينا أجبان وحلويات

• أجبان نورماندي

  (11.00 €)

• التفاحة، حلوى مميزة من السمك الفضي

  (15.00 €)

• كارباتشيو الفواكه الموسمية مع مشروب فانيليا مدغشقر وسوربيه الليمون والريحان

  (12.00 €)

• فطيرة الفراولة الطازجة مع الراوند المسلوق بنكهة زهر البلسان وكريمة اللويزة الخفيفة

  (14.00 €)

• موس الشوكولاتة على طريقة الجدة، كريمة مخفوقة منزلية الصنع، مكعبات براوني وصلصة الكراميل بالزبدة المملحة

  (13.00 €)

• حلوى اليوم

  (12.00 €)

خدمة الغرف قائمة طعام للأطفال

• طبق من اللحوم الباردة

• طبق الجمبري

• كارباتشيو الطماطم

أطباق قائمة خدمة الغرف للأطفال

• دجاج عليا

• سمكة اليوم

• معكرونة بولونيز

خدمة الغرف قائمة الحلويات للأطفال

• آيس كريم 2 بولة

• سلطة فواكه

• عصير التفاح

• موس الشوكولاتة

الفراولة والليمون والريحان

(Fraise, Citron vert et Basilic)

الخيار والتفاح والليمون والسبيرولينا والنعناع الطازج

(Concombre, pomme, citron vert, spiruline et menthe fraîche)

عجة البيض العضوية من مزرعة Gonnegirls

(Omelette aux œufs BIO de la ferme de Gonnegirls)

  (حساسية: بيض, حليب, خردل, سلفيت)

تارتار لحم البقر المقطع بالسكين مع التوابل

(Le tartare de bœuf au couteau et ses condiments)

  (حساسية: بيض, حليب, خردل, سلفيت)

فريجولا ساردا مع لحم الخنزير المجفف بايو، وكريمة الطماطم المسكرة وبيستو الجرجير محلي الصنع

(Fregola Sarda au Jambon sec de Bayeux, crème aux tomates confites et son pesto de roquette maison)

  (حساسية: الغولتين, حليب, جوز, سلفيت)

كارباتشيو من الطماطم متعددة الألوان، بيستو الجرجير، جبنة البوراتا الصغيرة وفتات البابريكا المدخنة

(Carpaccio de Tomates multicolores, pesto de roquette, mini burrata et son crumble au Paprika fumé)

  (حساسية: الغولتين, حليب, جوز)

سمك السلمون الجرافلاكس، والجواكامولي اللاذع، وطبقة من عشبة الليمون والشبت

(Gravlax de saumon, guacamole acidulé et son voile à la citronnelle et aneth )

  (حساسية: سمك, سلفيت)

فيتيلو توناتو، شرائح رقيقة من لحم العجل المطهو على نار هادئة مغطاة بصلصة التونة والأنشوجة والكبر

(Vitello tonnato, fines tranches de veau braisées nappées d'une sauce au thon, anchois et aux câpres)

  (حساسية: الغولتين, بيض, سمك, الصويا, خردل, سلفيت)

بداية اليوم

(Entrée du jour)

غازباتشو العصر وتوابله

(Gaspacho du moment et ses condiments)

لفائف نباتية

(Wraps Végétarien)

  (حساسية: الغولتين, الصويا, حليب, حبوب السمسم, سلفيت)

لفائف الديك الرومي المتبلة بالصويا

(Wraps dinde marinée au soja)

  (حساسية: الغولتين, الصويا, حليب, حبوب السمسم, سلفيت)

لفائف السلمون المدخن

(Wraps au saumon fumé)

  (حساسية: الغولتين, سمك, حليب, حبوب السمسم, سلفيت)

صيغة وعاء البوك

(Formule Poke Bowl)

وعاء الوخزة النباتية

(Le poke bowl végétarien)

  (حساسية: الغولتين, سمك, الصويا, حليب, حبوب السمسم, سلفيت)

وعاء الديك الرومي المتبل بالصويا

(Le poke bowl à la dinde marinée au soja)

  (حساسية: الغولتين, الصويا, حليب, حبوب السمسم, سلفيت)

وعاء سمك السلمون المدخن

(Le poke bowl au saumon fumé)

  (حساسية: الغولتين, سمك, الصويا, حليب, حبوب السمسم, سلفيت)

???? ????? :

(Poisson du jour :)

فيليه سمك الدنيس المشوي، بازلاء رويال مع الثوم البري، مشمش محمص مع الزعتر والكونفي

(Filet de Daurade à la Plancha, Royale de petit pois à l'ail des ours, abricots rôtis au thym et son confit)

  (حساسية: بيض, سمك, حليب, سلفيت)

شرائح سمك البوري الأحمر المحشوة بالأعشاب البحرية والخضروات من حديقة صوفي وصلصة المحار

(Filets de rouget farcis aux algues, légumes du jardin de Sophie et sa vinaigrette de coquillages)

  (حساسية: القشريات, بيض, سمك, حليب, سلفيت, الرخويات)

سمك القد في قشرة، أرز مطبوخ مثل الريزوتو وفلفل بيكويلو مع خضراوات مشمسة

(Cabillaud en croûte, riz vénéré comme un risotto et piquillos aux légumes du soleil)

  (حساسية: الغولتين, سمك, حليب, سلفيت)

??? ?????:

(Viande du jour :)

فيليه لحم البقر نورماندي

(Le filet de boeuf race normande)

  (حساسية: حليب, سلفيت)

دجاج مزرعة عضوي من Domaine des rouges terres، مصنوع من الجزر مع فطر شيتاكي مقلي

(Duo de Poulet BIO fermier du Domaine des rouges terres, déclinaison autour de la carotte et sa poêlée de shiitakés)

  (حساسية: بيض, حليب, سلفيت)

لنجويني مع الخضار اللذيذة من حديقة صوفي

(Linguine aux bons légumes du jardin de Sophie)

  (حساسية: الغولتين, الصويا, حليب, جوز, خردل)

طبق نباتي لليوم

(Plat végétarien du jour)

6 محار

(6 Huîtres)

  (حساسية: القشريات, حليب, سلفيت)

9 محار

(9 Huîtres)

  (حساسية: القشريات, حليب, سلفيت)

12 محار

(12 Huîtres)

  (حساسية: القشريات, حليب, سلفيت)

??? ??????? ?????

(Plateau de Fruits de Mer)

  (حساسية: القشريات, بيض, حليب, خردل, سلفيت, الرخويات)

طبق من ثلاثة أجبان نورماندية

(Assiette de trois fromages normands)

  (حساسية: حليب, خردل, سلفيت)

الكمثرى على طراز Belle Hélène في ترومب لويل

(La Poire façon Belle Hélène en trompe l'œil )

  (حساسية: الغولتين, بيض, الصويا, حليب, جوز)

تيراميسو سبيكولوس المفكك من طفولتي

(La tartelette aux fraises fraîches, rhubarbe pochée et parfumée à la fleur de sureau et sa crème légère à la verveine)

السعر :

14.00 €

 

  (حساسية: الغولتين, الصويا, حليب)

كارباتشيو الفواكه الموسمية مع مشروب فانيليا مدغشقر وسوربيه الليمون والريحان

(Le carpaccio de fruits de saison à la Vanille de Madagascar et son sorbet cirton basilic)

  (حساسية: حليب, جوز)

موس الشوكولاتة على طريقة الجدة، كريمة مخفوقة منزلية الصنع، مكعبات براوني وصلصة الكراميل بالزبدة المملحة

(La mousse au Chocolat façon grand-mère, chantilly maison, dés de brownie et sa sauce au caramel beurre salé )

  (حساسية: الغولتين, بيض, الصويا, حليب, جوز)

القهوة الذواقة أو الشاي

(Café ou thé gourmand)

  (حساسية: الغولتين, بيض, الصويا, حليب, جوز)

نورماندي القهوة أو الشاي الذواقة

(Le Normandy café ou thé gourmand)

  (حساسية: الغولتين, بيض, الصويا, حليب, جوز, سلفيت)

حلويات من القائمة اليومية

(Desserts du menu du jour)

???? ????? ???? 2 ????:

(Coupe de glace artisanale 2 boules :)

  (حساسية: الغولتين, حليب, جوز)

??? ????? ???? 3 ????:

(Coupe de glace artisanale 3 boules :)

  (حساسية: حليب, جوز)

وعاء الآيس كريم 4 كرات:

(Coupe de glace artisanale 4 boules :)

  (حساسية: الغولتين, حليب, جوز)

قائمة النكهة والتضاريس والخفة

(Menu saveur, terroir et légèreté)

طبق رئيسي مقبلات أو طبق حلوى رئيسي

(Entrée plat ou plat dessert)

طبق روبيان

(Assiette de charcuteries)

  (حساسية: القشريات, خردل, سلفيت)

طبق اللحوم الباردة

(Assiette de crevettes)

كارباتشيو الطماطم

(Carpaccio de tomates)

  (حساسية: خردل, سلفيت)

سمكة اليوم

(Poisson du jour)

  (حساسية: الغولتين, بيض, الصويا)

دجاج عليا

(Suprème de poulet)

  (حساسية: حليب)

معكرونة بولونيز

(Pâte à la bolognaise)

  (حساسية: الغولتين, حليب, سلفيت)

?????? ??????:

(Garniture au choix :)

  (حساسية: الغولتين, بيض, حليب)

موس الشوكولاتة

(Mousse au chocolat )

  (حساسية: الغولتين, بيض, الصويا, حليب, جوز)

كعكة الشيكولاتة المثلجة ، والآيس كريم

(Salade de Fruits de saison)

  (حساسية: الغولتين, حليب, جوز, سلفيت)

كوب من الثلج كراتان

(Coupe de glace deux boules)

  (حساسية: حليب, جوز)

عصير التفاح

(Compote de pommes )

  (حساسية: حليب)

كارباتشيو من الطماطم متعددة الألوان، بيستو الجرجير، جبنة البوراتا الصغيرة وفتات البابريكا المدخنة

(Carpaccio de Tomates multicolores, pesto de roquette, mini burrata et son crumble au Paprika fumé)

  (حساسية: الغولتين, حليب, جوز)

سمك السلمون الجرافلاكس، والجواكامولي اللاذع، وطبقة من عشبة الليمون والشبت

(Gravlax de saumon, guacamole acidulé et son voile à la citronnelle et aneth )

  (حساسية: حليب, سلفيت)

غازباتشو العصر وتوابله

(Gaspacho du moment et ses condiments)

????? ?????

(Entrée du Jour)

  (حساسية: الغولتين, سمك, حليب, الرخويات)

وعاء السلمون الوخزة

(Poke Bowl Saumon)

  (حساسية: الغولتين, سمك, الصويا, حليب, حبوب السمسم, سلفيت)

وعاء الديك الرومي المتبل بالصويا

(Poke bowl à  la dinde marinée au soja)

  (حساسية: الغولتين, الصويا, حبوب السمسم, سلفيت)

وعاء الوخزة النباتية

(Poke bowl Végétarien)

  (حساسية: الغولتين, الصويا, خردل, حبوب السمسم, سلفيت)

لفائف نباتية

(Wraps Végétarien)

  (حساسية: الغولتين, حليب, حبوب السمسم, سلفيت)

لفائف الديك الرومي المتبلة بالصويا

(Wraps dinde marinée au soja)

  (حساسية: الغولتين, الصويا, حليب, حبوب السمسم, سلفيت)

لفائف السلمون المدخن

(Wraps au saumon fumé)

  (حساسية: الغولتين, سمك, حبوب السمسم, سلفيت)

عجة البيض العضوية من مزرعة Gonnegirls

(Omelette aux œufs BIO de la ferme de Gonnegirls)

  (حساسية: بيض, حليب, خردل, سلفيت)

تارتار لحم البقر المقطع بالسكين مع التوابل

(Le tartare de bœuf au couteau et ses condiments)

  (حساسية: بيض, حليب, خردل, سلفيت)

فريجولا ساردا مع لحم الخنزير المجفف بايو، وكريمة الطماطم المسكرة وبيستو الجرجير محلي الصنع

(Fregola Sarda au Jambon sec de Bayeux, crème aux tomates confites et son pesto de roquette maison)

  (حساسية: الغولتين, حليب, جوز, سلفيت)

فيليه سمك الدنيس المشوي، بازلاء رويال مع الثوم البري، مشمش محمص مع الزعتر والكونفي

(Filet de Daurade à la Plancha, Royale de petit pois à l'ail des ours, abricots rôtis au thym et son confit)

  (حساسية: بيض, سمك, حليب, سلفيت)

سمك القد في قشرة، أرز مطبوخ مثل الريزوتو وفلفل بيكويلو مع خضراوات مشمسة

(Cabillaud en croûte, riz vénéré comme un risotto et piquillos aux légumes du soleil)

  (حساسية: الغولتين, سمك, حليب, سلفيت)

سمكة اليوم

(Le poisson du jour)

فيليه لحم البقر نورماندي

(le filet de boeuf race normande )

  (حساسية: حليب, سلفيت)

??? ?????

(Viande du Jour)

لنجويني مع الخضار اللذيذة من حديقة صوفي

(Linguine aux bons légumes du jardin de Sophie)

  (حساسية: الغولتين, الصويا, حليب, جوز, خردل)

طبق نباتي لليوم

(Plat végétarien du jour)

أجبان نورماندي

(Fromages de Normandie)

  (حساسية: حليب, خردل, سلفيت)

التفاحة، حلوى مميزة من السمك الفضي

(La Poire façon belle Hélène en trompe l'oeil, mousse au chocolat blanc à la vanille, confit de poire et fève tonka, accompagné de sa sauce)

  (حساسية: الغولتين, بيض, الصويا, حليب, جوز)

كارباتشيو الفواكه الموسمية مع مشروب فانيليا مدغشقر وسوربيه الليمون والريحان

(Le carpaccio de fruits de saison à la Vanille de Madagascar et son sorbet cirton basilic)

  (حساسية: حليب, جوز)

فطيرة الفراولة الطازجة مع الراوند المسلوق بنكهة زهر البلسان وكريمة اللويزة الخفيفة

(La tartelette aux fraises fraîches, rhubarbe pochée et parfumée à la fleur de sureau et sa crème légère à la verveine)

  (حساسية: الغولتين, بيض, حليب, جوز)

موس الشوكولاتة على طريقة الجدة، كريمة مخفوقة منزلية الصنع، مكعبات براوني وصلصة الكراميل بالزبدة المملحة

(La mousse au Chocolat façon grand-mère, chantilly maison, dés de brownie et sa sauce au caramel beurre salé)

  (حساسية: الغولتين, بيض, الصويا, حليب, جوز)

حلوى اليوم

(Dessert du Jour)

طبق من اللحوم الباردة

(Assiette de Charcuterie)

  (حساسية: حليب, خردل, سلفيت)

طبق الجمبري

(Assiette de Crevettes)

  (حساسية: القشريات, بيض, خردل)

كارباتشيو الطماطم

(Carpaccio de tomates)

  (حساسية: خردل, سلفيت)

دجاج عليا

(Suprême de poulet)

  (حساسية: الغولتين, بيض, الصويا)

سمكة اليوم

(Poisson du jour)

  (حساسية: الغولتين, بيض, سمك)

معكرونة بولونيز

(Pâte à la bolognaise)

  (حساسية: الغولتين, حليب, سلفيت)

آيس كريم 2 بولة

(Glace 2 boules)

  (حساسية: حليب, جوز)

سلطة فواكه

(Salade de fruits)

عصير التفاح

(Compote de pommes)

موس الشوكولاتة

(Mousse au chocolat )

  (حساسية: الغولتين, بيض, الصويا, حليب, جوز)

قائمة طعام اليوم

حدث

مشكلة الترجمة؟